Co się wyrabia w tym Poznaniu?

[podaje_haslo_okon]

Właśnie mi znajomi napisali, że nie będzie pochodu na Świętym Marcinie! Jak to i dlaczego??? Ktoś wie gdzie będą stoiska z rogalami? Zawsze były na Marcinie. Mój plan na dziś właśnie się komplikuje, pomocy

[areyoubetter]

Proszę:
epoznan.pl/news-news-134158-trwaja_przygotowania_do_obchodow_dni_swietomarcinskich_w_tym_roku_zmiana_lokalizacji_impreza_jest_dedykowana_spolecznosci_ukrainskiej

[podaje_haslo_okon]

Dzięki, czyli rogale pewnie na placu Kolegiackim. Myślałam, że ten remont Marcina się już skończył, a tu nie spodzianka.

[kadfael]

Remont Marcina się nigdy nie skończy 😡
Ale pod Alfą, czyli na tym odcinku, który jest już wyremontowany lokalsi też robią imprezę i rogale pewnie bedą

[podaje_haslo_okon]

Oł yeah, to miód na moje serce z tą Alfą! Mieszkałam kilka lat na Marcinie i czuję się emocjonalnie związana z tą ulicą 🙃

[taki-sobie-nick]

No bo jak dobro, to tylko dla Ukraińców. Co to są za okropne postaci na tym zdjęciu?

[kk345]

Daj sobie zbombardować dom i zabić męża, to też dostaniesz festyn.

[boogiecat]

Ja tylko chcialam napisac, ze nigdy nie jadlam tych marcinskich rogali i bardzo ich pozadam, wrecz czasami wydaja mi sie czyms najlepszym na swiecie😅

[krwawy.lolo]

Wolałbym gęś.

[boogiecat]

Odmawiam na razie rozmowy na miesne tematy, mam moralnego kaca po tluczkowym podwatku.

[krwawy.lolo]

Ja tylko chciałem się pochwalić znajomością słówka Martinsgans. Gadać nie musimy.

[boogiecat]

Martinsgansy sa wyrobem piekarniowo-cukierniczym i moge zawalczyc o te wersje😛

[princesswhitewolf]

>Wolałbym gęś.

🤣

[podaje_haslo_okon]

Nie rób tak, bo się tylko zawiedziesz :p A na rogale zapraszam do Poznania

[boogiecat]

Dzieki!

Wogole nie znam tego regionu Polski, znasz jakies fajne/ ciekawe miejsce urlopowe w okolicach Poznania?

[podaje_haslo_okon]

Znam - Poznań 🙃 Ja jestem człowiek miasta, mało podróżowałam po okolicach, a jeśli już, to były wyjazdy studenckie, podczas których miejscówka nie była najważniejsza

[boogiecat]

Mnie sie pozmienialo tak, ze aktualnie wpadlabym w ciezka deresje gdybym miala spedzac urlop w miescie😛

Nawet najfajniejsze i najurokliwsze mnie dobijaja po max 2-3 dniach

[podaje_haslo_okon]

No to po 2-3 dniach do kolejnego,z Poznania można np. do Wrocławia 🙃

[tt-tka]

A co jest smacznego we Wroclawiu ?

jak cie cieszy kolej parowa, to sie do Wolsztyna wybierz, tam jest stara (i jeszcze czynna) parowozownia i co roku urzadzaja pokazy starych parowozow, manewry, wyscigi itd, mozna sie nawet podlaczyc pod osobisty przedzial Gomulki (wcale skromny) i przejechac czyms takim jak ten Orient-Express od Poirota !

[b.bujak]

boogiecat napisała:

> Dzieki!
>
> Wogole nie znam tego regionu Polski, znasz jakies fajne/ ciekawe miejsce urlopo
> we w okolicach Poznania?

to kraina jezior;
ja bywam okolicach Jeziora Lusowskiego
[link z google]
zdzieckiemdo.pl/kapieliska-kolo-poznania-cz-5-jezioro-lusowskie/

[boogiecat]

Dziekuje bardzo, duzo informacji o calym regionie. Wyczailam na szybko te rezerwaty przyrody, lasy, pelno lasow. Widze tez zamki, palace i dzialajaca kolej parowa.

[b.bujak]

boogiecat napisała:

> Dziekuje bardzo, duzo informacji o calym regionie. Wyczailam na szybko te rezer
> waty przyrody, lasy, pelno lasow. Widze tez zamki, palace i dzialajaca kolej pa
> rowa.

osobiście nie przepadam za jeziorami i lasami .... jezioro obskakują dzieci, lasy mama, która namiętnie zbiera grzyby

ja uwielbiam przypałacowe parki ze starymi drzewami, chyba najbardziej znany Rogalin czy Kórnik
w Wolsztynie co jakiś czas są parady parowozów; (podobnie jak w Jaworzynie Śląskiej - tu organizowane sa też co jakiś czas przejazdy zabytkowymi składami - w Wolsztynie pewnie też, ale atutem regionu dolnośląskiego są malownicze trasy )

[iwles]

podaje_haslo_okon napisała:

> A na rogale zapraszam do Poznania

A nie mogłabyś zrobić paczek i porozsyłać nam - z- nie- Poznania? 😁

[boogiecat]

Ja tez o tym bezczelnie i zupelnie powaznie pomyslalam😛
tylko, ze straca nam swiezosc😏

[podaje_haslo_okon]

Ufacie mi na tyle, żeby podać adresy domowe?

[iwles]

podaje_haslo_okon napisała:

> Ufacie mi na tyle, żeby podać adresy domowe?


Zaryzykuje paczkomat 🤣

[boogiecat]

Rogale marcinskie odebraly nam rozum😀

[b.bujak]

boogiecat napisała:

> Rogale marcinskie odebraly nam rozum😀

to przez narkotyczną moc maku

[princesswhitewolf]

>Rogale marcinskie odebraly nam rozum😀

🤣

[turzyca]

Znam to! I doszlam juz do tego etapu, ze balam sie kupic, bo uznalam, ze sie rozczaruje. Ale kupilam i jednak sie nie rozczarowalam. Moze nie sa czyms najlepszym na swiecie, ale tytul maja zasluzony. I wciaz oburzam, jadac przez Poznan, ze nie ma ludzi, ktorzy by sprzedawali te rogale na peronie/idac przez wagony, jak kiedys piwo i inne napoje. Pociag dlugo stoi, ale jednak troche ryzykownie z niego wysiadac, zeby kupic rogala.

[boogiecat]

🙂 to ja sie nie bede bala lol (nawet zamierzalam zrobic, ale poleglam na poszukiwaniach bialego maku)

no i wcisnelas mi przycisk tymi podrozami kolejowymi😺 btw dziadek mojego faceta cale zycie pracowal i wojowal w kolejach, jego opowiesci to po prostu historia kraju; na peronach sprzedawano przerozne rzeczy, na pewno sandwicze, oraz wypozyczano poduszki i koldry na czas podrozy;

Teraz w nowych pociagach chyba juz nie mozna otworzyc okien, nie?

moze kiedys na poznanskich peronach te rogale byly?

[biala_ladecka]

Można kupić w przejściu pod dworcem.
Na turystòw tam czyhają, te rogale.

[tt-tka]

Choinka. jezdze czasem przez Poznan, ale w samym Poznaniu to bylam gdzies w latach 80-tych, jeszcze Miodosytnia u Rajcow w okolicach rynku funkcjonowala, a rogali nie jadlam nigdy w zyciu. Przy nastepnym przejezdzie wysiade i pojde na to przejscie pod dworcem !

[boogiecat]

Dzizus a ilez ten pociag tam stoi, ze da sie taka operacje zaplanowac?

[tt-tka]

A zebym miala nastepnym pociagiem jechac, to i tak wysiade ! Po rogale. Li i jedynie.

[boogiecat]

Ok to chociaz wrzuc zdjecie przelamanego😀

Kiedys glupio przegapilam pociag powrotny do domu, nastepny byl dopiero za kilka godzin, wiec poszlam w miasto bez celu i to bylo jedno z fajniejszych spontanicznych zwiedzan (celowo niekoniecznie bym chodzila po tych okolicach).

[zonawedrowna]

Heniu jednemu zmienił zdanie i jedziemy do Górzna. Obiecał, że zaszalejemy na Orlenie pod Warszawą i będą hotdogi XL :p

[boogiecat]

Jestes nieladnym trolciem wysmiewajacym prostych ludzi i proste przyjemnosci. Prosze zmienic polityke.

[spirit_of_africa]

Proszę. Świeże sprzed chwili.

[iwles]

😋

[boogiecat]

Dziekuje🙂

Tez robilas? Zauwazam ksiezycowy ksztalt kontra prosty u bb1.

[boogiecat]

Ups zle sie podpielam, to bylo do Spirit

[spirit_of_africa]

Nie No coś Ty. Kupiłam. Cześć w Zagrodniczej (moje ulubione bo najmniej słodkie), cześć w Złotej (na maśle i z orzechami włoskimi), a cześć w Elite.

[princesswhitewolf]

Ale jak to? W Uk sa w polskich sklepach a nie ma w Polsce poza Poznaniem?

[iwles]

princesswhitewolf napisała:

> Ale jak to? W Uk sa w polskich sklepach a nie ma w Polsce poza Poznaniem?


Tam macie podróby, nie umywają się do oryginałów.

[spirit_of_africa]

Są Ale mie są to certyfikowane rogale Swiętomarcinskie.

[b-b1]

Bez jaj🤣
Rasowa ematka rogale sama kręci🤣

P.S
Gdzieś mi mignęła informacja z cukierni w Poznaniu (robią warsztaty z kręcenia rogali) że z powodu oszczędności głównym tłuszczem w rogalach jest margaryna- ciekawe czy dotyczy to wszystkich cukierni.

[boogiecat]

Auc. Piekne. Wrzuc przekroj 🙄

[b-b1]

boogiecat napisała:

> Auc. Piekne. Wrzuc przekroj 🙄

Jak wystygną🤣

[boogiecat]

Juz 14h…

[b-b1]

Ostatni- najmniejszy🤣
8 zamrożonych - pojutrze powtórka 😉

[b-b1]

Trzymałam się przepisu z poznańskiej cukierni- ciasto ma 81 warstw.

[krwawy.lolo]

Wygląda apetycznie. Mielone mieszane, czy samo wołowe albo wieprzowe?

[boogiecat]

I to jest porzadne zdjecie! Wygladaja idealnie. Dzieki wielkie!

Tylko wytlumacz jeszcze prosze te 81 warstw, bo cos mnie tu przerasta😳

[b-b1]

boogiecat napisała:

> I to jest porzadne zdjecie! Wygladaja idealnie. Dzieki wielkie!
>
> Tylko wytlumacz jeszcze prosze te 81 warstw, bo cos mnie tu przerasta😳

Dziękuję!😉
Rogale są z ciasta półfrancuskiego- czyli trzeba ciasto drożdżowe rozwałkować/posmarować tłuszczem ( margaryna lub masłem) / poskładać jak list i schłodzić. Czynność powtarzac aż otrzymamy 81 listków ciasta przełożonych tłuszczem.
Raz w roku się podejmuję🤣

[boogiecat]

No sluchaj, ja wiedzialam ogolnie o technice produkcji francuskiego, ale te 81 warstw mi sie wydalo nieosiagalne bo mnie zacmilo matematycznie, ze tak skladajac tylko kilka razy, rachunek sie robi do potegi.

Dla innych nieogarow jak ja, wiedzcie ze klasyczne francuskie sklada sie z 730 warstw (🤨) a oto wzor b=(p+1)n oraz jego zastosowanie na klasycznym przepisie szesc razy skladane w list b=(2+1)6= 729

Kucharze musza kumac takie sprawy, zeby tworzyc - to naprawde piekne, ze matematyka jest wszedzie.

Ile razy to skladalas?

[b-b1]

boogiecat napisała:

> Ile razy to skladalas?

W sumie cztery - składając na " trzy" (3/9/27/81)- czyli nie tak dużo 😉

[biala_ladecka]

Margaryna od zawsze jest prawilnym składnikiem certyfikowanych rogali. Nie moga byc na masle. To znaczy moga i takie sa najlepsze, ale nielegalne.

[boogiecat]

I pewnie ludzie przyzwyczajeni od malego do prawilnych, mowia ze maslane to nie to😉

[podaje_haslo_okon]

Jadlabym

[spirit_of_africa]

Na warsztatach mowili nam ze to nawet nie z powodu oszczędności,tylko temperatury. Podobno te na margarynie się tak nie przypalają. Ale jako, ze ja wypieki tobie wszystkie na maśle to potraktowałam to z doza sceptycyzmu

[boogiecat]

We Francji croissanty na margarynie robiono jakos od poczatkow komercjalizacji margaryny czyli od 1870 roku i byly one produktem tanszym i kupowanym przez biedniejszych ludzi.
Potem byl "zdrowotny" boom na margaryne w latach 70-tych, nagle zamozni wzgardzili maslanymi i przemyslowcy skorzystali z okazji.
Do dzis duzo przemyslowych jest margarynowa. Piekarze robili tez jeszcze dlugo margarynowe (zwane zwyklymi), ktore wielu klientow ponoc woli od maslanych. Dzisiaj malo ich widuje.


A tak wogole to wg legendy rogaliki istnieja w duzej mierze dzieki Polakom:p

[podaje_haslo_okon]

Dobra, my tu o rogalach, a coś się w międzyczasie odjaniepawliło na Starym Rynku Metro budujo?

[boogiecat]

Moze tramwaj bedzie przejezdzal pod ziemia?

[podaje_haslo_okon]

Ty się nie śmiej, bo taki już tu jest A przynajmniej był te kilka lat temu.

[boogiecat]

Ale ja sie nie smieje! Serio pomyslalam o podziemnym tramwaju bo w Nicei tez zrobili niedawno cztery stacje pod czescia miasta, ktorej mieszkancy nie zyczyli sobie na powierzchni i cale jaja z tego byly, no i czeknelam « metro Poznan » i tylko tramwaj wyskoczyl.

Teraz chcem wiedziec co tam budujo w Poznaniu😛

[podaje_haslo_okon]

Cała starówkę od nowa Rury kłado, tak przynajmniej twierdzi pan z hotelu. Wygląda to tak jakby miało potrwać z 10 lat

[boogiecat]

To zawsze zle wyglada i czesto sa opoznienia, ale czytam ze w sierpniu maja skonczyc. Beda dwa zbiorniki retencyjne na deszczowke celem podlewania zieleni miejskiej👍👌

[podaje_haslo_okon]

boogiecat, uwielbiam Cię 😂

[boogiecat]

Czuje, ze nie z odpowiednich powodow😳🤣

Ide stont do reallajfa znaczy do parku. Wroce po zdjecie rogala bo w watku poswieconemu Rogalom Marcinskim jedyna fotka ilustracyjna to kobieta w dresie i ogrodzenie posesji.

[podaje_haslo_okon]

Zmieściłam tylko dwa. Jutro dogrywka. Na razie wygrywa rogal bez certyfikatu, za to na masełku.

[krwawy.lolo]

Przepraszam, że się po raz kolejny wcinam, ale jak można cokolwiek polewać lukrem? Pambuk! Przecież to obrzydliwie słodkie. Ja tam zjem jakąś szarlotkę, torcik śmietankowy nawet. Ale lukier?

[podaje_haslo_okon]

Ja mogę zjeść karmel z lukrem i nie będzie za słodkie Nie przypominam sobie żebym kiedykolwiek coś uznała za zbyt słodkie. No może herbatę w przedszkolu.

[boogiecat]

Uzywam lukru robionego na soku z cytryny, raz na dwa lata przy wykonywaniu makowca - zawsze sie zastanawiam « a po cholere ten lukier? » i nigdy nie zaluje, ze polalam 😉

[krwawy.lolo]

Bo jezdeś kobietom. Śmiem twierdzić, że słodycze pambuk stworzył dla Was. Faceci żrący łakocie posiadają damski defekt genetyczny. Znam jednego takiego. Co ciekawe, to amatorski ajronmen, co to bieży, pływie i roweruje.

