Wigilia- ze wam się chce tak szarpać ...

[lovestoned]

Od zawsze spędzam wigilie na wyjazdach z zapewnionymi posiłkami .
Nie miałam pojęcia jak wyglada przygotowanie wigilii naprawdę.
W tym roku wyjazd bez posiłków i miałam plan isc do marketu i kupić rzeczy gotowe bądź zamówić komplet posiłków gdzieś w restauracji.
W marketach udało mi się wydrapac końcówkę śledzia i sałatki. W cukierni resztkę ciast nie takich które akurat chciałam . Poza tym nic. O karpiu na dzień przed wigilia można zapomnieć.
Opcja zamówień tez przerażająca z cena sałatki jarzynowej w wysokości 60 pln oraz brakiem podstawowych potraw na wigilie.
Słowem kupa roboty i czasu na wyszarpywanie tych produktów nie mówiąc jakie to są koszty - chyba porównywalne do ceny za pobyt wigilijny w hotelu....
Jestem załamana jak wyglada prawda o wigilii i pełna podziwu dla was kobiet gotowych na to poświęcenie.....

[ajriszka]

Sałatkę jarzynową można zrobić samodzielnie, warzywa kupić np.w Lidlu.
W życiu nie miałam karpia na wigilii - nie mam ochoty wydłubywać ości z gardła
PS nie wiem o co chodzi z tym poświęceniem...?

[little_fish]

Jak nie kupujesz dzień przed wigilią to nic nie wyszarpujesz. Jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby w sklepie zabrakło buraków, kapusty, grzybów czy mąki. Choć oczywiście nikogo nie nakłaniam do robienia wigilii, jeśli woli wyjechać.

[grrruuuu]

Dlaczego kobiet? Zrobiłam sałatkę jarzynową. Zajmuje to jakieś 20 minut krojenia. Wrzuciłam łososia do piekarnika. I już. Partner zrobił barszcz, śledzie, bigos na święta. Uszka, pierogi, kapusta z grzybami zamówione, ciasta kupione.

[chatgris01]

Zawsze kupuję wszystko gotowe. Ale lepiej to robić z wyprzedzeniem.

[aaa-aaa-pl]

Ja też. Dorastałam w atmosferze, gdzie na święta należało " się urobić ".
Pamiętam jak mama, licytowala się z sąsiadką, która dłużej w nocy siedziała ( w sensie- gotowała) w kuchni .
Kobieta miała być zmęczona, jedzenia miało być mnóstwo i wszyscy ( oprócz tzw.pani domu) byli zrelaksowani i dobrze się bawili ( ciotki przychodziły " na gotowe ", umalowane, z pięknymi fryzurami).
Ja robię inaczej - 5 potraw z knajpy( a nie -12), dobre wino, książka, Netflix i ...aktualnie wanna.
I jest mi dobrze.

[1matka-polka]

"Kobieta miała być zmęczona, jedzenia miało być mnóstwo i wszyscy... ( ciotki przychodziły " na gotowe ", umalowane, z pięknymi fryzurami)."

Jakiej płci były ciotki?

[kryzys_wieku_sredniego]

Bo zamawiasz nie dzień przed tylko miesiąc.
A kupić orzechy czy barszcz czy śledzik nie idziesz 23 bo już nie ma tyko z tydzień wczesniej.
No taka prawda, że pewnie z 95% polaków ma 24 grudnua imprę.
Mi się nie chce, kupilaby se 2 kg winogron i tyle samo mandarynek i bylabym 😁
Ale jest też reszta rodziny.

[redwineiswhatilike]

Byliśmy z mężem na zakupach w lokalnej Biedronce plus piekarnia i delikatesy. Środa, dzień przed Wigilią, około 15.00. Ludzi już było mało. Żadnych kolejek. Wszyscy pewnie byli wcześniej. Kupiliśmy co trzeba, w domu każdy z nas zrobił po 2 potrawy. 4 dorosłe osoby. Spokojnie i bez problemu. Mamy jedzenie do końca weekendu. Nie zawsze tak było. Ten rok jest inny. Bywała większa presja, bo rodzice co roku byli u nas na Wigilię. Potem już nie, tylko Wigilia. Jeśli nie robisz świąt dla 15 osób tylko dla kilku to naprawdę nie jest to wcale tyle pracy. Jeśli do tego robi coś mąż, coś innego żona, jeszcze jakąś potrawę dzieci, to już w ogóle luz.

[eliksir_czarodziejski]

O, u nas identycznie🙂. W święta już tylko relaks w wygodnych ciuchach na kanapie z książką albo przed telewizorem.

[geez_louise]

E tam... też jeździliśmy na święta na narty, ale przestaliśmy to robić regularnie jakieś 15 lat temu jak stało się to popularne i zaczął się robić ścisk. Potrawy godne naszych wigilijnych były tylko w jednym rodzinnym pensjonacie, reszta, nawet w dobrych hotelach była na tyle słaba, że zrozumiałam, jak można nie lubić wigilijnych dań (prostota składników obnaża wszystkie braki u kucharzy).

Robimy święta u moich rodziców lub mojej ciotki, mają mnóstwo miejsca, są piękne dekoracje. Przygotowania trwają już kilka tygodni przed (np. lepienie pierogów). Każdy robi tylko swoje popisowe potrawy, bardzo ograniczamy ich liczbę (ale nie ilość, potem kilka dni niczego nie gotujemy tylko odgrzewamy, uwielbiamy to), więc na składkowe święta nikt w kuchni się nie urabia nieludzko. Wprowadzamy wszelkie udogodnienia - co tylko się da to komuś zlecamy, ograniczamy prezentomanię wśród dorosłych (ale nie u dzieci), jak coś jest bardzo pracochłonne lub wprowadza nerwówkę, to rezygnujemy z tego.

Patenty:
Lepienie pierogów na początku grudnia i mrożenie
Losowanie po jednym dorosłym któremu kupujemy prezent - każdy dostaje jedną fajną, przemyślaną rzecz (bonus - szpiegowanie kto o czym marzy, zgadywanie kto komu robił prezent)
Zatrudnianie kogoś do sprzątania
Dekorowanie domu i ubieranie choinki min. tydzień przed świetami.

[bywalec.hoteli]

to chyba łatwiej byłoby ugotować te pierogi, barszcz i usmażyć rybę niż tak łazić po sklepach w poszukiwaniu resztek.

[angazetka]

CO? Żyjesz od wczoraj?
Niczego nie trzeba wyszarpywać. Zapisy na świąteczne potrawy były w tym roku najczęściej do 18.12, sałatkę prosto robi się samodzielnie, w Carrefourze obok mnie (centrum Warszawy) 23.12 o 23 jedzenia było po kokardę. Luuuuz.

[bi_scotti]

Znam sporo osob (male & female ) z bardzo roznych backgrounds, ktore zwyczajnie lubia gotowac i nie wydaje mi sie zeby traktowaly przygotowanie jednej kolacji raz w roku jako "poswiecenia". Wrecz sprawiaja wrazenie uber happy, ze sie moga wyzyc jako chefs Whatever floats your boat, eh - live and let live Cheers.

[kosmos_pierzasty]

Dokładnie tak, oczywiście, że to wysiłek, ale przecież i przyjemność. Chyba nikt, kto tego nie lubi, nie decyduje się na robienie Wigilii.

[gulcia77]

Nie obchodzę świąt w ogóle, ale lubię karmić ludzi. Dlatego moje bezbożne uszka z grzybami i rybę po grecku na sześciu wigiliach jedli. 😉

[daniela34]

Niczego nie wyszarpywałam a 23 grudnia kupowaliśmy li i jedynie jakies drobiazgi i karpia, żeby był swieży. 24 grudnia chleb.
Co do przygotowań- mamy do tego 4 osoby (towarzystwo koedukacyjne)

Wigilia w hotelu to opcja po moim trupie. Część dalszej rodziny raz podjęła próbę i nigdy jej nie powtórzyła. Mnie to nie odpowiada

[mikams75]

dziwne podejscie... nie wiem gdzie ty sie uchowalas myslac, ze w wigilie kupisz ot tak wiekszosc gotowych potraw. Szczegolnie, ze nikt nie chce byc stratny i wyrzucac jak sie nie sprzeda, po swietach nikt zlezalego nie kupi.
Kupne salatki jarzynowe zawsze sa paskudne, dziwnie doprawione i utopione w majonezie. Ale latwo samemu zrobic. Z pierogami roboty sporo, nie dziwne, ze jak chcesz lepsze niz mrozone, to trzeba wczesniej zamowic. Sledz to najprostrze co moze byc - pokroic, dodac cebulke, zalac olejem.
Ciasto jak sie ma prosty przepis typu wrzucic w mikser, wlaczyc przycisk i przelac do foremki, to tez nic wielkiego. No chyba, ze wolisz trudniejsze wypieki.
Karpia nie kazdy lubi, ja wole inne ryby - przyprawiam, wkladam do piekarrnika i tez wiele pracy to nie jest.
Kwestia ilosci dan, ja nie robie duzo. Najwiekcej pracy wlozylam w makowca i w pierogi. Ale makowca o i tak bym nie miala gdzie zamowic a pierogi wole moje, zreszta corka lubi lepic i to taka jakby atrakcja.

[lovestoned]

No właśnie nie wiem gdzie się chowałam bo na serio myślałam ze usługi są już tak rozwinięte ze np pójdę w okresie przedświątecznym do marketu i tam będzie wydzielony regał na wigilie z potrawami popakowanymi albo ze mogę sobie gdzieś zamówić wszystkie potrawy wigilijne ( a te opcje co widziałam to były raczej potrawy na święta typu schab czy łosoś )
Szok ze nadal wszystko trzeba wyszarpywać samemu i ludzie sobie nie ułatwiają życia a ci z drugiej strony nie chcą zarobić oferując te rzeczy

[little_fish]

Oczywiście, że możesz sobie zamówić dania na wigilię.
Wigilijny regał w markecie to nie najlepszy pomysł - chyba by się nie cieszył dużym powodzeniem. Za duże straty.

[eliszka25]

Ależ naprawdę niczego nie trzeba wyszarpywać. Wystarczy nie odkładać zakupów na ostatni dzwonek. Żaden normalny sklep nie zamówi tony pierogów na ostatni dzień, bo jak nie sprzedadzą tego najpóźniej w wigilię, to później nikt już nie kupi i będą wywalać. Dania wigilijne można bez problemu zamówić u prywatnych pań, które chcą sobie dorobić, w restauracjach a nawet sklepach, ale ci ludzie też mają święta, więc zamówienie trzeba złożyć odpowiednio wcześniej. W niektórych miejscach jest możliwość odebrania zamówienia nawet w wigilię, ale nikt ci pierogów, ciasta, ryby po grecku czy co tam jeszcze byś chciała, nie wyczaruje w 5 minut! Oni też muszą mieć czas się przygotować, kupić składniki, ugotować.

Zawsze wydawało mi się logiczne, że w ostatniej chwili wybór jest najmniejszy i naprawdę dziwię się, że jesteś zdziwiona.

[fantomowy_bol_mozgu]

Możesz zamówić potrawy wigilijne, ale większość restauracji przyjmowała zamówienia do 18.12. Co nie powinno nikogo dziwić, bo naprawdę Wigilia nie jest świętem ruchomym, da się to zaplanować wcześniej, a restauracjom łatwiej (i taniej) jest przygotowywać potrawy hurtowo. Aż dziw, że trzeba to tłumaczyć.

[lovestoned]

Akurat znalazłam dwie restauracje i one zbierały zamówienia do 22-23/12 wiec to nie problem , ale miały dziwne menu, może jak bym zrobiła w dwóch zamówienie to bym miała pół potraw tych co chciałam ale naprawdę mi się nie chciało już szarpać ,dopytywać i ustalać i potem wyszarpywać po całych dniach
Poza tym sałatka za 60 pln chyba by mi w gardle stanęła

[sumire]

Czyli problemem nie jest niedostępność świątecznego jedzenia, tylko jego "dziwność", cokolwiek to oznacza.
Może pizzę zamów, masz wprawę w temacie pizzy...

[chatgris01]

Pizza wigilijna, z kapustą, grzybami, makiem i karpiem

[morekac]

chatgris01 napisała:

> Pizza wigilijna, z kapustą, grzybami, makiem i karpiem
>

Usiłowałam wyobrazić sobie smak takiego specjału.

[black.emma]

Co ty masz z tym szarpaniem? Ja normalnie zamówiłam to co chciałam i odebrałam, nie musiałam wyszarpywać pierogów z restauracji.

[morekac]

>Poza tym sałatka za 60 pln chyba by mi w gardle stanęła

Niemożliwe przy tej ilości majonezu, ktory tam ładują.

[kosmos_pierzasty]

A ja bym chętnie kupiła, gdyby była dobra. Dziecko mi się domaga takiej sałatki, jak robi ciocia 🙂 a ja jej nie lubię ani robić, ani jeść, przez ten majonez.

[mikams75]

to zjedz bez majonezu.

[morekac]

Chyba nie da się odcedzić.

[mikams75]

nie mowie o kupnej ale domowej, sam sie majonez nie wlewa do miski.

[angazetka]

Ale ogarniasz, że poza tobą nikt niczego nie wyszarpywał?
BTW widziałam w ofercie restauracji barszcz, pierogi, śledzie, kapustę z grzybami, rybę po grecku, pierniki, makowce... Jakich dań wigilijnych ci niby brakowało?

[kadfael]

Bez problemu można sobie zamówić i kupić wszystkie potrawy wigilijne. I odebrać dzień przed lub w wigilię.

[mirkabella]

Aha aha. Nigdy nie byłas w sklepie przed Świetami do tej pory? Nie zauważyłaś braku regału wigilijnego? 😂
Mieszkam za granicą, i tu też ludzie zamawiają potrawy świąteczne z wyprzedzeniem. Chyba wszędzie tak jest, bo tak działa handel. Żadna firma ani osoba prywatna nie chce zostać z tysiącami niesprzedanych uszek lub indyków po świętach, stad zamawianie z wyprzedzeniem.
Jeśli chciałaś się pochwalić, że co roku wyjeżdżasz, to już wiemy

[mikams75]

alez ludzie sobie ulatwiaja i uslugi kwitna ale trzeba zamawiac z wyprzedzeniem, rzadko sie zdarza, ze kogos wigilia zaskoczy i nie dal rady sie przygotowac.
Restauracje z dziwnym menu najwyrazniej chetnych nie mialy, ze przyjmowali zamowienia na ostatnia chwile. Ale moge sobie wyobrazic, ze miejsca, gdzie szykuja pysznie i niedrogo to juz na poczatku grudnia mialy zaklepane wszystkie moce przerobowe.

[bialeem]

Śledzia trzeba odmoczyć jeszcze i do tego zrobić zalewy (pomidorowo korzenna np). Śledź w śmietanie powinien mieć jabłko Takie tam niuanse.

[mirkabella]

To zalezy, jak kupisz w oleju to nic nie trzeba odmaczac. Ja tak robię, bo w angielskich marketach są sledzie w oleju. Wyjmuje z oleju i przyprawiam po swojemu.
Jabłko też nie jest obowiązkowe.

[bialeem]

Niuanse... Zwykle robię jednak więcej więc kupuję takie na kg w solance. No ale święta to święto śledzia i pieroga (dla mnie).

[panna.nasturcja]

Ja kupuję matiasy i moczę tylko do śledzia po żydowsku, ale ze dwie godziny wystarczą. Do sułtańskich i pod pierzyną nie moczę.

[eliszka25]

Dla mnie też i dlatego obowiązkowo muszą być śledzie w oleju, ale nie z solonych tylko ze świeżych śledzi. W tym roku obawiałam się, że nic z tego, bo u nas łatwiej o owoce morza czy łososia niż ryby z Bałtyku, ale mężowi udało się znaleźć sklep, w którym mieli śledzie. Miałam z tym trochę roboty, bo były w całości i nawet niepatroszone, ale świeżutkie i ładne. Wyszły pyszne 😋🤗

[mikams75]

mozna kupic takiego, ktorego moczyc nie trzeba, przepisow na sledzie jest mnostwo, podalam najprostszy z mozliwych i takie sa bardzo smaczne. Kupilam male opakowanie, byly dwa platy w srodku, u mnie tylko dwie osoby jedza sledzia, wiec spokojnie nam wystarczylo.

[kurt.wallander]

Ja w ogóle nie rozumiem problemu z moczeniem śledzi. wkłada się do miski, zalewa wodą i sie moczą. Roboty na góra 5 minut. Akurat sledzie robię zawsze na 3 sposoby i jest to coś, co się robi stosunkowo szybko (nawet wliczając w to krojenie cebulki, ucieranie jabłek, czy zawijanie rolmopsów). Chyba, że ktoś setkę śledzi przerabia, to faktycznie. Ja najwięcej chyb a ze 40 robiłam.

[eliszka25]

Hmm, z nikim się nie szarpałam. Przygotowania świąteczne rozpoczęłam na początku listopada od zrobienia ciasta na piernik. Przed poprzednim weekendem uzgodniliśmy, co konkretnie ma być gotowane/pieczone na wigilię i święta. W piątek mąż kupił śledzie, które wieczorem włożyłam do zalewy, w weekend zrobiliśmy zakupy, a potem we czwórkę ulepiliśmy pierogi i uszka, upiekłam piernik i przełożyłam śledzie z octu w olej. W poniedziałek i wtorek zrobiłam resztę zakupów i ogarnęliśmy dom, w środę ugotowałam barszcz, kluski z makiem, kompot z suszu i wspólnie z mężem zrobiliśmy sałatkę. Wczoraj do 14 byłam w pracy, mąż pracował do południa, a potem z chłopakami odkurzyli parter domu, poszli po chleb i sami się przygotowali. Ja po powrocie się wykąpałam, potem udekorowaliśmy stół, podgrzaliśmy to, co miało być na ciepło i bez spiny czy stresów chwilę po 16 zasiedliśmy do stołu, bo już byliśmy głodni.

Z nikim się nie szarpałam i absolutnie nie czuję się bohaterką. Za to teraz do niedzieli możemy się lenić, a jak zgłodniejemy, to wyjmujemy z lodówki to, na co akurat mamy ochotę.

[lovestoned]

Na początku listopada ......a ja chciałam 22/12 coś załatwić .....bez komentarza

[eliszka25]

Na początku listopada wstawiłam ciasto na piernik, bo ono musi dojrzewać co najmniej 5 tygodni. Wszystko inne robiłam w ostatnim tygodniu, ale z zakupem produktów nie czekałam do ostatniej chwili. Raz, że wszyscy przed świętami robią zakupy w tym samym czasie, a dwa - ze względu na pandemię wszyscy obawiali się totalnego zamknięcia, więc zakupy w ostatniej chwili, to naprawdę kiepski pomysł.

[redwineiswhatilike]

lovestoned napisała:

> Na początku listopada ......a ja chciałam 22/12 coś załatwić .....bez komentarz
> a


Mnie się udało 23 grudnia po południu. Naprawdę mnóstwo rzeczy jeszcze było w sklepie i ludzi mało. Z tym że my nie kupujemy sałatki. Zrobiliśmy ziemniaczaną bo lubimy. Trochę pierogów. Trochę pasztecików z gotowego ciasta francuskiego ale do środka farsz robił mąż a wykrawała prostokąty córka. Kilka prostych dań ale zrobionych jednak samodzielnie tylko składniki kupione dzień przed Wigilią.

[padum]

22 kupiłam bez problemu ryby panierowane w zalewie octowej, śledzie po jakiemuś tam (w Auchan cała alejka śledzi w rożnej postaci, sałatka na święta to u mnie akurat dość nowy zwyczaj wiec obylabym się bez. Barszcz Krakusa pietrzyl się w Auchan, pierogi można kupić mrożone. Kupiłam nawet paczkę, bo nie byłam pewna czy uda mi się załatwić świeże.
Jedyny mankament tak późnych przygorowan to niemiłosierny tłok i potem harówka z przygotowaniem wszystkiego w jeden dzień.

[alicia033]

urzekła mnie twoja historia...

[padum]

Bo zamówienia zbierane są najpóźniej tydzień przed świetami.

[jeziorna]

Nie koniecznie. Ja w piątek 18 zamówiłam w 2 miejscach w Warszawie śledzie pasztet z gęsi i przystaweczki z dowozem do domu 23

[lovestoned]

Pasztet z gęsi to akurat kupisz w każdym markecie chyba

[joyce_byers]

A w życiu! Nigdy nie urobiłam się przed Wigilią. Robie jedynie sałatkę jarzynową. Reszta z cateringu bardzo dobrego i pysznego. Cenowo super okazyjnie w tym roku bo restauracje walczą o zycie i nie zawyżają cen. Catreibg zamówiony osobiście (bo mam blisko) i odebrany 23 grudnia. Święta na luzie. Idealnie.

[lovestoned]

60 złotych za sałatkę jarzynowa z marchewki i jajek ? Serio to taka tanioszka ?

[eliszka25]

I w tej sałatce dosłownie były tylko marchewka i jajka? Bo chyba raczej nie? No i 60 zł za jaką ilość sałatki?

Same warzywa na sałatkę są może tanie, ale trzeba to wszystko ugotować, pokroić, wymieszać z majonezem. W sałatce najwięcej kosztuje „robocizna”, bo jej krojenie zajmuje najwięcej czasu.

[biala_ladecka]

Pewnie za kg, ja placilam podobnie, ale nie kupowalam kg, a dwie porcje i w zupelnosci wystarczylo.

[joyce_byers]

W moim mieście duża blacha prostokątna sernika kosztuje 50 zl. Pierogi z leśnymi grzybami i własnoręcznie robioną kapustą kiszoną 35 zl za 1 kg (wchodzi jakies 30-35 sztuk pierogów). Dla mnie tanio. Sałatki jarzynowej nikt nie sprzedaje.

[mikams75]

salatka jarzynowa to ostatnie co bym chciala zamowic - jeszcze nigdy nie jadlam smacznej kupowanej.
Tanio pewnie nie wychodzi, bo salatka jest ciezka.

[eliszka25]

No właśnie, też nigdy nie kupuje sałatki, bo nie zdarzyło mi się trafić na naprawdę smaczną kupioną sałatkę.

[fitfood1664]

no to na drugi raz zdecyduj się na tę opcję i zakupy zrób na trzy dni przed świętami, powinno wystarczyć żebyś się nie musiała szarpać, nie dziękuj

[lovestoned]

Nigdy więcej wigilii nie w hotelu , taki pobyt to oszczędność zdrowia i kasy

[little_fish]

No jak sztandarowym przykładem jest sałatka za 60 zł to pewnie w hotelu taniej. Mnie przygotowanie wigilii wychodzi zdecydowanie taniej niż w hotelu.

[madame_edith]

Zdarzyło mi sie w tym roku zerknąć na oferty wyjazdowe na święta, no i sory, ale jest dokładnie odwrotnie. Na całe święta nie wydałam tyle, ile by kosztowała doba w hotelu dla mojej rodziny. Więc wyjazd to luksus, a nie oszczednosc.

[swinki_trzy]

No jak to, nikt w tym roku nie podrzucił na wycieraczkę kartonu z niedojedzoną pizzą?

[ichi51e]

jakie poświęcenie? Sałatka, pierniki fajna rodzinna zabawa. Ile tego jest do pokrojenia? w tym roku polaczyłam się z matka przez skypa - ona kroiła swoją ja swoją w jednej chwili poszło. Dziecko pomalowalo pierniki. Śledzie to 10 min krojenia cebuli... bigos tez robi się sam tylko trzeba dać mały ogień i mieszać.

[ichi51e]

grzybowa tez robi się sama - w sumie z łazankami więcej roboty bo cóż robić z grzybami - patrzeć jak namakają?

[berdebul]

No nie mów, że kroisz cebulę jak zwierzę - ręcznie. Cebula to 2 pulsacyjne bzyk-bzyk w malakserze.

[bialeem]

Nie. Wtedy wychodzi nierówna sieczka dobra najwyżej do sosów. Jak cebula jest np w mielonym albo w farszu do ruskich, to trzeba ręcznie. Najlepiej w goglach Samo krojenie nie jest złe. Najbardziej nie lubię obierania, a już obrane cebule są tylko kilku gatunków, które nie do wszystkiego się nadają

[mikams75]

na pol cebuli (tyle do sledzi potrzebowalam) to szkoda brudzic malakser.

[ichi51e]

ja musze miec do smietankowych w talarki a do olejowych kosteczke

[beaucouptrop]

Ja jestem załamana jakością marketowych gotowych dań i pełna podziwu dla ciebie że jesteś gotowa to jeść.

[bialeem]

1. Nie dla każdego jest to poświęcenie. Uwielbiam gotować świątecznie i zawsze przesadzam, ale sprawia mi to autentyczną frajdę, bo kocham gotować dla kogoś.
2. Mam znajomych robiących świąteczne kateringi i czasem im pomagam. Od kiedy się dowiedziałam po ile sprzedają sałatkę (która jest głównie z resztek po jakiejś zupie plus kukurydza, jajko, groszek i ogórki) to inaczej patrzę na warzywa po zupie. Ceny są absurdalne (choć sałatka świetna, lepsza od mojej - ukradłam przepis).

[joana012]

Kwestia organizacji. Jeśli samemu chce i potrafi się ugotować to należy zrobić zapasy na kilka dni przed, można nawet wcześniej zakupić karpia czy tam inną rybę, ulepić pierogi i pomrozić.. Jeśli ktoś nie chce tego robić to odpowiednio wcześniej należy popytać o dobry katering. Widocznie te wyjazdy i wszystko pid nos spowodowały że nie nauczyłaś się dobrej organizacji

[zamyslona_ona02]

Jola-kotka?

[joanna05]

Żadnego szarpania, wszystko robiłam z wielka przyjemnościa i na raty. Z premedytacja zrezygnowaliśmy w tym roku z ryb (poza śledziem), bo i tak nie mamy na nie miejsca w brzuszkach. Po raz pierwszy w życiu zrobiłam pierogi z dziećmi, bez mamy i wyszły super, okazało się to też bardzo łatwe, będę robić częściej, bo lubimy.
Część dań przyniosła mama (barszcz, sałatkę, ciasta różne), część zrobiłyśmy razem 3 tygodnie temu i zamroziłam.
Lepienie pierniczków, robienie ciasta marchewkowego i śledzi to dla mnie przyjemność, nie męka. Nigdy nie byłam na żadne świeta poza domem i nie wiem, czy będę - lubię spędzać je przy własnym kominku, z mama, z psami obok, nie zostawię jej samej, bo byłoby jej ogromnie przykro.
Nie przepadam za gonieniem za prezentami czy porzadkami, ale jeśli to rozsadnie rozłożyć w czasie lub - odpuścić, to święta w domu nie sa takie złe.
Na pewno nie kupiłabym nigdy gotowych dań z marketu, bo umiem i lubię gotować. Jedzenie z knajp jest spoko, ale nie potrzebuję zamawiać tradycyjnych dań - zamawiałabym coś egzotycznego prędzej, typu dania indyjskie czy azjatyckie, no ale to nie na tę okazję.

[heca7]

Ale jak to szarpać? W tym roku na szczęście nie robiłam wigilii (nie dałabym psychicznie rady). Ale co roku robiłam. Ile czasu zajęło ci wyszarpywanie sałatki w supermarkecie? Dojazd, wejście, kolejka, powrót. W tym czasie zdążyłabyś w najbliższym sklepiku kupić (nawet obraną) włoszczyznę (5 ZŁ?). Która to ugotowałaby się w osolonej wodzie sama. Pokrojenie to jakieś 20 minut. Śledzie matjasy kupiłam w środę w Sparze. Były 3 firmy. Cebula jest wszędzie.
Barszcz z kartonu- do kupienia wszędzie. Uszka można zrobić z mięsem lub pieczarkami. Albo nie robić uszek tylko usmażyć naleśniki i wypchać zmielonym mięsem z cebulką i przyprawami (krokiety).
Masa do pierników jest sprzedawana w pudełkach. Albo zrobić babeczki też z pudełka.
Koszty naprawdę niewielkie. Jeśli zrobi się samemu to koszty nawet nie zbliżą się do hotelowego pobytu wigilijnego.