metale ciezkie w mm i zywnosci dla dzieci

25.01.13, 14:58

Szwedzki instytut zywnosci wlasnie opublikowal raport o zawartosci metali ciezkich w mm i zywnosci dla dzieci (kaszki, slocziki). Nie ma zadnych norm dla metali ciezkich w zywnosci dla dzieci. W testowanych produktach bylo duzo zawartosci arsenu i kadmu. Rowniez pojawial sie olow i mangan. Szwedzkie wladze zwroca sie do EU (na ktorej zlecenie bylo robione badanie) o wytyczne ile moze byc metali ciezkich w produktach zywnosciowych.
www.slv.se/upload/dokument/rapporter/kemiska/2013_livsmedelsverket_1_del_3_tungmetaller_och_mineraler_i_livsmedel_for_spadbarn_och_smabarn_risk_och_nyttohantering.pdf
na 92 produkty 13 bylo np. Nestle 9 Hipp.
Metale ciezkie, np arsen, moze zabuzyc system nerwowy i odpornosciowy
    • kindddzia Re: metale ciezkie w mm i zywnosci dla dzieci 25.01.13, 15:44
      cholercia, niewiele rozumiem z tego pieknego jezyka, a poczytalabym chetnie wink
    • kanagata Re: metale ciezkie w mm i zywnosci dla dzieci 26.01.13, 09:12
      polecam lekturę: ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r.
      ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych (Dz.U.UE.L.06.364.5, ze zmianami); metale ciężkie też się naturalnie pojawiają. Wyszczególnione poziomy dopuszczalne dla śspż, czyli na przykład preparatów dla niemowląt. To że nie ma konkretnie podanych poziomów dla "słoiczków" jeszcze nie znaczy, że producenci mogą nie przestrzegać poziomów dopuszczalnych dla mięsa, warzyw czy owoców.
    • dziennik-niecodziennik Re: metale ciezkie w mm i zywnosci dla dzieci 26.01.13, 10:42
      nie ma opcji żeby nie było norm zawartości w żywności dla dzieci. sa takie normy ogólne, moze i nie konkretnie "na słoiczek" ale na ilosc użytego składnika, np na 100g pomidorów czy 100g mięsa takiego a takiego.
Pełna wersja