Domowy makaron

23.02.21, 16:49
Ostatnio jedliśmy rosół z domowym makaronem. Jakże inaczej smakuje rosół z makaronem ze sklepu – to zupełnie dwa różne doświadczenia kulinarne, ten domowy i ten ze sklepu.
Często robicie domowy makaron?
    • kotejka Re: Domowy makaron 23.02.21, 16:50
      Wcale
      Nie wiem, po co miałabym to robić skoro świetny włoski makaron mogę dostać za 5 zl
    • andaba Re: Domowy makaron 23.02.21, 16:55
      Do rosołu zawsze. I do grzybowej. I do łazanek.
      Zapiekanki robię z kupnym.
    • triismegistos Re: Domowy makaron 23.02.21, 16:56
      Często.
    • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 23.02.21, 16:57
      Za kazdym razem od czasu jak kupilam maszyne do robienia makaronu Philipsa ( pracowalam u nich wiec dla pracownikow bylo tanio i mam w domu twraz wszystko Philipsa lol). Wrzuca sie jajka, sol,make ( ja robie semoline rimancinatte i make po polowie) i po 3 min wylazi makaron. Jest iles tam nakladek wiec wszelakie ksztalty lacznie z platami na lasagne, muszlami czy ksztaltem do wypychania na ravioli. Ciastka tez to robi.
      • volta2 Re: Domowy makaron 23.02.21, 17:06
        Łażę za tą maszyną już od dłuższego czasu. Mówisz, że warto,? Nie jemy często i nie ma tagiatelle w standardzie,cstad moja zwłoka w zakupie
        • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 24.02.21, 22:36
          Warto. Tzn wiesz ja kupilam za mniej niz polowa ceny jak i airfryer i tez warro uwazam... Ale ja nawet overlock mam ich marki hle hle


          To jest bardzo solidne urzadzenie a nie gadzet. Cenie sobie brak dodatkow chemicznych w ciastkach i makaronie. A ze moje dziecko to makaroniarz....
          • volta2 Re: Domowy makaron 25.02.21, 11:11
            dzięki za info, w takim razie jeszcze raz sie przyjrzę, to niepopularne u nas urządzenie, na all chodzą używki za połowę ceny prawie, stąd rozważam.
            u nas makaron(tylko tagiatelle) kupujemy w restauracji, mam ją przy domu, czyli w 5 minut ogarniamy temat, za wiązkę płacę ok 4 złotych(na wagę) , próbuję rozważyć, czy warto (spaghetti wciąż kupujemy w sklepie)
            • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 25.02.21, 11:25
              a mozesz wkleic to cos na ali to ci powiem na ile to podobne?
              • volta2 Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:08
                philips, wiem o czym piszesz, na all były jakiś czas temu ze 2 sztuki, obie z odzyku
                • volta2 Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:09
                  pasta maker, coś takiego
                  allegro.pl/oferta/philips-pasta-maker-hr2380-maszyna-do-makaronu-10245073382
                  • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:31
                    no to jest to samo co ja mam. dokladnie to samo urzadzenie I cena podobna jak i tu na amazonie itd ( tzn ja mialam taniej ale to inna sytuacja)
      • mia_mia Re: Domowy makaron 23.02.21, 17:41
        Podaj model jeśli możesz
        • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 24.02.21, 22:34
          Ja mam ten youtu.be/gU1iyxiuCV8
      • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 24.02.21, 22:51
        A tak mozna robic pierogi albo z ciastem makaronowym ravioli

        youtu.be/QWlLK3qESYI
    • daniela34 Re: Domowy makaron 23.02.21, 17:08
      Dość często. Podobnie jak wszelki inne kluchy.
    • kaka-llina Re: Domowy makaron 23.02.21, 17:11
      Tak robię, nie do wszystkiego (np spagetti wole kupne) ostatnio zrobiłam lasagne, było przepyszyne.... Ja mam tylko tą maszynke wałkującą i ciachajacą.
    • mja-15 Re: Domowy makaron 23.02.21, 17:34
      Nigdy. Wolę dobry makaron ze sklepu. Zresztą, to i tak przewyższa moje zdolności kulinarne.
      • sundace46 Re: Domowy makaron 25.02.21, 10:28
        mja-15 napisała:

        > Zresztą, to i tak przewyższa moje zdolnośc
        > i kulinarne.

