Wszystkie kefiry są kwaśne?

[cysorz-bez-poczty]

Kiedyś były pyszne kefiry w szklanych butelkach.
Teraz nie da się wypić kefiru bez zmieszania go pół na pół z mlekiem.
A może tylko ja nie umiem znaleźć niekwaśnego kefiru.

[szara.myszka.555]

Chyba mam inne kubeczki smakowe, bo dla mnie większy kefirów jest za łagodna 😄

[ichi51e]

Kefiry są bardzo różne. Polskie są bardziej kwaśne niż austriackie - a tak samo „kefir” - pewnie zależy od rodzaju ziaren kefirowych

[cysorz-bez-poczty]

ichi51e napisała:
> „kefir” - pewnie zależy od rodzaju ziaren kefirowych
>

Jakich ziaren?

[szara.myszka.555]

bakterii

[cysorz-bez-poczty]

szara.myszka.555 napisał(a):
> bakterii

Co mają bakterie do ziaren?

[szara.myszka.555]

O rany...
pl.m.wikipedia.org/wiki/Ziarna_kefirowe

[alpepe]

Z Krasnystawu jest dla ciebie za kwaśny? A robiko?

[cysorz-bez-poczty]

alpepe napisała:
> Z Krasnystawu jest dla ciebie za kwaśny? A robiko?
>


Tak, są dla mnie za kwaśne i za gęste.

[superematka]

Z Krasnegostawu 😜

[alpepe]

A fakt, w końcu z Białegostoku.

[princesswhitewolf]

to zalezy jak dlugo stoi czyli ile ma bakterii. Cysorz kupi sobie bakterie kefirowe i sam zrobi.

[ivaz]

w Lidlu kefir marki Pilos jest rzadki i mało kwaśmy, dla mnie mało kefirowy, smakuje bardziej jak serwatka

[cysorz-bez-poczty]

ivaz napisała:
> w Lidlu kefir marki Pilos jest rzadki i mało kwaśmy, dla mnie mało kefirowy, sm
> akuje bardziej jak serwatka

O, dzięki. Jak nie zapomnę to jutro kupię i zamelduję na forum czy mi smakował.

[magata.d]

Pij maślankę, ona moim zdaniem jest łagodniejsza od kefiru.

[cysorz-bez-poczty]

magata.d napisała:
> Pij maślankę, ona moim zdaniem jest łagodniejsza od kefiru.


Ostatnio próbowałem trzy różne i każda była taka słona, że nie dało się pić.

[magata.d]

Kefir kwaśny, maślanka słona, picie kefiru z mlekiem.... To chyba nie problem tych produktów, tylko twojego smaku.

[cysorz-bez-poczty]

magata.d napisała:
> Kefir kwaśny, maślanka słona, picie kefiru z mlekiem.... To chyba nie problem t
> ych produktów, tylko twojego smaku.

Nie. Pamiętam pyszne kefiry. A smak mi się nie zmienił.

[cysorz-bez-poczty]

cysorz-bez-poczty napisał:
> ivaz napisała:
> > w Lidlu kefir marki Pilos jest rzadki i mało kwaśmy, dla mnie mało kefiro
> wy, sm
> > akuje bardziej jak serwatka
>
> O, dzięki. Jak nie zapomnę to jutro kupię i zamelduję na forum czy mi smakował.


Właśnie sobie przypomniałem że o czymś zapomniałem
Dzisiaj kupiłem Pilos w Lidlu i spróbowałem. Rzadki jest ale też kwaśny. Może trochę mniej niż inne ale jednak.

[palacinka2020]

Oczywiscie ze kefiry sa kwasne, przecież to jest fermentowane.

[cysorz-bez-poczty]

palacinka2020 napisała:
> Oczywiscie ze kefiry sa kwasne, przecież to jest fermentowane.


Mają być kwaśne ale nie tak, że większości nie da się pić bez rozcieńczenia mlekiem.

[szara.myszka.555]

No nie wiem, u mnie cała rodzina pije duszkiem, nawet małe brzydle piją, aż miło... dobrze też nam wchodzą wszelkie zakwasy i kiszonki.

Widocznie to nie Twoje smaki. Może naprawdę powinnaś spróbować alternatyw? Np. jogurty naturalne?