Dodaj do ulubionych

Smaczna surówka z czerwonej kapusty

27.11.22, 10:14
Jak robicie surówkę z czerwonej kapusty?
Obserwuj wątek
    • szmytka1 Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 10:19
      Przepis mam z jakiegos bloga. Szatkuje drobno nożem, tre a tarce marchewkę i jabłko, siekam cebulę lub pora, zależy co mam. Siekam duzo natki z pietruszki, mysle ze z koperkiem bedzie jeszcze lepiej, ale zawsze jakos mam pietruszke a nie koper. Dodaję sól, pieprz mielę, łyżkę oleju i octu jabłkowego, jak nie mam octu jabłkowego to wyciskam sok z cytryny. Olej o ocet to tak do smaku, łyżka napisałam symbolicznie, bo zależy ile tej surówki zrobisz.
    • daniela34 Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 10:23
      aniagotuje.pl/przepis/surowka-z-czerwonej-kapusty

      Mniej więcej tak
      • szmytka1 Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 10:26
        O to ten "moj" przepis wyżej opisany, z tego bloga mam. Robię bez cukru i tylko olej i ocet, z majonezem nie probowalam
    • bene_gesserit Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 10:38
      Ostatnio zrobiłam po chińsku, czyli poszatkowaną zaparzyłam wrzącym octem z odrobiną miodu, soli i oleju. To po wystygnięciu trzeba wstawić na parę godzin (idealnie na 12) do lodówki. Przed wydaniem dodałam dużo natki i żurawiny suszonej (takiej prawdziwej, bez cukru i oleju).
      • princesswhitewolf Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 16:13
        Wrzacym octem?
        • sasha_m Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 17:03
          Zalewa powinna być wrząca, żeby kapusta odpowiednio zmiękła. Ja też robię taką "chińską".
        • bene_gesserit Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 17:06
          Tak się robi klasyczną surówkę z białej kapusty po chińsku, czyli z budek azjatyckich. Zawsze ją lubiłam. Czerwona, potraktowana w ten sposób jest bardzo ok, moim zdaniem lepsza niż parzona i o wiele lepsza, niż z majonezem, ale to oczywiście kwestia upodobań.
          Tu jest spolszczony przepis (w bardziej oryginalnych występowała przerażająca ilość octu i cukru).
    • demodee Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 10:42
      Surówka z surowej kapusty? A nie jest tot ciężkostrawne?

      Może ją najpierw zblanszować?
      • larix_decidua77 Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 11:44
        Pierwsze słyszę o blanszowaniu kapusty do surówki. Jemy ze 2 główki miesięcznie wyłącznie w postaci surowej.
        • default Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 17:23
          Białej nie blanszuje, ale czerwoną tak, jakoś taka całkiem surowa mi nie podchodzi. Za twarda.
      • szmytka1 Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 12:34
        Pierwsze słyszę o blanszowaniu kapusty.
      • princesswhitewolf Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 16:13
        >Surówka z surowej kapusty? A nie jest tot ciężkostrawne?

        Jestes facetem?

        Surowka jak sama nazwa wskazuje jest surowa. Z surowek kapusty najczesciej
        • demodee Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 19:22
          > Jestes facetem?

          A dlaczego pytasz? Faceci szczególnie reagują na kapustę?

          > Surowka jak sama nazwa wskazuje jest surowa.

          Poza surówką z kiszonej kapusty, która jest kiszona.
          • princesswhitewolf Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 21:05
            >A dlaczego pytasz? Faceci szczególnie reagują na kapustę?

            Zdziwiło mnie ze Polka nie wie ze surowka jest...surowa i zazwyczaj z kapusty wszelakiej

            >Poza surówką z kiszonej kapusty, która jest kiszona.


            Ale kapusta kiszona nie jest gotowana w surowce wiec surowa
    • 7katipo Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 13:15
      Ścieram na tarce, ścieram też jabłko, odrobina śmietany lub jogurtu naturalnego, cukier.
      To taka na słodkawo.
      Albo jabłko, cebulka drobno pokrojona, sól, pieprz, oliwa.
      To taka na niesłodko.
    • summerland Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 16:26
      Kapusta, jablko, cebula, ogorek kiszony, sol, cukier, pieprz I olej.
      Moj tata robil taka: tylko kapusta, cebula, sol, pieprz I smietanka
    • nena20 Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 16:36
      Ścieram na tarce, por, marchewka, sól, pieprz, sok z cytryny oraz łyżeczka majonezu.
    • eskaen Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 17:59
      Tarkuję, dodaję majonez i ciut soli. I już. Bardzo lubię.
      • elieka Re: Smaczna surówka z czerwonej kapusty 27.11.22, 21:53
        Zetrzeć kapustę i marchewkę. Dodać starte i odciśnięte rzodkiewki. Posiekaną drobno natkę pietruszki. Sól, odrobina pieprzu i olej/oliwa. Można dodać trochę drobniutko pokrojonej cebuli, ale ja wolę bez 😀

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka