Potrzebny przepis na miodownik

[mondaymorning1987]

Chodzi mi o tradycyjna recepturę, nie przepis z neta, których jest dużo ale nie przypominają tego mojej babci. Robilam lata temu ale zgubilam przepis odręcznie pisany na kartce. Koniecznie chcę zrobić na świeta, na prawdziwym miodzie i z kremem z kaszy manny, nie za slodki, nie mdły, z polewa czekoladową. Będę wdzięczna za pomoc.

[aqua48]

To stary przepis na tzw. placek/tort piernikowy który się zawsze udaje. Wyprobowany już przez dwa pokolenia w mojej rodzinie.
Składniki: 60 dag mąki, 15 dag cukru, 10-20 dag masła, łyżeczka sody, 3 łyżki miodu, 5 łyżek śmietany, 1 jajko. Zagnieść ciasto ja na pierogi podzielić na dwa lub trzy krążki i upiec w 170 stopniach do zezłocenia (ok 20 minut).
Masa grysikowa: pół litra mleka, 4 kopiate łyżki grysiku, 15 dag cukru (ja daję mniej), cukier waniliowy. lub wanilia.Składniki zagotować i gdy zimne połączyć z 20 dag masła. Polewa - tabliczkę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej z łyżką masła i łyżką śmietanki, polać ciasto.

[aqua48]

Dobry bardzo jest też z masą ze śliwek suszonych lub orzechów włoskich.

[mondaymorning1987]

Dziekuję bardzo, o to wlasnie mi chodziło❤️

[pepsi.only]

O !
ja też dziekuję, właśnie takie ciasto zawsze jadałam na święta u mojej babci, potem cioci. Bo ciocia zawsze piekła i mówiła, że to mazurek. (Jak słyszę "mazurek" to od razu myśl idzie w kierunku tego ciasta. Smak dzieciństwa. )
Mega.

[alfa36]

A czy można dodać dżem porzeczkowy? Czy raczej powidła?

[mysiulek08]

dzem porzeczkowy bedzie ok, kwaskowosc dzemu przelamie slodycz ciasta

[bergamotka77]

Na ematce tylko jagielnik. Przepyszny!