lily_evans011 07.10.22, 19:19 Tzn. jakie są lepsze na tych żeberkach niż np. na kurczaku/kurze? Odpada krupnik i dyniowa, jakoś nie mam teraz do nich przekonania ostatnio. Otwieram sezon na zupy w ten weekend i szukam inspiracji... Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
joana.mz Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:23 Rzadko robię na mięsie bo domownicy wege, ale takie typowo żeberkowe zupy to kapuśniak i grochówka/fasolówka Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:28 O kapuśniak może zrobię... Odpowiedz Link Zgłoś
andaba Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:25 Żadne. Toż to tłuste strasznie... Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:26 Mam ochotę na strasznie tłustą zupę 😁 Odpowiedz Link Zgłoś
asia.sthm Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:30 Smalec sobie zrob, dobry i tlusty. Krupnik na zeberkach wieprzowych to tylko dla wojska przed cwiczeniem na poligonie w zimie. Odpowiedz Link Zgłoś
panna.nasturcja Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:01 To jak u mnie. A już dyniowa w ogóle na mięsie jakimkolwiek? U mnie, poza rosołem, wszystkie bezmięsne, czasem mąż sobie kawałek kiełbasy do żurku wkroi. Odpowiedz Link Zgłoś
iwles Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 23:52 andaba napisała: > Żadne. > Toż to tłuste strasznie... Przeciez nie trzeba robić zupy z całego paska! Jakby tak popatrzeć na kurczaka, to też tłusty jest. Te oka na rosole... Odpowiedz Link Zgłoś
3-mamuska Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:30 Ogórkowa musi być na żeberkach. I chyba tylko taka. Reszta może być na kurczaku lub bez mięsa. Odpowiedz Link Zgłoś
nie_ma_niebieskich Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:05 O jeżu, nie, ogórkowa na mięsie to jest coś strasznego... 🙄 Teściowa tak robi,a mnie zawsze słab, jak to serwuje. Chyba że nie umie doprawić... Podobnie zresztą niby barszcz, jak niżej. Dla mnie te zupy są nie do przejścia. To takie smaczne zupy, ale na wywarze warzywnym. Tylko i wyłącznie 🙃 Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:09 Jak tak można, sama woda z warzywami . Odpowiedz Link Zgłoś
annaboleyn Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:11 Eee, nie eskalujmy, fajny wywar warzywny to miła rzecz Nie ma niebieskich - na pewno teściowa coś robi źle, ja robię niebiańska, mam liczne ŚWIADECTWA, jak to mawiają w parafiach Odpowiedz Link Zgłoś
panna.nasturcja Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:11 Zgadzam sie, ogórkowa na mięsie traci cały smak, czuć tylko mięso. Odpowiedz Link Zgłoś
annaboleyn Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:11 Protestuję całą duszą! Odpowiedz Link Zgłoś
panna.nasturcja Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:13 Wygląda na to, że każdemu jego porno Odpowiedz Link Zgłoś
annaboleyn Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:16 No, jak to jedzeniem, najsilniejsze stanowiska Odpowiedz Link Zgłoś
szafireczek Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:14 Dołączam się do protestu. Kwestia proporcji - nie trzeba od razu wrzucać kilograma żeberek Odpowiedz Link Zgłoś
annaboleyn Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:17 szafireczek napisała: > Dołączam się do protestu. Kwestia proporcji - nie trzeba od razu wrzucać kilogr > ama żeberek Prawda? Dobre, delikatne, nietłuste żeberka. Dużo drobno pokrojonego ziemniaczka, żeby była przyjemnie zawiesista, ogórki OBRANE i w małą kosteczkę. Bardzo przyjemny eintopf Ale owszem, raczej gotuję zimą Odpowiedz Link Zgłoś
panna.nasturcja Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:22 Kwestia dyskusyjna czy istnieje coś takiego jak „dobre delikatne nietłuste żeberka”. Dla mnie nie Odpowiedz Link Zgłoś
annaboleyn Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:23 Sama mówisz, że nie kupowałaś nigdy A tak serio - oczywiście, że istnieją, tylko trzeba, jak PORZUNDNA GOSPODYNI - wiedzieć, gdzie kupić Odpowiedz Link Zgłoś
szafireczek Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 21:08 Bo trzeba odróżnić stare żebra od młodziutkich żeberek, to po pierwsze. Po drugie - serio - one mają swoją odrębną cenę u rzeźnika. Odpowiedz Link Zgłoś
szafireczek Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:31 Ogórkowa i kapuśniak - kwaśne lubi się z tłustym Odpowiedz Link Zgłoś
stephanie.plum Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:32 na żeberkach? barszcz, pseudo ukraiński. Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:35 Na jutro za dużo roboty . Ja te buraczki zasmażam najpierw, cuduję. Chyba jednak kapuśniak. Odpowiedz Link Zgłoś
pepsi.only Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 21:13 Bo najlepiej kupić mieszankę Horteksu, i wtedy roboty tyle c nic Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 10:10 Wiem, ale nie lubię . Już prędzej słoiczek z barszczem z ukraińskiego sklepu - wtedy wystarczy zrobić wywar, dogotować ziemniaki i wrzucić ten barszczyk, jest niezły. Odpowiedz Link Zgłoś
daniela34 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:34 Mój ojciec robi krupnik, ale generalnie u nas żeberka są rzadko. Jakoś nie przepadamy rodzinnie. Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:36 Żeberek jako dania też nie lubię. Ale pani w mięsnym mi wcisnęła "na zupę". Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:37 Zastanawiam się nad cebulową jeszcze... Odpowiedz Link Zgłoś
taniarada [...] 07.10.22, 19:45 Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu. Odpowiedz Link Zgłoś
annaboleyn Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:48 lily_evans011 napisała: > Zastanawiam się nad cebulową jeszcze... Oj, nie. Cebulowa na rosole wołowym najlepiej. Odpowiedz Link Zgłoś
asia.sthm Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:58 > Ale pani w mięsnym mi wcisnęła "na zupę". Wędzone chociaz? Na wędzonych, takich suchych mozna zupe calkiem dobra upitrasic. Odpowiedz Link Zgłoś
annaboleyn Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:47 Oprócz krupniku - ogórkową. Odpowiedz Link Zgłoś
dors_venabili Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:52 Żurek Odpowiedz Link Zgłoś
berdebul Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 19:59 Żadnej. Jeżeli już muszę, to piekę, kręcę sos BBQ i wagon sałaty. Odpowiedz Link Zgłoś
palacinka2020 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:03 Jeszcze nigdy w zyiu nie kupiłam zeberek wieprzowych... Odpowiedz Link Zgłoś
panna.nasturcja Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:11 Ja też. Odpowiedz Link Zgłoś
rannala Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 21:02 Ja nigdy we życiu nie kupiłam wołowiny. Żeberka i owszem, ale nie do zupy, tylko pieczone w brytfannie. Odpowiedz Link Zgłoś
pepsi.only Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 21:12 palacinka2020 napisała: > Jeszcze nigdy w zyiu nie kupiłam zeberek wieprzowych... Odpowiedz Link Zgłoś
hakimhala Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 11:50 palacinka2020 napisała: > Jeszcze nigdy w zyiu nie kupiłam zeberek wieprzowych... Jakże cenny wpis w tym wątku. Odpowiedz Link Zgłoś
anorektycznazdzira Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:12 Kwaśne, wyłącznie. Ogórkową- uwielbiam żurek Odpowiedz Link Zgłoś
em_em71 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:19 Ogórkowa, to chyba oczywiste! A jak nie zupa, to zebrrka w kapuście. Odpowiedz Link Zgłoś
wapaha Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:25 od ponad dekady nie robię zup na mięsie ( poza rosołem).. Odpowiedz Link Zgłoś
kasiaabing Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:40 Pomidorówkę robię tylko na zeberkach. Nie lubię pomidorowej na " wczorajszym rosole". Odpowiedz Link Zgłoś
szmytka1 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 20:50 Na żeberkach barszcz czerwony, ugotowane żeberka wyjać przed wrzuceniem burakow i na.czerwono.na wiór zesmazyc i.ziemniory.do tego zrobię w tygodniu, dzięki za.przypomnienie Odpowiedz Link Zgłoś
pepsi.only Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 21:09 Nie zdarza się to jakoś nadmiernie często, ale ja każdą zupę jestem w stanie zrobić. (poza rosołem ) I zapewniam, że każda mi wyjdzie smaczna. Najczęściej kartoflanka, ale też ogórkowa, kapuśniak, krupnik, pieczarkowa, jarzynowa, i tak dalej. I nawet pomidorowa wyjdzie niezła o ile zachowa się jakieś proporcje. Mnie osobiście najbardziej smakują na żeberkach te zupy, które później zaprawiam zasmażką, np. kartoflanka, fasolowa czy ogórkowa. Generalnie bardzo lubię takie tradycyjne smaki, i nie dość, że zupa rozgrzewająca, w sam raz na jesień, to wtedy jest jako jedno danie. Odpowiedz Link Zgłoś
mysiulek08 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 23:08 tylko nie zasmazka, brrrr, przeklenstwo dziecinstwa 🤨 babcia, bedaca zreszta swietna kucharka, nie uznawala zup bez zasmazki (oprocz rosolu i czystego barszczu oczywista) a ja mialam odruch wymiotny juz na etapie robienia tej zasmazki, podobnie z beszamelem i wszelkimi sosami na bazie, nie znosze, nienawidze, wyczuje na km, na rowni z kuminem 😎 Odpowiedz Link Zgłoś
pepsi.only Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 23:43 To my mamy odwrotnie- bardzo lubimy zupy na zasmażkach Nie chodzi o to, by nie wiadomo jak bardzo zagęścić zupę, bo wcale nie oczekujemy , by łyżka stała- w końcu zupa, to zupa. Ale właśnie ten charakterystyczny smak i aromat, który dopełnia i łączy wszystko w całość. No i faktycznie przywodzi na myśl smak dzieciństwa (zupa jak u babci, zupa gotowana na kuchni z fajerkami) Kumin też używam w kuchni! (np do zupy z soczewicy), ale symbolicznie, za dużo powoduje, że wyczuwam gorycz, a tego nie chcę. I lubię kolendrę, a co ! (że tak polecę od razu forumowymi łańcuszkiem skojarzeń ) Odpowiedz Link Zgłoś
mysiulek08 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 00:23 kolendre toleruje 😁 kuminu nie, nie, nie, a to niestety bardzo popularna przyprawa u lokalsow 🤦♀️ Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 10:19 U mnie nie było tak przyrządzanych zup, ale kiedyś spróbowałam u koleżanki - i muszę powiedzieć, że lubię . Sosy na zasmazkach też. Odpowiedz Link Zgłoś
mysiulek08 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 23:02 fasolowa, grochowka i kapusniak, z tym, ze wole na wedzonych Odpowiedz Link Zgłoś
maleficent6 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 07.10.22, 23:12 Ogórkowa i krupnik, gulaszowa ale to nie tylko żebra już. Odpowiedz Link Zgłoś
primula.alpicola Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 00:19 Żadnych, żeberka nie bywają w mojej kuchni. Odpowiedz Link Zgłoś
lily_evans011 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 10:12 W mojej też do tej pory nie bywały. Ale naprawdę dobrze wyglądają i dam im szansę . Odpowiedz Link Zgłoś
tanebo001 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 00:24 Gulaszową Odpowiedz Link Zgłoś
stephanie.plum Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 21:26 o, i to jest myśl. Odpowiedz Link Zgłoś
cosmetic.wipes Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 10:54 Poza wędzonymi do kapuśniaku nie używam żeberek wp do zup. Większość gotuję na wywarze warzywnym, rosół na różnych drobiach i wołowinie, krupnik na skrzydłach kurzych, bo ubóstwiam ogryzać takie krupnikowe. Odpowiedz Link Zgłoś
ritual2019 Re: Jakie zupy robicie na żeberkach wieprzowych? 08.10.22, 11:31 Zadnej. Zup prawie nie gotuje. Odpowiedz Link Zgłoś