Dodaj do ulubionych

Co zrobić z buraków?

25.09.22, 23:12
Takie zwykłe gotowane, starte i do słoika, to wiem i już zrobiłam. Tyle, że jeszcze sporo ich mam. Co dobrego zrobić z buraków?
Obserwuj wątek
    • nicknachwile79 Re: Co zrobić z buraków? 25.09.22, 23:14
      Zakwas
    • cylicja Re: Co zrobić z buraków? 25.09.22, 23:14
      Ćwikłę
    • raphidophora_tetrasperma Re: Co zrobić z buraków? 25.09.22, 23:21
      Barszcz
    • aurinko Re: Co zrobić z buraków? 25.09.22, 23:29
      Sałatkę z cienko pokrojonego pieczonego buraka, rukoli, sera (kozi, owczy, feta), prażonych orzechów i sosu musztardowo-miodowego lub balsamicznego.
      Słoiki - buraczki w occie, albo starte z jabłkiem i porem/ z paprykà/ kiszone buraxzki
      Zakwas smile
      • alfa36 Re: Co zrobić z buraków? 25.09.22, 23:38
        Buraczki z jabłkiem.i porem do słoika? Czy raka sałatka codzienna?
        A jak upiec buraki?
        • aurinko Re: Co zrobić z buraków? 25.09.22, 23:48
          Do sloika. Robię zawsze kilka sloików, bo jak się babrać w burakach to raz a dobrze. Gotowane buraki trę na tarce, jablka trę surowe, por (białą i jasnozieloną część) kroję wzdłuż na 4 i potem w plasterki i sparzam wrzątkiem. Mieszam wszystko razem, do smaku sól, pieprz, delikatna oliwa, ocet. Pasteryzuję.
          Umyte buraki zawijam w folię aluminiową i na blaszkę, godzina - półtorej zalezy od wielkosci burakow, w temp 180-190 stopni.
          Zazwyczaj piekę więcej, bo robię przy okazji zupę krem.
          • alfa36 Re: Co zrobić z buraków? 26.09.22, 00:03
            Czyli cienko pokroić buraki i takie pokrojone zawinąć w folię? Każdy plaster osobno czy każdy burak pokrojony osobno?
            Zupa krem z buraka?
            • aurinko Re: Co zrobić z buraków? 26.09.22, 00:32
              Yyyy skąd Ty wzięłaś krojone buraki do folii?
              Cały burak myjesz, zawijasz w folię i pieczesz. Potem z niego robisz różne rzeczy.
        • ajaksiowa Re: Co zrobić z buraków? 26.09.22, 06:46
          alfa36 napisała:

          > Buraczki z jabłkiem.i porem do słoika? Czy raka sałatka codzienna?
          > A jak upiec buraki?


          Teź to chc iałam polecić,z porem nie próbowałam
      • princesswhitewolf Re: Co zrobić z buraków? 26.09.22, 01:11
        Dzieki za nazwanie tego po ludzku jako cienko pokrojonego a nie pretensjonalnie carpaccio z buraka. Sorry ale ostatnio juz nikt nic nie kroi cienko tylko wszedzie carpaccio 🙄
    • mamtrzykotyidwato5 Re: Co zrobić z buraków? 25.09.22, 23:47
      Buraczki w occie do słoików na zimę.
      Kapustę kiszoną z burakami.
      Kiszone buraki.
    • ponis1990 Re: Co zrobić z buraków? 25.09.22, 23:56
      Jadlam ostatnio pyszną sałatkę - pieczony burak w plasterkach, orzechy wloskie, rukola, ser feta, pestki dyni i jakiś slodki sos do tego był. O mamusiu, dobra była.
      • majenkir Re: Co zrobić z buraków? 26.09.22, 00:05
        Opowiedzcie jak pieczecie te buraki i czy smakują inaczej niż gotowane.
        • kk345 Re: Co zrobić z buraków? 26.09.22, 00:38
          Pieczone są słodsze i bardziej skondensowany smak mają, ale przy zapowiadanych cenach gazu/prądu ta różnica w stosunku do gotowanych jest moim zdaniem niewarta zachodu. No, chyba, ze masz naprawdę dużo tych buraków i pieczesz od razu ze dwie blachy.
          • majenkir Re: Co zrobić z buraków? 26.09.22, 00:59
            Oj nie, ja to tak po cztery kupuję. A próbował ktoś upiec w air fryer?
          • alfa36 Re: Co zrobić z buraków? 26.09.22, 07:25
            No mogę upiec dwie blachy, tylko co ja z nimi zrobię🤔

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka