Co ugotować? Jutro mama wychodzi ze szpitala

[inna.268]

a ja nie umiem i nie lubię gotować.
Dziecku gotuję: mrożone zupy z Hortexu, gotowce ( pierogi, pyzy, gołąbki)
Kulinarnie potrafię:
usmażyć kotleta i sznycle i rybę
ugotować rybę na parze
ugotować warzywa ( ziemniaki duszone też zrobię)
usmażę naleśniki i frytki

I nic poza tym...
Wątek zupełnie na serio, nie trolluję...
Mama w wieku 70+, smażenie odpada...
Co ja ugotuję? Chyba kupię chlep i kanapki zrobię

[n-ell]

To gotujesz rybę na parze i warzywa, a do tego robisz zupę na bazie mrożonki.

[lauren6]

Cokolwiek nie zrobisz będzie i tak lepsze od jedzenia szpitalnego.

[marzeka11]

Gotujesz zupę warzywną- wrzucasz to, co mama lubi (ostatnio wrzuciłam 2 papryki, marchewki, cukinię, seler, pietruchę, ziemniaki)- a po wszystkim miksujesz i masz zupę krem. Bardzo lubię takie zupy.

[berdebul]

Ryba + warzywa na parze.
Zupa z mrożonki. Wciąż lepiej niż szpitalne jedzenie, ale i tak ręce opadają, ze dzieciakowi wyrabiasz nawyki typu pyzy gotowce

[inna.268]

Nie potrafię gotować. Nienawidzę tej czynności. Sama odżywiam się tak samo. Gotowce i mrożonki.

[berdebul]

Ty masz wybór, dziecko wyboru nie ma.

[cojapaczem]

czym się różnią pierogi z garmażerki od tych własnymi rekami robionych ?

[pepsi.only]

Tym, że do własnoręcznie robionych pierogów dajesz dobre składniki, i ogólnie wiesz co tam wkładasz,
a do kupnych napakują ci psa z budą , cenowo też nie wyjdą jak domowe.

[niemcyy]

Żeby lepić pierogi to trzeba mieć czas, więc cenowo akurat może bardziej się opłacać kupić.

[panna.nasturcja]

Składnikami.

[berdebul]

Jakością składników. Rodzajem użytych tłuszczów. Ilością soli i innych glutaminianôw.

[laura.palmer]

Przecież pyzy gotowce nie muszą być mrożonką z biedry. Ja mam koło siebie świetną garmażerkę i nie widzę nic złego w kupieniu tam pierogów dla dziecka. Nienawidzę lepić pierogów, a dziecko je uwielbia.

[berdebul]

I karmienia dziecka na przemian zupą z mrożonki i garmażerką? Żadnych normalnych obiadów, uczenia gotowania, wiedzy p tym jak ugotować ziemniaki?

[chicarica]

Zupa z mrożonki o tej porze roku to nie jest absolutnie nic złego. Zakładam że mówimy o warzywach z mrożonki, bez dodatku jakichś niezidentyfikowanych sosów, tłuszczy czy przypraw.

[berdebul]

Są dwie linie, jedna to mrożone warzywka, zupełnie niewinne, druga to gotowce z makaronem, śmietana etc.

[mia_mia]

Rybę na parze, ryż i warzywa na parze albo z wody
Następnego dnia pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i puree z buraków z hortexu.
Kolejnego grillowana pierś z kurczaka, z ziemniakami pieczonymi i surówkę z marchewki albo mizerię.

[inna.268]

Nigdy nie robiłam kurczaka grillowanego ani pieczonych udek - nie potrafię. Ziemniaków w piekarniku też nie robiłam.

[laura.palmer]

Kupić udka i dowolną przyprawę do kurczaka, byle nie pikantną. Wymieszać przyprawę z trzema łyżkami oleju, wysmarować tym udka, włożyć do lodówki na kilka godzin lub noc. Wyłożyć udka w naczyniu żaroodpornym, piec ok. 70 minut w 180 stopniach. Banalne danie.

[sundace46]

inna.268 napisała:

> Nigdy nie robiłam kurczaka grillowanego ani pieczonych udek - nie potrafię.

Nie potrafisz wrzucić udek do piekarnika i ich upiec?

[inna.268]

Potrafię.

[sundace46]

No to w czym problem, posyp nawet gotową przyprawą, włóż do piekarnika i już. Tak, jak dziewczyny pisza, będzie to o wiele lepsze niż szpitalne jedzenie. Mama z pewnoscią doceni. Są worki foliowe do pieczenia z przyprawą, winiar bodajże, trzeba tylko włożyć mięso wymieszać i gotowe. To najprostsze rozwiązanie.
Są winiar, knora pomysły na czy jakos tam, od podstaw wytłumaczone jak zrobić danie i do tego zestaw przypraw.

[inna.268]

dzięki

[panna.nasturcja]

Nic pieczonego nie możesz podać jeśli mama jest na diecie lekkostrawnej.

[emateczka]

A to dlaczego? Co jest nie tak z np. pieczoną piersią z kurczaka?

[panna.nasturcja]

Wytwarza się skórka na wierzchu, której nie wolno jeść.
Byłam na tzw. diecie wątrobowej, całkowity zakaz potraw pieczonych, smażonych i z grilla.

[mia_mia]

Wątrobowa to jednak coś innego niż lekkostrawna. Moja siostra miała kiedyś mononukleozę i dietę wątrobową, wtedy rzeczywiście podstawą wyżywienia były gotowane kurczaki z ryżem, ale w przypadku diet lekkostrawnych aż takich ograniczeń nie ma. Poza tym starsza osoba wychodząca ze szpitala wcale nie musi mieć jakiś specjalnych ograniczeń żywieniowych, co tu w sumie przyjęliśmy za pewnik, nawet ja.

[sundace46]

panna.nasturcja napisała:

> Wytwarza się skórka na wierzchu, której nie wolno jeść.
> Byłam na tzw. diecie wątrobowej, całkowity zakaz potraw pieczonych, smażonych i
> z grilla.


A gdzie jest napisane, ze mama autorki ma stosowac diete wątrobową?

[mia_mia]

Grillowana pierś to w najprostszym wydaniu pierś zbita tłuczkiem i rzucona po doprawieniu, choćby samą solą na patelnię grillową lub zwykłą, pieczone udka w najprostszej wersji to udka posypane solą i wsadzone do piecyka, ziemniaki pieczone w najprostszej wersji to ziemniaki obrane, pokrojone i posolone oblane oliwą wsadzone do piekarnika. Jeśli nawet tego nie ogarniasz to zamów mamie obiad.

[35wcieniu]

Team "chlep i kanapki" xD

[inna.268]

chleB

[inna.268]

Poza tym chleb można zjeść z np jajecznicą ( też potrafię). Nie zawsze muszą to być kanapki.

[panna.nasturcja]

Jajecznica odpada przy lekkostrawnej diecie.

[malaperspektywa]

Zupy z mrożonek są ok. Jak umiesz zrobić rybę ns parze to i kurczak (filety) ci wyjdzie. Do tego ziemniaki i uhotowana, mrożona marchewka czy inne warzywa. Dasz radę, nawet przy tak wąskim repertuarze. Nie jest z tobą tak tragicznie. Ja też nie lubię gotować.

[cojapaczem]

ryba albo kurczak na parze, gotowane ziemniaki, marchewka z groszkiem z mrożonki i jakaś zupa

[sundace46]

Tak, chlep kup zdecydowanie

[inna.268]

Już poprawiłam na B.

[inna.268]

inna.268 napisała:

> Już poprawiłam na B.

Myślałam o kanaPkach i napisałam chleP - normalnie nie robię błędów tego typu.

[sundace46]

Zdarza się, ale nie kupuj samego pieczywa, nie katuj mamy kanapkami. Dziewczyny dały ci kilka podpowiedzi, ja tez wkleiłam link. Nie kocham gotowania, nie jestem super uzdolniona w tym kierunku, ale lubię jeść i jakos musze sobie dawac rade, chociaż nie zawsze mi wychodzi.
Pierogi lepi mi mama emerytka, ja uwielbiam je jeść ale nie znosze kupować. Z biedry czy lidla pierogi to syf, ale spójrz w sklepach z garmażem, albo na rynku w pobliżu, moze ktoś robi pierogi, cepeliny, pyzy, moze to jakieś wyjscie bedzie, surówka do tego i już.

[sundace46]

Tu masz naprawdę proste przepisy, przejrzyj, moze coś ci się spodoba.

[inna.268]

przejrzę! dzięki

[panna.nasturcja]

Rybę na parze, gotowane ziemniaki, do tego surówka, jeśli mama może surowe a jak nie to gotowana marchewka, mogą być buraczki, szpinak (jeśli nie ma przeciwskazań), brokuł.
Zupa z mrożonki też może być przecież. Jak mama ma jeśc lekkostrawnie to na chudym mięsie lub w ogóle bez. Ale możesz też ugotować w zupie pierść kurczaka i podać z ziemiakami i sosem koperkowym najprostszym.

[emateczka]

To nalesniki usmaz, bedzie przynajmniej na cieplo i cos innego, niz w szpitalu (kanapki).

[nangaparbat3]

No weź z tymi kanapkami.
Lekki rosół i ryba na parze z warzywami (też na parze), puree z ziemniaków.

[mamtrzykotyidwato5]

zupę jarzynową, może być z mrożonki, tylko ziemniaki dorzuć

[extereso]

Ugotowałabym chudy rosołek i cienki makaron, mogłaby zjeść w zupie gotowane mięso. Robiłabym dokładnie według przepisu, tu nie ma jak sknocić.

[summerland]

Ja tez uwazam, ze rosol. Latwo sie robi, jak makaronu nie umiesz robic to ugotuj lane kluski. Na drugie to mieso z rosolu i marchewka i ryz ugotuj. Mozesz zrobic sos-potrawke do tego. Dietetycznie i smacznie

[kaki11]

Zupa spoko, z mrożonki również. O ile problemem jest tylko to, że mama nie może smażonego a Ty masz średnie zdolności gotowania to sprawdzą się wszelkie przepisy z piekarnika typu ryba/mięso+warzywa(czasem już z ziemniakami a czasem możesz dogotować ryż czy przygotować kuskus) - mięso i rybę możesz tam piec samo albo w naczyniu z warzywami, możesz też piec je w jakimś rękawie.

[woman_in_love]

rosół dla chorej najlepszy

[sundace46]

Inna, i co z mamą? Jest już w domu? Co ugotowałaś?