domowe sposoby na dobrą kawę

26.11.04, 14:22
Ja piję rozpuszcalną z mlekiem skondensowanym. Chętnie napiłabym się jakiejś innej kawy, parzonej z jakimiś dodatkami, w jakiś szczególny sposób. Na pewno rozumiecie o co mi chodzi. Mam w domu też ekspres ciśnieniowy do kawy, ale w ogóle go nie używam, zapomniałam już chyba jego obsługi. Może macie jakieś fajne przepisy na kawę, która sobie parzycie. Mam ochotę na jakąś inną kawę. Nie jestem koneserem, nie znam się na gatunkach, ale lubię wypróbować nowe smaki. Czekam na przepisy kaw jakie lubicie i sobie robicie w domku.
    • ingutka Re: domowe sposoby na dobrą kawę 26.11.04, 14:53
      Ja na ogół piję kawę rozpuszczalną, a mój główny sposób na urozmaicenie i
      wzgocanie smaku to podanie dobrego mleka - podgrzewam w garnuszku i ubijam za
      pomoca specjalnego ubijacza do mleka, dodaję cynamonu - wtedy mleko się fajnie
      przegryza jego aromatem albo miodu lub cukru waniliowego. Czasem dodaję też do
      kawy kulkę lodów waniliowych (ale wtedy kawa jest chłodniejsza).
      Najwazniejsze to nie bać się i eksperymentować!

      smacznego!
    • desire.et Re: domowe sposoby na dobrą kawę 26.11.04, 14:54
      www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=32
      wejdz tu, moze cos fajnego znajdziesz
      • desire.et Re: domowe sposoby na dobrą kawę 26.11.04, 15:01
        aha-na wielkim zarciu musisz sie zalogowac.
        i zobacz jeszcze tutaj:
        www.miozga.com.pl/wicek/viewtopic.php?t=730&sid=494a2df12b48a1e8fdca8ae0e7bfb752
        Pozdrawia Cie Okrutnie Uzalezniona Kawiara wink))))))) Mniam... kawka
        • iduka Re: domowe sposoby na dobrą kawę 26.11.04, 15:40
          moja specjalnosc zakladu": mleko w kubeczku, filizance czy w czym tam lubicie
          wstawiam do mikrofalowki do podgrzania (duza porcelitowa filizanka 250ml na 2
          minuty przy mocy 800 ) - nie moze sie zagotowac - tak ciut przed, az bedzie
          pianka. sciagam kozuch, ktory sie zrobil, wsypuje cukier i kawe rozpuszczalna i
          mieszam. tworzy sie pianka jak na cappuccino. ta pianke posypuje odrobina kakao
          lub startej czekolady. niebo w gebie... smacznego
          idka
          • margarettka Re: domowe sposoby na dobrą kawę 26.11.04, 16:43
            Po przeczytaniu watku naszla mnie olbrzymia ochota na kawe wg Twojego
            przepisu smile Wlasnie dokonalam dziela...pycha smile Siedze sobie teraz w ciszy i
            popijam kawowe mleczko...a synek spi...o jak mi dobrze smile
    • teq3 kawa z tygielka 26.11.04, 19:50
      Jesli mam ochote na specjalna kawusie (bo poranna pije rozpuszczalna, w biegu)
      to parze ja w tygielku. Wlasciwie tygielek nie jest niezbedny, wystarczy
      zgrabny garnuszek na dlugiej raczce. Wsypuje 2 czubate lyzeczki kawy mielonej
      (ja pije Sati albo Maxwell House), 2 lyzeczki cukru, 1/2 lyzeczki cynamoni i
      szczypte imbiru. Zalewam wrzatkiem (ok.250 ml.) i stawiam na gaz. Trzeba
      gotowac, a gdy sie kawa zburzy i podejdzie do gory, to zdejmowac z gazu. I tak
      kilkakrotnie, dopoki nie zniknie piana. Wtedy przelewam do kubeczka (bez fusow)
      i jesli mam ochote, dodaje mleka lub smietanki. Tak przyrzadzona kawa jest
      szatansko mocna - kilkakrotne gotowanie czyni ja wyjatkowo aromatyczna. Mozna
      dodac inne przyprawy, co kto lubi. Pilam rowniez zaparzana w ten sposob kawe z
      gorzkiej dodatkiem czekolady, tez byla swietna.
      • iduka Re: kawa z tygielka 26.11.04, 22:04
        ciesze sie
        tez uwielbiam te chwile, kiedy synek spi, a ja z kawusia i ksiazka moge zasiasc
        na sofie pod kocem. zwlaszcza przy takiej jesiennej pogodzie...
        pozdrawiam
        idka
        • tynka11 Re: kawusia 26.11.04, 23:53
          A ja piję normalną kawę! dobra mieloną! i powiem wam szczerze ze niestety nasze
          polski nie są najlepsze. Jest taka niemiecka DALMAYER czy jakos tak sie pisze.
          Mozna w Ekspresie ale ja sypie 2 łyżeczki do filtra zalewam wrzątkiem, w
          miedzyczasie podgrzewam mleko i ubijam je.Do ogromnej szklanki z grubego szkla
          wlewam kawusię pachnącą i zaparzoną dodaję likieru o smaku toffie ( Dooley's
          lub Beillis - znow nie wiem jak sie to pisze) i mleczko ubite!Do tego
          obowiazkowo porcyjka dobrego ciasta lub innych slodkości! Mniam!
          Latem sa wariacje z kawą mrożoną na ktorą tabunami wpadają znajomi
        • komika Re: kawa z tygielka 27.11.04, 01:42
          Hejka!Odkąd mam ekspres ciśnieniowy zrobiłam sie ogromna amatorką kaw!Dla mnie
          kawa musi być w ziarnkach-zmielona przed samym parzeniem-Z wielka przyjemnością
          wypijam sobie rano taką aromatyczna małą czarną z dodatkiem sosu advocat, bitą
          śmietaną i wszystko posypane gorzką czekoladą-pycha!polecam!pozdrówki!
    • guga74 Re: domowe sposoby na dobrą kawę 27.11.04, 13:32
      Żeby kawa było długo pachnąca i aromatyczna trzeba ją trzymać w lodówce. Chodzi
      o mieloną oczywiście. Tak robią we Włoszech, a tam się na tym znają smile
      • kulka-babulka Re: domowe sposoby na dobrą kawę 27.11.04, 15:35
        Ekspresem nie dysponuję, ale jak chcę soboe dogodzić, to biorę neske, ciepłe
        mleczko i pare łyżeczek amaretto... Mozna kupić podrobione, polskie, z Polmosu
        za ok 18 zł. Owszem,czuć, ze nie to co oryginał, ale wcale nie takie
        ostatnie... A kawa brzmi wtedy zupełnie niecodziennie smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja