Dodaj do ulubionych

Indeks glikemiczny - dla kaszy jęczmiennej

14.12.21, 09:30
szukam i ...
Kasza perłowa - 25
Kasza jęczmienna - 70
To jak to jest? W spożywczym jest kasza: jęczmienna perłowa. To jaki indeks ma ta kasza? Wysoki czy niski?
Obserwuj wątek
    • swinka-morska Re: Indeks glikemiczny - dla kaszy jęczmiennej 14.12.21, 09:36
      Indeks kaszy jęczmiennej będzie zależał od wielkości ziarenek - im większe ziarenka tym niższe IG.
      Pęczak ma IG 25, kasza jęczmienna drobna dochodzi do IG 70 (perłowa jest średniej wielkości, obstawiam, że może mieć koło 50).
      Trzeba też pilnować, żeby kasza nie była rozgotowana.

      Tyle teoria, ale dodam z praktyki, że po obiedzie typu kasza jęczmienna (średnia), tarta marchewka z jabłkiem i pieczona ryba miałam cukry idealne pomimo cukrzycy ciążowej.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka