primula.alpicola 31.01.21, 13:23 Pierwszy raz mam do czynienia z sorgo. Wrzuciłam bezmyślnie do wywaru na zupę, a potem przeczytałam na opakowaniu, że trzeba namaczać przez 12h przed gotowaniem. Zmięknie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
piataziuta Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 13:26 Ups. To gorzej niż ja - ja gotowałam osobno, żeby wziąć z warzywami do pracy (oczywiście też nie namoczyłam) - i nie zdążyło się ugotować, musiałam wyjść bez sorgo Z półtorej godziny trwało, zanim facet je dogotował. To paskudna, złośliwa kasza jest. Odpowiedz Link Zgłoś
primula.alpicola Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 13:28 Qrwa, nie pomogłaś. Uhh. Odpowiedz Link Zgłoś
piataziuta Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 13:58 Piszą, że po namoczeniu przez 12 godzin, gotuje się 30 min. To może zostaw na 12 godz w tej zupie, a jutro dogotuj? Odpowiedz Link Zgłoś
primula.alpicola Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 14:08 A do jutra autofagia Odpowiedz Link Zgłoś
piataziuta Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 14:17 Pizzę zamów. Po tym stresie który zafundowało ci sorgo, zasłużyłaś. Odpowiedz Link Zgłoś
primula.alpicola Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 14:43 Niedasię, za daleko i dojedzie w złym stanie. Dziewczęta moje robią coś z francuskiego gotowego ciasta, przeżyjemy. Zupa będzie na kolację, może sorgo będzie uprzejme zmięknąć. Odpowiedz Link Zgłoś
katriel Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 14:39 Moim zdaniem wszystko, co ma zmięknąć od moczenia, bez moczenia też w końcu zmięknie, co najwyżej będzie to dłużej trwało. Tylko że jak zaczniesz to sorgo gotować przez parę godzin w wywarze, to cały wywar wygotujesz. Poza tym, czy w instrukcji jest tylko żeby namoczyć, czy żeby wodę z moczenia odlać i ugotować w świeżej? Bo jeśli to drugie, to może znaczyć, że mocząc pozbywasz się jakichś niepożądanych substancji zawartych w ziarnie. Na przykład fasolę da się ugotować bez moczenia, ale ludzie twierdzą, że moczona (i odlana) mniej wzdyma. (Sprawdziłam: zwykle piszą, żeby odlać, ale na DorotaKaminska.pl kobita gotuje w tej samej wodzie.) Odpowiedz Link Zgłoś
primula.alpicola Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 14:44 Trudno, za późno. Gotuje się i cały czas twarde. Odpowiedz Link Zgłoś
chococaffe Re: Sorgo- zmięknie bez wczesniejszego namaczania 31.01.21, 15:27 Obawiam się, że nie Odpowiedz Link Zgłoś