Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dziecka?

18.03.14, 15:21
W teorii jest zawsze pięknie i ładnie - daj dziecku sezonowe warzywa i owoce, świeże jędrne i najlepiej eko...
a jak to jest w praktyce...
co mamy do dyspozycji z warzyw eko łatwodostępnych: marchew, pietruszka, burak, ziemniak, por; dyni już nie uraczysz
z owoców jabłko
reszta wszystko sprowadzane, chcąc ekologiczne można zbankrutować...dynia po kilkanaście złotych za kg, do niedawna kupowałam eko od chłopa za 1,5-3 zl za kg
a zwykłe warzywa ze sklepu..głównie Hiszpania...co mamy: kalafior, brokuł, cukinia, bataty z Afryki, banany, awokado..tylko ja nie wiem, czy teraz te warzywa sprowadzane, to tam w Hiszpanii nowalijjki, czy jak...
co dajecie swoim dzieciom teraz do jedzenia?
co z polskich nowalijek, które się pojawią będzie można w miarę bezpiecznie podać dziecku?
    • bluesette Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 18.03.14, 15:28
      Ja podaję obecnie dzieciom warzywa mrożone. Bo one są zbierane "z pola", gdy dojrzały w zeszłym roku zgodnie z cyklem wegetacji. Na tegoroczne warzywa skuszę się dopiero czerwiec-lipiec...
      • mama-dina Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 18.03.14, 15:42
        jest to jakiś sposób, ja też mam trochę zapasów pomrożonych, ale cały czas nie podaję mrożonek, bo mimo , że zachowują prawie wszystkie wartości odżywcze to jednak mocno "wychładzają" organizm (wg 5 przemian)
        • chalsia Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 20.03.14, 00:09
          , ale cały czas nie
          > podaję mrożonek, bo mimo , że zachowują prawie wszystkie wartości odżywcze to j
          > ednak mocno "wychładzają" organizm (wg 5 przemian)

          bzdura jakich mało
          no chyba, żebys podała takie tylko rozmozone big_grin

          lepsze mrożonki niż sypane i pędzone nowalijki
          • mama-dina Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 21.03.14, 16:41
            czyli nikt nie daje świeżych warzyw ze sklepu, normalnego lub eko?
            wszyscy dają mrożonki?
            wg 5 przemian żywność mrożona nawet po rozmrożeniu i ugotowaniu ma właściwości wychładzające, myślę że to nie bzdura, bo jednak medycyna chińska ma ileś tam tysięcy lat, a ciągle jest aktualna.
            • chalsia Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 21.03.14, 17:47
              > wg 5 przemian żywność mrożona nawet po rozmrożeniu i ugotowaniu ma właściwości
              > wychładzające, myślę że to nie bzdura, bo jednak medycyna chińska ma ileś tam t
              > ysięcy lat, a ciągle jest aktualna.

              tiaaa, także według tej chińskiej medycyny najlepszym lekarstwem na wszystko jest sproszkowany kieł nosorożca, żółć pandy wielkiej ii takie tam inne
              powodzenia, jesli uważasz, że nowalijki ze szklarni pędzone azotem i gazowane są lepsze od mrożonek

              wedle współczesnej wiedzy najzdrowsze są świeże warzywa - ale nie nowalijki czy szklarniowe - ale takie z pełni sezonu z "normalnej" ziemi, a jeszcze najlepiej - jesli nie pryskane
              co nie oznacza, że konieczni ekologiczne, bo ekologiczne mogą też oznaczać, że chłop se nawoził swoją kupą

              a po wyżej wymienionych - najlepsze są właśnie mrożonki

              ja w sezonie daję świeże warzywa, a zimą i na przedwiośniu mrożonki (choć nie tylko - ale nowalijek nie kupuję)
              • mama-dina Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 22.03.14, 14:30
                nigdzie nie napisałam, że daję dziecku nowalijki.
                Daję warzywa eko w większości, a brokuła ze sklepu. Brokuł nie chłonie tak chemii jak warzywa korzeniowe, np. marchew. Mrożonki też daję, ale mało.
                Nie gotuję wg pięciu przemian, choć ogólną wiedzę na temat żywienia wykorzystuję.
                "kieł nosorożca, zółć pandy" hihi wink może parę tysięcy lat temu.
                Ja osobiście korzystałam z refleksologii i masażu chińskiego punktowego, z powodzeniem. W Niemczech stosuje się akupresurę jako refundowaną i uznawaną metodę leczniczą. Dziecku w czasie kataru daję do jedzenia kaszę jaglaną prażoną i ugotowaną i uważam że naprawdę ma działanie odśluzowujące, wysuszające. Masuję też stópki pulmex baby i też pomaga.
                Co do gotowania, staram się jednak podawać warzywa i owoce dostępne cały rok niestety przy alergii nie zawsze się da.
                Ja byłam ciekawa co inne mamy dają teraz swoim dzieciom do jedzenia z warzyw i owoców.
                • chalsia Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 22.03.14, 14:52

                  > "kieł nosorożca, zółć pandy" hihi wink może parę tysięcy lat temu.

