jak rozszerzyć dietę u 19-m-cznego dziecka?

01.11.13, 16:01
Witam doświadczone e-mamy alergików.
Mój synek zmaga się z objawami alergii od ok. 6 m-ca życia (głównie azs, wysypki, świąd,nadkażenia skóry leczone antybiotykiem).

Od pażdziernika ma dietę okrojoną do 5 składników (ryż, indyk, kalafior, brokuł, kasza jaglana) i jest o niebo lepiej ze skórą, ale nie idealnie (tzn. nie ma nieustannego świądu i liszajów, ma tylko zmiany w zgięciach kolan, które poddrapuje niezbyt często).

Aktualnie jest po wielu testach (IgE i IgG, flora jelitowa, nietolerancje pokarmowe) i chcę mu jakoś rozszerzyć dietę, żeby nie uczulił się na ryż czy kaszę jaglaną przez ciągłe ich spożywanie tak jak to się stało w gryką np. Chciałabym mu zastosować dietę rotacyjną, ale nie mam z czego i boję się, że jak się uczuli na ryż i indyka to będzie kicha totalna.

Źle toleruje zboża glutenowe, w testach nie wyszła mu pszenica, ale to przez to pewnie, że od maja nie jadł jej. Owies też nie przeszedł. Nie je jajek, mleka krowiego. Karmię go piersią i jem to co syn. Uczula go wit. D3 z olejem MCT (z kokosa). Ma kiepskie wyniki żelaza, hemoglobina też około 11.

Na chwilę obecną je:
herbata rooibos,
woda,
kasza jaglana
ryż brązowy,
brokuł,
kalafior,
kapusta czerwona (rzadko, małe ilości)
Kapusta pekińska (rzadko, małe ilości)
indyk,
chleb chrupki ryżowy,
olej rzepakowy,
sól morska,
dicoflor,biogaia lub latopic



Podsuńcie mi proszę jakieś sugestie dotyczące rozszerzania diety.

Poniżej wyniki testów:
Luty 2013
IgE całkowite 48,8
Ige Dorsz 0,47
Orzech ziemny 0,36
Orzech laskowy 0,47
Ziemniak 0,47


Testy płatkowe maj 2013
mleko krowie ++,
mąka pszenna ++,
banan +,
ziemniak +

IgE maj 2013
orzech ziemny 1 klasa
Orzech laskowy 2 klasa
Ziemniak 1 klasa
Beta-laktoglobulina (mleko krowie) –klasa 2
Białko klasa 1
Żółtko klasa 1
Pies klasa 3

Lipiec 2013
Candida ++

Nietolerancje pokarmowe stwierdzone w badaniu IMUPRO300, Igg wrzesień .2013

Stopien 1
Arbuz
Bób
Groszek zielony
Gryka zwyczajna
Jęczmień
Kukurydza
Mak
Migdały
Siemie lniane
Soja

Stopień 2
Ciecierzyca
Nerkowce
Orzech paranuss
Pestki dyni
Pistacja
Quinna
Soczewica
Zyto

Stopień 3
Kokos
Laskowy
Ziemny orzech
Owies


Wrzesień 2013

Candida +

Październik 2013
Ige całkowite 38,6

Pokarmowe:
Klasa 1
Białko jaja 0,47
Mleko krowei 0,59
Soja 0,70

Klasa 2

Orzech laskowy 3,5

Ige sp. Marchew klasa 0
Ige sp. Jabłko klasa 0

Wziewne:
Klasa 3
Ige Pies 13,5

Klasa 2
Ige brzoza 0.92
Ige olszyna 0.74
Ige leszczyna 0.90

Klasa 1
D. pteronyssinus 0.45

Klasa 0 ( < 0.35)
Naskórek kota 0.25
ASP. Fumigatus 0.21
Pyłek dębu 0.27

Badanie flory jelita cienkiego: październik 2013
Całkowita liczba wszystkich wyhodowanych mikroorganizmów jest obniżona.
W badaniu flory wskaźnikowej jelita cienkiego stwierdzono obniżenie liczby bakterii z rodzaju Enterococcus. Są one obok bakterii kwasu mlekowego nośnikami oporności na kolonizację w jelicie cienkim i wspólnie z E.coli wspierają siły odpornościowe błony śluzowej.Liczba bakterii kwasu mlekowego oraz fizjologicznej E. coli była prawidłowa. Liczba bakterii z rodzaju Lactobacillus produkujących nadtlenek wodoru (H2O2) jest także prawidłowa.






    • e-kasia27 Re: jak rozszerzyć dietę u 19-m-cznego dziecka? 01.11.13, 20:25
      Macie w domu psa?
      Pies wyszedł bardzo wysoko, jeśli dziecko ma kontakt z psem, lub kimś, kto ma psa, to skóra może nie być idealna z powodu psa.

      Rooibos radziłabym odstawić - to roślina motylkowa, i może uczulać, tak samo, jak ciecierzyca, soczewica, soja, groszek, bób i orzech ziemny, a one w testach wyszły na plus, niektóre mniej, niektóre więcej, ale jednak wyszły dodatnio.
      No i kaszę jaglaną bym odstawiła, bo to zboże blisko spokrewnione z żytem, pszenica i owsem, które w testach wyszły dosyć wysoko na plus.

      Nie masz w testach sprawdzanego żadnego mięsa, ale kurczaka bym nie dawała, ze względu na jajka, chyba że faktycznie zrobisz to rotacyjnie, np raz na tydzień, albo dwa.
      Można by spróbować dać gęś, kaczkę, strusia, no i wieprzowinę.
      Kot wyszedł nisko, jeśli dziecko miewa kontakt z kotem, to wieprzowina nie powinna uczulać.

      Ze zbożowych zostaje ci jeszcze amarantus i tapioka, które nie były sprawdzane, więc jest szansa, że nie uczulają.
      Szkoda, że ryżu w testach nie było, bo skoro wyszła pszenica, żyto, owies, kukurydza, to może dziecko jest uczulone na wszystkie trawy, a więc na ryż może też być.
      Grykę, bym jednak spróbowała dawać, bo to wartościowa kasza, wyszła nisko i tylko w teście IgG, a w zasadzie nie masz czym go karmić, skoro wyrzucisz wszystkie trawy.

      Z olejów można spróbować wprowadzić olej słonecznikowy, z pestek winogron, oliwę z oliwek.

      Jajka przepiórcze można sprawdzić.

      Z warzyw koniecznie trzeba coś wprowadzić, bo nie można dziecka karmić wciąż tylko kapustą - to bardzo niezdrowe.
      Tylko, że w zasadzie nie bardzo jest co wprowadzić, bo wygląda na to, że wszystkie grupy uczulają.
      To, co zostało do spróbowania to bataty(kup koniecznie, bo to jedyne wartościowe warzywo, które ci zostało), roszponka, sałata, cykoria(ale tego i tak pewnie nie zje), pieczarki, boczniaki.
      Poza tym spróbuj kupić topinambur, skorzonerę, trętwian(szpinak nowozelandzki), zwykły szpinak może uczulać, skoro quinoa wyszła na plus.

      Z owoców czarne jagody, borówka brusznica, żurawina, borówka amerykańska, winogrona, porzeczki agrest, ananas, daktyle, figi, liczi, granat, rambutan, gujawa, hurma(khaki), no i awokado.

      Majeranek, cząber, oregano, bazylia, tymianek, mięta, rumianek, melisa, rodzynki, orzechy makadamia, kasztany, sezam, słonecznik(można też spróbować kiełki słonecznika).

      A jak już ci się uda dietę trochę rozszerzyć i wyleczyć skórę, to próbuj wprowadzać pojedynczo, te rzeczy, które w testach powychodziły nisko, może będzie mógł je jeść bez problemów.
      Zacznij od dyniowatych: arbuz, melon, cukinia, wszystkie dynie, ogórki, potem burak, szpinak, potem kukurydza, potem wszystkie motylkowe: fasolka szparagowa, groszek, wszystkie fasole, potem ziemniaki, pomidory, papryka, bakłażan - jak będziesz wprowadzała spokrewnionymi grupami, to prędzej wyłapiesz, te które najbardziej szkodzą.
      • anushia Re: jak rozszerzyć dietę u 19-m-cznego dziecka? 02.11.13, 00:01
        e-kasia27 napisała:

        > Macie w domu psa?
        > Pies wyszedł bardzo wysoko, jeśli dziecko ma kontakt z psem, lub kimś, kto ma p
        > sa, to skóra może nie być idealna z powodu psa.
        Nie mamy psa. Nie ma kontaktu z psem. Moja mama,która się nim opiekuje ma psa, ale zmienia ubrania po przyjściu do nas itp. Też jest to dla mnie zastanawiające...
        >
        > Rooibos radziłabym odstawić - to roślina motylkowa, i może uczulać, tak samo, j
        > ak ciecierzyca, soczewica, soja, groszek, bób i orzech ziemny, a one w testach
        > wyszły na plus, niektóre mniej, niektóre więcej, ale jednak wyszły dodatnio.

        Roibos był w testach (imupro300) i nic nie wyszło.

        > No i kaszę jaglaną bym odstawiła, bo to zboże blisko spokrewnione z żytem, psze
        > nica i owsem, które w testach wyszły dosyć wysoko na plus.

        kasza jaglana też była w testach sprawdzana (imupro300) i też nie wyszła dlatego daję, ale też ją podejrzewam.
        >
        > Nie masz w testach sprawdzanego żadnego mięsa, ale kurczaka bym nie dawała, ze
        > względu na jajka, chyba że faktycznie zrobisz to rotacyjnie, np raz na tydzień
        > , albo dwa.
        > Można by spróbować dać gęś, kaczkę, strusia, no i wieprzowinę.