[boogiecat]

krwawy.lolo napisał:

> Bo jezdeś kobietom. Śmiem twierdzić, że słodycze pambuk stworzył dla Was. Facec
> i żrący łakocie posiadają damski defekt genetyczny. Znam jednego takiego. Co ci
> ekawe, to amatorski ajronmen, co to bieży, pływie i roweruje.


Tych bzdur nie da sie obronic 😀

[krwawy.lolo]

boogiecat napisała:

> Tych bzdur nie da sie obronic 😀

Prawdziwy mężczyzna żywi się suchą kiełbasą.

Ale, ale ... przypomniałaś mi fajny greps, zresztą chyba sygnaturkę z tego forum.
"Prawdziwi mężczyźni nie jedzą miodu. Żują pszczoły."

[boogiecat]

To brzmi jak nieudane kawaly o Chucku Norrisie

[boogiecat]

🙂 fiesta sie wam udala?
Czyli ktory to ten na masle? Znowu widze dwa ksztalty- moze one sa robione jak u nas- proste na masle, zagiete bez masla?
Aha i z czym ludzie je jedza, bo ja tam wino widze? To jest tak, ze zamiast kolacji sie je, czy jakie to tam zwyczaje sOM?


(przekroj z trzeciego zdjecia odpowiada moim marzeniom)

[podaje_haslo_okon]

Fiesta pierwszorzędna! Dzisiaj kontynuacja A z czym jedzą? Z czym chcesz. Ja w czasach poznańskich pożerałam samego na dworze, tak najlepiej smakował. A tym razem był przekąską do kawy i drinków. Też dobrze. A w tradycyjnym poznańskim domu, to może gęsina na obiad, a rogal na deser? Nie wiem w sumie, zapytam rodowitego poznaniaka dziś.

Aha i faktycznie prosty jest na maśle (drugie zdjęcie), a zagięty chyba był z margaryną. Masz łeb!

[podaje_haslo_okon]

A swoją drogą, to ja miałam odwrotne doświadczenie w Brukseli. Jadę sobie metrem, a ono nagle wyjeżdża spod ziemi i sobie tak jedzie kilka przystanków

[boogiecat]

A to metro czesto spotykam czesciowo naziemne (nie lubie metra i ciesza mnie naziemne momenty😉).
Z tramwajem podziemnym za to moga miec problem nieostrzezeni klaustrofobicy.

[summerland]

U nas jest naziemne a wlasciwie nadziemne metro- na takich slupach. Tylko pierwsze (koncowe) stacje sa poz ziemia. Najlepsze jest to, ze to metro nie ma kierowcy 😅

[boogiecat]

U mnie tez automatyczne, we Francji tylko te najstarsze linie sa jeszcze z zywym kierowca.
W ktorym kraju mieszkasz, Stany?

[summerland]

Kanada

[bywalec.hoteli]

podaje_haslo_okon napisała:

> Ty się nie śmiej, bo taki już tu jest A przynajmniej był te kilka lat temu.

Co masz na mysli? Tunel tramwajowy na Franowo?

pl.m.wikipedia.org/wiki/Tunel_trasy_tramwajowej_os._Lecha-Franowo

[podaje_haslo_okon]

Tak jest, pamiętam że jak planowano te inwestycję, to się mówiło, że Poznań będzie miał metro

[bywalec.hoteli]

pestka to jest takie poznańskie metro - ale to jest tylko jedna linia szybkiego tramwaju z centrum na Piatkowo - czyli popierdulka

[podaje_haslo_okon]

A Pestka podobno teraz nie jeździ. W Wawie też do niedawna była jedna nitka Nie od razu Rzym zbudowano...

[bywalec.hoteli]

wawa ma inaczej bo bierze hajs od nas wszystkich to sobie za to buduje bizantyjska infrastrukturę

[grazyny]

Nie, to Bywalec rozpoczął budowę.

[podaje_haslo_okon]

😂😂😂

[bywalec.hoteli]

xd