        Zagniecenie maki z wodą przerasta twoje zdolności, no cóż...brawo ty.
        • memphis90 Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:13
          Od zagniecenia mąki z wodą robi się makaron...? Tak sam z siebie?
          • mja-15 Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:48
            memphis90 napisała:

            > Od zagniecenia mąki z wodą robi się makaron...? Tak sam z siebie?
            >

            Zgadza się.

            Kiedyś próbowałam robić kluski ziemniaczane (szare), niby proste, ale wszystko zależy od proporcji i breja mi się zrobiła na dnie garnka. Rzucane na wrzątek łyżką kompletnie się rozpadły.
          • mashcaron Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:52
            No w zasadzie to tak :p można zagnieść z jajkami ewentualnie :p diabeł tkwi w szczegółach, jak zawsze :p
            • memphis90 Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:54
              Kurde, zagniotlam i mam kulę z mąki. Kiedy się kula zmakaroni?
              • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:56
                no juz musisz ja rozplaszczyc i walkowac a potem kroic bo ci wyschnie i sie zmakaroni w postaci kuli
                • memphis90 Re: Domowy makaron 25.02.21, 19:22
                  Nie, nie, nie, teza wyjściowa zakładała zagniecenie mąki z wodą i juz, co za problem itd.
              • mashcaron Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:58
                Akurat pokrojenie tej kuli na kawałki albo uformowanie jakiegoś tam kształtu to najmniejszy problem w tym całym makaronie :p
                • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 25.02.21, 16:09
                  no walkowanie jest meczace.
                  • mashcaron Re: Domowy makaron 25.02.21, 16:16
                    Ja robię najczęściej taki typ makaronu którego się nie wałkuje :p
    • mondaymorning1987 Re: Domowy makaron 23.02.21, 17:44
      Babcia robiła co niedzielę, ja pomagałam kroić, teraz kluchy ograniczam
    • koronka2012 Re: Domowy makaron 24.02.21, 00:09
      Never....? W zupełności wystarcza mi boska krajanka Lubelli.
      • bominka Re: Domowy makaron 24.02.21, 06:12
        Bardzo rzadko,ale odświętnie robię. Domowemu nie może równać się żaden inny. 🙂
        • dominika9933 Re: Domowy makaron 24.02.21, 06:22
          A ja jestem dziwak, rosół uwielbiam, ale z ziemniakamismile. Tylko i wyłączniesmile. A mącznych potraw nie jadam w ogóle (pieczywo dobre jem). Z dzieciństwa pamiętam makaron robiony przez Babcię, różnica w smaku była przeogromna, faktycznie, jak inna potrawa, ale nigdy nie lubiłam makaronów.
        • koronka2012 Re: Domowy makaron 24.02.21, 22:57
          Sorry makaron nie jest wart dla mnie wysiłku włożonego w sprzątanie kuchni.
      • swinka-morska Re: Domowy makaron 25.02.21, 13:59
        koronka2012 napisała:

        > boska krajanka Lubelli.

        No proszę Cię, albo boska albo Lubelli.

        (Makaronu w domu nie robię)
      • nowaczek12345 Re: Domowy makaron 25.02.21, 23:04
        Lubella to wyrób makaronopodobny. Podobnież jak tanie makarony marketowe typu babuni czy czanieckie.
    • klaviatoorka1 Re: Domowy makaron 24.02.21, 06:39
      Rosół ... mam przed oczami taki obrazek z filmu z dawnego wesela- jak starsi ludzie ciamkają toto sztucznymi szczękami, zwisają te kluski na brodzie u mężczyzn, uszminkowane kobiety wywijają wargi, aby go zjeść i nie stracić makijażu, dzieci siorbią rosół prosto z talerzy... bleee
      • dominika9933 Re: Domowy makaron 24.02.21, 07:01
        Ale, jak się uprzec, to wszystko można zjeść niechlujnie i nieapetycznie, siorbiac i mlaskając przy tymsmile. Co temu rosół winny, spaghetti nie lepszesmile
      • etata Re: Domowy makaron 24.02.21, 23:20
        - (...)bleee

        Jak by to powiedział klasyk – hrabini przefajnowała.
    • hosta_73 Re: Domowy makaron 24.02.21, 21:00
      Nie widzę różnicy.
    • bulzemba Re: Domowy makaron 24.02.21, 23:07
      Po tym jak mama odprawiała celebrację robienia makaronu za mojego dzieciństwa (no rozumiem, bo to jeszcze za komuny było) to sobie odpuściłam i robiłam jedynie gdy młoda była na diecie eliminacyjnej. Jak się okazało że odstawienie normalnego a nawet zmienionego makaronu nic nie zmienia z ulgą schowałam stolnicę za szafę.
      • bulzemba Re: Domowy makaron 25.02.21, 14:24
        Poza tym.

        Nie każdy potrafi gotować. Parę razy na makaron domowy który wołał o pomstę do nieba.
    • nigdynigdynigdy84 Re: Domowy makaron 25.02.21, 05:57
      Kiedyś mój ojciec robił, był najlepszy na świecie
      Odkąd ojca nie ma, to makaron kupny
      Sama nie robiłam nigdy, jestem za leniwa
    • sundace46 Re: Domowy makaron 25.02.21, 10:26
      Do zup zawsze robię, zapiekanki, spaghetti to kupny makaron. Rosolu z kupnym sobie nie wyobrażam.
    • 12gram Re: Domowy makaron 25.02.21, 10:40
      uwielbiałam taki u rodziców w niedzielnym rosole lub z serem na słodko, gruby, pełnojajecznyjajek, jędrny, syty.
      sama nie robię.
      • memphis90 Re: Domowy makaron 25.02.21, 15:29
        Syty znaczy najedzony.
        • triismegistos Re: Domowy makaron 25.02.21, 18:21
          Wszystkoi się zgadza, nażarł się jajek więc jest syty smile
          • memphis90 Re: Domowy makaron 25.02.21, 19:26
            Hmm, okazuje się, że nie istnieje gif z Sophią Loren mówiąca "6 świeżych jaj", więc zamiast tego wklejam langustę.
            Ale wyobraź sobie, że to gif z Sophią.
            • triismegistos Re: Domowy makaron 25.02.21, 20:44
              W sensie, że Sophia woli dżem od owoców morza?
    • mashcaron Re: Domowy makaron 25.02.21, 11:01
      Robię orecchiette, cavatelli, lasagne, czasem tagliatelle. Rosołowego nie robię bo rzadko jadamy rosół, a jak już, to z tortellini :p
    • fitfood1664 Re: Domowy makaron 25.02.21, 13:52
      kiedyś, jako młoda dziewczyna robiłam domowy makaron, rzeczywiście, smak o niebo lepszy od jakiegokolwiek kupnego makaronu
      teraz nie jadam produktów mącznych, więc nie robię makaronu, btw, wczoraj czytałam artykuł, że produkty z mąki rafinowanej spożywane regularnie podwyższają ryzyko chorób wieńcowych i udaru mózgu, więc tym bardziej...
      • princesswhitewolf Re: Domowy makaron 25.02.21, 14:19
        a coz stoi na przeszkodzie bys robila makaron z innej maki?
        • fitfood1664 Re: Domowy makaron 25.02.21, 20:43
          lenistwo, jest tyle innych smacznych produktów które nie wymagają takiego zachodu, lubię kiedy spędzam mniej czasu na przygotowaniu niż na zjedzeniu dania
Pełna wersja