froggie 01.09.04, 12:25 Mam pytanie czy jesli uczula cukier to mozna slodzic glukoza. Co tam mi sie obilo o uszy ze to sa inne cukrym ale nie mam tej pewnosci i stad moje pytanko. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
nietoperek21 Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 13:44 Tak cukier jest bardzo silnym alergenem. Słódź glukozą. Odpowiedz Link Zgłoś
setia Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 15:40 Ludzie, cukier nie jest zadnym alergenem. Po prostu osobom mającym problemy skórne nie zaleca się nadużywania cukru. Odpowiedz Link Zgłoś
lch74 Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 15:52 Niestety się mylisz, istnieje coś takiego jak nietolerancja sacharozy tak jak i glukozy, laktozy i innych cukrów... M.in. Nutramigen jest zalecany jako mleko dla dzieci z nietoleranją sacharozy... Pozdrówki Odpowiedz Link Zgłoś
setia Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 16:09 Mylisz pojecia Vicky; nietolerancja nietolerancją, a stwierdzenie, ze cukier jest alergenem jest bzdurne i już. Czy słyszałaś np. żeby ktoś miał alergie na laktozę? Odpowiedz Link Zgłoś
lch74 Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 16:24 Zgadza się alergia a nietolerancja to dwie różne sprawy, choć często słyszę i czytam o celiakli jako alergii na gluten... Zauważyłam, że ludzie często nietolerancję nazywają alergią i podejrzewam, że tak samo jest w tym przypadku i froggie miała na myśli "nietolerancję sacharozy" a nie "alergię/uczulenie na sacharozę"... Ale zwracam Ci honor i masz rację: cukier (sacharoza) nie jest alergenem i nie występuje coś takiego jak alergia na sacharozę. Pozdrówki Odpowiedz Link Zgłoś
froggie Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 16:32 Czy w takim razie moje dziecko bedzie mialo nietolerancje cukru do konca zycia? Sama nie mam penosci, ale zauwazylam ze odkad slodze kaszke Dominika ma bardziej czerwone poliki. A ma uczulenie na gluten i bialko. O ile wiem alergia mija nietolorancja pozostaje. Odpowiedz Link Zgłoś
setia Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 17:12 Z tego co wiem lekka nietolerancja sacharozy to przypadłość niemowlaków podobnie jak nietolerancja laktozy wynika z niedostatecznej ilości enzymów trawiących cukry, objawia się wzdęciami, biegunkami. W miarę dojrzewania układu pokarmowego jednak mija. U Twojej córeczki raczej nie podejrzewałabym nietolerancji. Z cukrem może być jeszcze taki problem, że jest on często zanieczyszczony. Tzn. nie wiem jak dokładnie wygląda proces technologiczny, ale znajomy opowiadał mi kiedys, ze często podgniłe buraki posypuje się wapnem palonym, żeby pozbyć się zapachu i żeby kolor był OK i do produkcji. Polak potrafi Także cukier rafinowany to nie musi być tylko sacharoza, ja małemu dziecku nie odważyłabym się podać cukru, jeśli musisz słodzić spróbuj te glukozę. Pozdrawiam, Kasia. Odpowiedz Link Zgłoś
setia Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 17:45 Jedna tylko informacja: glukoza w procesie glikolizy przechodzi w kwas pirogronowy, kt. przy odpowiednio złej florze jelit moze przekształcić się w kwas propionowy. „Ten kwas a także aldehydy i keteony drażnią tkanki w skórze, wywołując stan zapalny. Wydzielane wówczas leukotrieny i prostaglandyny przyciągają krwinki białe do ogniska zapalnego. Pod wpływem histaminy i wielu innych amin oraz enzymów ulega zwiększeniu przepuszczalność naczyń krwionośnych, limfatycznych i przewodów wydzielniczych. Powstają wysięki i obrzęk miejscowy.” Odpowiedz Link Zgłoś
setia Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 22:05 Sorry, ten tekst wyrwany z kontekstu może niewiele mówić, chodzi o to, ze z glukozy przy współudziale bakterii beztlenowych mogą powstawać metabolity nasilające zmiany skórne. Argument za tym, żeby nie słodzić. Pozdrawiam, Kasia. Odpowiedz Link Zgłoś
lch74 Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 17:14 Alergia najczęściej nie mija tylko albo zmieniają się jej objawy albo z alergii pokarmowej robi się wziewna itp. alergikiem niestety pozostaje się do końca życia. Jedynie poprzez odpowiednią dietę i unikanie alergenów wziewnych (co jest o wiele trudniejsze) można uniknąć powikłań alergicznych jak np. astma. A jeśli chodzi o nietolerancję cukrów, glutenu itp., to przyczyną jest brak lub upośledzone wydzielanie odpowiednich enzymów trawiennych. Tu również wskazana jest odpowiednia dieta prowadzona w konsultacji z lekarzem po przeprowadzeniu odpowiednich badań. Ale czy nietolerancja sacharozy objawia się właśnie na skórze tego nie wiem ale warto skonsultować to z lekarzem. Pozdrówki Odpowiedz Link Zgłoś
