Dodaj do ulubionych

Kuchnie świata

    • kurt.wallander Re: Kuchnie świata 23.12.21, 16:02
      U mnie w domu ostatnio króluje kuchnia koreańska.

      Ale bardzo lubię też jeść dania indyjskie, tajskie, ale raczej w restauracji czy zamawiane, a nie własnej roboty (poza curry).
    • sueellen Re: Kuchnie świata 23.12.21, 17:20
      Różnie.
      Na dobre zagościło curry, z hiszpańskich paella, ensaladilla ruda, hiszpanski omelet i hiszpańskie krokiety. Latem ajo Blanco i salmorejo. Rano często mamy tartego pomidora z oliwą na tostowanej bagietce.

      Z angielskich robię czasem fish and chips ale to tak raz na miesiąc. Poza tym lubię angielskie scones i czasem robimy. Robię też chińszczyznę choć ta pewnie z chińską kuchnia nie ma nic wspólnego oraz pizzę domowa. Czasem robię coś meksykańskiego ale znów pewnie z Meksykiem ma mało wspólnego 😅.
    • princesswhitewolf Re: Kuchnie świata 23.12.21, 17:23
      Tez wloska i francuska najbardziej. Grecja

      Z Azjatyckich to koreanska, tajska w wersji mild, japońska. No i chinska

      Poza tym to marokańskie tagines i kuskusy, hinduska w wersji mild, meksykanska.
    • jasnoklarowna Re: Kuchnie świata 23.12.21, 19:03
      Ja dalekowschodnie.
      Lubię i umiem wiele potraw koreańskich, a że córka też polubiła i mąż więc gotuję często. Robię od kilku lat koreańskie przetwory, np różne rodzaje kimchi, pikle z cebuli, itp. Gotuję jajangmyeon, bulgogi, bibimbap, japche, b. ostre toppoki i kilka innych, przymierzam się do ciasta rybnego.
      Robię też japońskie sushi, dashi też sama robiłam, zaopatrując się wcześniej w japońskie półprodukty, uwielbiamy i często robię indyjskie curry.
      Ale ponieważ jestem uzależniona od kapsaicyny to uwielbiam i gotuję też meksykańskie potrawy.
      śródziemnomorskie też mi podchodzą, ale to już bardziej popularne.
    • jammer1974 Re: Kuchnie świata 23.12.21, 19:13
      Sama to jestem srednia kucharka ale tak tax w tygodniu kupujemy w takiej domowej restauracyjce roznorodne jedzenie. Ostatnio np. Marokanskie, czy syryjskie. Oni Maja tam co tydzien propozycje z innego kraju czy regionu. Tylko tajskie mi nie podchodzi ze wzgledu na ostrosc. Wszystko lubie, kuchnie japonska, wloska. Nawet holenderska jadam i nie narzekam.
    • gulcia77 Re: Kuchnie świata 23.12.21, 19:26
      Z powodu porąbanego pochodzenia u mnie domowe smaki to i coq au Vin, i pielmieni, i gulasz. Więc lubię różnorodność i nie mam ulubionej kuchni. Choć najbliższe są mi chyba jednak węgierskie smaki. Za kiełbasę debreczynkę, to się dam pokroić.
    • nottymoni Re: Kuchnie świata 23.12.21, 20:23
      Uwielbiam tajskie i chinskie klimaty ale jako żona hindusa często gotuje ichniejsze potrawy.,które też bardzo lubię.
      Mieszkam w UK i bardzo lubię tutejszą wołowinę na wszelkie sposoby, sunday roast,fish pie i nawet jacket potato z budki na ulicy. English breakfast jest super choć jadamy tylko na wyjazdach.
    • smoczy_plomien Re: Kuchnie świata 23.12.21, 21:03
      Ja lubię kuchnię azjatycką. Chciałabym jeść bardziej bezmięsnie, a oni mają fajne, smaczne i różnorodne potrawy. Polskie blogi z przepisami wegetariańskimi i wegańskimi są dla mnie beznadziejne pod tym względem, bo są tam przede wszystkim potrawy, które są wegańską wersją potrawy mięsnej: wegański smalec, wegański boczek, wegańskie schabowe, śledzia z bakłażana i gulasz z boczniaków. Tak jakby nie dało się robić pysznych potraw od podstaw z warzyw.
      • princesswhitewolf Re: Kuchnie świata 23.12.21, 21:16
        Ale to sa nazwy tylko a nie substytuty.
      • taje Re: Kuchnie świata 23.12.21, 23:23
        Zgadzam się w zupełności. "Schabowy" z tofu czy burgery beyond meat, fuj. Dużo lepsza i smaczniejsza jest kuchnia roślinna, która nic nie udaje i bazuje na smaku roślin a nie próbuje odtworzyć (jak dla mnie zawsze nieudolnie) smaki mięsa. Kuchnia syryjska ma mnóstwo świetnych wegetariańskich potraw.
    • kryzys_wieku_sredniego Re: Kuchnie świata 23.12.21, 21:24
      Ostatnio koreańska, ale syn nie lubi.
      Nawet kurczaka ....ehhhh a lepszy niż z kfc
    • mamaafg Re: Kuchnie świata 23.12.21, 21:57
      Wloska zdecydowanie, poza tym perska, turecka i libanska. Nie lubie chinszczyzny (chiny, wietnam, japonia- no nic mi nie podchodzi), hinduskiej tez nie, choc perska jest podobna, ale mniej przekombinowana. W hinduskiej dla mnie za duzo wszystkiego i do tego miksy slodkie ze slonym itd nie znosze angielskiej kuchni, bo jestem wegetarianka i nic dla mnie nie ma tu ciekawego. Nie lubie tez za bardzo polskiej kuchni, chyba ze polskie sniadania! Swieze wieloziarniste bulki albo rogale z makiem, maslo, sery, pachnace drozdzowki, miodzio! <3 za tym tesknie tu gdzie mieszkam. Zadne tam english breakfast z fasolka z puszki i jajkiem z mikrofali.
    • taje Re: Kuchnie świata 23.12.21, 23:17
      Najbardziej lubię francuską. Także kuchnie bliskowschodnie (zwłaszcza syryjska), gruzińska, peruwiańska, tajska. Z dziwniejszych - byłam kilkakrotnie w rewelacyjnych restauracjach etiopskich i bardzo mi smakowało ale za mała próbka, żeby powiedzieć, że poznałam samą kuchnię. Dzieciom najbardziej podobało się nabieranie jedzenia plackami injera.

