Kulinarnie- jak długo?

[amsterdama]

Jak długo wytrzyma kapusta kiszona w lodówce? Taka kapusta wyjęta z beczki, przełożona do słoika? Mam taką podarowaną, trzymaną od Sylwestra. Nada się jeszcze?

[volta2]

mi pan od którego kupuję powiedział, że wytrzyma długo, jeśli jest zanurzona cała w soku, ja to nazywam zakwasem. jeśli nie jest, to raczej nie ma szans, ja bym nie skosztowała. trzymam do tygodnia, czasem usuwam tę wierzchnią warstwę i jeszcze próbuję dojeść to co było pod spodem, czyli właśnie zanurzone, ale przyjemności z tego nie mam, więc suma summarum i tak wyrzucam.

[amsterdama]

Dziękuję. Moja właśnie nie jest zanurzona w soku. Szkoda mi jej, bo była przesmaczna, ale cóż- wywalam.

[kk345]

Dlaczego? Jeśli w smaku jest dobra?

[profes79]

Po co wywalać? Jak piszą dziewczyny - jeżeli nie ma oznak zepsucia, smak jest ok, nie ma widocznej pleśni itd. to można jeść. Jak słoik był zamknięty to tym bardziej ma to szansę. Jak będzie nadpsuta/nadpleśniała to po pierwszym kęsie poczujesz i będziesz wiedziała, żeby wyrzucić.

[volta2]

problem jest taki, że pleśń na kapuście nie jest łatwo zobaczyć, jeśli nie wyrosła na centymetr.

[profes79]

Ale poczujesz ją na języku przy pierwszym kęsie; zdarzało mi się w ten sposób wyczuć zepsuty produkt mimo, że wizualnie wydawał się w porządku.

[krolewska.asma]

Dzizesss
A tu nie można jej zjesc tylko trzeba trzymać i wywalać ?

[la_felicja]

Jak w smaku jest dobra i nie ma pleśni, to po co wyrzucać?

[amsterdama]

A jeśli ja tej pleśni jie widzę, a ona się tam już rozwija?😏

[volta2]

właśnie dlatego ja wywalam wierzch, próbuję zjeść to, co pod spodem, ale wyobraźnia pracuje...

[kk345]

To przecież poczujesz smak pleśni

[volta2]

nie jadam pleśni, skąd mam wiedzieć jak smakuje?

znaczy tę z serów pleśniowych to jadam, ale to chyba nie jest to samo?

[kk345]

Chyba nie potrafię ci pomóc, skala twojego problemu mnie przerosła

[volta2]

ale ja nie szukam pomocy, nie kłopocz się, to niepotrzebne

[mamtrzykotyidwato5]

Jak ją poczujesz, to z pewnością będziesz wiedziała, że tego jeść nie należy.

[krolewska.asma]

Po co chomikujesz miesiącami zamiast zjesc albo coś z niej zrobić i zamrozić ?
Szok

[amsterdama]

To nie było planowe chomikowanie. To zaniedbanie.

[mamtrzykotyidwato5]

Jeśli nie ma na niej pleśni, to spróbuj, jak dobra w smaku, to się nada.