co na śniadanie dla alergika bez mleka?

04.05.10, 00:47
Mój synek lat prawie 4 ma sporo alergii, w tym na mleko i nabiał,
wszystkie pochodne mleka i jajko, soję i ryż. Do tego nie chce jeść
wędlin ani ryb ani pasztetu ani warzyw. Na śniadanie je chleb z
dżemem. I nie mam koncepcji co innego mogłabym mu na to śniadanie
dawać. Może jakieś pasty, ale nie mam pomysłu. Czasem jada też suche
płatki kukurydziane.

Poratujcie proszę co można począć z takim alergikiem.
    • misanka Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 04.05.10, 10:15
      jeśli nie ma alergi na gluten to może ugotowane na wodzie na gęsto
      płatki owsiane z dodatkiem startego, albo zgniecionego owocu
      (jabłko, gruszka, banan).
      zamiast płatków owsianych robię czasem inne kasze: kukurydzianą,
      jaglaną, albo ryż,
      moja córeczka ma alergię na wszystko pochodzące od mleka i jaj, wiec
      często to je na śniadanie lub na podwieczorek, choć ona lubi też
      jeść chlebek z wedliną, albo dżemem
    • kitka80 Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 04.05.10, 13:22
      Mój 3,5 letni alergik chetnie zjada na sniadanie płatki owsiane
      ugotowane na wodzie. czasem je słodze cukrem, ale najczesciej dodaje
      konfiture malinowa (domowasmile. Jesli nie owsianka, to zjada kasze
      manne tez na wodzie. Czasem pieke mu tez drozdzowki dla alergikow,
      dobrze smakuja z dzemem - tylko woda, drozdze, oliwa z oliwek i maka.
    • mamka22 Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 04.05.10, 13:35
      A moja alergiczka lubi płatki Corn Flakes (te zwykłe kukurydziane) z
      kozim mlekiem.
      Innym rozwiązaniem jest kaszka Bobowita kukurydziani-ryżowa na
      wodzie. Wiem, że sa to kaszki dla małych dzieci , ale maja tyle
      witamin, że nie mam oporu ich dawać, a są pyszne i młoda je
      uwielbia. Teraz jest taka sera tych kaszek: bezmleczna i
      bezglutenowa.
    • halszka111 Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 04.05.10, 14:05
      Moje dziecię je kaszę kukurydzianą z dodatkiem oleju kokosowego (ulubiona kasza)
      i do tego chleb żytni z pasztetem-pastą własnej roboty (zmiksowane razem z
      ugotowaną marchewką mięso jelenia albo sarny własnej roboty) z dodatkiem oleju
      żeby jakiś tłuszcz dziecię jadło. Może pasty ze strączkowych do chlebka (np.
      ugotowana cieciorka z marchewką zmiksowane)?
    • plim-plum Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 04.05.10, 14:12
      Mój lekarz opowiadał mi o dorosłych na nutramigenie zamiast
      mleka...może warto spróbowac i z czterolatkiem>?
      Możesz miksować owoce, np jagody i zrobic koktajl, albo dosypac do
      niego płatków.
      Ja smażę na suchej patelni małe placki z mąki gryczanej lub
      kukurydzianej z dodatkiem oliwy z oliwek i wody...Młoda je owe
      placki z gruszką, bo ta akurat jej nie uczula.

      • panna_dziewanna plim-plum 04.05.10, 15:06
        Napisz proszę jak te placki robisz. Zawsze by to była jakaś odmiana
        od zwykłych naleśników.
        • plim-plum Re: plim-plum 04.05.10, 16:54
          Filozofii nie ma smile
          Sypię makę np gryczaną do kubka (1/2), dolewam wody (na oko 1/3smile i
          oliwy (1 łyżeczka), nie uzywamy soli, a wy według uznania...mieszam.
          Ciasto ma konsystencję bardziej gęstą niż ciasto na naleśniki.
          Wrzucam na rozgrzaną patelnię teflonową dość głęboką łyżką. Powstają
          z tego talarki, smażę z jednej i drugiej, potem smaruje musem lub
          kładę plasterek owocu.
          Myślę że sama wyrobisz swoją recepturę żeby placuszki były
          odpowiedniio gęste. Jako że moja Młoda nie je ziemniaków, pszenicy,
          ryżu...takie placki dudlamy co drugi dzień.smile
          • aljoszka Re: plim-plum 05.05.10, 12:24
            Ja robię też takie placki z mąki gryczanej lub ryżowej i z dodatkiem owoców.
            Albo tzw banany lub jabłka w cieście- obtaczam w sinlacu i mące ryżowej. Po za
            tym młody je płatki takie eko na bebilonie pepti, albo kaszkę ryżową lub
            kukurydzianą tez na bebilonie.
            U nas jest głównie silna alergia na gluten, mleko i jaja, więc też muszę ciężko
            kombinować.
            • olatb Re: plim-plum 06.05.10, 22:15
              a jak dokładnie te placuszki z mąki ryżowej czy jabłka w cieście? to
              się jakoś skleja? Mi z ryżowej nie wychodzi nic, wszystko się
              rozwala. Ciągle trenuję, bo moja z mąk na razie tylko ryżową i
              ziemniaczaną je. Nie je też jajek ani mleka.
              • aljoszka Re: plim-plum 12.05.10, 12:48
                Ja mąkę ryżową mieszam z sinlaciem, no ale jeśli dziecko sinlacu nie może to
                faktycznie ciężko jest zrobić coś z samej mąki.
    • jagabaga92 Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 08.05.10, 22:17
      mój synek bardzo lubi mannę ugotowaną na gęsto na soku przecierowym.
      Czasem daję mniej manny, a gęstośc osiągam przez dosypanie płatków
      kukurydzianych. Do tego kilka rodzynek, owoców kandyzowanych i mniam,
      mniam smile
      • jagabaga92 Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 08.05.10, 22:18
        jeszcze inna propozycja: pieczywo posmarowane miodem i na to plasterki
        banana.
    • mnaimmnia Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 09.05.10, 11:34
      mój codziennie na śniadanie jada naleśnik z mąki gryczanej, przy czym u nas
      jajeczka przepiórcze są ok. Smaruję dżemem lub owocami za słoiczka, lub posypany
      cukrem, a czasem na sucho dla odmiany smile Jada tak CODZIENNIE od ponad pół roku i
      zawsze się cieszy jak dostaje. Mały jest bezglutenowy.
      Z kolei na kolację jada kaszkę gryczaną z dodatkiem dyni lub owocu, lub makaron
      gryczany który wręcz uwielbia.
    • slonko1335 Re: co na śniadanie dla alergika bez mleka? 09.05.10, 14:31
      Moja kasz na wodzie nie je , robię je więc na pepti, poza tym kiełbaski, sałatki
      rożne, naleśniki, placki z owocami, sinlac, płatki na mleku kozim.
      • marzenak35 Re: kasza jaglana z jabłkiem duszonym i cynamonem 17.05.10, 14:17
        kasza jaglana jest szczegolnie dobra dla alergika bo leczy jelito,
        nalezyja jeśc jak najczęściej .
Inne wątki na temat:
Pełna wersja