mmoni Re: Impreza w domu na 60 osób! 19.09.17, 20:24 Jedyne możliwe rozwiązanie Krystyna Zachwatowicz- Zestawienie potraw jednogarnkowych Odpowiedz Link Zgłoś
marusia.00 Re: Impreza w domu na 60 osób! 19.09.17, 20:50 Byłam latem na weselu w ogrodzie przydomowym, bez cateringu i obsługi, na 70 os., dokładnie było 68. I to była robota dla 10-12 osób. Koleżanki panny młodej (60latka) gotowały, kroiły i pichciły przez 2 dni a i tak mieli zamówionego wielkiego grilla z panem grillującym. Koledzy składali podest do tańczenia, zajmowali się sprzątaniem (4wielkie kosze na śmieci), potem sprzątali teren i dom do wtorku Był i rosół! Tyle że do obsługi mieli własne, prawie dorosłe i dorosłe dzieci w liczbie sztuk 5. Kawa i herbata z wynajętych wielkich termosów. Naczynia i sztućce jednorazowe. Olbrzymie przedsięwzięcie, było super ale ciężka praca dla kilkunastu osób Ty to raczej trollujesz ale i tak powodzenia! Odpowiedz Link Zgłoś
marusia.00 Re: Impreza w domu na 60 osób! 19.09.17, 21:10 Pytanie do mnie ? Jeśli tak, to - nie. To wesele było Odpowiedz Link Zgłoś
karme-lowa Re: Impreza w domu na 60 osób! 19.09.17, 21:22 marusia.00 napisała: > Pytanie do mnie ? Jeśli tak, to - nie. To wesele było Nie, nie. Źle się podpięłam☺. To do aurorki wątku. Niech zrobi imprezę składkową☺. Odpowiedz Link Zgłoś
chicarica Re: Impreza w domu na 60 osób! 19.09.17, 21:26 Impreza z kategorii mój koszmar. Robiłam sylwestry po 20 osób. To był absolutny max, a goście przynosili też coś ze sobą, bo imprezy były takie półskładkowe. Odpowiedz Link Zgłoś
pierwszykot Re: Impreza w domu na 60 osób! 19.09.17, 22:28 No a jak duza masz lodówkę żeby trzymać produkty / gotowe potrawy dla 60 osób...? jatojagodnik napisała: > Jak to ogarnąć kulinarnie? Będą tańce i swawole, od 18 do białego rana. Ma być > niezapomniana 50-tka. Urlop na gotowanie wykluczony. Zostają mi popołudnia w ty > godniu i sobota przed imprezą. Jak to zrobić, żeby pysznego jedzenia było w bró > d i żebym nie padła na pysk? Raczej typu przekąski, ale wiem z doświadczenia, ż > e wszyscy będą głodni. Towarzystwo sportowe, bardzo taneczne i energiczne, więc > na pewno jedzenia potrzebuję baaardzo dużo... Na goraco o północy będę miała g > ar zupy podwójnie kukurydzianej z jadłonomii. I co jeszcze??? Katering odpada : > -( Odpowiedz Link Zgłoś
kota_marcowa Re: Impreza w domu na 60 osób! 19.09.17, 22:34 Ja bym się spełniła, uwielbiam gotować, zwłaszcza dla dużej ilości osób Odpowiedz Link Zgłoś
kanna Re: Impreza w domu na 60 osób! 19.09.17, 23:18 Ja z innej strony... gdzie te osoby będa załatwiać potrzeby fizjologiczne? Ile masz toalet? Odpowiedz Link Zgłoś
izak31 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 03:44 Dom czy mieszkanie? Pomyślalas jak to będzie uciążliwe dla sąsiadów? Przez Twoja imprezę otoczenie będzie mialo sądny dzien. Pomysł totalnie bezbadziejny i skrajnie egoistyczny. Takie imprezy organizuje się wylacznie w lokalach ku temu przeznaczonych. Odpowiedz Link Zgłoś
minor.revisions Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 03:51 Chyba cię bogini opuściła, ale skoro się upierasz, to po linii najmniejszego oporu, metodą wielokrotnie sprawdzoną na amerykańskich imprezach: grill z hamburgerami, ht drogami i jakimiś kurzymi nogami (z tym że one się dłużej robią więc ich mniej żeby miejsca na grillu nie zajmowały), na stoliku nacięte bułki i różne paprochy typu cebula, pomidor, ser plus keczup i musztarda, każdy sobie sam komponuje a Twój udział sprowadza się do tego żeby się te hamburgery nie przypaliły. Do tego casserole / macaroni&cheese, podgrzewane w takich prostokątnych głębokich jednorazowych blachach z turystycznymi palniczkami pod spodem. To w odróżnieniu od hummus czy deski wędlin i serów ludzi zapcha na jakiś czas. Nie pakuj się w np. żeberka bo raz że się długo robią a dwa że połowa to kości a nie będziesz mieć za dużo miejsca. Do tego jakaś micha sałaty i/lub coleslaw (z grubsza biała kapusta, kukurydza, majonez) i jakieś warzywa typu seler, marchewka, kalafior (różyczki) plus dopytać do przegryzania. Jeśli masz crock pot to ewentualnie jakiś dip na ciepło. Oraz winogrona, arbuz, jakieś krakersy. Odpowiedz Link Zgłoś
pitupitt Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:06 O, raclette mi się przypomniało... Odpowiedz Link Zgłoś
memphis90 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:31 Znów przy użyciu wanny? Odpowiedz Link Zgłoś
przystanek_tramwajowy Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:35 W wannie to się podobno najlepiej gotuje makaron. Jak jest gotowy wyciągasz korek i już masz odcedzony. Odpowiedz Link Zgłoś
anetapzn3 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:44 przystanek_tramwajowy napisał: > W wannie to się podobno najlepiej gotuje makaron. Jak jest gotowy wyciągasz kor > ek i już masz odcedzony. > Przestań monitor poplułam. A swoja droga, cudny wątek. Wróżę mu wielką przyszlłść Odpowiedz Link Zgłoś
mamolka1 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 17:49 Ale absolutnie nie makaron nitki - jak matka nitka ucieknie do odpływu to reszta rodziny pobiegnie za nią i potrawy nie będzie 😂 Odpowiedz Link Zgłoś
mid.week Re: Impreza w domu na 60 osób! 24.09.17, 10:33 przystanek_tramwajowy napisał: > W wannie to się podobno najlepiej gotuje makaron. Jak jest gotowy wyciągasz kor > ek i już masz odcedzony. Odpowiedz Link Zgłoś
pitupitt Re: Impreza w domu na 60 osób! 23.01.21, 12:23 Nie wiesz co to raclette. Wstyd!!!😆 Odpowiedz Link Zgłoś
lidek0 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 07:17 To zaczynaj już dziś, tylko czy to wszystko będzie do czasu imprezy świeże? Wątpię, nawet jakbyś urlop wzięła..... zamówiłabym catering jak koniecznie musi być w domu /ciekawe ile mkw ma ten dom, że 60 osób będzie miało miejsce do zabawy?/ Zapraszając na urodziny nie wpadłabym na pomysł robienia imprezy składkowej, chyba, że sami goście to wymyślą. Odpowiedz Link Zgłoś
milka_milka Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 07:37 A czemu odpada catering? Koszt (bez obsługi) wypada podobny. Odpowiedz Link Zgłoś
conena Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 08:14 i to jest właśnie piekno tego forum. ktoś zakłada wątek taki jak niniejszy i zawsze, ale to zawsze przezawsze, znajdzie się forumka "ale cóż to za problem, nie takie tłumy się wykarmiało osobiście tymi ręcami" i dawaj! udowadnia, że to pikuś, wszystko samo się robi, jakie stanie przy garach, jeszcze w międzyczasie pieluchy wypierzesz, no jak to NIE MASZ GARA 70LITROWEGO, jak ty możesz funkcjonować, kopytek ukulaj, wymyślanie problemów. a z drugiej strony skromnie stoi frakcja gotowania w wannie przy użyciu grzałek turystycznych i mieszaniu wiosłem. ubawiłam się przy porannej kawie, thnx! Odpowiedz Link Zgłoś
rozaly Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 08:28 A i jeszcze, że taką imprezkę na 100 osób to jednym kibelkiem spokojnie obskoczysz i nawet kolejek nie będzie Odpowiedz Link Zgłoś
przystanek_tramwajowy Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 08:34 rozaly napisała: > A i jeszcze, że taką imprezkę na 100 osób to jednym kibelkiem spokojnie obskocz > ysz i nawet kolejek nie będzie I to takim kibelkiem w ogródku - tzw. budką wygódką. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 09:11 A teraz przypomnij sobie ile to masz kabin w restauracjach robiących imprezy na 60 osób? Odpowiedz Link Zgłoś
snakelilith Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:59 mamma_2012 napisała: > A teraz przypomnij sobie ile to masz kabin w restauracjach robiących imprezy na > 60 osób? A teraz przypomnij sobie jak te toalety po kilku godzinach użytkowania energicznych ludzi wyglądają? Więc jak nie chcesz mieć obsikanych podłóg i walającego się na nich mokrego papieru toaletowego, to musisz mieć kogoś, kto na bieżąco lata tam z szmatą i szczotą oraz sprawdza regularnie czy jest jeszcze papier, mydło i ręczniki. Oczywiście pani domu to też załatwi, pomiędzy wyciąganiem jedzenia z gumowej lodówki, zbierania brudnych talerzy i wrzucania na bieżąco naczyń do zmywarki, bo na tańczących imprezach się je na stojąco, dużo do tego pije i stawia zużyte talerze/szklanki/kieliszki gdzie popadnie, po czym szuka czystych. No chyba, że plastikowe się kupi, ale te też ktoś musi zbierać i wyrzucać do wora. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:07 Moi goście jednak trochę inaczej się zachowują. Odpowiedz Link Zgłoś
snakelilith Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:05 mamma_2012 napisała: > Moi goście jednak trochę inaczej się zachowują. Tu nie maniery chodzi, a o wypadki. Nigdy nie zdarzyło ci się na zakrapianej imprezie nasikać na deskę, bo nie chciałaś na nią siadać i źle się upozycjonowałaś? A coś takiego wydarzy się przy 60 osobach na pewno. Najpóźniej gdy panowie zaczną mieć problemy z celowaniem, bo nie znam faceta, który siada na obcym kiblu. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:11 snakelilith napisała: > mamma_2012 napisała: > > > Moi goście jednak trochę inaczej się zachowują. > > Tu nie maniery chodzi, a o wypadki. Nigdy nie zdarzyło ci się na zakrapianej im > prezie nasikać na deskę, bo nie chciałaś na nią siadać i źle się upozycjonował > aś? A coś takiego wydarzy się przy 60 osobach na pewno. Najpóźniej gdy panowie > zaczną mieć problemy z celowaniem, bo nie znam faceta, który siada na obcym kib > lu. a Ty nie sprzątasz po sobie jak Ci się "zdarzy nasikać na deskę bo się źle upozycjonowałaś"??? muszli tez po sobie nie czyścisz? czyli to przez ciebie i takie jak ty kible publiczne wyglądają tak jak wyglądają.... mamysia nie nauczyła że trzeba zostawić po sobie czystą toaletę? Odpowiedz Link Zgłoś
snakelilith Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:31 kondolyza napisała: > a Ty nie sprzątasz po sobie jak Ci się "zdarzy nasikać na deskę bo się źle upoz > ycjonowałaś"??? > muszli tez po sobie nie czyścisz? > czyli to przez ciebie i takie jak ty kible publiczne wyglądają tak jak wyglądaj > ą.... mamysia nie nauczyła że trzeba zostawić po sobie czystą toaletę? Nie o moje maniery tu chodzi, bo ja tą imprezę nie zostałam zaproszona. I gdyby ludzie byli tak dobrze wychowani, to na ulicach nie byłoby śmieci, psich kup i nikt nie srał by za przeproszeniem na wydmie za plażą. I na małym kameralnym przyjęciu każdy zachowuje się może poprawnie, ale 60 osób, to jest siła chaosu. Wiesz jak zachowa się nowy chłopak kuzynki, albo nowa żona starego kumpla? Jesteś pewna manier wszystkich 60-ciu osób? Tutaj na forum często wychodzi, że nawet bliscy członkowie rodziny nie wiedzą czasem, jak się zachować, a ty jesteś pewna nawet tych obcych? Gratuluję nawiności. Na 60-osobowej imprezie w domu nawet kleptoman się może zdarzyć, więc warto zastanowić się, gdzie na ten czas schować cenne rzeczy, jeżeli nie chcemy potem się zamartwiać i tworzyć nowych rozpaczliwych wątków na forum. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:02 snakelilith napisała: > Wiesz jak zachowa się nowy chłopak kuzynki, albo nowa żona starego kumpla? Jes > teś pewna manier wszystkich 60-ciu osób? tak,jestem pewna. nasze towarzystwo jest dość hermetyczne plus najblizsza rodzina stąd te 60 osob. zadko jest sytuacja z "nową żoną" bo na szczęście dotąd nikt się nie rozwiódł. jak dotad nikt nie zrujnował czystości w lazience. brudne muszle i reczniki na podlodze zdarzaly sie przy kinderbalach ale to nie trzeba 60 osob,wystarczy jedno dziecko >. Na 60-osobowej imprezie w domu naw > et kleptoman się może zdarzyć, więc warto zastanowić się, gdzie na ten czas sch > ować cenne rzeczy, jeżeli nie chcemy potem się zamartwiać i tworzyć nowych rozp > aczliwych wątków na forum. niemartw sie. czy ja przez te 15 lat kiedykolwiek zalozylam rozpaczliwy wątek pt. okradli mnie na imprezie lub potłukli mi umywalkę? kosztownosci nie mamy,to co trzeba trzymamy w sejfie a poza tym mamy za zamknietymi drzwiami odgrodzoną strefę sypialni dzieci i naszej. nikt tam nie wchodzi. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:31 W domach znajomych siadam na desce, a nie sikam jak w przydrożnym barze. Nigdy po imprezie nie miałam łazienki w jakimś dziwnym stanie. Panowie albo celują albo sprzątają po sobie, nie wiem. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:27 snakelilith napisała: > A teraz przypomnij sobie jak te toalety po kilku godzinach użytkowania energicz > nych ludzi wyglądają? Więc jak nie chcesz mieć obsikanych podłóg i walającego s > ię na nich mokrego papieru toaletowego, to musisz mieć kogoś, kto na bieżąco l > ata tam z szmatą i szczotą oraz sprawdza regularnie czy jest jeszcze papier, my > dło i ręczniki. nigdy sie nie spotkalam z tym aby ktos z moich znajomych obsikal lazienke lub zostawil po sobie papier toaletowy na podlodze. zapas recznikow do rak i papieru zostawiam w laziencei nie musze w trakcie imprezy donosic. Oczywiście pani domu to też załatwi, pomiędzy wyciąganiem jedz > enia z gumowej lodówki, zbierania brudnych talerzy i wrzucania na bieżąco naczy > ń do zmywarki, bo na tańczących imprezach się je na stojąco, dużo do tego pije > i stawia zużyte talerze/szklanki/kieliszki gdzie popadnie, po czym szuka czysty > ch. No chyba, że plastikowe się kupi, ale te też ktoś musi zbierać i wyrzucać > do wora. zdecydowanie plastikowe plus kosze duze w kilku miejscach i jakos moi znajomi przez te iles lat sie naucztli i sami wywalają do kosza jak skonczą jesc. szklanke czy kieliszek czasem ktos zgubi,ale mamy znaczniki na kieliszki i szklanki oraz duzy zapas szkla wiec nawet jak sie komus zgubi jego kieliszek to bez problemu bierze nowy. Odpowiedz Link Zgłoś
snakelilith Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:00 kondolyza napisała: > nigdy sie nie spotkalam z tym aby ktos z moich znajomych obsikal lazienke lub z > ostawil po sobie papier toaletowy na podlodze. zapas recznikow do rak i papier > u zostawiam w laziencei nie musze w trakcie imprezy donosic. Przy imprezach na 60 osób? Nie było żadnej potrzeby w ciągu imprezy by łazienkę choć raz czymś przetrzeć? To zapraszasz chyba roboty nie ludzi. Roboty, które grzeczne i z przyjemnością siadają na deskę, na której wcześniej usiadało 20 innych robotów i gdzie żaden podpity Tadzio nie miał problemów z celowaniem. I żadnej dziewczynie nie zdarzył się jakieś wypadek z tamponem na podłodze i wszyscy po sobie pięknie sprzątają i spryskują płynem do dezynfekcji. Jesteś głuptaską, która nigdy nie robiła całonocnej imprezy na 60 osób i pojęcia nie ma jaki to akt organizacyjny. Moja koleżanka robi to zawodowo i przygotowanie takiej imprezy zajmuje jej co najmniej tydzień, ma do tego kilka - kilkanaście pomocników ( w zależności od menu) i nie zajmuje się w tym czasie niczym innym. Ty szarpnęłaś się co najwyżej na jakieś 15 - 20 i z przemęczenia mętnie już widziałaś, ludzie ci się w oczach rozmmożyli. 60 osób, to nie jest to samo co 3x 20, to zupełnie inna sytuacja i dochodzą zupłenie inne problemy. Odpowiedz Link Zgłoś
mikita10 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:10 Teraz to już przesada Impreza na 60 osób i tydzień przygotowań z pomocnikami))) Ostatnia impreza na jakiej byłam na ok. 50 osób to dwie kucharki i jedna kelnerka. Talerzyki często zmieniane. 4 ciepłe posiłki +zimna płyta. Smaczne Szykowane w tym samym dniu (fakt od 6 rano) bo dzień wcześniej była inna impreza. Uważam osobiście, że się narobi i padnie, ale jak jest zorganizowana to da radę Przecież sama pisze, że nie musi być oh i ah. Nie piszesz czy będziesz mieć kogoś do pomocy? Bo takie rzeczy jak np. zakupy, szykowanie stołów, naczyń itp też jest bardzo pracochłonne. Z mojego osobistego doświadczenia brudzą w łazience dzieci. Sorry, ale sobie nie wyobrażam mojej koleżanki "mającej wpadkę z tamponem" i posprzątającej po sobie. Odpowiedz Link Zgłoś
lidek0 Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 06:34 A Ty myślisz, że w śród tych 60 osób będą tylko kulturalne znajome gospodyni, że żaden pan nie przyjdzie z obcą dla gospodyni panią, której przytrafi się wpadka? O naiwności a oczami wyobraźni już widzę podpitego pana sprzątającego po sobie nie no dobre, musze to jako dowcip opowiadać...... Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:15 ja nie wiem czy komus wypadl tampon,moze wyladl sle to są nasi nablizsi-przyjaciele i znajomi i naprawdę w moim domu nie ma przykladowych osob. jesli ktos nie trafil w deske to po sobie sytarl,jesli marysce upadl tampon to najwyrazniej takze po sobie potrafila posprzatac a nie wyszla zostawiajac plame na podlodze. zawsze mam s lazience syjete na wierzchy nie tylko reczniki mydlo i nic dentystyczną ale tez mokre chusteczki z detergentem. ustalmy cos-moje imprezy to imieniny urodziny itp spotkania a nie korporacyjne bankiety gdzie kazdy przychodzi nazrec sie i nachlac za darmo i ma gdzies co kto o nim mysli. mysle ze twoja przyjaciolka nie zajmuje sie urzadzaniem imprez dla rodziny i najblizszych tylko pewnie fla grup przypadkowych ludzi. Odpowiedz Link Zgłoś
anetapzn3 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:10 conena napisała: > > a z drugiej strony skromnie stoi frakcja gotowania w wannie przy użyciu grzałek > turystycznych i mieszaniu wiosłem. To ogniska pod wanną nie grzałki bądź dokładna. > ubawiłam się przy porannej kawie, thnx! > Ja też, czytam i placzę ze śmiechu. Odpowiedz Link Zgłoś
beata985 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:17 grzałki też były i nawet farelka się pojawiła-czytaj dokładnie Odpowiedz Link Zgłoś
turzyca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:06 Wiesz, ja jeszcze pamietam o tym, ze zupelnie inaczej sie funkcjonuje kuchennie, jak impreza jest typu 2, moze 3 razy wieksza niz normalne imieniny, a inaczej niz gdy to jest 7 razy wieksza. A uswiadomilam to sobie, jak rozmawialam o imprezie, na ktorej bylam, zrobionej przez 75-latke, serwujaca zasiadany obiad na 30 osob. Ok, dosc prosty dwudaniowy, pani miala wsparcie mlodziezy, ale jednak 30 osob, a zorganizowane bylo tak, ze widac bylo, ze jej to nie sprawia zadnych problemow. Tyle ze uswiadomilam sobie, ze ona mniej wiecej tyle ma na Swieta, imieniny, rocznice slubu itp, bo piecioro dzieci z doroslym potomstwem daje mniej wiecej tyle osob w stalym, niejako podstawowym skladzie. A dolicz jeszcze choc troche rodzenstwa, bratankow i siostrzenic... Dla niej 60 osob to zaledwie dwa razy tyle co normalnie. Ale jesli ma sie normalnie max 8 osob, to ogarniecie siedmiokrotnosci jest wyzwaniem. I o ile wierze, ze Andaba tych 60 osob ogarnia bez problemu, o tyle nie wiem, jak sie ksztaltuje doswiadczenie autorki watku. Odpowiedz Link Zgłoś
jatojagodnik Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:19 Imprezy na 30-40 osób + dzieci ogarniałam wielokrotnie. Raz zdarzył się hardkor, gdy zbiegł się termin 48 urodzin i półmaratonu kampinoskiego w którym startowaliśmy my + większość gości. Po porannym przebiegnięciu 21 km miałam mały kryzys, ale kawa i wino postawiły mnie na nogi do 4 nad ranem. Potem padłam Odpowiedz Link Zgłoś
anerka Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:45 Przy takim doświadczeniu nie padłoby pytanie startowe. Odpowiedz Link Zgłoś
jatojagodnik Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:51 No cóż, zdaję sobie sprawę, że 30-40 osób to nie 60. Stresuję się. Ale jeżeli twierdzisz, że jak ogarnęłam w przeszłości, to i teraz dam radę, to cieszę się bardzo Odpowiedz Link Zgłoś
przystanek_tramwajowy Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:53 Na pewno będzie to niezapomniana impreza. Za rok mówi Rysiek do Zdziśka: "Nigdy nie zapomnę, jaki głodny byłem na tej imprze u Jagodników!" Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 10:41 "Przecież to rypnie", jak w memie. Miałoby jakieś szanse powodzenia w wariancie lato + garden party + grill/ognisko + formuła składkowa. A tak, to będzie jak jednej imprezie, którą moi znajomi uparli się ogarnąć sami, a na której brakło nawet chleba. Odpowiedz Link Zgłoś
conena Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 07:59 jatojagodnik napisała: > Imprezy na 30-40 osób + dzieci ogarniałam wielokrotnie. > Raz zdarzył się hardkor, gdy zbiegł się termin 48 urodzin i półmaratonu kampino > skiego w którym startowaliśmy my + większość gości. Po porannym przebiegnięciu > 21 km miałam mały kryzys, ale kawa i wino postawiły mnie na nogi do 4 nad ranem > . Potem padłam Okeeeeeej, osiągamy nowy poziom absurdu. Ematka - rano przebiega półmaraton, pod wieczór samodzielnie* urządza przyjęcie urodzinowe dla 40 gości. A jaka jest twoja super moc? *bez cateringu i bez Ukrainek i bez urlopu! Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 10:41 Zaraz się dowiemy, że dzień po powrocie z wejścia na K2. Odpowiedz Link Zgłoś
sanrio Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 11:21 >Ematka - rano przebiega półmaraton, pod wieczór samodzielnie* urządza przyjęcie urodzinowe dla 40 gości. A jaka jest twoja super moc? ale za to nawalona winem, jagodnik nie pisał, że to była udana impreza Odpowiedz Link Zgłoś
krisdevalnor Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 14:23 conena napisała: > Okeeeeeej, osiągamy nowy poziom absurdu. > > Ematka - rano przebiega półmaraton, pod wieczór samodzielnie* urządza przyję > cie urodzinowe dla 40 gości. A jaka jest twoja super moc? > > > > *bez cateringu i bez Ukrainek i bez urlopu! 😆😆 Odpowiedz Link Zgłoś
lusitania2 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 18:44 turzyca napisała: > Dla niej 60 osob to zaledwie dwa razy tyle co normalnie. bułahahahahahahahahahahahahahaha dla mnie 60 osób to też zaledwie dwa razy tyle, co normalnie (dziadkowie, rodzice, teściowie, rodzeństwo z żonami/mężami i dziećmi, nas samych pięcioro). I dlatego właśnie doskonale wiem, że przygotowanie imprezy dla 60 osób to będzie ciężka harówka z wątpliwym efektem końcowym, a nie coś, co na wydaniu da wrażenie "prawie bez wysiłku". Że pominę, bo była tu już nie raz podnoszona, kwestia niezbędnego zaplecza sprzętowego. Odpowiedz Link Zgłoś
lady-z-gaga Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 08:44 >Urlop na gotowanie wykluczony. Zostają mi popołudnia w tygodniu i sobota przed imprezą. Jak to zrobić, żeby pysznego jedzenia było w bród i żebym nie padła na pysk? Raczej typu przekąski, ale wiem z doświadczenia, że wszyscy będą głodni. Chleb i smalec spełniaja podane kryteria. W tygodniu usmażysz smalec, a w sobote przed imprezą kupisz chleb i ogorki kiszone. Wszystkie pozostałe rady z tego wątku (poza przeniesieniem imprezy do knajpy) nadają się, aby je potłuc o kant nocnika. Tak, jak i Twoj pomysł. Odpowiedz Link Zgłoś
memphis90 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:35 Ale jak to ma kupować chleb i ogórki? Jak sama produkuje wiadro smalcu, to i chleb wypadałoby upiec. I ogórki ukisić! Odpowiedz Link Zgłoś
leokadia35 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 08:54 Boże.. jesteś tego pewna? Sama nie wyrobisz , musisz mieć kogoś do pomocy Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 08:58 Ja widzę, że udana impreza dla piszących w tym wątku to nasiadówka przy serwowanych do stołu na porcelanie daniach na ciepło. Kup dużo naczyń jednorazowych, zapewnij miejsce do ich wyrzucania (ja mam specjalnie na okoliczność dużych imprez kilka koszy z ikei). Pomyśl czy każdy będzie miał gdzie przysiąść. Na ciepło zrób udka z piecyka (zamarnuj dzień wcześniej w jakiś fajnych ziołach), zrobią się same. Przygotuj dzień wcześniej dwa sosy do makaronu, w trakcie imprezy ugotuj gar makaronu, posyp parmezanem i smacznego. Jeśli masz ogród to pomysł z ogniskiem jest fajny o ile wcześniej uda ci się znaleźć ze 30 kijków) pamiętaj postawić gdzieś obok stolik z przyprawami i pieczywem i serwetki. Do rozważenia jeszcze jakiś ciekawy jednogarnkowiec czy gęsta zupa Przygotuj masło czosnkowe i oliwy smakowe (dwa dni wcześniej). W dniu imprezy kup świeże pieczywo, najlepiej w piekarni i jeśli jest to mały sklep zamów wcześniej. Przy koszu z pieczywem połóż nóż i deseczkę, żeby można było przekroić bułeczki. Przygotuj kilka dni wcześniej słój ogórków małosolnych i kiszonych. Wędliny kup pokrojone, postaw kabanosy, sery (pamiętaj postawić wykałaczki). Oliwki, pocięte warzywa, pomidorki koktajlowe. Owoce (winogrona, śliwki, jabłka, banany) Sosy do sałat przygotuj wcześniej, polej przed samą imprezą (sałaty proste np. rukola z granatem, grecka, roszponka z gruszką w imbirze) Jeśli jest jeszcze dużo czasu to możesz pobawić się w zrobienie jakiś przetworów, dipów do słoików, sałatek. W łazience połóż papierowe ręczniki do rąk. Na wierzchu trzymaj kuchenny ręcznik papierowy, serwetki w kilku miejscach. W kuchni obok czajnika połóż herbaty smakowe, cukier, kawę, ustaw kubeczki. Pomyśl co z płaszczami. Jeśli brakuje ci misek w ikei i pepco są w cenie jednorazowych. Sprawdzą się też słoje i słoiki. Miłej zabawy Odpowiedz Link Zgłoś
conena Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 09:10 skoro masz gdzie trzymać specjalne imprezowe kosze na śmieci to OK. dla mnie koncepcja kosmiczna. kije do ogniska można kupić na allegro za kilka(naście?) złotych, ale to trzeba mieć wolną gotówkę z płaszczami raczej problemu nie będzie, będą siedzieć przy ognisku w tym w czym przyszli. chyba, że się będą skutecznie rozgrzewać od środka, ale wówczas będzie im obojętne co z płaszczem się dzieje. >Na ciepło zrób udka z piecyka (zamarnuj dzień wcześniej w jakiś fajnych ziołach), zrobią się same. LOVE IT <3 <3 <3 pozostaję tylko z pytaniem, co te nasze legendarne matki i babki zawsze takie umęczone były po głupiej Wigilii dla góra 10 osób. przecież to wszystko robi się samo! Odpowiedz Link Zgłoś
nuta15 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 09:16 Samo się robi i samo się sprząta w trakcie imprezy i po Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 09:20 pozostaję tylko z pytaniem, co te nasze legendarne matki i babki zawsze takie u > męczone były po głupiej Wigilii dla góra 10 osób. przecież to wszystko robi się > samo! Jeśli ktoś wspomina też o np. komunii czy chrzcinach na 20 osób (aż boję się pisać o weselu na 100, gdzie mamy krewnych i znajomych dwóch rodzin), to są to "niewyobrażalne tłumy", a teraz znienacka okazuje się, że 50 osób to ematka bez problemu podejmuje niemal na okrągło, nie kiwnąwszy palcem i nie zawracająć sobie głowy cateringiem, bo wszystko, od mięsiw poprzez gulasze, aż do sałatek "robi się samo" Odpowiedz Link Zgłoś
milka_milka Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 09:30 No akurat wigilię na 10 osób robię bez problemu. Ale teraz wszystko jest w sklepach i zakupy to żaden wyczyn. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 09:51 Kosze wchodzą jeden w drugi, więc zajmują tyle miejsca co jeden. Podobnie kilka mis, które mam na tę okoliczność. Kuchnia do jakiej jesteśmy przezwyczajeni jest bardzo pracochłonna, ale przezwyczajenia można przecież zmienić. Jak się ma 60 gości nie należy bawić się w serwowanie zrazów z ziemniakami czy kluskami. Przygotowanie np. ryżu z pieczonym mięsem i np. miksem sałat czy buraczkami puree (kupuję mrożone) dla 60 osób zajmuje mniej więcej tyle samo czasu co dla 6. Obiad dla 25-30 osób (taki mamy skład na rodzinne uroczystości) szykuję ok. 2-3 godzin. Przygotowanie mięsa czy ryb do pieczenia to 15 minut, jeśli są przewidziane ziemniaki to 15 minut obierania. Przygotowanie sałat (obrać i pokroić dwa ogórki, 3 pomidory, paprykę i pokroić fetę, czosnek do oliwy, a często tez podaję same sałaty), ile to może trwać? Otworzenie 2-3 paczek z buraczkami i wrzucenie ich na patelnię, to minuta. Odbieranie włoszczyzny na bulion, kilka minut, a można kupić obraną, zupa jest wtedy prosta typu rosół, pomidorowa, krem z cukini. Zostaje czas na zabawę z deserem, chociaż można podać lody z musem (czas przygotowania musu, to 3 minuty) Już najwięcej zabawy jest ze sprzątaniem, bo jednak zmywarka ma ograniczoną pojemność. A babki lepiły 100 pierogów i 200 uszek, same robiły kluski, nie miały mikserów i innych sprzętów, więc i były umęczone. Odpowiedz Link Zgłoś
obrus_w_paski Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:00 Sałatka z dwóch ogórków i trzech pomidorów na 25 osob? Boskie. Ja robię taka dla dwóch osob. Lodówkę mam standardowa, wiec zakładając zd mam ja zupełnie pusta to zmieściłyby się może 5-6 dużych pater z sałatkami, a gdzie te mięsa, pierogi, alkohole? Robicie sid na niewiadomo jakie PPD mamma_2012 napisała: > > Obiad dla 25-30 osób (taki mamy skład na rodzinne uroczystości) szykuję ok. 2-3 > godzin. Przygotowanie mięsa czy ryb do pieczenia to 15 minut, jeśli są przewid > ziane ziemniaki to 15 minut obierania. > Przygotowanie sałat (obrać i pokroić dwa ogórki, 3 pomidory, paprykę i pokroić > fetę, czosnek do oliwy, a często tez podaję same sałaty), ile to może trwać? Ot > worzenie 2-3 paczek z buraczkami i wrzucenie ich na patelnię, to minuta. > >. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:18 Przecież do tego dodaje się sałatę, poza tym do wyboru są też inne rzeczy. Sałat nie trzymam w lodówce. Kupuję gotowe mieszanki i wrzucam do miski przed podaniem, do tego właśnie ten ogórek czy inne dodatki, sos i zrobione. Jakby miało być klasycznie po polsku, to może być sałata ze śmietaną. Ile to można robić? Odpowiedz Link Zgłoś
obrus_w_paski Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:24 Toc pisze ze ja robię taka sałatkę na dwie osoby: zielone liście, dwa ogórki, trzy pomidory, jakaś feta czy inne dodatki. Na dwie osoby, często choć nie zawsze jako dodatek do np jakiejś ryby. Co innego obrać dwa ogórki, a co innego 30. Co innego pokroić 3 pomidory, a co innego 20. Otworzenie jednej paczki gotowej mieszanki to faktycznie nie problem, otworzyć takich 30 zajmie już trochę więcej czasu niż "tuż przed podaniem". Ale ja oczywiście gorąco namawiam do zrobienia imprezy Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:44 Przy większej ilości gości sałaty kupuję w makro w restauracyjnych paczkach, dokładnie te same, które jesz w restauracji i które dostarczy ewentualny katering, tylko ja wiem, że są świeże, bo widziałam datę na opakowaniu. Dwa długie ogórki, 3 duże pomidory, feta, oliwki to jest naprawdę sporo. Nigdy nie szykuję jedzenia w opcji, że każdy musi spróbować wszystkiego, a jak coś się skończy nie spalam się ze wstydu, bo i niby dlaczego. Odpowiedz Link Zgłoś
anetapzn3 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:51 mamma_2012 napisała: Dwa długie ogór > ki, 3 duże pomidory, feta, oliwki to jest naprawdę sporo. Eee nawet z dodatkiem salaty to dużo na 60 osób??? OMG Odpowiedz Link Zgłoś
joanna_poz Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:53 wychodzi po jednym liściu i pol plasterka ogórka lub pomidora (opcjonalnie 1 oliwka) na łeb Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:02 No dobra, ale przynajmniej już wiadomo, dlaczego niektórym zrobienie "gór jedzenia" dla 60 osób nie zajmuje więcej niż 2 h. Myślę, że spokojnie można zdążyć nawet z sześcioma ogórkami i pięcioma pomidorami (przypomniał mi się wątek, w którym oszczędne gospodynie dziwowały się, jak można "tyle żreć", żeby miesięczne wydatki na jedzenie dla kilkuosobowej rodziny szły w setki, a nawet tysiące złotych. W toku dyskusji wyszło na jaw, że jeśli pracujący fizycznie mąż zje do obiadu pięć sztuk (!) fasolki szparagowej, to przecież już "nie da rady" skonsumować ani różyczki kalafiora Pewnie panie przygotowujące z trzech pomidorów "sporo" sałatki dla 60 (!) osób też takie gospodarne na poziomie niedostępnym zwykłemu śmiertelnikowi, który nie opanował sztuki rozmnażania jadła...) Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:31 no ja na pewno nie uwazam ze ogorek i trzy pomidory starczy na 60 osob. miecha szykuje okolo 15 kilko,3kg kaszy gotowanej, 4 kg buraczków, ale salaty nie tobie jakos strasznie duzo bo z mojego doswiadczenia-nie kazdy to je i nie lubie zeby zostawalo. Odpowiedz Link Zgłoś
obrus_w_paski Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:36 Powtórzę: mieszkam z mezem, jesteśmy bardzo szczupła para, ja jem naprawdę niewiele, on z racji uprawiania sportu trochę więcej. Minimum kaszy na dwie osoby to 0.25 kg. Jeśli chcesz zeby kaszę mogli zjeść wszyscy musisz przygotować minimum 7kg a nie 3! Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:55 obrus_w_paski napisała: > Powtórzę: mieszkam z mezem, jesteśmy bardzo szczupła para, ja jem naprawdę niew > iele, on z racji uprawiania sportu trochę więcej. Minimum kaszy na dwie osoby t > o 0.25 kg. > Jeśli chcesz zeby kaszę mogli zjeść wszyscy musisz przygotować minimum 7kg a ni > e 3! po pierwsze chyba mylisz suche z juz ugotowaną kaszą. po drugie nic nie musze bo znam swoich znajomych, i wiem ze oni nie zjedzą tyle kaszy bo najwiecej osób je mięso z salatą,niektorzy z wloskim chlebem i tylko okolo polowa je z kaszą Odpowiedz Link Zgłoś
thank_you Re: Impreza w domu na 60 osób! 24.09.17, 17:32 A wyżej pisała: ale salaty nie tobie jakos strasznie duzo bo z mojego doswiadczenia-nie kazdy to je i nie lubie zeby zostawalo. I później przez takie ściemniary jak ona - inne naiwne porywają się na urządzenie imprezy na 60 osób. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 24.09.17, 19:15 thank_you napisała: > A wyżej pisała: ale salaty nie tobie jakos strasznie duzo bo z mojego doswia > dczenia-nie kazdy to je i nie lubie zeby zostawalo. > > I później przez takie ściemniary jak ona - inne naiwne porywają się na urządzen > ie imprezy na 60 osób. ale ja nie sciemniam tylko mam doswiadczenie (duże) i piszę jak jest u mnie,a wiec do miesa i kaszy goscie jedzą warzywa nie cieplo (puree marchewkowe,buraczki) lub ogorki lub sałaty i po prostu jak robilam 10 salaterek to zostawalo,teraz robie 5-6 i nigdy nie braknie,zazwyczaj fojadają te zielone salaty okolo 23 z przystawkami,pasztetami. Odpowiedz Link Zgłoś
maslova Re: Impreza w domu na 60 osób! 24.09.17, 19:50 > zazwyczaj fojadają te zielone salaty okolo 23 z przystawkami,pasztetami. To musi być naprawdę rarytas, takie zleżałe kilka godzin zielone sałaty Odpowiedz Link Zgłoś
thank_you Re: Impreza w domu na 60 osób! 24.09.17, 19:56 I dlatego napisałaś, ze kaszy robisz mało bo większość je z sałata 😂😂😂 Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 24.09.17, 20:22 thank_you napisała: > I dlatego napisałaś, ze kaszy robisz mało bo większość je z sałata 😂😂😂 nie pisalam ze malo. robie mniej wiecej dla polowy. kazfy i tak bierze po max jednej lyzce. inni jedzà z pieczywem, inni wogole bezwegli tylko warzywa. zapewniam-wystarcza zawsze i nawrt zostaje! Odpowiedz Link Zgłoś
lady-z-gaga Re: Impreza w domu na 60 osób! 24.09.17, 20:55 >zapewniam-wystarcza zawsze i nawrt zostaje! W to akurat wierzę. Zauważyłam, że im mniej jedzenia, tym goście bardziej skrępowani i mało biorą. Mam taką kuzynkę, co poglądy ma dokładnie jak niektóre tutejsze ematki - że niezdrowo jest się przejadać, a nawet jeść do syta i u niej zawsze na stole stoją symboliczne ilości jedzenia, a na końcu przyjęcia gospodyni wyraża głęboki żal "bo tak mało zjedliście, a w kuchni jeszcze tyle zostało" Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 24.09.17, 21:21 lady-z-gaga napisała: > >zapewniam-wystarcza zawsze i nawrt zostaje! > > > W to akurat wierzę. Zauważyłam, że im mniej jedzenia, tym goście bardziej skręp > owani i mało biorą. > Mam taką kuzynkę, co poglądy ma dokładnie jak niektóre tutejsze ematki - że nie > zdrowo jest się przejadać, a nawet jeść do syta i u niej zawsze na stole sto > ją symboliczne ilości jedzenia, a na końcu przyjęcia gospodyni wyraża głęboki ż > al "bo tak mało zjedliście, a w kuchni jeszcze tyle zostało" wez juz skoncz. czy 15 kg miesa,3 kg kaszy, 6 salaterek po 2 paczki salaty w kazdej oraz gar 5 l burakow/marchewki to jest symboliczna ilosc jedzenia? do tego 6 roznych salatek majonezowych, 20 kg wedlin, 10 kg pasztetow, galantyny,rolada boczkowa, 15 kostek serow,5 kg winogron, 3 kg orzechow itp, wiadro 5 kg ogorkow kwaszonych,2 kg sledzi i mnostwo pieczywa i ty to uznajesz za symboliczną ilosc jedzenia. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 25.09.17, 07:34 W mojej rodzinie atmosfera jest taka, że gdyby jedzenia było za mało, to byłby temat do żartów na kilka lat. Kiedy kiedyś mama ugotowała za mało ziemniaków, to mój partner i szwagier długo pierwsi łapali miskę, żartując "że znów teściowa im pożałuje i trzeba się zabezpieczyć". Oczywiście ludzie mają inne zwyczaje żywieniowe. Taka scenka przeszła u nas do historii. Ciotka pokroiła 3/4 bochenka chleba i pyta się koleżanki, która wpadła przed pracą czy wystarczy czy skroić resztę, a koleżanka odparowała "tak, tak tyle MI wystarczy". Tyle, że ona planowała zrobić z tego śniadanie dla całej rodziny i koleżanki. Tylko imprez raczej nie szykuje się pod takie osoby. Odpowiedz Link Zgłoś
conena Re: Impreza w domu na 60 osób! 25.09.17, 08:53 mamma_2012 napisała: > W mojej rodzinie atmosfera jest taka, że gdyby jedzenia było za mało, to byłby > temat do żartów na kilka lat. Kiedy kiedyś mama ugotowała za mało ziemniaków, t > o mój partner i szwagier długo pierwsi łapali miskę, żartując "że znów teściowa > im pożałuje i trzeba się zabezpieczyć". na twoim miejscu opisałabym tą prześmieszną historię i wysłała do "Chwili dla ciebie". oni tam publikują takie historie do zrywania boków i płacą za to 60 złotych! Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:04 Zajrzyj do drzewka. Pisałam o obiadach na 25-30 osób. Plus paczka sałaty "kateringowa" to jest naprawdę sporo. Zresztą nie wszyscy przecież wybierają sałatę. Zawsze mam jeszcze mizerię, bo wszyscy lubią i jakieś inne dodatki. Odpowiedz Link Zgłoś
obrus_w_paski Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:38 Ale przecież chodzi o proporcje. Mówisz o dwóch ogórkach na 25osob. Teraz piszesz jeszcze o mizerii a to dodatkowa robota. mamma_2012 napisała: > Zajrzyj do drzewka. Pisałam o obiadach na 25-30 osób. > Plus paczka sałaty "kateringowa" to jest naprawdę sporo. Zresztą nie wszyscy pr > zecież wybierają sałatę. Zawsze mam jeszcze mizerię, bo wszyscy lubią i jakieś > inne dodatki. Odpowiedz Link Zgłoś
komorka25 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:03 Ach! mizeria! Sama się zrobiła - ogórki sie obrały, pokroiły, cebulka też, wszystko się samo wymieszało, doprawióo. Boskie. Odpowiedz Link Zgłoś
anerka Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:46 60 to dwa razy więcej niż 30 Odpowiedz Link Zgłoś
komorka25 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:00 Gratuluję sprawności w kuchni - ziemniaki dla 30 osób obierane w 15 minut! 2 paczki buraczków dla tychże 30 osób - chyba dla 30 krasnoludków, a i to niegłodnych. Dla ilu osób przewidujesz tę sałatkę z 2 ogórków i 3 pomidorów? Czy ty wiesz, ile czasu gotuje się ryż dla 60 osób? Trollować trzeba umieć. Odpowiedz Link Zgłoś
nuta15 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:05 Może to nowy trend - minimalistyczne przyjęcie w dobrym stylu? Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 10:45 Z gośćmi bijącymi się o tę jedną oliwkę na środku kryształowego talerza? Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:05 A ja proponuję, żebyś sprawdziła ile zajmuje obranie dużego ziemniaka, ile obranie długiego ogórka i poszatkowanie go ostrą łopatką do sera (tak kroję ogórki na mizerię) Paczka buraczków według producenta to 4 porcje, 2-3 paczki wystarczają, bo nie wszyscy jedzą albo biorą tylko łyżkę. Kup sobie dużą (makro) paczkę sałaty, dwa ogórki, 3 dorodne pomidory, wpakuj kostkę fety, oliwki i zobacz ile to jest jedzenia, bo chyba nie wiesz o czym mówisz. Długość czasu gotowania ryżu nie zależy od jego ilości w garnku. Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 22:24 Taka sałatka to jest akurat na jakieś 10 osób. Pod warunkiem, że nie jest główną atrakcją i są jeszcze 2-3 inne. Odpowiedz Link Zgłoś
pitupitt Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:09 "kije do ogniska można kupić na allegro" - Q..wa o tym to jeszcze nie słyszałam... Odpowiedz Link Zgłoś
conena Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:17 pitupitt napisał(a): > > "kije do ogniska można kupić na allegro" - Q..wa o tym to jeszcze nie słyszałam > ... serio, można tylko, że to nie są kije, czyli ostrugane gałązki, tylko takie długie metalowe szpikulce z drewnianą rączką. wielorazowe. też bym nie wiedziała, ale znajomi, którzy robią u siebie ogniska, co prawda 10 razy skromniejsze niż impra omawiana w wątku, nakupowali tych szpikulców. my na to mówimy kije Odpowiedz Link Zgłoś
beata985 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:19 ba, nawet w tesco takie bywaja, schodzą jak ciepłe bułeczki, tylko są ciut za krótkie. Odpowiedz Link Zgłoś
memphis90 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:40 Ja mam taki do pieczenia pianek! Kupiony jako souvenir na zasadzie "przecież nigdy już nie będzie okazji kupić trójzęba do pieczenia pianek!" Odpowiedz Link Zgłoś
morgen_stern Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 09:26 Największa impreza, jaka robiłam to była parapetówka (nie składkowa), na której było około 20 osób. I nawet nie przygotowanie wszystkiego było problemem, ale PRZECHOWYWANIE. To nie była późna jesień czy zima, gdzie można wyrzucić część rzeczy na balkon czy taras, ledwie zmieściliśmy się w lodówce. Przecież nie da rady wszystkiego przygotować przed impreza na świeżo - gdzie wy to wszystko będziecie trzymać??? I nie tylko jedzenie, ale napoje, alkohole? Odpowiedz Link Zgłoś
aragorna71 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 09:40 Doswiadczenia po imprezie w domu na 55 osob ( w tym 8 dzieci) mam nastepujace Kilka lat temu postanowilysmy z siostra, ze zrobimy rodzicom impreze z okazji 40 rocznicy slubu. Dom duzy, salon z otwarta kuchnia 45 metrow ale postanowilysmy zrobic impreze w ogrodzie. 1/wypozyczenie namiotu z podestem w razie deszczu, stolow tzw. kateringowych, kupilysmy kilka przescieradel, które sluzyly jako obrusy, serwetki, swieczki itp. Krzesla były zwozone z 3 domow a i tak musialysmy kilkanascie skladanych dokupic. 5 osob zajetych przed impreza, aby namiot rozlozyc, wszystko ustawic, pociagnac prad. 2/ Wynajecie 2 zawodowych kucharek, które zrobily liste zakupow (wczesniej ustalone dania). Na impreze od 18 czy 20 do rana nie wystarczy jedno cieple danie + przekaski. Moim zdaniem musza byc 2-3 3/Wynajecie 2 mlodych dziewczyn ze szkoly gastronomicznej, które podawaly i sprzataly. Kuchenka, piekarnik i zmywarka chodzily non stop. 2 lazienki tez mialy powodzenie, zwlaszcza, ze sa goscie w roznym wieku, starsza ciocia i np. kuzynka z kilkuletnim dzieckiem. 4/Wypozyczenie ze szkoly (siostra nauczycielka) duzych garnkow i zastawy stolowej 5/Przywiezienie dodatkowej lodowki- impreza w sierpniu. Impreza była klasyczna, stoly, muzyczka, tance, niespodzianki przygotowane dla rodzicow. Impreza udana, ale po policzeniu kosztow w lokalu wyszloby podobnie lub troche drozej. Impreza na 50-60 osob to zupelnie nie to samo, co impreza na 20 czy nawet 30 osob. Takie ogarniam bez problemow. Czlowiek napotyka na problemy, brak miejsca w lodowce, brak miejsca do siedzenia, naczyn itp. Rasumujac na 50 rocznice wykupimy rodzicom wyjazd do Paryza Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:22 Tyle, że autorka chyba nie przewiduje imprezy w stylu wesela, a raczej bankietowym. To jest inna kategoria. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:47 mamma_2012 napisała: > Tyle, że autorka chyba nie przewiduje imprezy w stylu wesela, a raczej bankieto > wym. To jest inna kategoria. dokladnie. tu bedzie na luzno,tanecznie,troche siedzaco ale nie za stolem tylko kanapy stolki pufy itp Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:07 Autorka napisała wyraźnie - chciałaby zrobić imprezę, na której "będzie w bród pysznego jedzenia" dla tych 60 osób, więc nie wiem, z jakiego powodu się upierasz, że aspekt gastronomiczny jest tu nieistotny. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:33 iwoniaw napisała: > Autorka napisała wyraźnie - chciałaby zrobić imprezę, na której "będzie w br > ód pysznego jedzenia" dla tych 60 osób, więc nie wiem, z jakiego powodu się > upierasz, że aspekt gastronomiczny jest tu nieistotny. a gdzue ja napisalam ze aspekt gastronomiczny jest nieistotny? napisalam ze FORMA imprezy jest inna czyli nie zasiadana tylko bufet (a na nim oczywiscie w bród pysznego jedzenia) zaś goscie nie za stolem tylko na pufach,kanapach,lawkach itp Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:02 No więc dlaczego uważasz, że przygotowywanie dań w takich ilościach, że każdego starczy tylko dla połowy uczestników (o ile nikt nie będzie sobie brał dokładki albo jadł ponad wyliczoną porcję, bo wtedy dla mniejszej liczby) to "w bród" pysznego jedzenia? To sformułowanie ma zupełnie inne znaczenie i na 100% obejmuje przynajmniej (!) po jednej porcji wszystkiego na głowę. Nieważne, czy stoi na stołach, czy na bufecie. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:19 mies mam po kilka porcji bo wychodzi po jednej z hakiem na goraco i po 2-3 na zimno. jedyne czego szykuje mniej niz po porcji to salaty i kasza bo z doswiadczenia wiem ze nie schodzi. poza tym jest wiadro ogorkow kiszonych,wiadro sledzi z cebulka (przelozone na polmiski), innych rzeczy tez jest wiecej niz porcja np pierogow,ciast,serow. zazwyczaj zostaje ), Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:52 mięs po 1 sztuce na gorąco na imprezę całonocną ??? Bo wiesz, zrobić imprezę typu wiadro kiszonych ogórków i drugie wiadro śledzi pod wódkę nie jest problemem, ale chyba nie o takie coś chodzi autorce. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:03 iwles napisała: > > mięs po 1 sztuce na gorąco na imprezę całonocną ??? > > Bo wiesz, zrobić imprezę typu wiadro kiszonych ogórków i drugie wiadro śledzi p > od wódkę nie jest problemem, ale chyba nie o takie coś chodzi autorce. czytalas? 15 kg pieczonego mięsa czyli po 300 gram na glowę. samych tylko na gorąco. a jeszcze pasztety,wędliny,klopsy i galantyny. i piwrogi i salatki i dodatki typu ogorki i sledzie. Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:08 aha, czyli po 2 kotlety schabowe na głowę, a reszta na zimno. Dziękuję, już wszystko wiem Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:13 iwles napisała: > > aha, czyli po 2 kotlety schabowe na głowę, a reszta na zimno. Dziękuję, już wsz > ystko wiem ja nie robie schabowych tylko piekę mięso. z 15 kg surowego wyjdzie 60 porcji po ok 250 gram ale po pieczeniu troszke sie skurczą. zjedzà to na wejsciu jako goracą kolację. potem beda salatki,tarty i mieso na zimno. potem na gorąco przykładowo pierogi i zupa jakaś. coś Ci nie pasuje? Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:17 o 18 kawałek ciepłego mięsa, o północy 2 pierogi i zupa do popicia... powiem tak: skromniusio Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:22 iwles napisała: > > o 18 kawałek ciepłego mięsa, o północy 2 pierogi i zupa do popicia... > > powiem tak: skromniusio ponpierwsze u mnie imprezy bywaly zazwyczaj od 19, goscie sie zchodzili i z gorącym startowalismy o 20, potemtarty,salatki,zimne,ok 22 pieroki,ok 24-1 zupa. wcale nie skromniusio,przywalasz sie dla zasady Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:27 a od północy do rana już tylko dojadanie tego, co zostało na stole z zimnych przystawek, tak ? Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:31 iwles napisała: > a od północy do rana już tylko dojadanie tego, co zostało na stole z zimnych pr > zystawek, tak ? no straszne prawda? skandal zeby jesc od 20 i po polnocy jak sie zje zupe to jesc TYLKO zimne. dla Twojej wiedzy-zawsze mi zostaje jedzenie i tak,owszem mozna cos jeszcze podgrzac. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:55 Gdyby zamówiła katering po północy nie dojadaliby zimnych przystawek? W życiu byłam na wielu domowych przyjęciach i trudno mi sobie przypomnieć osoby, które w nocy serwują ciepłe dania. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:59 mamma_2012 napisała: > Gdyby zamówiła katering po północy nie dojadaliby zimnych przystawek? > W życiu byłam na wielu domowych przyjęciach i trudno mi sobie przypomnieć osoby > , które w nocy serwują ciepłe dania. iwles na pewno serwuje. a to co ja proponuje to bida,obciach,głodówka 😂 Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:08 no cóż, widocznie mamy inne doświadczenia, albo w nocy ciepłe jedzenie też, albo do godz. 12-1 więcej ciepłych potraw. Serio, jak dla mnie 1 sztuka mięsa, 2 pierogi i miseczka zupy na całą noc, a do tego tylko zimne przystawki i sałatki (typu wymieszane sałaty z pomidorkami koktajlowymi) to zdecydowanie za mało. Tego typu zestaw to jak dla mnie dobry jest na impreze ogrodową, jako dodatkowy jadłospis obok grilla (bo nie każdy lubi). Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:14 Z ciekawości zapytam, co byś miała ochotę zjeść na takiej imprezie? Jak często? Ile? Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:23 mamma_2012 napisała: > Z ciekawości zapytam, co byś miała ochotę zjeść na takiej imprezie? Jak często? > Ile? podpinam się pod to pytanie. aha-są jeszcze ciasta! ja jak zjem kolacje i zagryze deserem to nic poza małą zakąską do konca imprezy nie zmieszcza,chyba ze filizanke barszczyku przed wyjsciem ale to zimą Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:26 1. na początek imprezy miękkie mięso (typu karkówka w sosie, czy pulpety), żeby było do wyboru, a najlepiej, żebym mogła zjeść i to, i to. Do tego ciepłe przystawki, np. kalafior, marcheweczki (takie małe), czy buraczki. 2. około godz. 21 upieczone np. kawałki kurczaka, albo kurczak nadziewany, do wyboru razem np. z kotletami de volaille. 3. ok. północy barszczyk czerwony albo z pasztecikami, albo z pierogami z mięsem. 4. ok. godz. 2 podgrzane te potrawy, których nadwyżka została. To na ciepło. Menu mięsne może być inne, ale ja nie jestem wegetarianką, jeśli takich miałabym gości, to jeszcze dodatkowo coś dla nich Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:58 Nieźle Byłam ostatnio na urodzinach w restauracji. Obiad około 16.00 (zupa i drugie danie), potem tort. Na stole sałatki, wędliny, sery, jakieś inne przekąski. W którymś momencie zapadła decyzja o przenosinach do domu jubilata. Obsługa to wszystko spakowała, bo praktycznie nic nie poszło, bo szybko zaserwowano obiad, potem nikt nie był głodny, potem był tort i znów nikt nie był głodny. W domu wszystko wyłożyliśmy na stół, jak wychodziłam ok 23.00 nadal na talerzach było sporo, a propozycja zamówienia czegoś z dowozem upadła, bo nie było chętnych. Barszczyk w sumie można zaserwować. Kartonowy jest pyszny. Swego czasu babcia pytała się jak robię, bo taki dobry. Do tego lipne pierożki czy uszka. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:59 Może lepiej kupne, a nie lipne Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:09 No ale chodzi o to, że autorka chce wszystko zrobić sama, a nie gotowce. Ja tam bez żadnych wyrzutów sumienia zamawiam część jedzenia (mam znajomą panią, która przyrządza jedzenie w domu - sama robi zakupy i sama robi, ja odbieram gotowce). Jak zapraszam gości, to oni wiedzą, że mają nie jeść w domu obiadu Odpowiedz Link Zgłoś
margotka28 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:05 no sorry, ale jeśli ktoś uważa, że barszcz z kartonu jest pyszny to rzeczywiście nie ma o czym rozmawiać. Odpowiedz Link Zgłoś
przystanek_tramwajowy Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:06 Z lipnymi pierogami musi być przepyszny! Odpowiedz Link Zgłoś
morgen_stern Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:34 To samo miałam napisać. Naprawdę nie jestem wybredna, ale barszcz z kartonu nie jest "pyszny". Może być ewentualnie zjadliwy z braku laku. Napisał to ktoś, kto chyba nigdy nie jadł prawdziwego barszczu. Odpowiedz Link Zgłoś
pitupitt Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:16 pl.wikipedia.org/wiki/Przyj%C4%99cie. Wg tego linka wesele i bankiet to to samo... Odpowiedz Link Zgłoś
pyza-wedrowniczka Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:33 Moja koleżanka robi co roku imprezę na 60-70 osób. Co prawda w lecie i na działce, ale sama ogarnia jedzenie (no prawie sama, bo ona nie piecze ciast z zasady żadnych). Na ten cel kupiła sobie taboret gazowy i duży gar, zastawę stołową wypożycza - są specjalne firmy, które odbierają po imprezie brudne naczynia. Tak samo można wypożyczyć podgrzewacze na duże kociołki, coby odgrzane 3 godziny wcześniej jedzenie było ciepłe. Na pewno warto skorzystać z takich usług. Z tego co wiem, szykuje: 1. Dania jednogarnkowe, które można ugotować wcześniej i potem podgrzać w 3 garnkach. Np. kasza / ryż z warzywami i jakimś mięsem mielonym. 2. Barszczyk (ugotowany) z gotowymi krokietami. W piekarniku mieszczą się 3-4 blachy, więc spokojnie wszystkie na raz wchodzą. 3. Sałatki - sałata, pomidory, ogórki, papryka, kukurysza z jakimś sosem. Ew. tradycyjna sałatka warzywna. Jak szybko ma być, to można wykorzystać jakieś mieszanki warzyw ze słoików. 4. Wspominane już tutaj pieczone mięso - w rękawach na 3 blachach też się dużo w piekarniku mieści. 5. Wędliny, sery - można kupić pokrojone i tylko ułożyć. Jak coś ciekawszego to pasty do chleba - wrzucamy wszystko do robota kuchennego i nakładamy do miseczek. Najwięcej roboty jest z rozłożeniem i złożeniem zastawy. Poza tym zakładam, że autorka nie robi imprezy sama, tylko ma jakąś rodzinę do pomocy (mąż, dzieci). To ma być impreza siedzona przy stole, czy bardziej taneczna z bufetem? Odpowiedz Link Zgłoś
jatojagodnik Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:43 Zdecydowanie taneczna + bufet. Odpowiedz Link Zgłoś
anerka Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:53 No ale ma być dużo pysznego jedzenia. Popołudniami, bez urlopu. O pomoc też nie nie ma. Naprawdę, jeżeli to ma być pięćdziesiątka, którą gościa zapamiętają nie tylko jako bidę z nędzą, polecam rozglądnąć się za kateringiem i obsługą. Nawet bufet dla 60 osób swoje wymagania ma. no chyba że na zakąski załapie się jedynie pierwszych 20 gości, a reszta na głodniaka. Odpowiedz Link Zgłoś
klerjeser Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:48 Koleżanka idzie na łatwiznę tym ogrodem , kondoliza wyżej pisze, że ona trzaska z marszu takie impry w swoim penthałsie 240 m2 na kuchni za 20 000 zł. Odpowiedz Link Zgłoś
joanna_poz Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 10:36 fantastyczny watek myślę że ma szanse przejść do TOP 100 tego forum Odpowiedz Link Zgłoś
margotka28 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:19 czasami oglądam sobie programy kulinarne typu Kuchenne Rewolucje lub Masterchef (głównie wersję amerykańską lub australijską) i widzę jak tam się uwijają w kilka osób w kuchni plus kilka osób z obsługi. No, ale one nie są niektórymi ematkami. Nieźle mnie ten wątek rozbawił szczerze mówiąc. Odnośnie moich doświadczeń - największa impreza, jaką robiłam to 40 urodziny (własne). Gości było 34. Impreza z założenia taneczna plus ognisko. Do pomocy miałam 5 osób. I gdyby nie one to nie wiem jakim cudem wszystko by się udało. Ale w wyobraźni dużo się mieści. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:15 Nie w wyobraźni. Ja mam doświadczenie z realu, bo w tym roku robiłam taką imprezę, a wiele razy troszkę mniejsze, tylko ja robiłam latem i mam ogród. Były dwa grille (jeden pożyczony większy), które obsługiwał partner popijając piwko z kolegami. Część rzeczy przyszykowałam w piątek, część rano. Było dużo dzieci, więc odpadł problem z miejscem siedzącym w jednym miejscu dla wszystkich, w jednym czasie, chociaż ja i tak mam możliwość posadzenia 30 osób przy stole (mam składane, drewniane krzesła, a nie 30 krzeseł w salonie), do tego meble ogrodowe, zestaw w altance, duża kanapa, worki sako. Moja pomoc to był partner, który zrobił zakupy i córka, która zawinęła w folię ziemniaki, które upiekłam w piecyku z czosnkiem i ziołami. Były mięsa z grilla (zamówiłam pokrojone), kaszanki, kiełbaski, grillowane warzywa, trochę szaszłyków, krewetki. Do tego proste sałaty i jakieś sałatki, które zrobiłam dzień wcześniej (jedna wymagała pokrojenia kurczaka, druga pokrojenia upieczonych buraczków, trzecia pokrojenia awokado, inne składniki nie wymagały obróbki). Dzień wcześniej przyszykowałam też dressingi, tzatziki, zamarnowałam mięso. Kupiłam gotowe nadziewane paszteciki, owoce, sery (wędlin nie było) I wbrew temu, co tu się pisze, tych rzeczy nie idą jakieś kosmiczne ilości, toalety nie są zasikane i nie stoi do nich kolejka (z górnej nie wiem czy ktoś oprócz dzieci korzystał). Do zmywania były tylko miski i szklanki do drinków, bo były jednorazówki, które zebraliśmy. Stwierdziłam, że jak będzie czegoś za mało to zamówię sushi i pizzę, a zupełnie nie było potrzeby. Było to na tyle fajnie, że wkrótce powtórzyliśmy, tylko z racji na wyjazdy w nieco okrojonym składzie. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:20 no wlasnie-da dię? da się! Odpowiedz Link Zgłoś