        Każdy rodzaj mięsa w teście był (Igg ImuPro 300) i nic nie wyszło. Fakt faktem jadł raz wieprzowinę i raz kaczkę i wydawało mi się, że jest gorzej. Ale spróbuje jeszcze raz teraz jak skóra OK.

        > Kot wyszedł nisko, jeśli dziecko miewa kontakt z kotem, to wieprzowina nie pow
        > inna uczulać.
        >
        > Ze zbożowych zostaje ci jeszcze amarantus i tapioka, które nie były sprawdzane,
        > więc jest szansa, że nie uczulają.

        Amarantus raczej chyba OK jest (był też w teście i nic nie pokazało się).
        Tapiokę nawet kupiłam, ale pierwsza próba jej ugotowania zakończyła się niepowodzeniem. Jak ją podać, żeby miała jakiś smak przy tak ograniczonych produktach?

        > Szkoda, że ryżu w testach nie było, bo skoro wyszła pszenica, żyto, owies, kuku
        > rydza, to może dziecko jest uczulone na wszystkie trawy, a więc na ryż może te
        > ż być.

        Ryż był w testach IGg i nie wyszedł, więc jest okej myślę, natychmiastowej reakcji po ryżu nie widzę.

        > Grykę, bym jednak spróbowała dawać, bo to wartościowa kasza, wyszła nisko i tyl
        > ko w teście IgG, a w zasadzie nie masz czym go karmić, skoro wyrzucisz wszystki
        > e trawy.
        Co do gryki to właśnie dostawał ją na okrągło i się uczulił. Ale masz rację, może spróbuję raz w tygodniu np.

        > Z olejów można spróbować wprowadzić olej słonecznikowy, z pestek winogron, oliw
        > ę z oliwek.

        Myślałam o rzepakowym tłoczonym na zimno, na chwilę obecną już mu się boję jakikolwiek dać. Kupiłam olej z wiesiołka, ale nie wiem czy to dobry pomysł? Dawał ktoś takiemu m małemu dziecku?

        > Jajka przepiórcze można sprawdzić.

        Tak mam zamiar zrobić.

        > Z warzyw koniecznie trzeba coś wprowadzić, bo nie można dziecka karmić wciąż ty
        > lko kapustą - to bardzo niezdrowe.
        > Tylko, że w zasadzie nie bardzo jest co wprowadzić, bo wygląda na to, że wszyst
        > kie grupy uczulają.

        Dokładnie.

        > To, co zostało do spróbowania to bataty(kup koniecznie, bo to jedyne wartościow
        > e warzywo, które ci zostało)
        Bataty dostaje,ale mam wrażenie, że jak więcej zje (np kawałek wielkości dużej truskawki) to mu się pogarsza, jakby za dużo skrobii może czy coś ...

        roszponka, sałata, cykoria(ale tego i tak pewnie
        > nie zje), pieczarki, boczniaki.
        Czy można dawać pieczarki i boczniaki małym dzieciom? W jakiej postaci? Pewnie ugotowane i do mięska dodane...

        > Poza tym spróbuj kupić topinambur, skorzonerę, trętwian(szpinak nowozelandzki)
        > , zwykły szpinak może uczulać, skoro quinoa wyszła na plus.

        Ciekawe czy uda mi się coś zdobyć...

        > Z owoców czarne jagody, borówka brusznica, żurawina, borówka amerykańska, winog
        > rona, porzeczki agrest, ananas, daktyle, figi, liczi, granat, rambutan, gujawa,
        > hurma(khaki), no i awokado.

        Borówki dostawał latem w małych ilościach i chyba było OK.

        > Majeranek, cząber, oregano, bazylia, tymianek, mięta, rumianek, melisa, rodzynk
        > i, orzechy makadamia, kasztany, sezam, słonecznik(można też spróbować kiełki sł
        > onecznika).
        OK
        > A jak już ci się uda dietę trochę rozszerzyć i wyleczyć skórę, to próbuj wprowa
        > dzać pojedynczo, te rzeczy, które w testach powychodziły nisko, może będzie móg
        > ł je jeść bez problemów.

        > Zacznij od dyniowatych: arbuz,
        na arbuz wyszła mu nietolerancja i na pestki dyni też....więc dynia myślę tez odpada, co?

        melon, cukinia, wszystkie dynie, ogórki, potem b
        > urak, szpinak, potem kukurydza, potem wszystkie motylkowe: fasolka szparagowa,
        > groszek, wszystkie fasole, potem ziemniaki, pomidory, papryka, bakłażan - jak b
        > ędziesz wprowadzała spokrewnionymi grupami, to prędzej wyłapiesz, te które najb
        > ardziej szkodzą.

        Dziękuję za rady.
Pełna wersja