Co można dodać do pierogów z mięsem?

13.11.21, 12:52
Znudził nam się tradycyjny farsz z mięsa z rosołu, a spora ilość tego mięsa czeka w zamrażarce na przetworzenie (mieszane kurczak, indyk i wołowina). Macie jakiś sekretny składnik lub pomysł, czym można to uświetnić?

Odpada kiszona kapusta, pieczarki i przyprawy meksykańskie (kłócą nam się z posmakiem rosołu).
Dzięki. smile
    • daniela34 Re: Co można dodać do pierogów z mięsem? 13.11.21, 13:05
      Daj suszone pomidory, cebulę, czosnek,natkę pietruszki i mascarpone. Taki farsz podpatrzyłam do pierozkow do rosołu I sprawdzą się też do dużych pierogów.
      A ostatnio robiłam z mięsa, grzybów suszonych i z dodatkiem whisky, ale to do barszczu, a nie do rosołu. Grzyby do rosołu mi nie pasują
    • lea_233 Re: Co można dodać do pierogów z mięsem? 13.11.21, 13:11
      Możesz zamiast pierogów upiec pasztet.
    • chomiczanora Re: Co można dodać do pierogów z mięsem? 13.11.21, 13:27
      Gałka muszkatołową! I nie żałuj jej
    • cichadziewuszka Re: Co można dodać do pierogów z mięsem? 13.11.21, 13:28
      Ja lubię farsz mięsno-szpinakowy
    • aqua48 Re: Co można dodać do pierogów z mięsem? 13.11.21, 13:42
      Można dodać do farszu suszonej mięty, albo w ogóle sypnąć zestawu ziół pod tytułem - zioła greckie. Można też dodać surowe żółtko, ubić białko z jaja i delikatnie wymieszać, pierogi będą "lżejsze".
Pełna wersja