Ciasteczka orzechowe bez orzechów

[kasiaabing]

Przeglądam sobie bloga kulinarnego i patrzę przepis na ciasteczka z masłem orzechowym. Przepis jak przepis ale komentarze zawsze mnie rozwalają.
Jedna pyta czy może zrobić te ciasteczka bez masła orzechowego...
Albo często przy przepisach na ciasta z galaretką ludzie pytają w komentarzach czy zamiast truskawkowej można dać malinową.
Albo czy ten sernik można zrobić bez sera?
Ludzie to jednak mają dylematy

[jehanette]

Trafiłam na historie o wegesmalcu z fasoli zrobionym z surowej (namoczoną) fasoli bo w przepisie zabraklo zdania o tym, żeby ją ugotować... Nie jestem emotka co robi codziennie obiady z 3 dan, ale wydawało mi się że są jakieś podstawy które każdy ogarnia...

[taki-sobie-nick]

Smaczny był?

[jehanette]

Ponoć się pochorowali. Ja wiem ze fasolę się gotuje

[mikams75]

a juz chcialam doradzic po tytule watku, ze jak chcesz orzechowe bez orzechow, to mozesz uzyc zapachu

[daniela34]

Moje ulubione komentarze to takie w stylu: przepis nieudany, dałam 15 dkg mąki zamiast 25 i 3 jajka zamiast 2, bo jajka lubię, no i zrobiłam bez mielonych orzechów (w przepisie dajmy na to 15 dkg orzechów). No i wyszedl zakalec.

[elinborg]

Ale są też takie- dałam połowę mąki razowej zamiast zwykłej, cukru mniej o połowę, 4 białka zamiast dwóch i wyszło pyszne . Ja tak mogłabym pisać, prawie zawsze dodaję mniej cukru i tłuszczu niż w przepisie, a już szczególnie z moich wypieków.

[daniela34]

Rozne rzeczy można w przepisie zmienić albo ograniczyć. I może wyjść
Ale jak się da zdecydowanie mniej składników suchych a zwiekszy ilość mokrych to może wyjść zakalec. I kierowanie pretensji do autora przepisu, który się tak istotnie pozmieniało logiczne nie jest. A zdarza się w internecie 😃

[laura.palmer]

Te komentarze są straszne. "Czy mogę przełożyć ciasto dżemem wiśniowym zamiast truskawkowym?", "czy mogę posypać cukrem pudrem zamiast polewy czekoladowej?", "czy to ciasto [cytrynowe] wyjdzie bez skórki z cytryny, bo syn ma alergię?", itp.
Na moich wypiekach jest tego mnóstwo.

[kasiaabing]

No właśnie o coś takiego mi chodzi. Zastanawiam się czy ludzie są tacy głupi czy o co chodzi. Czasem to współczuję tym blogerom bo jakbym dostawała pod każdym przepisem takie pytania to chyba szlag by mnie trafił.

[mikams75]

taka ich praca, jak ktos pracuje w uslugach (niewazne online czy nie) i ma kontakt z klientami, to musi miec duzo cierpliwosci.

[la_felicja]

Mnie by strasznie kusiło, żeby na pytanie o ten dżem wiśniowy zamiast truskawkowego odpisać: NIIIIGDYYYYY!!!!!

[ichi51e]

Tak. Ludzie sa tacy glupi

[mae224]

Wiesz, ja myślę, że każdy kiedyś musiał sie nauczyć, kiedyś pytało się matki, ciotki, babki, sąsiadki. Co to za problem, nie musisz odpisywać. Czasami to są mlodzi ludzie, którzy się dopiero uczą pieczenia, gotowania.

[kasiaabing]

Ale tu nie chodzi o pytania w ogóle, ja lubię czytać komentarze bo często są tam fajne wskazówki. Nawet pytania o zamienniki mąk są ok, ale smak galaretki?

[laura.palmer]

Wiesz, ale co innego zapytać np. o typ mąki albo czy można zastąpić śmietanę 18% kremówką lub czy można zamiast proszku do pieczenia dać sody. Wiadomo, że nie każdy się na tym zna. Ale pytania o smak dżemu? Albo lubisz truskawkowy albo nie lubisz, skąd autor przepisu ma wiedzieć, czy ci to podejdzie.

[mae224]

Ja uważam, że nie ma głupich pytań, ale wiesz, wiele lat zajmowałam się szeroko pojętym nauczaniem i wiem, że na oko głupie pytanie studenta może doprowadzić do ciekawych wniosków i poszukiwań. Lepiej spytać, niż zrobić źle, moja dewiza.

[z_pokladu_idy]

Kiedyś był taki cudny wątek na Kobiecie o tępych strzałach bodajże. I było tam przytoczone pytanie koleżanki autorki wątku, że co ona po dodaniu pół kostki masła do ciasta zrobić z drugą połową. Podejrzewam, że to ona krąży po tych wszystkich blogach i zadaje te pytania.

[triismegistos]

Mnie rozwaliło pytanie, czy da się zrobić sejtan z mąki bezglutenowej...

[borsuczyca.klusek]

Nawet nie wiedziałam co to sejtan, musiałam wygooglać.

[mae224]

Strach zapytach🤣

[mae224]

Ć

[eliszka25]

Hehe, właśnie piekę babeczki czekoladowe i w komentarzach pod przepisem jest pytanie, czy można je upiec bez czekolady 😄

[taki-sobie-nick]

Twoim zdaniem co by wyszło?

[eliszka25]

Babeczki bez czekolady. W przepisie są 2 łyżki kakao, więc moim zdaniem wyszły by po prostu takie biszkoptowate babeczki. Nie chodzi mi o to, że bez tego kakao by nie wyszły, tylko rozbawiło mnie, że ktoś wyszukuje przepis na babeczki czekoladowe i pyta, czy można je zrobić bez czekolady 😄.

[taki-sobie-nick]

Ja pytam serio, bo o pieczeniu nie mam pojęcia. Nie byłam pewna, czy nie zakalec.

Samo kakao jakie da efekty? Będą słabo kakaowe czy jak?

A swoją drogą, ludzie zadają zdumiewające pytania.

[taki-sobie-nick]

Może ktoś wyszukiwał przepisy np. na szybkie ciastka, znalazł to, zainteresował się i uświadomił sobie, że nie ma czekolady?

[eliszka25]

No może 😉

[eliszka25]

One są całkiem mocno kakaowe, bo 2 łyżki kakao na taką porcję ciasta, to nie jest mało. No i do ciasta wrzuca się też posiekaną czekoladę. Bez kakao będą po prostu niekakaowe, ale raczej trzeba by dodać jakiś inny „smak”, żeby były lepsze. Choćby wanilię.

[chayah]

A co powiecie na to?
Przepis na chińszczyznę - wieprzowina z pędami bambusa. Bambus figuruje tylko na liście składników, w przepisie nagle zamienia się w cebulę

I ciasto marchewkowe bez marchewki