      Kuchnia włoska mnie zupełnie nie porywa, zjem i nawet ugotuję ale to tyle. Z trzytygodniowego objazdu kulinarnego po Włoszech wróciłam rozczarowana, podczas gdy z wakacji we Francji wracam zawsze zachwycona - nawet na głębokiej prowincji jedzenie jest świetne.
      • mayaalex Re: Kuchnie świata 25.12.21, 19:11
        o wlasnie, bylam w kilku restauracjach etiopskich izawsze wszystko mi smakowalo, ale tez mam wrazenie, ze sprobowalam tylko paru dan i zeby miec wyrobiona opinie musialabym jednak zjesc troche wiecej smile
    • magia Re: Kuchnie świata 24.12.21, 00:24
      u mnie wlasciwie nie ma polskiej tradycyjnej kuchni poza kilkoma zupami. Wiekszosc dan ktore pamietam z rodzinnego domu byla zawsze za ciezka, za tlusta.
      Na co dzien glownie jemy dania azjatyckie: tajskie (curry, makarony, zupy) , japonska (wlasnoreczne sushi, makarony), chinska (warzywa z wkladka), plus wloska.
      Moj dom wyglada troche jak reklama azjatyckiego sklepu - zazwyczaj mam wszystkie skladniki (makarony, pasty, przyprawy, sosy) by przygotowac popularne dania ww. kuchni.
    • tokyocat Re: Kuchnie świata 25.12.21, 18:15
      Azjatycka, indyjska, arabska i turecka.
    • tokyocat Re: Kuchnie świata 25.12.21, 18:18
      Azjatycka, indyjska, arabska i turecka. Francuska mam w malym palcu w zwiazku z tym ze tu mieszkam. Ostatnio bylam w bardzo fajnej restauracji afganskiej i to bylo tez fajne odkrycie.
    • mayaalex Re: Kuchnie świata 25.12.21, 19:09
      Najbardziej lubie hinduska, choc nie znam sie na tyle, zeby stwierdzic, jaki region lubie najbardziej - zjadam wszystko smile
      lubie bardzo tajska i wietnamska, z chinskiej tylko seczuanska do mnie trafia, reszta bez zachwytu (no, jeszcze te ich pieczone kaczki uwielbiam, ale to chyba bardzo w sumie zeuropeizowane danie).
      Wloska lubie bardzo, moglabym pewnie przezyc szczesliwie cale zycie na pascie i pizzy.
      Niektore potrawy z kuchni tureckiej ale nie wszystkie. Od czasu do czasu cos japonskiego. Niespecjalnie przepadam za kuchnia meksykanska, tex-mex to samo, niemiecka zdecydowanie nie, tak samo wszelkie ciezsze potrawy z kuchni francuskiej i polskiej.
      W ogole to najbardziej lubie warzywa w roznych sosach (moze byc bardziej egzotycznie i kokosowo na przyklad ale moze byc zwykly pomidorowy), ewentualnie z dodatkiem kurcxaka albo krewetek - i takie dania ma mnostwo kuchni, wiec zazwyczaj wszedzie cos dla siebie znajde.
      • senin1 Re: Kuchnie świata 25.12.21, 19:44
        Ja tez jestem z frakcji "hinduskiej". Ale zaczelo sie od chinskiej, potem doszla malajska i tajska, ostatnio zajelam sie wietnamska.

        O ile hinduskie dania wychodza mi swietnie - wiem bo mam w domu obzartucha prosto z Singapuru z korzeniami z poludniowych Indii, ktory mnie czesto komplementuje (a wczesniej tylko korygowal), o tyle malajskie, choc je potrafie przyrzadzac, juz nie sa takie jak w oryginale. Ale "laksa" czy 'ikan billis sambal' opanowane prawie perfekcyjnie.

        I dla mnie kuchnia malajska jest chyba najsmaczniejsza, choc w poczatkowej fazie przyrzadzania raczej 'smierdzaca". Ale za efekt koncowy dalabym sie pokroic!

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka