Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia??

18.10.22, 16:02
RUSKIE!!
Trochę wyszłam z wprawy :p
Co dziś u was w garach?
    • simply_z Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 16:04
      ukrainskie drogie dziecko, nie uzywaj niepoprawnych politycznie nazw
      • szarmszejk123 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 16:07
        Plasiam ☹️
      • memphis90 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 16:10
        Przecież to od Rusi Czerwonej, nie od Rosji…
        • simply_z Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:55
          To byl sarkazm przecieżwink
          • memphis90 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:02
            Bez emotki sie nie liczy…
      • princesswhitewolf Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 17:32
        No napisalam Ruskie a nie Rosyjskie
        • emateczka Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:14
          Ty jesteś szarmszejk? 😯
          • malia Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:32
            big_grinbig_grinbig_grin
          • szarmszejk123 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:32
            Tak, tak, i tak od lat piszę sobie z różnych nicków w tych samych wątkach a moderacja nic, ani mrugnie :p
          • krisdevalnor Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 19:04
            Ale wyłapałaś 😀
      • biala_ladecka Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:58
        Slyszalam tez, ze galicyjskie sie ostatnio mowi.
        Nie mam pojecia, dlaczego akurat galicyjskie?
        • memphis90 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:03
          Bo zdaje sie Rus Czerwona to Galicja + przyległości od strony Ukrainy.
          • biala_ladecka Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:06
            Racja!
    • szmytka1 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 16:09
      Bardzo ładne pierogi. U mnie wczoraj był barszcz grzybowy i pierogi z kapustą i mięsem. Dziś dojadalismy barszcz i będą ziemniaki z sosrem grzybowym. Dziś nazbieralam nowych grzybów i jutro też się wybieram, zatem grzyby będziemy jeść znowu 😆
      • raczek47 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 16:26
        Bardzo ładne pierogi.
        Ja miałam na obiad kupne krokiety z grzybami i kapustą ...😒
    • jkl13 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:16
      Może nie w ostatni wolny dzień, ale w ostatni ładny weekend tej jesieni wink spędziłam dwa dni w lesie i udało mi się zebrać masę grzybów. Potem oczywiście musiałam je oczyścić, co już nie było takie przyjemne, ale samo się nie chce robić. Jemy grzyby od niedzieli, a to ukraińska zupa grzybowa wg Makłowicza, a to risotto z prawdziwkami, a to kanie ala schabowe, a to siedzuń znaleziony przez mnie pierwszy raz w tym roku. Objadamy się grzybami na zapas. Uwielbiam grzyby ♥️
    • extereso Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:20
      Ja dziś mam w pudełku ryż, indyk i śliwki, wszystko z patelni, razem zrobione, o dziwo bardzo dobre.
    • sueellen Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:22
      Lasagne wegańska z kaszą gryczaną
    • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:22
      U mnie krupnik i placki ziemniaczane, ale właśnie przed chwilą kupiłam ser na ruskie na jutro 😃
      • szarmszejk123 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 17:25
        Borze szumiący, jakie to dobre 😍 udało mi się w końcu kupić dobry twaróg i teraz żałuję, że tylko jeden, no ale nie wiedziałam, że będzie dobry:p
        • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 17:30
          Cieszę się, pamiętam jak tęskniłaś za dobrym twarogiem.
        • homohominilupus Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:02
          W polskim sklepie kupiłaś?
          • szarmszejk123 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:11
            W niemieckim Lidlu. Był innego producenta niż poprzednio, to wzięłam do sprawdzenia i okazał się ok smile
    • kotejka Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:24
      weganskie curry i klasyczne gołabki smile
    • berdebul Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:27
      Fasolka po bretońsku. Musiałam ściąć majeranek przed zimą.
      • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 17:29
        Fasolkę mieliśmy niedawno. Tera powinnam robić sosy pomidorowe na okrągło, bo mam oregano do ścięcia.
        • swinka-morska Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:42
          Dajcie przepis na fasolkę pliz!
          • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:04
            Fasolę suchą namaczam, najlepiej na noc ale teraz to zbędne, bo fasola jest świeża. Podsmażam cebulę z boczkiem/kiełbasą, czasem kawałkami mięsa (ostatnio raczej tylko boczek i cebula), podsmażam też drobno pokrojoną marchewkę i pora (i tu uwaga, to jest nasz rodzinny dodatek, tak robiła moja mama, w przepisach tego nie ma- natomiast mama robiła taką prl-owską wersję sofritto). Wszystko dorzucam do fasoli, dodaję przecier pomidorowy, majeranek, lubczyk, sól, pieprz, ziele angielskie i lisc laurowy. Gotuję do miękkości i jak się ugotuje to biorę chochlę fasoli mniej więcej i przecieram przez sito dla zagęszczenia.
          • berdebul Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:12
            Niechrześcijańska wink
            Wędzone tofu pokrojone w drobną kostkę smażę na złoto na jakimś neutralnym tłuszczu (u mnie olej, inni wolą masło, ale nie mogę). Pod koniec dorzucam 2 drobno siekane cebule, solę, smaze az zaczną brązowieć, dorzucam czosnek (ile lubisz), szklę, wrzucam suszony majeranek. Wrzucam fasolę (na taką ilość cebuli 4-6 puszek, najczęściej mieszam różne gatunki fasoli, ciecierzycę, kukurydze itd), mieszam, zalewam pomidorami (zmiksowane w całości, albo passata), zagotowuję. Jeżeli używam świeżego majeranku to wrzucam na sam koniec.
            • berdebul Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:14
              To jest jakieś 1600-2400 g strączków.
            • szczypawka100 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 23:36
              Mniamm, robię podobnie, bom też wege, tylko bez kukurydzy. Mięsożerni też jedzą, bo ich oszukuję dodatkiem papryki wędzonej. Do tego ryż, żeby zbilansować aminokwasy.
          • kochamruskieileniwe Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 19.10.22, 07:07
            a ktos dodaje do pobreta (=fas. po bret. tak stało w bufecie wydziału na którym studiowałam, stąd to jest pobret lub faspobret) cząbru?
            • mysiulek08 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 19.10.22, 07:39
              tak, czubrycy 😊 bardzo lubie, idzie dobrze nie tylko z fasola, ale tez z kapusta (kiszona tez) i pyrami, do sosow pomidorowych i gulaszu i pizzy, bardzo zacne ziolo
    • mysiulek08 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:50
      chili z kurczakiem i swieze bulki z semoliny
      jutro nalesniki z serem
      pojutrze moze sie zabiore za pierogi 'ruskie'

      z ostatniej dostawy mleka zrobilam tym razem twarog, duzo wyszlo smile
    • stephanie.plum Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:54
      zupa dyniowa, dla odmiany. pół godziny roboty i obiad na 3 dni.

      kto nie lubi, buszuje po lodówce. są tam z weekendu polędwiczki wieprzowe duszone z opieńkami i kapusta kwaszona.
    • aeris_fantasy Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 17:59
      Ja spędziłam kilka dni z synem.
      Nie widzimy się na codzień, a jest on dla mnie najważniejszy na świecie.
    • primula.alpicola Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 18:09
      <Skąd wzięłaś twaróg?>
      Kopytka z dyni i muffinki z dyni.
      Klęska urodzajubig_grin
      • primula.alpicola Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:25
        Doczytałam, skąd wzięłaś.
        Muszę podjąć kolejną próbę zrobienia pierogów (kilkanaście było, porażka. A to się otworzyły i nadzienie wypłynęło, a to za twarde...), przecież to rzecz genialna i daje tyle możliwości. Mam wprawdzie doskonałe źródełko z pierogami, ale ostatnio zrobiły się przygnębiająco kosztowne.
        • szarmszejk123 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:31
          Ja już dawno nie robiłam i robiłam na oko ale wyszły bardzo dobre, nie zapomniałam czyli :p
        • malia Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:36
          to tak jak ja, nie wychodzi mi ani ciasto( nie daje się rozwałkować i jest za bardzo gumowato elastyczne), ani nadzienie( smakuje jak ziemniak).
          Też kupuję czasem, ale ostatni raz dość dawno, aż się boję jaka cena teraz
        • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:36
          Primulo, pamiętaj:MISKA!
          • mysiulek08 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:41
            dokladnie, miska i mocno ciepla woda, zeby sie gluten 'rozkleil'
            • primula.alpicola Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:55
              Co, MISKA??
              Czy jest jakiś kultowy wątek zdradzający wszystkie tajemnice udanych pierogów? Dawać mi go tuwink
              • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:59
                O matko, to pamiętny pierogowy wątek Magdaleny. I tam pisalam o misce- po zarobieniu ciasta przykrywasz je ciepłą miską i zostawiasz na chwilę. Gluten zaczyna pracować i dzieje się magia.
                • primula.alpicola Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 19:05
                  Magdallenac założyła dwa wątki pierogowe, oba czytać?
                  • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 19:11
                    Wiesz co, ja już sama nie pamiętam, gdzie pisałam o misce najpierw, ale tu masz szeroko na temat miski (wątek grey). A oba wątki Magdy swoją droga polecam, bo fajne.

                    forum.gazeta.pl/forum/w,567,172683844,172683844,Pierogi_dziekuje_.html
                  • mysiulek08 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 19:17
                    chyba oba smile

                    Daniela preferuje reczna robote, ja maszyny tongue_out
                    sypie make (ilosc na oko, okolo szklanki), drobna sol i goraca woda (jak robisz recznie to raczej mocno ciepla) i albo troche masla albo troche oleju, wlaczam robota i wyrabia

                    potem albo przykrywam recznikiem i talerzem albo przekladam do cieplej miski i tez przykrywam

                    wtedy ciasto jest miekkie, elastyczne i latwo walkowac

                    ale ogolnie to nie znosze robic pierogow tongue_out i jak juz to robie z ciasta makaronowego z zoltek i semoliny, walkuje cienko maszynka do makaronu i robie 'tasmowo' z foremka z markato
    • mia_mia Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 18:39
      Pierogi piękne, ale jak można jeść je z tym farszem, jeśli są dziesiątki smacznych😉
      • szarmszejk123 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:49
        Lubię właściwie wszystkie, ale ruskie zawsze i wszędzie:p
        Może być nawet farsz zawinięty w naleśnik i usmażony w formie krokieta :p
        • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:54
          Tak, krokiety też są pyszne
          • primula.alpicola Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 18:56
            O, w naleśniki i krokiety umiem!
        • mia_mia Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 19:09
          Nie lubię ani ruskich ani ukraińskichwink
          • mysiulek08 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 19:18
            ja tez nie ale wspoldomowniy lubia, wiec od czasu do czasu sie poswiecam i robie na zapas do zamrozenia
            • szarmszejk123 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 20:30
              Nie rozumiem, jak można nie lubić ruskich. No nie i już :p
              • mysiulek08 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 20:34
                no mozna nie lubic tongue_out albo wrecz nie znosic, o ile gzik ze szczypiorkiem i pyrami w mundurkach uwielbiam, tak polaczenie ziemniakow, twarogu, podsmazanej cebulki i ciasta przyprawia mnie o mdlosci, nawet specjalnie robic nie lubie
                • szarmszejk123 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 20:45
                  Ruskie to zdecydowanie mój nr.1 polskiej kuchni, uwielbiam:p
                • eliszka25 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:31
                  O matko, siostro! Wreszcie poznałam kogoś, kto nie lubi ruskich! Nie rozumiem zachwytów nad tymi pierogami.
                  • mysiulek08 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:49
                    pojde tez krok dalej 🤣 w ogole nie przepadam za pierogami i wariacjami na temat( ravioli i reszta) ale tak ruskich pierogow szczegolnie nie lubie
                    • eliszka25 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:59
                      Ja inne pierogi i różne ravioli akurat lubię, ale ruskich pierogów jakoś nie.
                  • arthwen Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:56
                    Ja dołączam! Lubię każdy składnik osobno, pierogi ogólnie też lubię, ale od ruskich mam odruch wymiotny, serio.
                    • szmytka1 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:58
                      Ja też! Raz w życiu zjadłam, co skończyło się spektakulRnym pawiem. Odruch wymiotny mam na sama mysl o tym farszu
        • piataziuta Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:23
          szarmszejk123 napisał(a):

          > Lubię właściwie wszystkie, ale ruskie zawsze i wszędzie:p
          > Może być nawet farsz zawinięty w naleśnik i usmażony w formie krokieta :p

          to jest pomysł!
          farsz z ruskich uwielbiam, ale już otoczkę niespecjalnie
          • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:39
            Kotlety z tego farszu też są dobre. A najlepsze z sosem grzybowym.
            • piataziuta Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:46
              Oooo! Kotlety! 🧡
              Nie pomyślałabym! big_grin
              Dzięki! kiss
              • daniela34 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:50
                😘
    • nowyczlowiekforumu Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 18:57
      U mnie środek nocy a ja ciasto robię 😂
    • gama2003 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 19:28
      Ruskich nie lubię, z mięsem bym zjadła.
      Leżę na kanapie zamiast robić z dziesięć czekających rzeczy.
      Idę.


      Zaraz. Już zaraz idę.
      Matko jak mi się nie chce !
      • eliszka25 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:27
        Ja dzisiaj zaliczyłam szczyt lenistwa - poszłam z sąsiadką na grzyby, ale nie chciało mi się zbierać, więc ona miała pełny koszyk, a ja wróciłam z niczym. Za to widoki piękne były 😄
    • eliszka25 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 21:24
      Bardzo zgrabne pierogi! U nas to zawsze praca zespołowa. Mąż zagniata i wałkuje ciasto, a chłopaki lepią ze mną pierogi.

      Od weekendu mam przesyt gotowania. Przez ponad 6 godzin mieszałam w garze sos boloński i ręka mnie boli do dziś. Na obiad był w domu tylko młodszy syn, więc sobie zrobiłam sałatkę z selera, a on chciał jajko sadzone i szpecle. Kolacja też szybka, bo wróciłam dopiero chwilę po 20, więc zrobiłam „poduszki” 😁
      • aluszka97 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:51
        Te poduszki to jest to na zdjęciu? Wygląda fajnie, łatwo się robi?
        U mnie dziś na szybko przed pracą makaron spaghetti, dla mięsożerców z mieloną wołowina w pomidorach, a dla mnie z boczniakiem, cukinią, pomidorami. I tarty bursztyn.
        • eliszka25 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 22:17
          Tak, to na zdjęciu, to właśnie poduszki. Normalnie robię prostokątne, na całą blachę, ale mi się pofikało i kupiłam okrągłe ciasto francuskie. Robi się bardzo łatwo. Kładziesz płat ciasta francuskiego, smarujesz sosem pomidorowym, na to szynka, mozzarella, przykrywasz drugim płatem, smarujesz jajkiem, nakłuwasz widelcem, wstawiasz na 20-25 minut do piekarnika na 200 stopni i gotowe.
          • aluszka97 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 23:21
            Genialne, dzięki 🙂
            • eliszka25 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 19.10.22, 04:43
              W oryginale jest szynka suszona i peccorino, ale moje dzieci wolą zwykłą szynkę i mozzarellę, więc robię tak. Wbrew pozorom wychodzi to całkiem dobre, zwłaszcza jeśli dobrze doprawiasz sos. Prawie zawsze mam ciasto francuskie w lodówce i jak dzieciaki chcą ciepłą kolację, a musi być szybko i łatwo, to robię „poduszki”. Chłopaki tak nazwali to danie, bo ciasto francuskie w piekarniku mocno rośnie i jak zrobię prostokątne, to naprawdę robi się z tego spora poduszka 😄.
      • mysiulek08 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 18.10.22, 21:51
        a wiesz, ze u mnie tez zmeczenie gotowaniowe? za piec mi sie chce, no ale ile mozna 🤣
      • panna.nasturcja Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 19.10.22, 01:05
        Eliszka, ale Ty cały czas ten sos mieszałaś? Jak powidła?
        Też gotuję 6 godzin, ale tylko pod koniec często mieszkam, przez pierwsze 4 godziny to tak raz-dwa na godzinę.
        • eliszka25 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 19.10.22, 04:36
          Nie, przez całe sześć godzin to nie 😄. Na początku, właśnie jakieś co najmniej 4 godziny, to tak jak mi się przypomniało. Pod koniec też nie non stop, ale jednak dość często. Ręka mnie boli, bo sosu było dużo. Po tych 6 godzinach, jak odparował i zgęstniał, zostało ponad 4 litry, więc było co mieszać 😁.
          • panna.nasturcja Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 19.10.22, 04:54
            Fakt, 4 litry to sporo. Mrozisz?
            Mnie tak ręka boli zawsze przed świętami od bigosu, bigos się ciężko miesza a gar wielki.
            • eliszka25 Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" 19.10.22, 05:40
              Oj tak, bigos też się ciężko miesza. Sos zrobiłam w słoiki, więc doszła jeszcze 3-dniowa tyndalizacja, ale teraz może stać w piwnicy i w razie czego będzie szybki obiad.
    • piataziuta Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 18.10.22, 22:28
      dzisiaj ( i jutro) gar ogórkowej (dobra wyszła)
      jutro chyba mięso mielone w sosie, z fasolą, jalapeno, serem, zapieczone na nachosach z tortilli
      na śniadanie chyba naleśniki z jabłkami uncertain, albo omlet ze szpinakiem/chorizo
    • cichadziewuszka Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 19.10.22, 00:56
      Moje ulubione pierogi😋 ładnie Ci wyszły.
      Ze smakołyków ostatnio zajadałam się wędzoną sielawą, na ktorą u nas mowi się Morenka - ładnie, prawda?
    • karotka_plus Re: Co robi człowiek ostatniego "wolnego" dnia?? 19.10.22, 11:29
      Zjadłabym! Chodzą za mną pierogi takie domowe ale robić się nie chce tongue_out Wczoraj zamawiałam restauracji placek po węgiersku z gulaszem ale odmówili mi przywiezienia na 12 bo nie wiedzieli czy kierowca będzie sad Potem się okazało, że był i mógł przywieść no ale było za późno. Więc miałam obiad chińsko-amerykański czyli zupka chińska i hot dogi tongue_out Bo już we wtorek napaliłam się na ten placek, nie miałam składników na nic innego, do tej pory restauracja dowoziła bez problemów a tu wczoraj przykra niespodzianka sad
      Dziś natomiast mam shoarma - ryż, brokuł, pomidory i sosik jogurtowo czosnkowy smile

      Ale pierożki bym zjadła... Z grzybami... Odsmażane na patelni... Mniam mniam
Pełna wersja