marzyciel33
02.05.10, 22:19
Po opanowaniu wypieku chleba okazało się, że moje dziecko jest uczulone na
drożdże. Reakcja nie pozostawia wątpliwości - po zjedzeniu pojawiają się
zmiany na skórze (zaczerwienienie w jednym zgięciu łokciowym, łokieć swędzi i
rogowacieje, wychodzi też coś chropowatego na nodze). Gdy je regularnie -
zmiany się powiększają - gdy przestanie nikną. Testowane kilka razy. Czy
pozostaje mi już tylko suche pieczywo chrupkie (dochodzi uczulenie na mleko i
pochodne oraz białko jaja kurzego)? Czy można próbować z zakwasem, czy to
niewskazane przy uczuleniu na drożdże? Używałam drożdży w kostce i kiedyś
zwykłych suchych. Podobno niektóre mamy stosują suche drożdże EKO Biovita i są
tolerowane. Czy powinnam je przetestować?