mysiulek08 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 16:30 sznycle czyli mielone? tak, tylko trzeba troche dluzej 'wymasowac' mieso z woda Odpowiedz Link Zgłoś
enty.enty Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 16:59 tak. ( super, nie dodałam jajka do mięsa...kucharka roku Odpowiedz Link Zgłoś
mysiulek08 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 21:52 e tam, czasami nawet najlepszym sie przytrafia Odpowiedz Link Zgłoś
virtualnie Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 16:35 Słabo, mielone potrzebują trochę tłuszczu z mięsa. Ze schabu będą suche. Odpowiedz Link Zgłoś
budyniowatowe Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 16:53 Nadaja sie na mielone kotlety. Ja robie i lubie. Odpowiedz Link Zgłoś
mava1 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 17:00 ja tam mielę to, co mam pod ręką, szynka (tez chuda) czy schab. Oczywiscie ze sie "nada". Ważniejsza jest chyba długość smażenia. Przy czym klasycznie rozumiany sznycel to chyba nie jest z miesa mielonego? jesli natomiast masz na mysli cos na kształt bryzolu to tak, był z miesa mielonego/siekanego. Nie wolno go "przesmażyć' bo bedzie suchy. Odpowiedz Link Zgłoś
daniela34 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 17:04 Autorka jest pewnie z Małopolski. Tu "sznycel" dla wielu to kotlet mielony, panierowany, smażony a "zraz" to pulpet/mielony w sosie . Dlaczego ? Nie wiem, bo przecież Wiener Schnitzel tutaj powinien być najlepiej znany. Odpowiedz Link Zgłoś
jdylag75 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 17:06 Tak jest w Małopolsce właśnie, a biała fasola to groch jasiek. Mielone ze schabu jest ok. Odpowiedz Link Zgłoś
daniela34 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 17:07 Oczywiście, że Jasiek Odpowiedz Link Zgłoś
em_em71 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 17:39 Jasiek to i w Szczecinie mówimy na Pięknego Jasia. Odpowiedz Link Zgłoś
enty.enty Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 17:07 Nie, nie małopolska. sąsiednie województwo. Odpowiedz Link Zgłoś
daniela34 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 17:09 Podkarpacie? Czyli to dalej sięga 😆 Odpowiedz Link Zgłoś
virtualnie Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 17:26 Za suche. Trzeba dodać do schabu np. trochę boczku. Odpowiedz Link Zgłoś
mysiulek08 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 21:51 bryzol to kawalek wolu, rozbity, usmazony i podany z podduszona cebulka cos mi sie kojarzy, ze byl robiony z dwoch kawalkow/rodzajow miesa wolowego rumsztyk byl z mielonego ale tez wolowego i tez z cebulka podduszna Odpowiedz Link Zgłoś
taje Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 21:54 Bryzol nigdy nie jest z mielonego mięsa. Odpowiedz Link Zgłoś
aqua48 Re: Mięso mielone ze schabu, czy nadaje się 21.03.23, 20:04 Dzisiaj zrobiłam na obiad właśnie sznycle z mielonej szynki. Bardzo dobre wyszły. Ja do sznycli dodaję trochę wody i nie są suche. Odpowiedz Link Zgłoś