Dodaj do ulubionych

Najlepsze z wiśniami

30.07.22, 14:47
Uwielbiam wiśnie na ciepło. Odczuwam błogość "próbując" gotującą się konfiturę z gara. Lubię też pierogi z wiśniami, ciasto ucierane, tartę, crumble ...

No i mam właśnie kilka kilogramów wiśni. Nie mogę przygotować i zrobić wszystkiego, bo pęknę z przejedzenia. Niech mi ematka pomoże wybrać najlepsze z najlepszych wiśniowe danie. Może być nieprzyzwoicie kaloryczne, z glutenem, laktozą i białą śmiercią. Tkwię w kulinarnym stuporze.
Obserwuj wątek
    • hrabina_niczyja Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:50
      Dla mnie sernik na zimno z wiśniami i na wierzch galaretka z wiśni. Zjadłabym każda ilość.
      • abecadlowa1 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:56
        A galaretka taka z torebki czy robisz z soku wiśniowego?
        • hrabina_niczyja Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:56
          Z soku i dorzucam jeszcze całe wiśnie.
    • silenta Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:51
      Dla mnie twaróg miękki ze Strzałkowa i obok konfitura z wiśni.
    • primula.alpicola Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:52
      Amarena sciroppate, czyli wiśnie w syropie. Uwielbiam.
      • abecadlowa1 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 19:09
        Czy to coś takiego jak poniżej poleca Daniela?
        • daniela34 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 22:21
          Te wloskie są chyba zalewana syropem cukrowym.
          • primula.alpicola Re: Najlepsze z wiśniami 31.07.22, 01:27
            I gotowane kilka dni.
    • daniela34 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:53
      Najlepsze to są wiśnie w cukrze na różach chrustowych, hehe.
      • abecadlowa1 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:57
        Nie wątpię, ale to nie ten poziom kulinarnych umiejętności
        • daniela34 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 15:01
          Ale serio, słoik wiśni bym na Twoim miejscu sobie zrobiła. Potrzebujesz tylko wypestkowanych wiśni, dużego słodka i cukru (hehe). W zimie wyciągniesz jak skarb: do ciast, do ciastek, do drinków.
          • daniela34 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 15:01
            *słoika
          • abecadlowa1 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 15:20
            Będzie taki sloiczek ☺️
            A czy przed pasteryzowaniem zostawiasz te wiśnie zasypane cukrem w słoikach żeby puściły sok? Czy od razu pasteryzujesz?
            • daniela34 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 16:29
              Czekam na sok, oczywiście!
    • 3-mamuska Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:54
      Cherry crumble do tego lejący budyń, lody lub gesty jogurt już na talerzu. Można podgrzewać za każdym razem porcje lub jeść na zimno.
      • abecadlowa1 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:58
        O boziu, to jest to. Dostałam ślinotoku
        • 3-mamuska Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 16:07
          Proszę bardzo, ja też😅
      • bene_gesserit Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 18:53
        W punkt! Idealna pogoda na coś takiego.
        (Do wiśni do kruszonki dodaję marcepanu, to synergiczne połączenie).
    • aankaa Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 14:59
      nalewka. Jak koniecznie chcesz na ciepło to możesz ją lekko podgrzać wink
    • tojaba Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 15:14
      Ja kiedyś robiłam wiśnie (wydrylowane) w spirytusie. Cukier też tam był. Wiśnie potem trzymałam w zamrażalniku i ten spirytus sprawiał, że nie zamarzały - nadawały się idealnie do deserów lodowych bez
      żadnego czekania. Lepsze niż nalewka smile
      • nuta15 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 15:26
        Moje ulubione połączenie to wiśnie i czekolada. Uwielbiam deser szwarcwaldzki czyli krążki biszkoptu czekoladowego, opcjonalnie pokruszone czekoladowe ciasteczka nasączone sokiem wiśniowym lub wiśniówką, przekładane bitą śmietaną i wiśniami, posypane tartą czekoladą.
      • abasia0 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 15:27
        Brunatne / czekaladowe/ ciasto z wiśniami .
        • abasia0 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 15:28
          *czekoladowe
    • manon.lescaut4 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 16:36
      Placek z wiśniami, taki hamerykanski cherry pie z krateczka.
      • abecadlowa1 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 16:40
        Po mojemu to tarta wiśniowa, chyba że coś mylę nieświadoma niuansów
        • manon.lescaut4 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 16:49
          Nie wiem 🙈, przyznaje się bez bicia. Ciasto kruche i raczej z tych twardszych. Chyba masz racje, tarta smile
    • spirit_of_africa Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 16:56
      clafoutis
    • pepsi.only Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 17:11
      Dziś zrobiłam ciasto ucierane z wisniami.

      Już 10 kg przerobiłam, w ubiegłym tygodniu a ,dziś jeszcze 5 kg dokupiliśmy. Trochę na bieżąco. Jakieś ciasto. 2-4 słoiczki konfitury a reszta?- robię dużo słoików z kompotem wiśniowym. Prosto i szybko robi się, dobrze przechowuje, no i zimą to chyba jedyny słodki napój który pijamy
      ( Do dużego słoja 0.9l wrzucam wiśnie, 3-4 łyżki cukru , zalewam zimna wodą, zamykam i pasteryzuje 15-20 minut. Jak wyjmę z gara to delikatnie dokręcam, ale nie odwracam do góry dnem. I już).
    • nowel1 Re: Najlepsze z wiśniami 30.07.22, 22:16
      Nalewka smile

    • 7katipo Re: Najlepsze z wiśniami 31.07.22, 00:53
      pierogi, chcę, pierogi! Polane śmietaną i grubo cukrem na to!
      Nigdy takich nie jadłam, ale wyobraźnia mi ruszyła; głodna jestem tongue_out

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka