oli_sek
29.11.05, 05:05
Mleko: biały morderca
Hej
troche to dlugie ale ciekawa jestem co sadzicie.Bo ja troche przestraszylam.
Od wielu lat światowe społeczeństwo jest bombardowane nieustanną propagandą na
temat zbawiennego wpływu krowiego mleka na ludzki organizm. Zrobiono z niego
niemal eliksir życia, bez którego nie jest możliwa normalna egzystencja.
Tymczasem okazuje się, że rzeczywistość jest zupełnie inna niż ta, którą
jesteśmy bez przerwy karmieni.
Badania Wydziału Pediatrii Uniwersytetu Stanowego w Nowym Jorku dowodzą, że
dla niemowląt szkodliwe jest każde mleko z wyjątkiem mleka matki, a dla
człowieka, który jest w stanie przyjmować pożywienie stałe, szkodliwe jest
każde mleko. Udowodniono naukowo, że koty, które karmione są krowim mlekiem
żyją o połowę krócej niż te, które nie były nim karmione w ogóle. Koty
karmione krowim mlekiem zapadały na "ludzkie" choroby: artretyzm, łysienie,
utrata zębów, marskość wątroby, choroby degeneracyjne mózgu i rdzenia kręgowego.
Jeżeli jesteś lekarzem lub dietetykiem specjalizującym się w mleku, tekst ten
wyda ci się niemal herezją. Niestety, z biegiem lat kolejne pokolenia lekarzy
same stały się ofiarą kampanii mlecznej zapoczątkowanej wiele lat temu przez
ich poprzedników, a prawda zginęła w mrokach historii medycyny.
Podstawowa różnica między mlekiem krowim (ograniczę się w tym tekście do
porównań mleka ludzkiego z krowim, bo jego spożycie jest największe) jest w
jego składzie chemicznym. Przede wszystkim krowie mleko jest bogate w kazeinę.
Jest ona cielakom potrzebna do prawidłowego rozwoju rogów i kopyt (a ludzie
ich nie mają, ...choć niektórzy pewnie by się sprzeczali), a co za tym idzie -
posiadają przystosowany układ trawienny do przyswajania kazeiny, który
wytwarza reninę, trawiącą kazeinę. Dla człowieka jest ona bardzo szkodliwa,
gdyż produkuje ona w organizmie ludzkim molekułę homocysteinę, której obecność
powoduje blokowanie żył i tętnic oraz osłabienie tkanki łącznej. Ponadto z
kazeiny... robi się guziki i kleje. Poza tym powoduje klejenie kamieni żółciowych.
Porównanie składu chemicznego mleka krowiego i ludzkiego
[Ilość w 100 g mleka]
Składnik --Mleko krowie --Mleko ludzkie
Białko --4,0 g --1,2 g
Tłuszcz --3,5 g --4,0 g
Węglowodany --4,9 --g 9,0 g
Wapń --118 mg --33 mg
Fosfor --97 mg --18 mg
Sód --50 mg --16 mg
Ponadto krowie mleko jest znacznie mniej słodkie niż ludzkie. Badania składu
mleka potwierdzają, że ludzkie mleko zawiera dużo cukrów prostych, które są
łatwo przyswajane przez jelita noworodka. Aby niemowlęta chciały spożywać
mleko krowie, matki wpadły na pomysł słodzenia go zwykłym cukrem. To również
nie jest dobre rozwiązanie, gdyż podawanie sacharozy noworodkom zbyt wcześnie
pobudza trzustkę do produkcji InsuLean R 89 zl, co może doprowadzić do
uszkodzenia jej z powodu wystawienia na zbyt duży wysiłek w bardzo młodym
wieku. Sacharoza jest cukrem złożonym i jest trudniejsza do strawienia niż
laktoza, która jest cukrem prostym, jednak ta też nie jest dobrze przyswajane
przez niemowlęta. Ludzkie mleko posiada specyficzną odmianę cukru - laktazę.
Dzieci nie znoszą mleka krowiego bardziej niż czegokolwiek na świecie. Jak już
było powiedziane, powoduje ono u nich biegunkę oraz wymioty i niestrawności.
Niemowlęta nie chcą jeść, a matki widząc to, w trosce o ich zdrowie zmuszają
je do spożywania coraz większych ilości mleka. Nie twierdzę tutaj, że czynią
to aby zaszkodzić zdrowiu swoich pociech. Po prostu są one nieświadome
zagrożenia jakie niesie ze sobą spożywanie mleka innego niż ludzkie, gdyż w
dzieciństwie były ofiarami takiej samej polityki.
Mleko ludzkie i krowie jest przystosowane do specyfiki rozwoju młodych jednego
jak i drugiego gatunku. Cielak po urodzeniu ma masę około 50 kg, człowiek 3,5
- 4 kg. Cielak w ciągu 2 lat staje się młodym bykiem o masie około 900 kg.
Człowiek, aby osiągnąć masę 50-80 kg potrzebuje 20 lat. Jednak człowiek w
porównaniu do swojego ciała dysponuje dużym mózgiem, odmiennie od krowy, która
w porównaniu do swojego ciała mózg ma niewielki. Mleko krowie, zawiera duże
ilości hormonu wzrostu i jest przystosowane do szybkiego wzrostu tkanki
mięśniowej i kostnej, ale z kolei "zaniedbuje" mózg, który w przypadku bydła
nie ma tak wielkiego znaczenia jak w przypadku ludzi. Mleko ludzkie jest
przystosowane do szybkiego rozwoju kory mózgowej, ale znacznie mniejszego
tkanki mięśniowej i kostnej.
Zwróćcie uwagę na USA, gdzie kult mleka sięgnął zenitu. Ludzie mieszkający tam
charakteryzują się dużą średnią wzrostu (ok. 180 cm), ale nie cieszą się
dobrym zdrowiem. Jest to spowodowane bardzo dużym spożyciem mleka przez
Amerykanów. Ich wysoka zachorowalność jest wywołana małym spożyciem mleka
matek, które nie przekazują dzieciom immunoglobulin przeciwko zarazkom ze
swoim pokarmem. Wśród ludów Indii północnych (Pendżab, Harjana) średnia
wzrostu z 1,6 - 1,7 m zwiększyła się do tytanicznej niemal wielkości 1,8 - 2 m.
Dowodem na szkodliwość mleka, a przynajmniej na jego niepożądane działanie w
ludzkim organizmie jest to, że w wieku 5-8 lat dzieci przestają lubić mleko.
Unikają za wszelką cenę jego picia, a rodzice zmuszają je, aby nadal to
robiły. Jest to wystarczająco wymowny znak, że czas odrzucić mleko ze swojej
diety.
Dalszy ciąg tego tekstu podzieliłem na podrozdziały opisując działanie różnych
mikro- i makroelementów, które znajdują się w mleku. Należy tutaj zaznaczyć,
że np. wapń wapniowi nierówny. Wapń z roślin jest inny, z mleka krowiego jest
inny, a ludzkiego - jeszcze inny. Już nie wspominam o fakcie, że ciecz, którą
kupuje się w sklepie w opakowaniach z napisem "mleko" czasami ma niewiele
wspólnego z tym mlekiem prosto od krowy.
I. Skład chemiczny mleka i jego wpływ na niemowlęta
Białko
W ludzkim mleku znajduje się około 1,2% białka. Dzieli się ono na 2 podstawowe
rodzaje: laktoalbumina i laktoglobulina. W krowim mleku znajduje się około
3,5% białka (spowodowane to jest tym, że cielę podwaja masę ciała w ciągu 45
dni, człowiek - 180) oraz 6 razy więcej kazeiny niż ma go mleko ludzkie.
Białko tworzy w delikatnym żołądku niemowlęcia ser i serwatkę. Ser powstaje z
kazeiny, więc w przypadku mleka krowiego jego grudki są znacznie większe niż w
przypadku mleka ludzkiego, z powodu tego wiele niemowląt cierpi na
niestrawności. Fragmenty sera utworzonego z mleka ludzkiego w żołądku
niemowlęcia są małe i luźne, dzięki czemu szybko przedostają się one z żołądka
do jelit i mogą być przyswojone dalej. W związku z czym żołądek dziecka
karmionego mlekiem matki opróżnia się szybciej i nie powoduje powstawania
procesów gnilnych. Z tego powodu również, niemowlęta karmione mlekiem matki
domagają się karmienia częściej, niż w przypadku niemowląt karmionych mlekiem
krowim. Białko, które znajduje się w krowim mleku wykorzystywane jest w
zaledwie 50%, a z mleka matki przyswajane jest w zasadzie bez żadnych strat.
Jest jeszcze jeden argument przeciwko białku z mleka krowiego. Mianowicie
wbrew powszechnemu mniemaniu przeciwciała nie są przekazywane wyłącznie w
okresie płodowym, ale również w okresie karmienia piersią. Mleko krowie
zawiera immunoglobuliny, ale nie w takich ilościach i nie takie jakie
potrzebne są człowiekowi. Chorobami, przed którymi może ochronić karmienie
piersią, to m.in. tężec, koklusz, zapalenie płuc, błonica, zapalenie żołądka i
jelit, dur brzuszny, czerwonka, zakażenie pałeczkami coli, grypa i inne
choroby w tym również Heine-Medina. Immunoglobuliny zawarte w mleku krowim nie
są odpowiednie dla ludzi. Ponadto laktoferryna (Białko stymulujące układ
odpornościowy) zostaje zniszczona w czasie obróbki termicznej, której
poddawane jest mleko.
Jest jeszcze jeden punkt, którego nie wolno pominąć przy omawianiu kwestii
białek. Mianowicie świat jest pętany fobią białka. Wszędzie dookoła słychać
tylko wołanie o Białko. Jednak 99% ludzi nie ma zielonego pojęcia czym są
białka i "do czego służą". Tymczasem dla dorosłego człowieka jest ono niemal
całkowicie zbę