Jak macie Thermomixa to polecam...

[youngagain]

...robienie mleka kokosowego!
Jem bez mięsa od 10 lat Anię nie umiem bez nabiału. No mozzarellą buffalo, jajka, jogurty, maślanki eh.
Więc postanowiłam choć zamiast którego mleka do kawy i granoli robić sama mleko kokosowe. I to jest tak banalne że aż głupio że dopiero w wieku 40 lat ogarnęłam. Tyle, że mówię o wersji na thermomix.
Wrzucam 250g wiórków kokosowych,, dodaje 5 daktyli suszonych (nadają słodyczy, bez nich mleko takie sobie jest), miele (jest przepis na "Napój kokosowy" na TM), potem zalewam 900g wrzątku, chwilę czekam i miele. Koniec. Jak trochę przestygnie to przecedzam do miski przez pieluchę tetrowa (kupowałam ostatnio w Pepco trojpak).
I mam naprawdę w ciągu 3 min mleko.
No bajka po prostu.

[youngagain]

Anię = a nie
którego = krowiego
🙈

[starczy_tego]

Mleka roślinne są paskudne. Próbowałam 🙄

[youngagain]

Moje kokosowe jest dużo lepsze od krowiego.

[princesswhitewolf]

mleko roslinne z kokosu jest swietne, takze z orzechow laskowych

[youngagain]

ale z laskowych to juz droższa sprawa chyba. A wiorki kupowane w wiekszych opakowaniach to naprawde taniocha

[youngagain]

...i domowej granoli. Raz na 1-2 tyg robię. Też z przepisu podstawowego. Bardzo dobra wychodzi, chrupiąca, mega. Zamiast syropu klonowego daję miód.

[princesswhitewolf]

no ale takie z suszonego miazszu kokosa a nie swiezego to cos jak mleko z mleka w proszku.

Tak, marudze

[mamtrzykotyidwato5]

A jaką rolę pełni w tym thermomix?

[youngagain]

no mozna bez, Boziu. Pisze o tym, ze proces latwiejszy jak wszystko podane na tacy, miksuje, mieli i tak dalej.

[jakis.login]

No, dokładnie tak samo robi się zwykłym blenderem (suszone wiórki warto wcześniej zawsze namoczyć)

[bei]

Ja robię w blenderze wysokoobrotowym, blenduje tak, ze mleka roślinne. Po przecedzeniu przez płótno nic na płótnie nie zostawiają.

Szklanka płatków owsianych, cztery szklanki przegotowanej wody-namoczyć (można przez noc)-zblendowac
Szklanka obranych migdałów, litr wody-zblendować, z wiórkami kokosowymi tak samo.

[1papryczka.chili]

Spróbuję, często w kuchni używam mleka kokosowego.

[21mada]

Taaa, w trzy minuty. A mycie tego? A co z pieluchą tetrową?

[mikams75]

migdalowe robilam kiedys, dobre wyszlo, ale do kawy sie nie nadawalo.
I mnie zawsze zastanawia jak i ile dni da sie takie domowe mleko przechowac.

[mava1]

> przecedzam do miski przez pieluchę tetrowa

osobiscie to jednak uzyłabym gazy jałowej niz pieluchy, nawet z pepco.
Gaze mozna kupic w róznych wielkosciach, takze tych wiekszych. Myslę, że gęste sitko tez zdałoby spokojnie egzamin