Prawie nie jadam cebuli...a wy?

[asz.3]

Podobno jest prozdrowotna, szczególnie dymka, i ma działanie antyrakowe.
Cebulę jadam 2x do roku, przy okazji sałatki jarzynowej. Zup nie lubię a więc żadne wywary cebulowe nie wchodzą w grę.

[astomi25]

Kocham cebule <3

[fornitta999]

Tez kocham. Najlepsza surowa. Ale i smazona nie pogardze, choc ta juz taka zdrowa nie jest.

[lilia.z.doliny]

Może i nie jest..Ale ludzkość nie wymyśliła doskonalszego dania w historii kulinarii niż smażona cebula. Po.prostu nie.

[fornitta999]

Wymyslila. Pierogi ruskie. Ze smazona cebula 😉

[daniela34]

Siostro!

[slatynka85]

Szkoda, że nie mogę dać lajka ❤️

[m_incubo]

Tak!

[lella_two]

Dopisuję się. Cebula to życie👍😊

[arthwen]

To samo
Cebula i por, to są u mnie warzywa, które mam zawsze Mogę nie mieć ziemniaków - ale cebula (i to w paru odmianach zazwyczaj) jest zawsze

[szarmszejk123]

Nie dodajesz do niczego? Zero?
U mnie cebula w domu musi być zawsze, różna:p

[asz.3]

Nie, nie dodaję. Mięsa unikam, jedynie do pulpetów ale to dla dziecka ( ja nie jem).

[szarmszejk123]

Ja prawie do wszystkiego:p

[alicia033]

asz.3 napisała:

> Nie, nie dodaję.

a jak robisz sos pomidorowy (jeżeli robisz?)

[asz.3]

Nie robię.

[mamtrzykotyidwato5]

Ja też do niczego nie dodaję cebuli, ale cebulę jadam, czasem smażoną, a głównie surową, zwłaszcza zieloną dymkę od wiosny do jesieni, z własnego ogrodu.

[palacinka2020]

Dodaje do wszystkiego co nieslodkie. Nawet surowa na kanapke. Moj maz nie znosi surowej cebuli, stad salatki robimy w dwoch wersjach.

[fornitta999]

A do twarogu jak bys sobie wkroila? Do tego rzodkiewka starta, sol, pieprz. Pycha

[palacinka2020]

Zaden twarog nie jest "pycha".

[fornitta999]

Dla mnie kazdy ser (poza kozim) jest. A kwasny twarog chyba najbardziej

[lilia.z.doliny]

A jadasz wędzony twarozek? Odkryłam podczas pobytu w Polsce, w biedrze ,( tzn pobyt byłw Polsce). Obłęd.

[fornitta999]

Kurde, nie kus. Nie znam, ale brzmi jak cos, co moze mnie wciagnac

[lilia.z.doliny]

Kochana, żadnego kuszenia, same fakty.
Fakty wyglądają tak. I są piorunsko zaskakujące. Spodziewasz się twarożku, a dostajesz twarozek i niespodziankę. Wciąga.

[fornitta999]

Namowilas! 😇

[lilia.z.doliny]

Lec. I koniecznie opowiedz, co powiedziały twoje kubki smakowe. Enjoy!

[35wcieniu]

Jakiego rodzaju niespodziankę?

[lilia.z.doliny]

Jakiego rodzaju niespodziankę?
Nie umiem.odpowiedxiec na to pytanie. Wrażenie trochę podobne do tego, które miałam przy deserze grzybowym u Wierzynka. Cudowny zamęt.

[35wcieniu]

Pytam bo jadłam wiele razy i jak dla mnie to jest taka raczej kategoria "jak nie ma nic lepszego to się zje", no wędzony ser, raczej dla niewybrednych, bym powiedziała.

[lilia.z.doliny]

no wędzony ser, raczej dla niewybrednych, bym powiedziała.
Cóż, jak to powiedzial kiedyś mój osmiolatek: bo wiesz, mamo, ludzie mają różne kubki smakowe.

[35wcieniu]

Jest to prawda, jednak ostrzegam nastawionych na niespodziankę, że niekoniecznie. Dla tych z "moimi" kubkami będzie to wędzony ser smakujący jak wędzony ser.

[lilia.z.doliny]

Ostrzeżeni są wdzięczni. Utrata dziesięciu złotych na rzecz w sumie banalna, będzie dla nich łatwiejsza.

[fornitta999]

Znaczy luz, bo ja wlasnie z tych niewybrednych. Jedzeniowo, czytelniczo, filmowo... forumowo

[lilia.z.doliny]

Znaczy luz, bo ja wlasnie z tych niewybrednych.

Hui nous, może poczujesz zatem te niespodziankę?

[jozefrobotnik]

Moja mama próbowała tego sera, mowila że smakuje jak rolada ustrzycka.
Dla mnie oba sery niejadalne przez ten zapach psującej się kiełbasy.

[enigma81]

Potwierdzam, wędzony jest pyszny!

[kandyzowana3x]

Jak odkryłam po powrocie do Polski wędzony twaróg to chyba przez pół roku jadłam codziennie . Ruskie z wędzonym twarogiem są też pyszne.

[stephanie.plum]

ooo, tkwisz w błędzie!

wprawdze, potwierdzam, kwaśny twaróg z dodatkami (cebula, szczypior albo por obowiązkowe, reszta opcjonalnie, od rzodkiewek po zielony groszek) - to najlepsze danie świata, ale kozi ser też jest też boski!

:~)

[princesswhitewolf]

Do twarogu to szczypiorek i rzodkiewka a nie cebula. Cebula jest za ostra

Nie ze mam cos przeciwko cebuli.

[fornitta999]

Tez zalezy, jaka cebula. Dla mnie im ostrzejsza, tym lepsza, do twarogu rowniez 😈 nNo a szczypiorek to klasyka, najlepszy. Ale czosnek do twarogu tez dobry. I dzem tez (triss to pamietam obrzydza strasznie 😆) Twarog mi w kazdej postaci wchodzi gladko.

[little_fish]

Nie przepadam za dżemem, ale twarożek z miodem.... 😋

[nangaparbat3]

princesswhitewolf napisała:

> Do twarogu to szczypiorek i rzodkiewka a nie cebula. Cebula jest za ostra
>
Kiedyś moja ciocia przywiozła cebulę z Armenii. Była olbrzymia, pachnąca i słodką. Minęło 40 lat, a wciąż ją pamiętam.

[snakelilith]

nangaparbat3 napisała:


> Kiedyś moja ciocia przywiozła cebulę z Armenii. Była olbrzymia, pachnąca i słod
> ką. Minęło 40 lat, a wciąż ją pamiętam.

U mnie w sklepach jest tzw. biała cebula. Odmiana z całkowicie białą łuską i w smaku praktycznie słodka.
O wiele bardziej łagodna w smaku od zwykłej żółtej cebuli jest też taka, która u mnie nazywa się "warzywna". Jest właśnie bardzo duża. Nadaje sią do potraw, gdzie cebuli ma być dużo, ale ma nie zabić smaku reszty i można ją wydrążać, nadziewać i piec w całości.
Na zdjęciu niżej w środku warzywna, w górym prawym rogu biała, a w górnym lewym zwykła.

[asz.3]

Nie lubię twarogu. Jedynie serek wiejski.

[fornitta999]

Wiejski serek to syf i malaria. Podobnie jak almette i inne takie. To w ogole nie jest jedzenie, ble.

[magia]

ani cebuli ani czosnku nie mam w domu, od kilku lat - choroba jednego z domownikow wyklucza.
Ale za to szczypiorek produkujemy i zjadamy kiligramami

[1matka-polka]

Co to za choroba, co wyklucza cebule i czosnek, a pozwala na szczypiorek?

[mallard]

1matka-polka napisała:

> Co to za choroba, co wyklucza cebule i czosnek, a pozwala na szczypiorek?

No z ust mi to wyjęłaś! (Ten szczypiorek znaczy się)

[mamtrzykotyidwato5]

I mnie też wyjęłaś.
Pewnie myślą, że szczypiorek to nie cebula.

[magia]

IBS.
tak, przy tej chorobie szczypuorek jest bardzo dobrze tolerowany w przeciwienstwie do cebuli i czosnku.

[black.emma]

Naprawdę nie musicie się popisywać ignorancja. Doborowe towarzystwo.

[sueellen]

1matka-polka napisała:

> Co to za choroba, co wyklucza cebule i czosnek, a pozwala na szczypiorek?
>
Zespół jelita drażliwego. Zaleca się zastąpienie cebuli i czosnku szczypiorem.

[magia]

dziekuje, dokladnie to.

[bergamotka77]

A my bez czosnku i cebuli nie damy rady funkcjonować. Czosnek dodaje prawie do każdej potrawy. Kocham

[kurt.wallander]

U mnie również czosnek i cebula muszą być. Praktycznie dodaję albo jedno, albo drugie, a często oba, do obiadu codziennie. Jak mi zapas czosnku spada do jednej-dwóch główek, to już jest lekka panika

[stephanie.plum]

a ja mam to cholerne IBS i wiesz, co?

"przyzwyczaiłam" brzucho do surowej cebuli i porów. w ogóle nie czuję się po nich źle.
natomiast paprykę muszę obierać, a kapustę kiszoną mogę jeść dopiero po południu, bo inaczej bywa strasznie. a najgorzej jest po zielonej herbacie, brrr.

paskudztwo ten IBS i każdego chyba inaczej męczy.

[magia]

gdyby to byl moj brzuch, to moze bym powalczyla, ale to brzuch dziecka i kazde odchylenie konczy sie pozostaniem w domu zamiast pojsciem do szkoly. W pierwszym semestrze prawie przekroczyl dopuszczalny limit nieobecności w szkole.
Każdy dzien gdy się dobrze czuje to jak święto. Nie będę probowac go przyzwyczajac do cebuli. Da sie bez niej zyc.

[stephanie.plum]

oczywiście, nie namawiam!

bardzo współczuję.

oby z czasem było lepiej.

[snakelilith]

stephanie.plum napisała:

> a ja mam to cholerne IBS i wiesz, co?
>
> "przyzwyczaiłam" brzucho do surowej cebuli i porów. w ogóle nie czuję się po ni
> ch źle.


Bo zalecenia dietetyczne przy IBS są często kompletną bzdurą. Generalnie proponuje się jałową dietę bez błonnika i tłuszczu, z drugiej strony zalecając warzywa i owoce. O tym, że więcej ludzie reaguje sensacjami bardziej na fruktozę w owocach niż cebulę jakoś się zapomina. Choroba ma też podłoże psychosomatyczne, mocno związane z trybem życia, tam należy zacząć z terapią, a taka ograniczająca i zubażająca florę bakteryjną dieta daje często długoterminowo więcej szkody niż pożytku.

[stephanie.plum]

brzmi rozsądnie (jeśli chodzi o mój przypadek).

[nangaparbat3]

A żujesz? Tłumaczono mi, że decydujące jest bardzo staranne żucie jedzenia. Powolutku i dokładnie, na papkę jak dla niemowlaka.

[marta.graca]

Lubię i jem. Dajesz cebulę do sałatki jarzynowej?

[asz.3]

Tak, do sałatki tak.

[zona_glusia]

Też się zdziwiłam, bo od zawsze jadam sałatkę jarzynową z porem.

[kubek0802]

zona_glusia napisał(a):

> Też się zdziwiłam, bo od zawsze jadam sałatkę jarzynową z porem.

To rozumiem wrzuciłaś w ramach jeszcze większej kontrowersji niż cebula w jarzynowej?

[little_fish]

Ja też jem z porem. Serio to bardziej kontrowersyjne? 😀

[kubek0802]

Oczywiście. Coś mi świta, że kiedyś był wątek o jarzynowej, kto z czym.

[eliszka25]

Phi, ja to dopiero jestem kontrowersyjna - dodaję do sałatki i por i cebulę 😄

[magia]

por to akurat standardowe warzywo w salatce jarzynowej

[eliszka25]

Cebula też. Nie znam nikogo, poza forum, kto nie dodaje cebuli 🤷‍♀️.

[little_fish]

Ty, ja nie znam nikogo, kto dodaje 😁
Sałatka jarzynowa zawsze mnie fascynowała jako danie - w każdym domu inna 😀

[fornitta999]

#teamCebulaNieKisnieNieZnamPora

[eliszka25]

Tak, sałatka pod tym względem jest fascynująca. Wszystkie moje siostry i ja nauczyłyśmy się robić sałatkę od mamy. U każdej z nas smakuje ona inaczej i u żadnej nie tak, jak u mamy 😄.

[little_fish]

😁

[inny.kwiatek]

A składniki te same?
U nas team por, cebula nie.

[eliszka25]

Składniki te same, bo wszystkie robimy „jak u mamy”, ale pewnie proporcje u każdej nieco inne.

[mysiulek08]

nie daje pora ani cebuli, pietruszki i selera tez nie

[eliszka25]

A ja daję por, cebulę, pietruszkę, seler i jabłko też. Przy czym pietruszka jest gotowana, a por, seler, cebula i jabłko surowe. Tylko, że ja uwielbiam seler na surowo, smak i zapach, więc w tym względzie nie jestem obiektywna.

[mysiulek08]

jakos specjalnie nie przepadam za pietruszka i selerem (w rosole, wywarach wiadomo ale to inna innoszosc ) poza tym korzen pietruszki i bulwa selera sa u mnie nieosiagalne wiec problem z glowy

por bardzo lubie ale nie w salatce jarzynowej, jablka nigdy sie w domu nie dodawalo

w sumie to moja salatka zrobila bardziej ziemnaczana niz jarzynowa ogorki dodaje konserwowe, z kiszonymi u mnie krucho

ale wiadomo, co dom to inny zwyczaj i smak

[eliszka25]

No właśnie miałam pytać, co ty w ogóle w tej sałatce masz, skoro nie dodajesz połowy składników 😉

Selera i pietruszki u nas dodaje się najmniej. Wszystkich innych składników jest mniej więcej po równo, a pietruszka jedna niewielka i kawałek selera. Jednak bez mich to „nie ten smak”.

Seler u nas jest dostępny bez problemu, ale na korzeń pietruszki trzeba polować. Ogórki kiszone zwykle robię sama, jak jestem u mamy i przywożę, bo inaczej też niedostępne.

[mysiulek08]

e tam, zaraz polowy 🤣 z maminej tylko cebuli nie dodaje, a ogorki, coz gdybym mogla kupic takie do kiszenia to bym kisila (mam zapas mieszanki do kiszenia z PL), konserwowe kupuje polskie, ale kiszone bywaja tylko kuhne i jakos nam nie smakuja, kopru im brak i sa miekkawe

proby hodowli wlasnej sie nie udaly, na poprzednim miejscu kroliki rabaly wszystko jak leci a tu bez szklarni/folii wiele nie urosnie

[mysiulek08]

ok, uprawy nie hodowli 😏

[35wcieniu]

No ja też nie. Na szczęście nie jest przymusowa, a już cię trochę znamy i wiemy, w którą stronę skręci wątek, zatem uprzedzając: nie, nie trzeba jeść cebuli żeby schudnąć, nie, to że nie jesz nie znaczy że nie masz po co się odchudzać bo bez niej nie schudniesz.

[asz.3]

Ochłoń

[marta.graca]

Gdyby jadła samą cebulę, to może by schudła

[heca7]

Jadam dużo, wszelkie rodzaje i pod wieloma postaciami.

[little_fish]

Ja również. Ale akurat do sałatki jarzynowej (klasycznej) cebuli nie daję 😁

[heca7]

W koreańskim żarciu jest mnóstwo różnych rodzajów. Szalotki, dymki, zwykłe i szczypior więc ciągle coś jemy.

[drilka]

Bardzo lubię cebulę. Zwykle mam w domu 3 rodzaje. Ale nie dodałabym do sałatki jarzynowej. A, i czosnek też lubimy.

[kubek0802]

Jem cebulę. Ale ani w sałatce jarzynowej, ani z zupą mi się nie kojarzy.

[little_fish]

No chyba, że zupa cebulowa 😉

[daniela34]

Prawie każda zupa krem ma bazę z duszonej cebuli. Uwielbiam to. Dla mnie od tego zaczyna się gotowanie: od zapachu cebuli duszonej na maśle (natychmiast robię się głodna), potem dodaję czosnek i potem już leci reszta do kremu.

[kubek0802]

Podjęłam kilka prób z zupą krem, ale konsystencja mi kompletnie nie leży. A cebulowa i owszem. Jak wiem że gdzieś jest dobra to zamawiam.

[atenette]

Czosnek i cebula są u mnie w większości potraw, uwielbiam

[daniela34]

A my jadamy dużo cebuli. W zupach, w sosach, w sałatkach, na kanapkach (dymka i słodka). Uprzedzając pytania- czosnku też dużo jemy.

[topcia27]

Kooocham cebulę i nie wyobrażam sobie większości potraw beż niej. A już na pomidorka pokroić czy zrobić duszoną w niedzielę rano z kiełbaska, musztarda i kminkiem..ehhh poezja!

[mikams75]

Dodaję do wszystkiego z wyjątkiem deserów.

[szara.myszka.555]

Dodaję cebuli do dań, zup, sosów, gulaszy.
Karmelizuję cebulkę, robię z niej tarty...

[wena-suela]

U nas cebuli schodzi więcej niż ziemniaków. Dymki tez mnóstwo.

[lella_two]

U nas też zdecydowanie cebula wygrywa z ziemniakami.

[xxkoralinaxxx]

Mam to samo, jedyna forma w jakiej jem cebulę to usmażona np do spaghetti czy innego sosu, ale poza tym nie ma opcji. Nie jem też czosnku na surowo.

[stephanie.plum]

moja mama nie może jeść cebuli ani porów (coś związanego z trawieniem).
Do diaska, co ja się muszę nagłowić, gdy wiem, że rodzice przyjadą na obiad! Bez tych warzyw niczego smacznego nie da się ugotować, moim zdaniem.

ja nie mogę jeść czosnku, pod żadną postacią. jak wezmę do ust, zaczynam się dusić, to jest nawet dość widowiskowe.
Do diaska, ile moi znajomi muszą się napocić, gdy nas zapraszają na jakieś jedzonko (dla nich, bez czosnku, to nie jedzenie!)

tak więc, różnie bywa

:~)

[snakelilith]

Halo? To można bez cebuli w ogóle żyć? Nie wierzę w to i wolę nie sprawdzać. Ja z kilogram cebuli różnego rodzaju zużywam w jednym tygodniu. A jak pomyślę, to nawet więcej, bo w poniedziałek były dwie duże białe do żurku plus szczypiorek, wczoraj prawie pół kilo czerwonej w piekarniku do innych warzyw, a dziś dopiero środa i będzie sos pomidorowy.

[35wcieniu]

Można i to nieźle.
W całym swoim życiu nie kupiłam ani jednej cebuli. Mam się świetnie.

[snakelilith]

35wcieniu napisał(a):

> Można i to nieźle.
> W całym swoim życiu nie kupiłam ani jednej cebuli. Mam się świetnie.

Hm. "Świetnie" jest pojęciem bardzo względnym. I możliwe, że życie be cebuli jest możliwe, ale moim zdaniem kompletnie bez sensu.

[35wcieniu]

"Świetnie" jest pojęciem bardzo względnym

Bardzo. Nie czuję potrzeby mieć się świetnie w pojęciu jakimkolwiek innym niż moje własne.

[daniela34]

Mam tak samo. A ostatnie cenowe wariacje cebulowe wprawiły mojego ojca w stupor: poszedł w piątek na zakupy, kupił cebulę po 5 zł, ale oczywiście w poniedziałek już brakło, więc poszedł dokupić - była po 9 zł. No ale bez cebuli nie ma życia.

[snakelilith]

U mnie cebula też nie jest tania. Lokalna, taka zwykła żółta, kosztuje często już tylko 50 centów za kg (w 2 kg worku), ale lepiej smakuje ta z bardziej suchych regionów, a ta jest droższa, jakieś 1,5-2 euro za kg.

[zona_glusia]

Jeszcze dwa tygodnie temu kupowałam cebulę po 3 złote, a wczoraj już po 6.

[daniela34]

Ponoć to jakieś chwilowe zawirowanie było i ma już się uspokoić. A nawet żartowałam tu kilka dni temu z inną forumką, że mamy obecnie zwykłą żółtą cebulę w cenie szalotki. Słuszną linię ma nasza władza

[snakelilith]

U mnie w De widać powoli cenowe odprężenie. Papryka kosztuje wprawdzie ciągle 7-8 euro za kg, ale u Turka kupowałam w sobotę turecką za 3 euro za kg i w moim supermarkecie sałata (typu lolo bionda) zeszła z 2,60 znowu do 1,60 za główkę. A ogórki i to całkiem dorodne kosztowały nagle tylko 89centów za sztukę. Niedawno chcieli prawie 2 euro (!). Chyba pierwszy raz od początku roku kupiłam więc zielonego ogórka. Rzodkiewki wyrzucają już za 65 centów za pęczek, a pomidory też spadły poniżej 3 euro za kg. Ale wysokie ceny cebuli to musi być spekulacja, bo przecież ta cebula leży w magazynach tonami.

[outofblue]

Uwielbiam cebulę. Czuję wewnętrzny niepokój gdy nie mam jej w domu

[kaki11]

W porównaniu do Ciebie na pewno jem sporo, ale nie wydaje mi się żeby to realnie były jakieś bardzo duże ilości Owszem lubię czasem zjeść taką duszoną cebulę czy zupę cebulową ale w pozostałych daniach - w sensie jako jakiś składnik klopsików, sosów, gulaszy czy do sałatek zwykle daje jej dość niewielkie ilości, ale jednak dość regularnie w takich daniach występuje.

[pepsi.only]

Dodaję do wszystkiego, do czego tylko mogę, na świeżo, i podsmażoną/skarmelizowaną.

[nowel1]

Jedyny składnik, bez którego nie wyobrażam sobie kuchni, to cebula

[majaa]

U nas w domu cebula jest zawsze, bo wszyscy lubimy, w zasadzie w każdej postaci.

[tt-tka]

Jadam, duzo i chetnie. Do wielu salatek, na kanapce, w zupach, sosach, do twarozku... nie wyobrazam sobie kuchni bez cebuli, a zdawalo mi sie, ze mojej wyobrazni nic nie dolega

[virtualnie]

Potwierdzam. Nie ma kuchni bez cebuli.