margotka28 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:23 no widzisz, ja jednak mam zróżnicowane grono przyjaciół i znajomych. I nie podaję im samych mięs, bo połowa to wegetarianie. I jak robię przyjęcie u mnie w domu, to jednak nie jadamy na papierze. No i wreszcie: miałaś do pomocy dwie osoby, nie byłaś sama. A i menu, które tu podajesz jest mega ubogie - ja nie jadam rzeczy z grilla, nie jadam mięsa oraz prostych sałat przygotowanych dzień wcześniej (nie wiem co masz na myśli). Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:34 margotka28 napisała: > no widzisz, ja jednak mam zróżnicowane grono przyjaciół i znajomych. I nie poda > ję im samych mięs, bo połowa to wegetarianie. I jak robię przyjęcie u mnie w do > mu, to jednak nie jadamy na papierze. No i wreszcie: miałaś do pomocy dwie osob > y, nie byłaś sama. A i menu, które tu podajesz jest mega ubogie - ja nie jadam > rzeczy z grilla, nie jadam mięsa oraz prostych sałat przygotowanych dzień wcześ > niej (nie wiem co masz na myśli). ja nie mam wegetarian wsrod znajomych nie wszystkie moje imprezy sa na 50+ gosci nie pisalam nigdzie ze robie grilla proste salaty czyli typu rukola z oliwkami i sosem lub roszponka z pestkami i suszonymi pomudorami robie popoludniu czyli wysypuje na tace okolo 17-18 jesli goscie na 19-20 salatki np makaronowa ryzowa ziemniaczana czy sledziowa z lososiem,kurczskiem,woliwina czy pieczarkami robie dzien wczesniej lub kupuje gotowe ze sprawdzonego zrodla Odpowiedz Link Zgłoś
margotka28 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:00 dla mnie rukola z oliwkami nie jest sałatą tylko jakąś bazą do sałaty. Nie jadałam nigdy żadnej sałatki robionej dla sześćdziesięciu osób robionej dzień wcześniej w warunkach domowych. I nie chciałabym próbować. Swoją drogą nie rozumiem tego, co obie wraz mamma_2012 chcecie udowodnić? Że kiepskie jedzenie (ogórek i trzy pomidory na 30 osób, lub rukola z oliwkami) to jest mega fajne? Sorry, ale ja wolę zamówić catering (miałam doświadczenie z imprezą na 30 plus i nie było to bieda jedzenie) w tej samej cenie co zarzynanie się osobiście. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:21 Ja mam dostępny katering praktycznie po kosztach produktów, ale korzystam sporadycznie. W mojej rodzinie tak się jada, gdyby nie zostawało robiłabym więcej, bo przecież nie jest problem obranie dodatkowego ogórka czy dołożenie buraków. Moja mama czasem robi na imprezy jakieś duszone mięso, klasyczne surówki, ale to nie cieszy się powodzeniem, jeżeli do wyboru jest drób czy ryby i te liche sałaty. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:55 margotka28 napisała: > dla mnie rukola z oliwkami nie jest sałatą tylko jakąś bazą do sałaty. dla moich znajomych rukola roszponka czy inne zielone to podstawowy dodatek do mięs. >Nie jada > łam nigdy żadnej sałatki robionej dla sześćdziesięciu osób robionej dzień wcześ > niej w warunkach domowych. I nie chciałabym próbować. rozumiem ze w swieta robisz salatkę w wiwlkanoc rano a jak zapraszasz gosci w lany poniedzialek to tez nie zjesz salatki jesli nie zrobisz jej rano tego samego dnia? a ja uwazam ze salatki typu ziemniaczana niemiecka czy ryzowa z kurczakiem czy lososiem są lepsze następnego dnia jak sie przegryzą. przechowywane w lodowce w zamknietych pojwmnikach-są swieze i smaczne >Swoją drogą nie rozumiem > tego, co obie wraz mamma_2012 chcecie udowodnić? Że kiepskie jedzenie (ogórek i > trzy pomidory na 30 osób, lub rukola z oliwkami) to jest mega fajne? Sorry, al > e ja wolę zamówić catering (miałam doświadczenie z imprezą na 30 plus i nie był > o to bieda jedzenie) w tej samej cenie co zarzynanie się osobiście. obecnie stac mnie i jesli planuje z wyprzedzeniem to takze catering lub knajpa. ale kilka tygodni temu mielismy nagłą koniecznosc spotkania sie i zorganizowalismy to z mezem sami bez pomocy pani ukrainki bo wyjechala i w sumie to bylo tak jak kiedys te 6-7 lat temu gdy nie bylo nas stac na catering i knajpy Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:41 Sałaty robi, się tuż przed podaniem, sałatki można dzień wcześniej. Jeżeli nie jadasz sałat typu grecka, rukola z granatem, to mogłabyś zjeść krewetkową z ananasem i avocado, z pieczonych buraczków. Moja córka jest wegetarianką, ja jem głównie ryby, więc są zawsze, choć nie napisałam. Nie bardzo wiem co jeszcze można podać na przyjęciu w ogrodzie, bo gdybym korzystała z kateringu zamówiłabym to samo. Takie jest w naszym towarzystwie typowe jedzenie na imprezach i tych na 10 i tych na więcej osób. Odpowiedz Link Zgłoś
obrus_w_paski Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:09 Mam nadzieje, ze w Pl można kupować osobno ziarna granatu i nie będziesz wydłubywać ich z 60 owoców. Awokado? Można kupić awokado już pokrojone w kosteczkę? Jeśli tak to ugh, jeśli nie to życzę powodzenia z szykanowaniem przynajmniej 40 awokado tuż przed impreza mamma_2012 napisała: > Sałaty robi, się tuż przed podaniem, sałatki można dzień wcześniej. Jeżeli nie > jadasz sałat typu grecka, rukola z granatem, to mogłabyś zjeść krewetkową z ana > nasem i avocado, z pieczonych buraczków. > Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:24 ja nie uzywam granata w kuchni wogole. a na avokado nie porwalabym sie majac gosposie na urlopie Odpowiedz Link Zgłoś
minor.revisions Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 17:43 ja bym się w ogóle nie porwała na awokado na wielogodzinną imprezę bo raz że tego mało jest, jedno kosztuje pewnie z piątkę więc na 60 osób to by było prawie trzy stówy żeby każdy se mógł dziabnąć tego trochę, dwa, że przecież to szybko ciemnieje i wygląda nieapetycznie, to nie jest coś co może bezkarnie stać na stole przez parę godzin. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 18:32 Moi rodzice częściej niż ja korzystają z cateringu, sałatki z avocado są bardzo często. Ja robię jedną jako stały punkt programu, bo jak nie zrobię, to jest "a gdzie krewetkowa"? Awokado to jeden ze składników, nie podaje się sztuki na głowę, a sałatkę krewetkową nie wszyscy przecież jedzą. I ja nie funkcjonuję, odpukać, w trybie ekonomicznym. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 18:43 60? 40? Przecież to dodatki. Raczej jednak prędzej 6 i 4. Ja nigdy nie szykuję jedzenia z nastawieniem, że każdy zje pełną porcję wszystkiego, to jakiś absurd. Jeżeli jest wesele na 100 osób i trzy Dania do wyboru, to chyba nie myślicie, że w kuchni są zapasy na 300 porcji. Odpowiedz Link Zgłoś
margotka28 Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 14:48 nie jem mięsa - sałatka z krewetkami się w to wpasowuje. Ale z mojej strony EOT - jadaj sobie pyszne barszcze z kartonu oraz sałaty z ogórkiem i pomidorem. Po prostu według mojej oceny oraz jednak zdecydowanej większości moich znajomych nie masz pojęcia o dobrym jedzeniu. I tyle. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 17:01 margotka28 napisała: > nie jem mięsa - sałatka z krewetkami się w to wpasowuje. Ale z mojej strony EOT > - jadaj sobie pyszne barszcze z kartonu oraz sałaty z ogórkiem i pomidorem. Po > prostu według mojej oceny oraz jednak zdecydowanej większości moich znajomych > nie masz pojęcia o dobrym jedzeniu. I tyle. procesory Ci sie przegrzaly bo oskarżasz mnie ze nie mam pojecia o gotowaniu natomiast TO NIE JA proponowalam barszcz z kartonu i tez nigdy nic nie pisalam o krewetkach Odpowiedz Link Zgłoś
drinkit Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:24 Ja bym poszła w potrawy typu gar (garzysko) bigosu, wiadro sałatki, gar zupy, do tego różne dobre chleby, talerze wędlin (bo kupisz już pokrojone) i serów (byle nie polskich żółtych), ogóry, oliwki, warzywa z octu, patery z owocami, a ciasta składkowo Biesiadnie i mało wykwintnie, ale kalorycznie, klasycznie i minimum roboty (minimum przy takiej ilości ludzi, generalnie będzie to sporo roboty). Odpowiedz Link Zgłoś
jatojagodnik Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 11:46 Dzięki dziewczyny za odzew, choć nie powiem, żebyście mnie pocieszyły... Jak już będę po imprezie, to zdam relację. Liczę na to, że znajomi są towarzystwem na luzie, zaprawionym w wyprawach kajakowych, spaniu pod namiotami i nawet jak w jakichś kwestiach coś się posypie - to nie zapamiętają tej imprezy jako porażki. Odpowiedz Link Zgłoś
beata985 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:07 no ale jednak co innego spływ kajakowy a co innego impreza w domu i to jeszcze urodzinowa, 50ka. życzęCi oczywiście żeby wszystko się udało ale nadal srednio to widzę jeżeli chcesz być w miarę jeszcze dla gości atrakcyjna i balowac do którejs tam godziny.... Najlepszego Odpowiedz Link Zgłoś
kochamruskieileniwe Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:20 Życzę udanej imprezy. Jeżeli znajomi są tacy, jak piszesz - pewnie się uda. I pewnie Ci trochę pomogą - chociażby w trakcie imprezy w kuchni (wykładanie, podgrzewanie itp) - bo zwykle takie towarzystwo pomocne i wyrozumiałe jest, a nie oczekujące obsługi na najwyższym poziomie Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:21 Mamy znajomych do których chodzimy dwa razy w roku na imprezę. Jest cały dom ludzi, chociaż nigdy nie liczyłam ile sztuk, brakuje miejsc do siedzenia, robią jedną potrawę na ciepło serwowaną z gara, ze dwie sałatki, jakieś przekąski poustawiają i z roku na rok przychodzi więcej ludzi, więc chyba nie o jedzenie chodzi na takich imprezach Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:22 polecam strone olgasmile.com w zakladce dania na impreze znajdziesz duzo inspiracji np potrawy do przygotowania dzien wcesniej i wszystko bankietowe Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 11:18 Jeden z najgorszych blogów kulinarnych ever - miałam rację, Ty nie masz pojęcia o dobrej kuchni. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 12:17 babcia.stefa napisała: > Jeden z najgorszych blogów kulinarnych ever - miałam rację, Ty nie masz pojęcia > o dobrej kuchni. a jaka to wg ciebie dobra kuchnia? bo u olgi smile jest zdrowo a nie po babcinemu Odpowiedz Link Zgłoś
obrus_w_paski Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 12:25 Pal licho przepisy, paznokcie autorki pojawiające się na co drugim zdjęciu z jedzeniem są odrażające www.olgasmile.com/lody-bananowo-czekoladowe.html kondolyza napisała: > babcia.stefa napisała: > > > Jeden z najgorszych blogów kulinarnych ever - miałam rację, Ty nie masz p > ojęcia > > o dobrej kuchni. > > a jaka to wg ciebie dobra kuchnia? bo u olgi smile jest zdrowo a nie po babcine > mu Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 12:32 obrus_w_paski napisała: > Pal licho przepisy, paznokcie autorki pojawiające się na co drugim zdjęciu z je > dzeniem są odrażające aha. czyli gdy brak argumentow nt jedzenia to przywalasz sie do paznokci? faktycznie-odrażające! czarne,brudne,pozadzierane skórki! no nic tylko napisać że odrażające! pochwal się swoimi-zachęcam i ządam-wrzuć zdjrcie swoich. ps. a teraz tylko czekam jak przeskoczysz na komentowanie uśmiechu lub fryzury Olgi Smile. a ja ją bardzo cenię,zwlaszcza dla osob z alergiami i wykluczeniami ma mnostwo przepisow. Odpowiedz Link Zgłoś
obrus_w_paski Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 12:49 Eeee... przecież to nie ja zaczęłam te rozmowę, zaciekawiona weszłam na blog i na co drugim zdjęciu były te pazury. Wczoraj byłam na IT w kinie, wiec może mam spaczony obraz. Nie piekł się proszę, mój post nie był krytyka twoich gustów kulinarnych, pani pewnie ma fajne przepisy, tylko te paznokcie jakieś niehigieniczne mo się wydają w kontekście kulinarnych zdjęć . Moje paznokcie są naturalne, wiec trudno porównywać. Odpowiedz Link Zgłoś
thank_you Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 12:52 Właśnie gotuję risotto dyniowe z przepisu olgismile. Spróbuj, dopiero potem komentuj. Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 22.09.17, 08:42 Żeby zrobić risotto dyniowe (czy w ogóle jakiekolwiek) przeciętnie obeznana z kuchnią osoba nie potrzebuje żadnego przepisu. Na jajecznicę też szukasz przepisów po sieci? Odpowiedz Link Zgłoś
loola_kr Re: Impreza w domu na 60 osób! 22.09.17, 08:54 ja dużo gotuje i piekę ale nie wiedziałabym jak zrobić risotto z dynią. Ani z dynią ani z risotto mi nie po drodze. Musiałabym sprawdzić przepis. Odpowiedz Link Zgłoś
thank_you Re: Impreza w domu na 60 osób! 22.09.17, 09:38 Nie wpadłabym na to, aby zrobic risotto z dynia. Och, wiem, twoja wyobraźnia nie zna granic i jestes w stanie wyobrazić sobie wszystkie połączenia tylko... dlaczego posiłkujesz sie przepisami Nigelli i Okrasy? Ja nie wiem jednego, ty nie wiesz drugiego. Proste jak konstrukcja cepa. U mnie w domu nie gotowało sie dań jarskich i nie wiedziałam, ze dynia pieczona z cynamonem jest doskonała w jesienne wieczory. P.s. Zrobienie dobrej jajecznicy to tez sztuka, mnie rzadko kiedy smakuje zrobiona przez obcych ludzi, ale oni pewnie nie zaglądają do przepisów, bo przecież jajecznicę potrafi zrobic każdy 😉 Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 12:56 obrus_w_paski napisała: > Eeee... przecież to nie ja zaczęłam te rozmowę, zaciekawiona weszłam na blog i > na co drugim zdjęciu były te pazury. Wczoraj byłam na IT w kinie, wiec może mam > spaczony obraz. > Nie piekł się proszę, mój post nie był krytyka twoich gustów kulinarnych, pani > pewnie ma fajne przepisy, tylko te paznokcie jakieś niehigieniczne mo się wydaj > ą w kontekście kulinarnych zdjęć . Moje paznokcie są naturalne, wiec trudno por > ównywać. spoko. juz rozumiem. teraz napisalas jak jest-skoro gotuje to niekoniecznie pasują takie długie no ald to przeciez na potrzeby sesji zdjęciowej. a juz napewno przesadą jest pisać że są odrażające. Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 19:19 Są odrażające. Paznokcie jak spod latarni u osoby jakoby zajmującej się gotowaniem wywołują u mnie natychmiastowy odrzut. I na widok większości zdjęć tej pani przychodzi mi do głowy dowcip z puentą "ja bym radził poluzować warkoczyk". Odpowiedz Link Zgłoś
claudel6 Re: Impreza w domu na 60 osób! 22.09.17, 01:55 o matko, jak można cokolwiek gotować z takimi pazurami? Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 19:16 Dobra kuchnia to Ottolenghi, Packer & Srulovitch, Nigella, Sophie Dahl, Lebovitz, rany, nawet niektóre pomysły Okrasy są kulinarnym wyrafinowaniem przy tej pani. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 19:31 babcia.stefa napisała: > Dobra kuchnia to Ottolenghi, Packer & Srulovitch, Nigella, Sophie Dahl, Lebovit > z, rany, nawet niektóre pomysły Okrasy są kulinarnym wyrafinowaniem przy tej pa > ni. zalezy co kto rozumie przez okreslenie "dobra kuchnia". bo oczywiscie jej pomysly nie są wyraginowane ale są zdrowe,proste,bazują na warzywach,ma mnostwo alternatyw dla bezglutenowcow,uczulonych i wykluczających np nabial,jajka czy gluten. nigelli nie skomentuję-mysle ze roznica miedzy dziewczynami objawia się takze w rozmiarze tyłka opasłej Nigelli więc yghym..., nie!dziękuję Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 22:28 Nigella schudła jakieś 5 lat temu i utrzymuje wagę, oceniam ją gdzieś na rozmiar 38. Odpowiedz Link Zgłoś
beata985 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:16 jatojagodnik napisała: Jak już będę po imprezie, to zdam relację. jak się uda to napewno się pochwalisz-oczywiście życzę Ci tego... natomiast nie jestem pewna czy będziesz miała odwagę napisać, że coś poszło nie tak.. powodzenia w każdym bądż razie Odpowiedz Link Zgłoś
jatojagodnik Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:07 Jak coś pójdzie nie tak - to spokojnie napiszę. Nie mam ścisku pośladków i zapędów na PPD. Raczej się obawiam, że jak z grubsza pójdzie ok, to koleżanki i tak nie uwierzą W każdym razie podzielę się menu i spróbuję określić o której czego zabrakło Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:10 raczej napisz, jak rozplanowałaś przyrządzanie potraw na cały tydzień. To będzie bardziej praktyczna wiadomość Odpowiedz Link Zgłoś
beata985 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:13 szkoda, że nie możesz zrobić relacji na żywo Odpowiedz Link Zgłoś
memphis90 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:47 A nie możesz iść w klimaty bardziej swojskie? Chleb, smalec, ogórki, pokrojone kabanosy, paluchy grissini, pasztety (kupne), sery, wędliny różne- kiełbasy swojskie, kindziuki itd. Może rzeczywiście gotowe pierogi odgrzane w piekarniku. Do tego gar kapusty/bigosu. I ta zupa z paszecikiem o północy. Odpowiedz Link Zgłoś
chatgris01 Re: Impreza w domu na 60 osób! 29.12.17, 15:10 jatojagodnik napisała: > Dzięki dziewczyny za odzew, choć nie powiem, żebyście mnie pocieszyły... > Jak już będę po imprezie, to zdam relację. > Liczę na to, że znajomi są towarzystwem na luzie, zaprawionym w wyprawach kajak > owych, spaniu pod namiotami i nawet jak w jakichś kwestiach coś się posypie - t > o nie zapamiętają tej imprezy jako porażki. I jak wyszlo? Bo dziwna cisza zapadla w watku... Bedziesz kiedys ponawiac impreze? BTW, rzeczywiscie watek roku. Bossski! Odpowiedz Link Zgłoś
aankaa Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 12:03 tak, to będzie (dla ciebie) niezapomniana 50-tka Odpowiedz Link Zgłoś
turzyca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:15 Robilas te podwojnie kukurydziana? Bo ona jest fajna, nie przecze, ale 3 kolby to na dwie osoby. Na 60 osob to 90 kolb. Wiesz, ile czasu zajmie Ci opilowanie tych 90 kolb? Jest sporo fajnych podzielnych zup, mozesz zrobic nawet kilka, do wyboru do koloru, ale patrz koniecznie na ich pracochlonnosc. Np. ta: www.kwestiasmaku.com/kuchnia_wloska/zupa_ciecierzyca/przepis.html jest swietna, kupujesz w makro palete puszek ciecierzycy i palete puszek pomidorow w drobnych kawalkach plus opakowanie bulionu w proszku i kilka kilo drobnego makaronu, wrzucasz wszystko do jednego garnka, gotujesz, nie blendujesz i masz spokojnie 15 litrow fajnej zupy z minimalnym nakladem pracy. W drugim wielkim garze robisz drugiego leniwca czyli kupujesz zupe w mrozonce dowolnego gatunku np. wiosenna, przeliczajac opakowania tak, zeby miec odpowiednia porcje, gotujesz, doprawiasz bulionem w proszku, podczas podgrzewania wlewasz smietanke 30%. Dodatkowe palniki by Ci sie przydaly. I ew. takie cos do trzymania wrzatku, zeby ludzie sobie herbate mogli sami zrobic, to mozna wypozyczyc. Odpowiedz Link Zgłoś
jatojagodnik Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:11 Robiłam tą kukurydzianą - z 4 kolb wyszło 6 bardzo gęstych porcji. Ugotuje jeszcze gar żurku z chrzanem. Będą dwie zupy do wyboru, spokojnie mogę je ugotować w piątek po południu - w sobotę będą lepsze. Odpowiedz Link Zgłoś
turzyca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:26 Ja tez ja robilam. I jest fajna, ale serio, nie na 60 osob. Ani na 30. W ogole nic, co wiaze sie z siekaniem, krojeniem, obieraniem, nie jest fajne na wieksza liczbe osob. Gotowalam regularnie dla 40-50 i to mi niezle uswiadomilo, jak niebezpieczny jest kazdy krok przy takiej skali. Np. do salatki z tunczykiem, kukurydza i ananasem kupowalabym koniecznie ananasa w kawalkach - bo jak sie robi z jednej puszki, to wyjac, ustawic na desce i pociac te kolka to dwie minuty, praktycznie zaden wysilek, jak robisz z pietnastu to 30 minut. A juz samo porzadne wymieszanie takiej objetosci salatki to wysilek fizyczny i czasozerny. I jak zle sie zabierzesz do dzialania, to jedna glupia salatke robisz ponad godzine. Przydaje sie myslenie juz na poczatku procesu, np. zeby zmniejszyc czas mieszania trzeba wrzucac kolejne skladniki na przemian, a nie jak przy malej skali najpierw jedno, potem drugie. No i kazda para rak jest uzyteczna, nawet jesli ma siedem lat i bedzie sie np. zajmowac wylacznie otwieraniem puszek i odlewaniem zalewy. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:27 Na takiej dużej imprezie jadłam dal. Może o tym pomyśl, jest sycący i może długo stać. Z łatwych zup polecam krem z cukini (podsmażasz białego pora, wrzucisz pokrojoną cukinię, zalewasz bulionem lub nawet zwykłą wodą), jak będzie miękka blendujesz, oddajesz śmietankę albo mleczko kokosowe. Na wierzch prażone płatki migdałów. Odpowiedz Link Zgłoś
turzyca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:30 Dal jest fajny, bo wiele wariantow jest malo pracochlonnych. No i przez swoja orientalnosc robi wrazenie. Odpowiedz Link Zgłoś
senin1 Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 08:52 wlasnie mialam napisac, ze te egzotyczne kuchnie to nie tylko trend I moda, sa przede wszystkim wygodne. Dhal, zwlaszcza jesli masz szybkowar (a jeszcze lepiej wolnowar) to swietny wybor (wegetariaanie beda zadowoleni) do tego zloty ryz , taki jakby ubozszy pilaw (gotpwanie zajmie ok pol godziny, w kazdym garnku, nparawde) trzeba tylko najpierw podsmazyc cebule dodac kurkume, do tego ryz a potem dodac rosol/stock/bullion w odpowiednich proporcjach) jak juz jestesmy przy indyjskich klimatach, to zrob curry (moze byc z wieprzowiny, bo jagniecina w pl droga), dodatkowo jakies indyjskie chlebki, chyba mozna w Polsce kupic w supermarkecie. ja wprawdzie nigdy imprezy na 60 osob nie robilam, ale uwazam ze takie indyjskie jedzenie jest swietne I malo pracochlonne, zakladajac ze goscie lubia tego rodzaju smaki. ponadto robie czesto takie oszukane curry puffs - kupuje ciasto francuskie w supermarkecie, takie w plastrach, przyrzadzam farsz (cebula, gotowane ziemniaki, groszek indyjskie przyprawy, moze byc mielone mieso- to wszystko musi byc przesmazone wczesniej), potem kroje te francuskie kwadraty ciasta na pol. na to nakladam farsz I zwijam rulony. juz na blasze kroje na male kawalki I pieke przez ok 30 minut. szybkie paszteciki gotowe. mozna je zrobic z grzybami zamiast farszu z curry. Mozna przyrzadzic pare dni wczesniej I zamrozic. w indiach nie jada sie zwykle wyrafinowanych salatek, mozna wiec przyrzadzic jakis joghurt z mieta/koledra, ogorkiem czosnkiem, ktory tez nie musi byc przygotowant tuz przed podaniem. to tyle na temat nie-codziennego menu mysle, ze nie warto bawic sie w typowo polskie obiady, bo sie mozna zarznac poza tym, jesli ognisko nie wypali z powodu pogody, to masz pozywne idosc atrakcyjne danie. salatki, sery, wedliny, dipy jako zimny buffet I... Bob is you uncle! Odpowiedz Link Zgłoś
