przechowywanie w zamrazalniku dan dla dzieci

30.08.05, 12:55
Przeczytalam wczoraj z dodatku do miesiecznika "Dziecko" PIERWSZY ROK ZYCIA
DZIECKA w rozdziale zywienie,wiec sa na pewno wiarygodnesmile
cos waznego i na pewno interesujacego nas mamy gotujace Otoz,jak dlugo mozna
przechowywac w zamrazalniku:

warzywa i owoce (tj.zupki i deserki) - do 6 miesiecy

zupki dodatkiem miesa - 3 miesiace

deserki i zupki z dodatkiem mleka - nie dluzej niz 2 miesiace
    • krawczykasia Re: przechowywanie w zamrazalniku dan dla dzieci 30.08.05, 15:45
      dzięki za info smile)
    • asiaczajusia Re: przechowywanie w zamrazalniku dan dla dzieci 30.08.05, 15:54
      Ale czy na pewno można to jedzenie przechowywać w słoiczkach? Chodzi mi o to
      czy nie pękną? Bo zwykle szkło pęka w zamrażalniku.
      • ania77 Re: przechowywanie w zamrazalniku dan dla dzieci 30.08.05, 16:24
        Ale tu chodzi zapewne o jedzonko własnej roboty?No właśnie w czym przechowywać?
        Szczerze mówiąc mam obawy co do jakości takiej żywności po kilku
        miesiącach....Wiem że nie powinno się zamrażać żywności która nie będzie
        poddana potem tzw.obróbce cieplnej czyli najprościej mówiąc nie podlega
        gotowaniu w którym giną ewentualne mikroby.Ale i tak wiem że ludzie mrożą np
        ser żółty,szynkę itpNie powinno się w sumie ale jedzą i żyją..No może już smak
        nie ten sam.
    • zbrojwskas malaladypank 30.08.05, 17:45
      chyba zrobie Twoj nick na zielono albo na granatowo jako
      eksperta od sloiczkow!!!
      pozdrawiam.
      P.S mam juz blender i jutro ide na rynek po swieze warzywa , skorzystam z Twoich przepisow i dam Ci znac jak mi wyszlo.
      raz jeszcze serdecznie Ci dziekuje.
    • malaladypank Re: przechowywanie w zamrazalniku dan dla dzieci 30.08.05, 23:44
      ciesze sie dziewczyny,ze pomoglam...

      zbrojowska smile az mnie zawstydzilas,dzieki za uznaniesmile

      oczywiste jest,ze nikt nie bedzie przechowywal jedzonka dla dziecka przez pol
      roku,ale pisze orientacyjnie.Ja zwykle robie zapas na 2 tygodnie.

      CO do tego w czym mrozic,ja mroze w sloiczkach po GERBERKACH i innych gotowcach
      i jeszcze nigdy mi nie peklo,zasada jest prosta,nie mozna dokrecac na maxa,bo
      wtedy rozsadza.Najbezpieczniej to zamiast nakretki przykryc np.folia
      aluminiowasmile
      • krawczykasia Re: przechowywanie w zamrazalniku dan dla dzieci 31.08.05, 08:25

        a kto i gdzie napisał, że nie wolno sera żółtego zamrażać????
        Ja robotem tnę na wiórki i trzymam własnie w zamrażarce. A jeśli chodzi o pękanie szkła w niskiej temp. to przecież nie peka, bo jest mało wytrzymałe lub ma ochotę. Słoik zostanie rozsadzony przez wodę w nim zamknietą, która zwiększa swoją objetość w niskich temp. Czyli nie należy słoika wypełniać po brzegi, tylko np. w 3/4.
        Pozdrawiam
        A i jeszcze jedno - nigdy nie słyszałam i mikrobach wyhodowanych w zamrażarce. Może sie mylę, ale własnie zamrażanie je wykańcza. Jesli świeżo zagotowane danie włozymy do czystego słoika to nie ma szans na taka hodowlę, więc późniejsze odgrzanie moim zdaniem w zupełności wystarczy.
        • ania77 Re: przechowywanie w zamrazalniku dan dla dzieci 01.09.05, 18:52
          Przechowywanie takich dań w zamrażalniku i to w odpowiedniej temperaturze
          najlepiej poniżej -18stop bardzo spowalnia rozwój mikroorganizmów ale go nie
          zatrzymuje ani tym bardziej nie zabija mikrobów...Inaczej nie byłoby przecież
          tych granic czasowych podających przecież ile taką żywność można
          przechowywać.Nie zastanawiałaś się krawczykkasiu dlaczego np nie 10 lat a tylko
          pół roku czy kilka miesięcy???Ja np nie zjadłabym loda z zamrażarki
          np.po5latach przechowywania go tam.Dlatego na opakowaniu jest podany obok
          warunków przechowywania również termin przydatności do spożycia.Trochę
          odbiegłam od głównego tematu za co przepraszam ale to kwoli wyjaśnieniasmile
          pozdrawiam
Inne wątki na temat:
Pełna wersja