Dodaj do ulubionych

Tarta do ziemniaków na placki

11.09.22, 10:15
Czy mozecie jakąś polecic? Z blendera wychodzi papka, a nie chce mi sie ręcznie trzeć na zwyklej tarce, bo trace przy tym skórę i paznokcie 😉 .
Obserwuj wątek
    • qwirkle Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 10:23
      W przystawce do maszynki do mielenia zelmer mam 4 tarki do : plasterków, grubych wiórów, drobnych wiórków i do papki.
      W przystawce do blendera wybór tarek jeszcze większy, więc nie rozumiem, w czym problem?
    • aqua48 Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 10:40
      melaminaruda napisała:

      > nie chce mi sie ręcznie trzeć na zwyklej tarce, bo trace przy tym skórę i paznokcie 😉 .

      Przekrawaj ziemniaki na pół, nabijaj na widelec i tak trzyj. Nie stracisz paznokci ani nie utrzesz palców. Nie ma nic lepszego dla smaku placków niż ręczna tarka.
    • extereso Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 10:41
      Ja trę w elektrycznej na najcieńsze wiórki.
    • black_halo Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 10:49
      Mozesz zrobic placki pol na pol cukinia potarta na grube wiorki i ziemniaki. Cukinie na wiorki trze sie szybciej i latwiej wink Ostatecznie z lenistwa mozesz tez potrzec na grube wiorki ziemniaki i zrobic niemieckie rosti czy jak to sie tam nazywa. Nawet jajek nie trzeba dawac.
      • tenjedennick Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 10:55
        Ręcznie ucierane najlepsze. Mam jeszcze starego robota Zelmera, który też dobrze rozciera. Wszstkie nowe roboty i blendery z mnóstwem ustawień grubości wiórków, to jednak nie to.

        "Nie chce mi się", to niestety coraz częstsz wymówka pójścia na łatwiznę.
    • brenda_bee Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 10:56
      Ja ścieram na zwykłej tarce jarzynówce na wiórki ( dużo szybciej, nie wychodzi papka i paznokcie całe) albo w maszynce do mięsa- wychodzi papka ale z grubszymi grudkami.
    • mamamisi2005 Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 13:59
      Mam litewską ciorkę, dostaliśmy 25 lat temu w prezencie ślubnym, można takie kupić na All. Ziemniaki starte jak ręcznie 😋
    • pani_tau Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 14:07
      Malakser z tarczami, które mają wypustki identyczne jak zwykła tarka, jest genialny do tarcia ziemniaków.
    • ykke Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 16:42
      Ziemniaki trę na grubych oczkach - odkryłam, że takie są bardziej smaczne i chrupiące. No i idzie o wiele szybciej i bezpieczniej niż na drobnej tarce.
    • jola_ep Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 18:32
      Litewska ciorka jest świetna. Ja używam sokowirówki, jest w zasadzie tylko do tego celu. Na plus nie muszę wyciskać masy jak robię kartacze. Na placki mieszam suche z sokiem z ziemniaków. Jest idealnie smile
    • kryzys_wieku_sredniego Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 18:44
      Mielę w tm, albo na miazgę albo grubiej w zaleznosci na co mam smaka.
      I tak wszystko zależy od umiejętnosci smażacego.
      • kryzys_wieku_sredniego Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 18:47
        A a Wiola z pierogi z kimchi robila placki z warzyw pokrojonych w slupki - robilam, też super.
    • nutella_fan Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 18:49
      Tarta czy tarka?
      • melaminaruda Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 18:55
        Pisanie z telefonu wink. Oczywiście tarka do pyrów, ale tarta z nich tez niezłą jest smile
    • melaminaruda Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 19:00
      Dzieki za odpowiedzi. Mialam kiedys takie rosyjskie ustrojstwo na przyssawke do blatu , niestety umarlo po 30 latach. Obecnie uzywam blendera kielichowego i dorzucam ziemniaki utarte ręcznie. Widzialam na allegro podobne, ale jakosc podla wedle opinii. Z Waszych wypowiedzi wynika, ze reczne tarcie=najlepsze placki smile
      • mamamisi2005 Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 19:06
        Patrzyłaś na ciorki Migiris? Opinie doskonałe. Moja wygląda tak samo
      • jola_ep Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 21:11
        Nieprawda, że ręczne najlepsze.
        Migiris jest rewelacyjna i równie dobra jak ręczna, a nieporównanie szybsza. Jest w rodzinie i miałam okazję podziwiać i jeść jej wytwory.

        Ja korzystam z przystawki do Kenwooda - sokowirówki. Też rewelacyjna. Jest trochę odpadów, ale bez przesady, cieniutki plasterek na ziemniak ...
        Wcześniej miałam malakser Zelmera, niby zasada działania podobna, ale nie ten smak. Blender, a także noże w szatkownicy nie sprawdziły się najlepiej.
        • rosie Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 21:24
          Mogłabyś napisać dokładnie jak robisz pkacki używając sokowirówki kenwooda? Akurat mam taką końcówkę, nigdy nie korzystałam z niej. Do tej pory część ziemniaków tarłam a część miksowałam w TM.
          • jola_ep Re: Tarta do ziemniaków na placki 12.09.22, 05:54
            Nie bardzo wiem, o co pytasz, bo filozofia żadna.
            Robię sok z ziemniaków wink i na placki mieszam z suchym (wybieram tylko plasterki ziemniaków, jak się trafią nie starte). Na kartacze sok odstawiam na chwilkę, odlewam i do suchej masy dodaję tylko skrobię, która osiada na dnie.
      • qwirkle Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 21:54
        melaminaruda napisała:

        > Z Waszych wypowiedzi wynika, ze reczne tarcie=najlepsze placki
        > smile


        Nie jest to prawdą, że ręczne tarcie ziemniaków na placki to lepsze placki

        Ręczne tarcie = urobienie po łokcie. A w życiu. Nienawidzę urabiać się po łokcie tak samo jak zmywać ręcznie naczynia. Po to są maszyny żeby z nich korzystać.
    • taje Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 19:36
      Kup specjalne rękawiczki kuchenne zabezpieczające przed skaleczeniem i śmigasz na zwykłej tarce.
    • koperek85 Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 19:47
      Polecam taką tarkę elektryczną. Mam Lidlomixa i robi albo papkę albo grube kawały. Miałam też kiedyś malakser to dużo odpadków było przy tarciu. A ta tarka super jest
    • mysiulek08 Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 20:51
      masz maszynke do mielenia zelmera? jesli tak, to dokup przystawke do szatkowania, np

      allegro.pl/oferta/szatkownica-do-maszynek-do-zelmer-typ-zmm2851b-10147826533?

      w zestawie jest cylinder do tarcia ziemniakow, czesc scieralna identyczna jak w recznej tarce smile

      masz jakis inny sprzed oprocz blendera? moze wystarczy dokupic koncowke do tarcia?

      to, ze najlepiej smakuja starte reczne, to taka sama legenda jak z obkrajaniem szynki tongue_out
      • taje Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 20:59
        Moim zdaniem najwięcej zależy od oczek tarki, na których ziemniak jest tarty. Im większe, tym placek lepiej smakuje. To, czy ręcznie czy mechanicznie, to kwestia poboczna.
        • mysiulek08 Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 21:02
          a to juz zalezy od preferencji smile choc raczej z papki z blendera specjalnie dobre nie wyjda
        • jola_ep Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 21:15
          Kwestia gustu smile
          Placki ziemniaczane zależą od regionu: mogą być tarkowane na oczkach (dużych i małych), albo tarte na miazgę. Im mniej wyczuwalne grudki, tym lepiej. Ja jestem z tej drugiej opcji.
      • qwirkle Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 21:56
        mysiulek08 napisała:

        > masz maszynke do mielenia zelmera? jesli tak, to dokup przystawke do szatkowan
        > ia, np
        >
        > allegro.pl/oferta/szatkownica-do-maszynek-do-zelmer-typ-zmm2851b-10147826533?
        >
        > w zestawie jest cylinder do tarcia ziemniakow, czesc scieralna identyczna jak w
        > recznej tarce smile
        >
        > masz jakis inny sprzed oprocz blendera? moze wystarczy dokupic koncowke do tarc
        > ia?
        >
        > to, ze najlepiej smakuja starte reczne, to taka sama legenda jak z obkrajaniem
        > szynki tongue_out
        >
        >
        >

        Mam tę szatkownicę właśnie. Jest super
    • daszka_staszka Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 21:13
      Suszone placki ziemniaczane z aldika. Są to potarte, pozbawione wody ziemniaki.
    • szmytka1 Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 21:39
      Mamy maszynkę do mielenia zelmer i ona ma zestaw roznych szatkownic do warzyw, w tym tarkę do ziemniaków na placki
    • 3-mamuska Re: Tarta do ziemniaków na placki 11.09.22, 22:02
      Z utartych tez wychodzi papka.
      Ja trę w maszynie na grube worki , a potem traktuje je blenderem niezbyt dokładnie.
    • kotejka Re: Tarta do ziemniaków na placki 12.09.22, 06:03
      Maszynka elektryczna Zelmer z przystawka do tarcia
      Tania rzecz, porecznna,.niezawodna
      • mysiulek08 Re: Tarta do ziemniaków na placki 12.09.22, 06:55
        do tego zetrze inne warzywa, te twarde tez, poszatkuje kapuste, poplasterkuje ogorki i inne, moja utknela na dwa lata przerwy poczty polskiej i jak juz mam, to przystawki do moich mumow uzywam tylko do hurtowego tarcia a na codzien zelmer

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka