Ciasto kompromis i pytanie.

[kochamruskieileniwe]

Zacznę od pytania. Jaką galaretkę byście dały?

Zapytałam rodziny, jakie zrobić ciasto. (Tak. W weekendy często coś robię, w tygodniu raczej nie jemy słodyczy).
Odpowiedz;i
-Sernik pieczony
- czekoladą
- z wisniami
- z galaretką
😂
Upiekłam sernik. Wierzch posmarowałem ganaszem. Na to położyłam wiśnie - takie z soku.
Właśnie się chłodzi.

No i przystępuję do galaretki. Mam do wyboru
Bezbarwna
Wiśniowa
Wiśniowa na soku

Co byście wybrały?

[koko8]

W ogóle nie dałabym galaretki.

[saszanasza]

Nie dałabym galaretki do pieczonego sernika

[daniela34]

Wiśniową ns soku of course.

[demodee]

Nie ma znaczenia, bo ganasz jest ciemny, więc i tak kolor galaretki się nie przebije.

Jeśli chodzi o smak, to dałabym wiśniową na soku, bo lubię wiśnie w czekoladzie.

[tromedlov]

Galaretka to za dużo. Bez galaretki

[kochamruskieileniwe]

Galaretki będzie symbolicznie, bo sernik duży. Ale musi być 🤪
Zresztą sernik z tych mazistych bardzie a nie zbitych. Specjalnie taki wybrałam

[kochamruskieileniwe]

Albo skoro tyle głosów na nie, to podzielę sernik na połowę. Na jedną dam dgaleretke, na drugą nie. Zobaczymy, który będzie lepszy 🙂

[ga-ti]

A jak utrzymasz galaretkę na połowie sernika? A jeśli przekroisz to musisz foremkę odpowiednią do tej połówki mieć, żeby galaretka się utrzymała?

[kochamruskieileniwe]

Spokojnie da radę. Sernik prostokątny w blasze, z wyjmowanym dnem. Zrobię kołnierz z papieru do pieczenia, a galaretkę wyleje już zastygającą (leciutki glut). Wyrównuje się gorącym płaskim nożem. Już tak robiłam z innym ciastem.

[luderka]

wystarczy papierem/folią zabezpieczyć brzegi.

[primula.alpicola]

Żadną.

[iwles]

Na serniku pieczonym to tylko czekoladowa polewa, własnej produkcji 😛

Ale jeśli już musi być galaretka, to wiśniowa na soku. Niech będzie konkretnie i wyraziście.

(Dawaj zdjęcie i przepis).

[kochamruskieileniwe]

Jak zrobię. Na razie galaretką stygnie, a sernik z ganaszem się chłodzi.

[ga-ti]

Rób drugi sernik na zimno z galaretką Wiśniowa jest smaczna.

[kochamruskieileniwe]

Do sklepu mi się nie chce lecieć a sera już nie mam. Zresztą nie damy rady zjeść dwóch serników. 🙄

[szczypawka100]

Chętnie pomogę

[hrabina_niczyja]

Wiśniowa na soku.

[angazetka]

Team: żadna, nie pasuje mi tam smakowo.

[alicia033]

Bez galaretki.