memphis90 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:49 A mrożona kukurydza w wielkim worze z makro zamiast tych 90 kolb? Odpowiedz Link Zgłoś
turzyca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 17:36 Tylko że ideą tej zupy jest robienie wywaru z kolb. Odpowiedz Link Zgłoś
jatojagodnik Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:26 Fajna ta zupa z ciecierzycy. Do rozpatrzenia Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:34 Uważaj, żebyś nie przesadziła z ilościami. Tego wszystkiego w praktyce nie schodzi aż tyle jak tu piszą Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 15:57 dokladnie. podstawa to sycąca mięsna gorąca kolacja Odpowiedz Link Zgłoś
morgen_stern Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:38 turzyca napisała: > W drugim wielkim garze robisz drugiego leniwca czyli kupujesz zupe w mrozonce d > owolnego gatunku np. wiosenna, przeliczajac opakowania tak, zeby miec odpowiedn > ia porcje, gotujesz, doprawiasz bulionem w proszku, podczas podgrzewania wlewas > z smietanke 30%. > Piszesz serio, to nie sarkazm? Rzeczywiście... pyszna zupka... Traktowałabym to jako "ratunku, umieram z głosu, nic nie mam w lodówce, więc wyciągnę mrożonkę", a nie jako podejmowanie gości... serio wstydziłabym się podać gościom zupę z mrożonki. Odpowiedz Link Zgłoś
przystanek_tramwajowy Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 16:40 Zupa jarzynowa z mrożonki na 50-te urodziny! Hicior! No to może jeszcze makaron z serem białym? Też można zrobić dużo i szybko. Odpowiedz Link Zgłoś
gaga-sie Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 17:08 Można jeszcze zupki chińskie, pokruszyć do jednorazowej miseczki, zalać wrzątkiem i pycha zupka na imprezkę!!! Odpowiedz Link Zgłoś
przystanek_tramwajowy Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 17:10 Zupki chińskie za drogie. Kostki rosołowe rozpuścić we wrzątku i podać jako wykwintny "bulion". Odpowiedz Link Zgłoś
turzyca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 18:07 Ja po prostu mam naprawdę świadomość, że ile czasu zajmują najprostsze czynności, jeśli robisz jedzenie na 50 osób. Zwykła sałatka z kapusty, z warzywami, to godzina nielekkiej pracy. I jeśli autorka chce zrobić imprezę w jakieś 10, no może 12 godzin pracy bez uchetania się to nie bardzo widzę opcje inne niż korzystanie z ułatwień. Czy to z prostszych przepisów czy z półproduktów. I jednak wciąż mówimy o względnie świeżych składnikach i jakiejś pracy własnej, a nie o kupieniu kremu z borowików knorra, który robi się błyskiem. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 18:15 Na duże imprezy nie robi się surówek ani niczego, gdzie trzeba dużo kroić i siekać. Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 18:34 turzyca napisała: > Ja po prostu mam naprawdę świadomość, że ile czasu zajmują najprostsze czynnośc > i, jeśli robisz jedzenie na 50 osób. Zwykła sałatka z kapusty, z warzywami, to > godzina nielekkiej pracy. chyba ze masz termomixa-wyedy zrobienie coleslawa z 4 glowek kapusty zajmie Ci 20 minut z czego najwiecej to obieranie cebuli,otwieranie puszek z kukurydza,mycie koperku i krojenie kapusty na 4 czesci. Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 11:22 Ano, takie rzeczy to ja trzymam awaryjnie w lodówce i czasem leżą latami i nie schodzą, bo nawet na co dzień wolę robić jakieś lepsze zupy. Odpowiedz Link Zgłoś
feniks_z_popiolu Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 13:15 jatojagodnik napisała: > Jak to ogarnąć kulinarnie? - będą tańce i swawole - to nie można nie zapomnieć o muzyce i wolnym parkiecie do tańca - od 18 do białego rana - trzeba przygotować / przewiedzieć choć trochę miejsc do siedzenia i do spania nad ranem - żeby pysznego jedzenia było w bród i żebym nie padła na pysk 10 misek smalcu z majerankiem, cebulą i jabłkiem, każda z nożem + 30 misek ogórków kwaszonych + 40 dużych bochenków chleba rozstawionych w różnych miejscach imprezy. Przy każdym takim "stanowisku" jednorazowe naczynia, sztućce, kubki i kieliszki, obok markery do oznaczenia tychże przez każdego gościa. Parę rolek ręczników kuchennych. Kosze na śmiecie. 2-3-4 barki z napojami alko i nie alko. W ramach ciepłego dania zupki chińskie zalewane wrzątkiem z 3-4 czajników elektrycznych Dla każdego po 2-3 kiełbasy + patyk do ogniska. Musztarda + ketchup w sporych ilościach . Plus modlitwa o brak deszczu. Zapasy papieru toaletowego, mydła i ręczników papierowych w toaletach. Jak to wszystko będzie gotowe przed przyjściem gości to można przejść na parkiet by energicznie pląsać razem z nimi, śmiać się i gawędzić. O śmiecie bym się nie martwiła, można je ostatecznie posprzątać po wyjściu gości. Rozmarzyłam się... Nie mam tylko takich powierzchni i ogrodu też nie Tak, to na pewno będą niezapomniane urodziny. Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Rotfl :-D 20.09.17, 14:08 No rzeczywiście, chleb, smalec, kiszone ogórki, zupki chińskie (!!!) i herbata. A, jeszcze kiełbasa na ognisko, jeśli nie będzie lało... - pięćdziesiątka na wypasie! Z pewnością o to chodziło autorce, gdy pisała "w bród pysznego jedzenia" Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: Rotfl :-D 21.09.17, 09:13 Szczerze mówiąc, po tym, co w tym wątku czytam napisane całkiem serio, to już ciężko rozpoznać Odpowiedz Link Zgłoś
herca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:08 jedno mnie dziwi, a mianowicie to ze całe jedzenie mają zapewnić gospodarze. My tez robimy czasami imprezy na ok 40 osób i regula jest ze każdy przynosi jakieś danie, porcje dla ok 4 osób (a i tak każdy nakłada sobie mniej żeby więcej rzeczy popróbować) - gospodarze nie musza się aż tak namęczyć. I tak gotują ale normalnie, jedzenia na ok 10 osób, reszta od gości. Wszyscy dobrzy znajomi, ta sama zasada do rożnej wielkości imprez, bardzo polecam! Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:11 jedno mnie dziwi, a mianowicie to ze całe jedzenie mają zapewnić gospodarze. A, przepraszam bardzo, kto niby? Ty jak dostajesz zaproszenie na okrągłe urodziny, chrzciny czy inny jubileusz, przybywasz z własnym garem pełnym jedzenia? Może to i dobra taktyka, biorąc pod uwagę, jakie niektórzy tu propozycje nakarmienia gości podsuwają Odpowiedz Link Zgłoś
herca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 18:55 Hehehe tez mnie przeraża wizja imprezowania wg niektórych proponowanych jadłospisów. Oczywiscie ze jak proszona impreza to gości należy odpowiednio przyjąć ale wtedy już raczej restauracja/catering. Autorka mówi ze znajomi na luzie No to właśnie ze znajomymi na luzie my robimy tak ze przy zapraszaniu zastrzegamy żeby jakieś danie przynieść ze sobą. Ba, inni znajomi tak samo i zwykle wychodzi tak ze jedni biorą sałatkę (w ilościach dość dużych), ktoś inny upiecze udek z kurczaka itp. Na urodziny czy imprezę w stylu "pierwszy dzień wiosny" jak znalazł. Jeszcze raz dodam, z bliskimi znajomymi. Stryjence teściowej nie każe świniaka nadziewać i taszczyć. Odpowiedz Link Zgłoś
mamma_2012 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 19:06 A ja się zastanawiam czy ci, którzy po haśle "zapraszam na urodzinki od wieczora do rana" spodziewają się serwowanych przez kelnerów, co dwie godziny ciepłych, staropolskich dań przyniosą prezenty przynajmniej równe "talerzykowi" Odpowiedz Link Zgłoś
herca Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 19:42 Ojacie! Szczerze to naturalne wydawalo mi się ze tak ale jak się nad tym zastanowić... strasznie by mi było głupio przyjść do koleżanki na urodziny z książka na prezent i zostać ugoszczona trzydaniowm obiadem z restauracji.. Tal czy owak polecam moja metodę - staski biorą sałatkę a zdziski śledzika niech zamarynują. Chyba przestalibyśmy się spotykać w domach gdyby obowiązek karmienia spoczywał tylko na gospodarzach bo (jak również widać w tym wątku) strasznie ciężko się zebrać w sobie żeby takie coś organizować. W restauracji to znowu koszta. A barszczu z pasztecikami przynieść - proszę bardzo! Odpowiedz Link Zgłoś
iwoniaw Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 09:20 No, szczerze mówiąc, jak otrzymuję zaproszenie nie z gatunku "wpadnijcie, posiedzimy przy grillu/sałatce", ale "rezerwujcie czas na 50-tkę Kazika, będzie wielka impreza od wieczora do rana", a po dyskretnym (lub niedyskretnym) dopytaniu o jej charakter, dowiaduję się, że chodzi o tańce, pysznego jedzenia w bród i gości liczonych w dziesiątkach, to nie przyszłoby mi do głowy przyjść bez odpowiedniego prezentu - być może nawet w gronie przyjaciół byłaby składka na jakiś super-hiper-wypaśny, w takich sytuacjach to całkiem częste. Odpowiedz Link Zgłoś
herca Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 09:43 Prawda! Jak impreza w stylu "małe wesele" to i prezent odpowiedni. Tylko ze takie rzeczy to właśnie chyba raz na te 50 lat. Jak się lubi częściej poimprezować ze znajomymi to najlepiej się podzielić przygotowaniami i będzie bezbolesnie to już od gospodarzy zależy, jak to widza i w jakim tonie było zaproszenie. Swoją droga już nie wspomnę ze mąż jak zwykle nieobecny, ani autorka nie wspomina o wykorzystaniu go do pomocy ani żadnych sugestii od forunek. No może jakby córka była w domu to co innego... Odpowiedz Link Zgłoś
kondolyza Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 10:04 herca napisała: > mąż jak zwykle nieobecny, ani autorka nie wspomi > na o wykorzystaniu go do pomocy ani żadnych sugestii od forunek. akurat ja jestem tą forumką co o mężu pisała-moj chodzi po zakupy,robi salaty i rozklada stół,szykuje szklo i napoje Odpowiedz Link Zgłoś
babcia.stefa Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 11:31 To są urodziny. W ramach "spotkajmy się na bezokazyjnego niezobowiązującego grilla" jak najbardziej, ale na bibę z okazji okrągłych urodzin jednak nie bałdzo. Odpowiedz Link Zgłoś
wrotek0 Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 14:40 Ja też nic złego nie widzę w składkowych imprezach. Zwłaszcza, gdy ekipa stała i spotyka się wymiennie w poszczególnych domach. Każdy robi jedno danie , rozsądnie jest liczyć po 1/3 a max. 1/2 normalnej porcji na osobę. Raczej smakujemy , delektujemy się a nie obżeramy. Resztki jeszcze goście zabierają w pudełeczkach. No ale max. 30 osób, z reguły 15-20 sztuk. Na 60 osób w życiu bym się nie podjęła imprezy całonocnej w domu. Odpowiedz Link Zgłoś
lusitania2 Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 14:59 wrotek0 napisała: > Ja też nic złego nie widzę w składkowych imprezach. ja też. O ile właśnie nie są to urodziny/imieniny moje własne, męża, dzieci. No jakoś nie widzę się w roli zapraszającej gościa i proszącej go o zabranie wałówki na tą imprezę. Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Impreza w domu na 60 osób! 21.09.17, 15:03 no chyba że u nich jest taki zwyczaj, że w ramach prezentu przynoszą sobie jedzenie Odpowiedz Link Zgłoś
asia06 Re: Impreza w domu na 60 osób! 20.09.17, 14:29 Dania jednogarnkowe chyba będą najlepsze. Jakieś leczo, bigos. Na przekąski to nie mam pojęcia. Odpowiedz Link Zgłoś