Dodaj do ulubionych

szybki i sprawdzony tort.

26.09.14, 11:57
Czy ma ktoś jakiś sprawdzony przepis na szybki i łatwy w wykonaniu tort.
Obserwuj wątek
    • kocianna Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 12:04
      Biszkopt z bitą śmietaną?
      Do tego jakieś owoce (np. brzoskwinie z puszki) i ozdoby (np. czekoladowe literki).
      Całość zajmuje mi ok. 50 minut, z pieczeniem i stygnięciem. Lepszy, co prawda, na drugi dzień. Bez pieczenia i stygnięcia - 10 minut.
      --
      On nie jest winny, on jest inny
      W 1882 roku odbył się w Warszawie spis powszechny. Wyniki pokazały, że blisko połowa mieszkańców to ludność napływowa.
        • kocianna Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 12:25
          Ubijam pięć białek na sztywno. Nie wyłączając miksera, powolutku wsypuję szklankę cukru, a potem po kolei pięć żółtek. Potem wyłączam mikser, wsypuję szklankę mąki i łyżeczkę proszku, ostrożnie mieszam, przelewam do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tortownicy, piekę w 200 stopniach ok. 30 minut (to zależy od piekarnika).
          W tym czasie ubijam śmietanę kremówkę z Łowicza 30% z odrobiną cukru pudru i łyżeczką żelatyny rozpuszczoną w zimnej wodzie i kroję brzoskwinie. Część brzoskwiń i śmietany zostawiam do dekoracji.
          Upieczony biszkopt przekrawam, ścinam boczki, okruszki i ścięte boczki rozdrabniam gałką i mieszam z ok. 1/3 śmietany. Przekładam śmietaną z owocami, na wierzch kładę śmietanę bez owoców, na boki - śmietanę z okruszkami.

          Dużo jest innych tortów, ale... ale biszkopt ze śmietaną znika zawsze smile
          --
          On nie jest winny, on jest inny
          W 1882 roku odbył się w Warszawie spis powszechny. Wyniki pokazały, że blisko połowa mieszkańców to ludność napływowa.
          • capa_negra Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 19:44
            Biszkopt z proszkiem do pieczenia to nie biszkopt.

            Generalnie przy biszkoptach zasada jest taka : ile jajek tyle cukru i mąki czyli:
            5 jajek, 5 łyżek cukru, 5 łyżek mąki i żadnego proszku.
            Białka ubija się na sztywno ze szczypta soli, potem powoli ( co 10 s) dodaje po łyżce cukru , a następnie w takich samych odstępach czasowych żółtka.
            Piec w max 175 C.
            Piekąc biszkopt w tortownicy ( bez proszku!!!) proponowałabym użyć 7-8 jajek
            --
            A weź ty takie rady, zwiń w ciasny rulonik i rozważ znaczenie słowa czopek
    • kandyzowana3x Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 12:05
      najszybszy to chyba biszkopt przelozony bita smietana wymieszana z owocami (mozna dodac zelatyny dla pewnosci), mozna tez zaszalec z warstwa jakiegos smarowdla (dzem, pasta sezamowa, orzechowa, nuttela). Ozdobic bita smietana i owocami. w wersji ekstra szybkiej biszkopt mozna kupic smile
    • aguar Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 13:39
      To ja polecę sernik jogurtowy dr Oetkera, robię tylko taką modyfikację, że do tej białej masy dolewam trochę galaretki - wtedy się nie rozlatuje. Lekki i smaczny - na biszkoptach, z owocami i galaretką.
    • gemmavera Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 13:43
      Tort tiramisu - przepis jest na moich wypiekach. Biszkopt wychodzi zawsze, masa (mascarpone plus śmietana) tak samo. Jedyna modyfikacja, jaką wprowadziłam, to amaertto zamiast likieru kawowego.

      --
      Miała wrażenie, że przez całe życie starała się nie rzucać w oczy, być grzeczna, przepraszać, kiedy ktoś ją potrącił... Starała się być uprzejma. I co osiągnęła? Ludzie traktowali ją, jakby nie rzucała się w oczy, była grzeczna i uprzejma. /T. Pratchett/
      • gemmavera Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 13:45
        zapomniałam dodać, że roboty przy nim naprawdę niewiele - moim zdaniem tyle samo, co przy takim z bitą śmietaną i owocami - tam kroisz owoce, tu ścierasz czekoladę, wychodzi na to samo.

        --
        Miała wrażenie, że przez całe życie starała się nie rzucać w oczy, być grzeczna, przepraszać, kiedy ktoś ją potrącił... Starała się być uprzejma. I co osiągnęła? Ludzie traktowali ją, jakby nie rzucała się w oczy, była grzeczna i uprzejma. /T. Pratchett/
        • pudelek09 Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 14:40
          ja robie identycznie jak kocianna,tylko do biszkoptu dosypuje kakao,wiec ładnie wygląda-ciemny biszkopt,biala smietana.Można tez zrobić jasny biszkopt a do smietany dodac rozpuszczona tabliczke czekolady.PYCHA!
          Corkom na urodziny robie zawsze ktorys z tych tortow,ale wtedy z 8jajek i na duza tortownice(3tyg temu miały urodziny i powycinalam im z totu ciuchcie,ozdobilam kolorowymi galaretkami i owocami,wyszlo SUPER!)
          • anna_geras Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 18:26
            Ja kupuję ciemny biszkopt w piekarni, krem śmietankowy z paczki dr Oetkera, i mrożone wiśnie, którymi po rozmrożeniu i odcieknęciu soku przekładam warstwy. Na górę ścieram na tarce czekoladę. Ekspresowo i pyszniewink

            --
            --
            a teraz Anna Geras - kobieta, która gryzie szkło.
            --
      • kremka2014 Re: szybki i sprawdzony tort. 26.09.14, 18:48
        Herbatniki z biedry, duuuzo. Tortownica najlepiej kwadrat. Spod tłuczone biszkopty z rozgrzaną nutella. Warstwa ciastek. Na to bita śmietana z galaretką, warstwa ciastek, na to kwaśny dżem, na to mus owocowy z żelatynąlub śmietana z żelatyną. Warstwa ciastek. Na to polewa albo masa cukrowa albo coś. Mozna różnie modyfikować w zależności od tego co mamy i od czasu którym dysponujemy😊. Zrobilam taki na urodzinki mlodego. Nikt nie kapnął ze to ciastka,a wszyscy mlaskali aż milo

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka