Dodaj do ulubionych

jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic?

08.04.20, 15:04
Zawsze mam prawie 10 osób na śniadniu wielkanocnym i obiedzie w poniedziałek. Teraz będziemy we troje. Żurku, jajek, twarożku czy wędlin mogę przygotować na trzy osoby.
Ale na sałatkę idzie puszka groszku i wychodzi tego dużo - nie zjemy, zanim się zepsuje.
Trudno upiec mięso z kawałka mniejszego, niż kilogram - ale mięso można akurat zamrozić.
A mazurek? Baba drożdżowa? Pavlova, którą zawsze robię z białek po bezie? Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką?
Mąż i córka się domagają, chcą, żeby święta były "jak zawsze", żeby menu było "jak zawsze".

Może upiekę malutką pavlovą, a resztę białek zamrożę?
Babę chyba można mrozić.
A tort?
I ta cholerna sałatka?
Obserwuj wątek
    • joanna_poz Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:10
      u mnie 3 osoby, a sałatkę jedzą 2.
      jak zrobie miske to jemy zazwyczaj 5 dni, bez zadnego mrożenia, przechowując normalnie w lodówce (tyle, ze majonezu nie daję od razu na calosc, tylko przed spozyciem).

      Kilo mięsa piekę normalnie i bez swiąt - u mnie idzie na 2 obiady.
    • berdebul Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:11
      Drożdżowe mrozi się ok, podobnie serniki.
      Gorzej z sałatką. Nie masz komu podrzucić w okolicy, bezdotykowo? W mojej gminie kwitnie wymiana.
      • b-b1 Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:13
        Po co mrozić sałatkę, można zamrozić groszek z puszki-mniej miejsca zajmie w zamrażalcewink
    • beata_ Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:19
      zlosliwebydle2 napisał(a):

      > [...]
      > I ta cholerna sałatka?

      Użyj malutkiej puszki groszku - firma na "B" takie sprzedaje i masz sprawę z głowy, bo resztę składników dostosujesz smile

      Tortu nijak nie zamrozisz. Albo ujecie się "po pachy", albo w tym roku tortu nie będzie i rodzinka się obejdzie smakiem...
      A w ogóle, to o co chodzi? Robią ten tort i inne? Czy tylko sobie winszują? Ja bym pogoniła w diabły w takiej sytuacji smile JA robię - JA decyduję, co będzie. Kropka!

      • daniela34 Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:23
        W przypadku tortu to zależy jaki krem.
    • daniela34 Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:21
      Białka ok, babka ok. Tort z masą maślaną czy mascarpone też. Z bitą śmietaną- obawiałabym się konsystencji po rozmrożeniu.
      Sałatkę zrób z 1/2 porcji, groszek się mrozi.
    • aqua48 Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:36
      Kup mniejszą puszkę groszku i zrób mniej sałatki. Piec też nie musisz wszystkich ciast. Zrób dwa na mniejszych blaszkach. A rodzinie obiecaj że następne ciasto zrobisz na niedzielę.
    • zoe1978 Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:46
      Ciasta zrob w mniejszych foremkach z polowy porcji. A groszku do salatki zawsze uzywam mrozonego- gotuje ile akurat potrzebuje, nie dosc ze duzo lepszy smak to i kolor ladny, wiosenny 😊
    • sundace46 Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 15:49
      zlosliwebydle2 napisał(a):


      > Trudno upiec mięso z kawałka mniejszego, niż kilogram -

      Krótkie pytanie - dlaczego? Masz jakiś prawny zakaz pieczenia mniejszych kawałków? Nie upiecze się mniej niż 1 kg big_grin?
    • memphis90 Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 16:07
      Zrób sałatkę z połowy składników, a groszek zużyj do czegoś innego. Zupy jarzynowej na przykład. Marchewki z groszkiem. Kup malutką puszeczkę groszku - w Lidlu są takie malutkie od bonduelle. Zrób ciasta na pół blaszki (wystarczy barykada w połowie np z folii Alu). Zamróz połowę. Odpuść zupełnie biszkopt z galaretką albo zamów mała porcje w cukierni.
    • pyza-wedrowniczka Re: jakie jedzenie swiateczne mozna mrozic? 08.04.20, 18:01
      Myślę, że sałatka z puszki groszku spokojnie przez 2 dni powinna zejść. 3 osoby, 4 posiłki (śniadanie + kolacja przez 2 dni). Nie ma co kombinować, zresztą taka warzywna na trzeci dzień też jest dobra.
      Ciast możesz upiec mniejsze porcje, chociaż dobrze zapakowane długo wytrzymują. Jeden mniejszy mazurek, babka w malej formie itp.
      Nie rozumiem, dlaczego chcesz mrozić jakieś białka. Od czego mają ci zostać? Robisz Pavlovę z 4 białek zamiast 6 po prostu i wychodzi mniej.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka