Przepisy dla mam karmiących alergików - p.Moniko

28.02.07, 23:53
Pani Moniko,
czy zna Pani i czy może się Pani z nami podzielić, jakimiś przepisami na coś
dobrego dla urozmaicenia diety mamy karmiącej - BEZ MLEKA I JAJKA?
Może coś sodkiego, ale nie tylko...

Dziękuję i pozdrawiam
Agnieszka
    • agasegd Re: Przepisy dla mam karmiących alergików - p.Mon 01.03.07, 09:58
      jabłecznik (nawet niezły):
      Ciasto:
      2 szkl. mąki
      15 dag masła
      6 łyżek wody 2 łyżki cukru
      proszek do pieczenia
      Jabłka:
      6 jabłek
      2 łyżki cukru
      2 łyżki mąki ryżowej
      1 łyżeczki cynamonu
      (chociaż ja osobiście daję 2 jabłuszka pokrojone na plasterki i zalewam je
      jabłkami ze słoika - własnej roboty i zamiast cynamonu dodaję po prostu 2 łyżki
      cukru cynamonowego)
      Ciasto zagnieść, 2/3 wyłożyć na blachę tak, aby brzegi również były podniesione
      a resztę włóż na chwilę do zamrażarki. Do środka wyłożyć jabłka wymieszane z
      resztą składników i na górę zetrzyj na tarce resztę ciasta.
      Piec na 180-200 stopni *(tak jak kruche).
      Acha - jest to przepis na taką małą (długą blaszkę). Na "zwykłą" muszisz go po
      prostu podwoić.
      Życzę smacznego:)
      • pitu_finka Re: Przepisy dla mam karmiących alergików - p.Mon 01.03.07, 12:45
        ile proszku? no i rozumiem ze zamiast margaryny maslo?
        • pitu_finka Re: Przepisy dla mam karmiących alergików - p.Mon 01.03.07, 12:46
          na odwrot - zamiast masla margaryna?
    • monika_staszewska Re: Przepisy dla mam karmiących alergików - p.Mon 02.03.07, 14:50
      Przepisów w głowie mam nawet sporo, ale proszę mi wybaczyć, nie bardzo mogę
      sobie pozwolić na pisanie ich tutaj. Ale proponuję odwiedzić forum alergiczne,
      tam przepisami się kobiety zdecydowanie częściej wymieniają niż tu. Zresztą
      nawet najzwyklejszy przepis zawierający zakazane produkty można próbować
      dopasować do własnych potrzeb. Na przykład jaja kurze można zamieniać na
      przepiórcze lub ... przecier z dyni. Mleko czasami naprawdę spokojnie da się
      zamienić na wodę, a bywa ze można po prosu używać mleka nie krowiego. Masło
      oczywiście zastępujemy bezmlecznym smarowidłem lub olejem czy oliwą.
      A na koniec polecam książkę wydaną przez PZWL, autorstwa Jolanty Rujner i
      Barbary Cichańskiej pt. "Dieta bezglutenowa i bezmleczna).
      pozdrawiam :)
      monika staszewska
      • aagusia1977 Re: Przepisy dla mam karmiących alergików - p.Mon 03.03.07, 06:14
        Dziękuję bardzo i pozdrawiam!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja