Ciasteczka orzechowe bez orzechów

04.02.21, 13:30
Przeglądam sobie bloga kulinarnego i patrzę przepis na ciasteczka z masłem orzechowym. Przepis jak przepis ale komentarze zawsze mnie rozwalają.
Jedna pyta czy może zrobić te ciasteczka bez masła orzechowego...
Albo często przy przepisach na ciasta z galaretką ludzie pytają w komentarzach czy zamiast truskawkowej można dać malinową.
Albo czy ten sernik można zrobić bez sera?
Ludzie to jednak mają dylematy
    • jehanette Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 13:56
      Trafiłam na historie o wegesmalcu z fasoli zrobionym z surowej (namoczoną) fasoli bo w przepisie zabraklo zdania o tym, żeby ją ugotować... Nie jestem emotka co robi codziennie obiady z 3 dan, ale wydawało mi się że są jakieś podstawy które każdy ogarnia...
      • taki-sobie-nick Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 22:45
        Smaczny był?
        • jehanette Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 18:48
          Ponoć się pochorowali. Ja wiem ze fasolę się gotuje wink
    • mikams75 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 14:36
      a juz chcialam doradzic po tytule watku, ze jak chcesz orzechowe bez orzechow, to mozesz uzyc zapachu wink
    • daniela34 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 15:21
      Moje ulubione komentarze to takie w stylu: przepis nieudany, dałam 15 dkg mąki zamiast 25 i 3 jajka zamiast 2, bo jajka lubię, no i zrobiłam bez mielonych orzechów (w przepisie dajmy na to 15 dkg orzechów). No i wyszedl zakalec.
      • elinborg Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 16:11
        Ale są też takie- dałam połowę mąki razowej zamiast zwykłej, cukru mniej o połowę, 4 białka zamiast dwóch i wyszło pyszne smile. Ja tak mogłabym pisać, prawie zawsze dodaję mniej cukru i tłuszczu niż w przepisie, a już szczególnie z moich wypieków.
        • daniela34 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 16:58
          Rozne rzeczy można w przepisie zmienić albo ograniczyć. I może wyjść
          Ale jak się da zdecydowanie mniej składników suchych a zwiekszy ilość mokrych to może wyjść zakalec. I kierowanie pretensji do autora przepisu, który się tak istotnie pozmieniało logiczne nie jest. A zdarza się w internecie 😃
    • laura.palmer Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 15:51
      Te komentarze są straszne. "Czy mogę przełożyć ciasto dżemem wiśniowym zamiast truskawkowym?", "czy mogę posypać cukrem pudrem zamiast polewy czekoladowej?", "czy to ciasto [cytrynowe] wyjdzie bez skórki z cytryny, bo syn ma alergię?", itp.
      Na moich wypiekach jest tego mnóstwo.
      • kasiaabing Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 15:56
        No właśnie o coś takiego mi chodzi. Zastanawiam się czy ludzie są tacy głupi czy o co chodzi. Czasem to współczuję tym blogerom bo jakbym dostawała pod każdym przepisem takie pytania to chyba szlag by mnie trafił.
        • mikams75 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 17:53
          taka ich praca, jak ktos pracuje w uslugach (niewazne online czy nie) i ma kontakt z klientami, to musi miec duzo cierpliwosci.
          • la_felicja Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 18:50
            Mnie by strasznie kusiło, żeby na pytanie o ten dżem wiśniowy zamiast truskawkowego odpisać: NIIIIGDYYYYY!!!!!
        • ichi51e Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 00:15
          Tak. Ludzie sa tacy glupi
    • mae224 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 16:05
      Wiesz, ja myślę, że każdy kiedyś musiał sie nauczyć, kiedyś pytało się matki, ciotki, babki, sąsiadki. Co to za problem, nie musisz odpisywać. Czasami to są mlodzi ludzie, którzy się dopiero uczą pieczenia, gotowania.
      • kasiaabing Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 16:10
        Ale tu nie chodzi o pytania w ogóle, ja lubię czytać komentarze bo często są tam fajne wskazówki. Nawet pytania o zamienniki mąk są ok, ale smak galaretki?
      • laura.palmer Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 16:17
        Wiesz, ale co innego zapytać np. o typ mąki albo czy można zastąpić śmietanę 18% kremówką lub czy można zamiast proszku do pieczenia dać sody. Wiadomo, że nie każdy się na tym zna. Ale pytania o smak dżemu? Albo lubisz truskawkowy albo nie lubisz, skąd autor przepisu ma wiedzieć, czy ci to podejdzie.
        • mae224 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 22:07
          Ja uważam, że nie ma głupich pytań, ale wiesz, wiele lat zajmowałam się szeroko pojętym nauczaniem i wiem, że na oko głupie pytanie studenta może doprowadzić do ciekawych wniosków i poszukiwań. Lepiej spytać, niż zrobić źle, moja dewiza.
    • z_pokladu_idy Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 16:21
      Kiedyś był taki cudny wątek na Kobiecie o tępych strzałach bodajże. I było tam przytoczone pytanie koleżanki autorki wątku, że co ona po dodaniu pół kostki masła do ciasta zrobić z drugą połową. Podejrzewam, że to ona krąży po tych wszystkich blogach i zadaje te pytania.
    • triismegistos Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 17:04
      Mnie rozwaliło pytanie, czy da się zrobić sejtan z mąki bezglutenowej...
      • borsuczyca.klusek Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 22:27
        Nawet nie wiedziałam co to sejtan, musiałam wygooglać.
        • mae224 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 23:32
          Strach zapytach🤣
          • mae224 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 04.02.21, 23:32
            Ć
    • eliszka25 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 00:26
      Hehe, właśnie piekę babeczki czekoladowe i w komentarzach pod przepisem jest pytanie, czy można je upiec bez czekolady 😄
      • taki-sobie-nick Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 00:31
        Twoim zdaniem co by wyszło?
        • eliszka25 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 00:37
          Babeczki bez czekolady. W przepisie są 2 łyżki kakao, więc moim zdaniem wyszły by po prostu takie biszkoptowate babeczki. Nie chodzi mi o to, że bez tego kakao by nie wyszły, tylko rozbawiło mnie, że ktoś wyszukuje przepis na babeczki czekoladowe i pyta, czy można je zrobić bez czekolady 😄.
          • taki-sobie-nick Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 00:40
            Ja pytam serio, bo o pieczeniu nie mam pojęcia. tongue_out Nie byłam pewna, czy nie zakalec.

            Samo kakao jakie da efekty? Będą słabo kakaowe czy jak?

            A swoją drogą, ludzie zadają zdumiewające pytania.
            • taki-sobie-nick Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 00:41
              Może ktoś wyszukiwał przepisy np. na szybkie ciastka, znalazł to, zainteresował się i uświadomił sobie, że nie ma czekolady?
              • eliszka25 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 00:59
                No może 😉
            • eliszka25 Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 00:58
              One są całkiem mocno kakaowe, bo 2 łyżki kakao na taką porcję ciasta, to nie jest mało. No i do ciasta wrzuca się też posiekaną czekoladę. Bez kakao będą po prostu niekakaowe, ale raczej trzeba by dodać jakiś inny „smak”, żeby były lepsze. Choćby wanilię.
    • chayah Re: Ciasteczka orzechowe bez orzechów 05.02.21, 18:43
      A co powiecie na to?
      Przepis na chińszczyznę - wieprzowina z pędami bambusa. Bambus figuruje tylko na liście składników, w przepisie nagle zamienia się w cebulę big_grin

      I ciasto marchewkowe bez marchewki tongue_out
Pełna wersja