Czy któraś z emam robi sama torty?

[sineado]

Używałyście kiedyś mrożonych owoców do tortu z bitą śmietaną?
Mam mieszankę z malin, borówek, jeżyn, porzeczek. Teraz rozmraża się na sitku. Czy to się nada do przełożenia biszkoptu ze śmietaną? Czy bardzo podejdzie wodą i będzie breja? Zawsze robię że świeżymi i tak mnie podkusilo, a teraz nie wiem jak się zabrać za to.

[nickbezznaczenia]

Robię,ale nie rozmrażam owoców przed ich wykorzystaniem.

[daniela34]

Robię, ale z mrożonych ugotowałabym raczej budyń i dodała do masła albo zrobiła frużelinę i zmieszała z mascarpone. Byłabym się właśnie, że podejdzie wodą i zepsuje śmietanę

[daniela34]

Podejdą

[mamtrzykoty]

Według mnie się nie nada.
Rozmrożone owoce są paskudne.

[anagat1]

Robilam z mrozonymi. Trzeba tylko dobrze odsaczyc. Uzywam papierowych recznikow.

[mikams75]

do srodka robilam tylko z fruzelina, na wierzch bralam rozmrazane, z tego co wyplynelo robilam syrop.

[andaba]

Nie daję. Najprawdopodobniej się rozciapciają.
Daję owoce z kompotu, konfitury lub gotowane w syropie.
Z rozmrożonych w/w po rozmrożeniu i odsączeniu zostaną głównie pestki.

[claudel6]

zrób z tego frużelinę, nie dawaj takich po prostu rozmrożonych.

[summerland]

Ja robilam z mrozonych truskawek ale mase maslana. Najpierw rozmrazalam truskawki posypane cukrem. Jak puscily sok to odsaczalam je i uzywalam do zrobienia kremu, z masla i jeszcze zoltka dodawalam. Pyszny tort wychodzil.

[damartyn]

Chandra. Trzeba wziąć na przeczekanie. Bardzo dobrze robi długi spacer na świeżym powietrzu.

[berdebul]

Brać truskawki na przeczekanie?

[czekoladazkremem]

Przepraktykowałam - mrożone owoce się nie nadają. Choćby nie wiem co masa podchodzi wodą i robi się niesmaczna.

[aqua48]

Ja robię torty. Takie owoce się nie nadają do bitej śmietany, Można je było wyłożyć na ciasto i zalać (zamrożone) galaretką a dopiero na taką warstwę położyć bitą śmietanę. Teraz można je zmiksować, dodać żelatyny i cukru i zrobić z nich warstwę pod śmietanę, albo przełożyć biszkopt.