alergia dziecka i dieta mamy

15.11.15, 19:38
Chciałabym zrobić jakiś pyszny deser dla karmiącej koleżanki, która przebywa w szpitalu z dzieckiem. U dziecka jest podejrzenie alergii ale jeszcze nie wiadomo na co.
Poradźcie proszę co mogę fajnego przygotować aby żaden składnik nie zaszkodził maluszkowi
    • panizalewska Re: alergia dziecka i dieta mamy 15.11.15, 21:26
      Nie ma takiej opcji, potencjalnie może uczulić WSZYSTKO. Od jednego kawałka ciasta dziennie (np przez 3 dni) świat się nie zawali. Ale jak jak bardzo chcesz kombinować, to mąki bezglutenowe są (także mąka z mielonych migdałów, pycha!), karob zamiast kakao, olej kokosowy zamiast masła, cukier to jak tam chcesz. Zamiast jajek - wywar z siemienia lnianego (taki glut). Zamiast spulchniaczy to odrobinę sody i duuuużo miksowania np. Także da się. A jakieś owoce, dżem jakiś? Ja bym w takim przypadku stawiała np na "pleśniak" czyli ciasto kruche (spód biały, góra ciemna, z karobem) a pomiędzy jakiś dżemor (może czarna porzeczka? Łowicz ma 100% owoców i skład dobry) albo, jeżeli w grę wchodzą jednak jajka, to babka piaskowa bezglutenowa, pół na pół mąki ryżowej i ziemniaczanej. Może też być coś bardziej jak chleb na zakwasie (bo drożdże??) migdałowy, czy inny bezglutenowy, z bakaliami?

      Ile to dziecię ma i jakie są objawy? Przybiera słabo, czy tylko brzuch + skóra? Jak alergia jeszcze się nie zdecydowała łaskawie, to ciężko coś wymyślić. Pszenica jako taka też może uczulać, chyba rzadziej ryż (szarlotka na cieście z mąki ryżowej?)
      • Gość: justaaaaa Re: alergia dziecka i dieta mamy IP: *.v25.interkam.pl 15.11.15, 21:37
        Matko co ta dziewczyna ma jeść? Narazie odstawiła wszystko i czekają czy skóra się poprawi. Dzieć 3 miesiące. W szpitalu są z innych powodów.
        A mogą być platki owsiane na wodzie gotowane i zmiksowane np z pieczonymi jabłkami? Czy z glutenem też trzeba uważać skoro jeszcze nie wiadomo co powoduje suchą skórę?
        • jak-kania-dzdzu Re: alergia dziecka i dieta mamy 15.11.15, 21:57
          Jak to odstawiła wszystko? Na wodzie jest matka czy dziecko?
          To może w ogóle nie być związane z alergią pokarmową dziecka, bo może:
          kosmetyki, witaminy, które dostaje dziecko, proszek do prania, pieluszki itp.
          A jeśli już dieta eliminacyjna, to w pierwszej kolejności nabiał odpada i jajka. Jeśli faktycznie dziewczyna na głodowej diecie, to może jakiś obiad jej ugotuj? Może kasza jaglana?
          Na smakoterapii masz sporo pomysłów
          smakoterapia.blogspot.com/search/label/kasza%20jaglana
          i zakładka 'słodkości dla alergika'
          smakoterapia.blogspot.com/search/label/s%C5%82odko%C5%9Bci%20dla%20alergika
          I tu też blog matki alergików:
          www.smakolykialergika.pl/p/alergia-kompendium.html
          • Gość: justaaaa Re: alergia dziecka i dieta mamy IP: *.v25.interkam.pl 15.11.15, 22:17
            Dzięki za linki. Na obiad miałam juz pomysł ale skorzystam z prpozycji
        • leni6 Re: alergia dziecka i dieta mamy 16.11.15, 19:18
          Ja się nie spotkałam z alergią na gluten z mleka matki, nie przenika lub w jakiś minimalnych ilościach.
      • Gość: Jolka Re: alergia dziecka i dieta mamy IP: *.play-internet.pl 16.12.15, 15:11
        Jeżeli wasze dzieciaczki są uczulone na roztocza,to polecam naturalny spray Mioactive.
        Wypróbowałam na własnej rodzinie,działa dlatego mogę polecić.
    • reirei Re: alergia dziecka i dieta mamy 16.11.15, 12:23
      Zajrzyj na stronę "mama alergika gotuje", na blogu "pinkcake" są przepisy na słodkości bez jajek, mleka i najczęstszych alergenów. Myślę że dałoby się zrobić jakieś ciasteczka np amarantusowe albo deser z kaszy jaglanej z jakimś dżemem.
Pełna wersja