skarolina Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 21:52 lch74 napisała: > A jeśli chodzi o nietolerancję cukrów, glutenu itp., to przyczyną jest brak lub > upośledzone wydzielanie odpowiednich enzymów trawiennych. Zaraz zaraz, nie wiem, jak jest z nietolerancją cukrów, ale nietolerancja glutenu to skutek trwałego bądź przejściowego uszkodzenia kosmków jelitowych. Odpowiedz Link Zgłoś
lch74 Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 22:30 skarolina napisała: > Zaraz zaraz, nie wiem, jak jest z nietolerancją cukrów, ale nietolerancja > glutenu to skutek trwałego bądź przejściowego uszkodzenia kosmków jelitowych. Raczej odwrotnie: skutkiem nietolerancji glutenu jest uszkodzenie kosmków jelitowych; celiaklia to zaburzenie wchłaniania pokarmów zawierających białkowy składnik - gliadynę (zawartą w glutenie i aweninie) i właśnie proces chorobowy prowadzi m.in. do wygładzenia, spłaszczenia i poszerzenia kosmków jelitowych. Pozdrówki Odpowiedz Link Zgłoś
skarolina Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 16:34 setia napisała: > Czy słyszałaś np. żeby ktoś miał alergie na > laktozę? Na tym forum? Nie raz i nie dwa Odpowiedz Link Zgłoś
setia Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 17:29 No tak, nalecialo mnie dzisiaj na robienie porzadków Pozdrawiam, Kasia. Odpowiedz Link Zgłoś
agata9991 Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 22:27 nie słodzić glukozą, tylko fruktozą.Proces trawienia fruktozy jest dłuższy niz glukozy,mniej szkodzi, zalecana dla alergików.Najlepiej to w ogóle nie słodzić niczym, ale tak sie niestety nie da. Odpowiedz Link Zgłoś
froggie Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 01.09.04, 23:57 Dziekuje za wszystkie odpowiedzi. Faktycznie z ta fruktoza nie powinno byc problemow, bo zaden owoc nie wywoluje reakcji alergicznych u Dominiki. Zastanawiam sie tylko gdzie sie kupuje sam cukier. Kaszke dlugo dawalam nieslodzona, ale ostatnio musialam poslodzic (kategoryczna odmowa ze strony dziecka). Pewnie wiecie jak smakuje kaszka kukurydz. na Nutramigenie Teraz sie sezon na owoce konczy, wiec bedzie coraz gorzej. A chleba tez nie moge dawac -uczulenie na gluten. Odpowiedz Link Zgłoś
kruffa Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 02.09.04, 06:48 Fruktora jest w sklepach z tzw. zdrową żywnością, czasami bywa w zwykłaych sklepach. Kruffa Odpowiedz Link Zgłoś
agata9991 Re: cukier uczula-slodzic glukoza? 02.09.04, 12:03 W warszawie mozna kupić w Hali Banacha Odpowiedz Link Zgłoś
neluta biały cukier 06.09.13, 11:46 Witam Może troszkę odświeżę temat. Moja córka ma obecnie 2lata i 8mcy. Od momentu poszerzania diety - sama nie pamiętam dokładnie - zaczęły się problemy ze snem, straszne krzyki w dzień i w nocy, czerwone policzki. Miała robione testy alergiczne z krwi panel wziewny i pokarmowy w wieku ok 1 rok i 5mcy, nic nie wyszło. Dieta eliminacyjna, którą zalecił alergolog wykazała dziwną sprawę, mianowicie jeśli córeczka nie jadła białego cukru, nic nie wywoływało u niej tych czerwonych policzków. Nic. Lekarze twierdzą że nie ma czegoś takiego jak alergia na cukier. Minimalna ilość białego cukru (czyt. np 1/4 łyżeczki od herbaty) gwarantuje bezsenne 3 noce z rzędu, do tego zmiany zachowania (nerwowość, nadpobudliwość, brak koncentracji, niesłuchanie, ucieczki, bezsenność i wiele innych, nie poznaję wówczas własnego dziecka) oprócz tego biegunki po laktozie które na diecie bezcukrowej nie występują. Cukier brązowy (trzcinowy) nie wywoływał tych objawów. My nie ograniczamy cukru, nie możemy go stosować w ogóle. Po jednej dawce antybiotyku z sacharozą musieliśmy wezwać karetkę ponieważ córka obudziła się z okropnym wrzaskiem i nie poznawała rodziców, wyginając się do tyłu i krzycząc... ktoś tu pisał o nietolerancji sacharozy i żeby słodzić fruktozą. Fruktoza to nic innego jak składnik sacharozy (sacharoza = cząsteczka fruktozy+glukozy), także jeśli ktoś ma nietolerancje sacharozy to fruktozy też. Słodzimy stevią lub glukozą. Moja córka miała test wziewny nietolerancji fruktozy, mimo zwymiotowania całego roztworu glukozy wynik był strasznie wysoki... Jednak cuker brązowy, owoce, nie powoduje aż takich problemów jak powodował cukier biały, nie rozumiem dlaczego. Czy waszym dzieciom minęły z czasem "nietolerancje" czy "alergie" na cukier, czy robiliście dodatkowe badania? Martwię się ponieważ moja córka przejawia obecnie pewne cechy zespołu Aspergera. Nie wiem jak to się dalej potoczy pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś