Dodaj do ulubionych

Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka ­čśë)

12.08.22, 18:55
Nastawi┼éam 10 dni temu ocet jab┼ékowy. Czy osad widoczny na moim nastawie to matka octowa, czy ple┼Ť┼ä?
Obserwuj w─ůtek
    • lella_two Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 20:43
      Na moje oko to ko┼╝uszek fermentacyjny, kt├│ry ( o ile nie wda si─Ö ple┼Ť┼ä) ewoluuje z czasem w matk─Ö octow─ů.
      Wiem, ┼╝e to niepopularne, ale jak mam owoce, kt├│re opadaj─ů na dno powoli, to nakrywam je talerzykiem, nad kt├│rym jest ju┼╝ tylko woda.
      • paola.brunetti Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 20:46
        Dzięki, poczekam jeszcze kilka dni i zobaczę, co się będzie działo. Moje naczynie jest węższe u góry i rozszerza się w dół, więc niestety talerzyka tam nie zmieszczę.
        • rozaliaolaboga Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 21:29
          To w┼é├│┼╝ co┼Ť mniejszego, nawet przyci─Öt─ů plastikow─ů pokrywke od czego┼Ť, na niej mo┼╝esz postawi─ç np kieliszek nape┼éniony wod─ů.
          Owoce wystaj─ůce ponad poziom p┼éynu mog─ů ┼éatwo splesniec i b─Ödzie po occie..
        • mamtrzykotyidwato5 Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 21:41
          To miseczk─Ö w┼é├│┼╝, owoce musz─ů by─ç zanurzone. I zamieszaj, ┼╝eby ten ko┼╝uch si─Ö rozpu┼Ťci┼é.
      • rozaliaolaboga Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 21:28
        To nie jest niepopularne rozwi─ůzanie, dlaczego?
        Owoce powinny by─ç przykryte woda. Ja te┼╝ wk┼éadam spodeczek albo co┼Ť.
        • lella_two Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 13.08.22, 00:17
          By┼éam kiedy┼Ť w grupie, gdzie za talerzyk a nawet mieszanie, mo┼╝na by┼éo zosta─ç skazanym na ┼Ťci─Öcie jajcarni─ů i jako┼Ť z automatu tak za┼éo┼╝y┼éam ­čĄú
          • rozaliaolaboga Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 13.08.22, 08:41
            Haha, s─ů grupy, gdzie ┼Ťci─Öciem g┼éowy karze si─Ö pokazanie dania na niebieskim talerzu, ale jednak nie jest to norma ­čśé
    • asfiksja Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 20:52
      Pow─ůchaj. Poza w─ůchaniem - cokolwiek, co jest niebieskie, zielone, czarne lub ma w┼éoski jest ble. Sama bia┼éa b┼éonka mo┼╝e by─ç OK.
      A tak w ogóle to zazdroszczę - raz jak próbowałam zrobić ocet wyszedł mi jabol (czy może cydr?). Całkiem dobry, ale nie o to chodziło.
      • profes79 Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 21:01
        By┼éoby gorzej jakby┼Ť robi─ůc cydr uzyska┼éa ocet tongue_out
      • paola.brunetti Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 21:12
        Pachnie octowo,.fermentacj─ů, mo┼╝e lekko alkoholem.
        Pierwszy raz nastawiam ocet, ale miałam w tym roku tyle jabłek, że już mi się skończyły pomysły, a ile można w końcu robić przecierów na szarlotkę. Chętnie zrobiłabym cydr, ale czytałam, że on lubi wybuchać, a ja nie mam piwnicy ani żadnego innego pomieszczenia, gdzie mogłabym naczynia bezpiecznie postawić.
    • rosie Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 21:38
      Wygl─ůda na ko┼╝uch fermentacyjny. Ja bym miesza┼éa codziennie nastaw. S─ů dwa sposoby nastawiania octu. Jeden to bez mieszania, drugi z codziennym mieszaniem. Moim zdaniem je┼Ťli nastaw stoi w mieszkaniu to lepiej miesza─ç. Gdyby by┼é w piwnicy odpowiednio ch┼éodnej i ciemnej, to mo┼╝na zapomnie─ç smile.
      • raczek47 Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 22:26
        Mi si─Ö w tym nastawie zaleg┼éy muszki owoc├│wki w ilo┼Ťci przypominaj─ůcej grzyba atomowego ­čÖé
        • rozaliaolaboga Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 12.08.22, 22:42
          Trzeba by┼éo przykryc gaz─ů wink
          • lella_two Re: Ocet jablkowy - matka octu (uwaga! Nie ematka 13.08.22, 00:14
            Albo r─Öcznikiem papierowym!

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj si─Ö

Nakarm Pajacyka