                  mylisz się - teraz też, i to jest min. jedną z głównych przyczyn wspólczesnego kłusownictwa na nosorożce i pandy

                  refleksologii i masażu chińskiego punktowego, z powo
                  > dzeniem. W Niemczech stosuje się akupresurę jako refundowaną i uznawaną metodę
                  > leczniczą.

                  to tak, jak najbardziej - ma podstawy
                  ale ma to się daaaaaleko do diety 5-ciu przemian
                  • mama-dina Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 22.03.14, 20:04
                    chalsia napisała:

                    > refleksologii i masażu chińskiego punktowego, z powo
                    > > dzeniem. W Niemczech stosuje się akupresurę jako refundowaną i uznawaną m
                    > etodę
                    > > leczniczą.
                    >
                    > to tak, jak najbardziej - ma podstawy
                    > ale ma to się daaaaaleko do diety 5-ciu przemian

                    5 przemian, refleksologia, akupunktura to wszystko ma właśnie podstawy w medycynie chińskiej,
                    a kieł nosorożca? nijak się ma do diety 5 przemian jaką stosuje się współcześnie na co dzień.



            • aga_mama_zosi Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 21.03.14, 20:14
              Ja gotuję według pięciu przemian.
              Obecnie z warzyw jemy marchew, pietruszkę, cebulę, pory, koper włoski (tego jemy sporo), kapustę czerwoną, czosnek, ziemniaki. Robię też kapustę pekińską z pieczarkami - ale to raczej dla dorosłych niż dla dzieci.
              Nie jemy prawie wcale mrożonych warzyw (raz robiłam gulasz z fasolką szparagową więc kupiłam mrożoną).
              Nowalijek też nie kupuję, może gdybym miała swój ogródek.
              Owoców też nie jemy - sporadycznie jabłka ale tylko na ciepło i z przyprawami smile

              Pozdrawiam,
              Agnieszka
              --
              • mama-dina Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 22.03.14, 14:33
                aga_mama_zosi jak przyrządzasz tę pekińską z pieczarkami? a koper włoski jako dodatek?
                • aga_mama_zosi Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 22.03.14, 16:47
                  Kapusta pekińska z pieczarkami
                  Najpierw robię zaprawę z:
                  1 łyżeczki mąki ziemniaczanej,
                  pół łyżeczki pieprzu czarnego,
                  1 szklanki rosołu
                  1 łyżeczki octu balsamicznego.
                  75 dkg kapusty pekińskiej kroję w kostkę, 15 dkg pieczarek w plasterki.
                  Na patelni rozgrzewam olej, podsmażam pieczarki aż odparują, dodaję 2 ząbki czosnku, pokrojoną kapustę. Podsmażyć przez chwilę na dość mocnym ogniu. Zalać zaprawą, zamieszać. Kapusta powinna pozostać chrupka.
                  Przepis z książki Filozofia smaku Anny Ciesielskiej.

                  Koper włoski dodaję do zup, rosołu oraz jako warzywo duszone do obiadu razem z marchewką.
                  --
                  • mama-dina Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 22.03.14, 19:50
                    dzięki, fajne smile
    • martha666 Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 19.03.14, 12:15
      rzeżucha, natka pietruszki, szczypiorek, kiełki wyhodowane w domu na parapecie. mrożonki - często są promocje w sklepach typu kupujesz 2 paczki pałacisz za jedną i nie wychodzi tak drogo.
    • domisar Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 21.03.14, 16:02
      Ja do ukończenia przez dziecko 3 roku życia dawałam w okresie od jesieni do wiosny mrożonki warzyw (brokuł, kalafior, fasolkę, bób, groszek, brukselkę, szpinak itp) i owoców (jagody, żurawina itd.) lub warzywka zawekowane w okresie letnim (dynia, cukinia, buraki itd) i oczywiscie kompoty i drzemy owocowe albo świeże eko. Teraz produkty eko sobie juz odpuściłam... z mrożonek i zawekowanych produktów nadal korzystam, ale i rownież z takich kupionych obecnie na ryneczku. W przedszkolu niestety dzieci są karmione produktami z ryneczków bądz pewnie z marketów sad No, ale na to nie mamy wpływu.
      • mama-dina Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 22.03.14, 14:34
        domisar, a w jaki sposób wekujesz warzywa? próbowałam zawekować dynie i cukinię, ale nie da rady, psuła się, wystrzelała.
        • irmaopa Re: Przednówek - jakie owoce i warzywa dla dzieck 23.04.14, 14:49
          Może ich odpowiednio nie wyparzasz i nie pasteryzujesz? Robię tak: zalewam słoiki i nakrętki wrzątkiem na parę sekund > pakuję jedzenie, zakręcam > gotuję 15-20 min. > odstawiam do góry dnem do wystygnięcia.
          Ja nie jestem matką przesadnie stresującą się, ale zwolenniczką słoiczków sklepowych też nie bardzo. Uważam że tam to jest dopiero pole do wciskania kitu, czytacie czasem np. skład zupek? Wystarczy mi, że mam zaufaną hurtownię, znaczy ja tam kupuję detalicznie, a oni skupują np. z lokalnych gospodarstw. bardziej wnikliwie się nie zastanawiam...
Pełna wersja