Pierogi

    • zona_mi Re: Pierogi 26.10.21, 07:22
      magdallenac napisała:

      > Czym można nadziewać? Szukam inspiracji i pomysłów- mogą być wymyślne i orygina
      > lne.

      Z bananami. Uwielbiam.
    • marianna1960 Re: Pierogi 26.10.21, 08:34
      Dla mnie najlepszym nadzieniem jest soczewica zielona
    • nottymoni Re: Pierogi 26.10.21, 11:05
      W indiach jadlam momos, w roznych wersjach, Google ma duzo przepisow. Mi najbardziej smakowalo w wersji ponizej

      youtu.be/zY16x5TBXzw
    • hanusinamama Re: Pierogi 26.10.21, 17:45
      Kimchi. Zrobiłam z kimchi. Bardzo smaczne
    • wapaha Re: Pierogi 26.10.21, 17:47
      Tak bardzo starałam się nie wejść w ten wątek sad !
      Nie jadłam od miesiąca !






      Pierogi tylko ruskie, no może jeszcze kapusta z grzybami
      a wiesz dlaczego?

      Bo szkoda miejsca na inne. Jak zjesz inne to braknie miejsca na pozostałe itd itd
      Bo jak jeść pierogi to nie tak emateczkowo- 4 i brzuch pęka ..
    • alicia033 Re: Pierogi 26.10.21, 19:45
      Nigdy nie wałkuję ciasta na pierogi. Zagniatam a potem rwę kulki, rozpłaszczam w dłoniach, nadziewam i zlepiam.
      • taniarada Re: Pierogi 26.10.21, 19:51
        alicia033 napisała:

        > Nigdy nie wałkuję ciasta na pierogi. Zagniatam a potem rwę kulki, rozpłaszczam
        > w dłoniach, nadziewam i zlepiam.
        >
        Można rozwałkować ,można zostawić.Ja rozwalkowuję .Bardziej się lepią .
      • magdallenac Re: Pierogi 27.10.21, 03:25
        O! Ten sposób mi się bardzo podoba! Nie wychodzą Ci takie grube i toporne?
        • mimfa Re: Pierogi 27.10.21, 03:32
          To wyższa szkoła jazdy. Nie nastawiaj się, że zrobisz rwane pierogi.
          • trampkoss1 Re: Pierogi 27.10.21, 10:41
            Można jeszcze tak:
            - uturlać dłuugi wałek z ciasta o średnicy ok.2-3 cm
            - pociąc wałek na kawałeczki o szerokości ok. 1,5 - 2 cm (takie jakby kopytka)
            - każde "kopytko" rozwałkować na placuszek
            - nadziać
            - zlepić
            (podsypując oczywiście w trakcie mąką, ale to głównie zależy od ciasta, te w których jest olej nie wymagają podsypywania)
            Zalety:
            - nie zostają ścinki
            - nie trzeba wałkować wielkiego okrągłego placka
            - idzie to bardzo szybko
            - nie trzeba dużo miejsca na wałkowanie
            Wady:
            - każdy pieróg wałkuje się z osobna, ale - patrz zalety smile
            • trampkoss1 Re: Pierogi 27.10.21, 10:44
              acha, do wad można dopisać, że nie da się używać tej maszynki do zlepiania pierogów - dla mnie to jednak zaleta, lubię pierogi autorskie, każdy trochę inny, a nie z automatu, od jednej sztancy
    • taniarada Re: Pierogi 26.10.21, 19:48
      Pierogi wypełnione serem. Są to moim zdaniem najlepsze pierogi o delikatnym cieście i z kremowym, słodkim farszem twarogowym.Mąka pszenna ,oliwa z oliwek,ser twarogowy ,cukier .Proste palce lizać .
    • kryzys_wieku_sredniego Re: Pierogi 27.10.21, 11:03
      "Pierogi z kimchi" - byla już propozycja?
      Jak nie to zapraszam youtube do Wioli.
Pełna wersja