pilnie poszukiwane kulinarne inspiracje :-)

15.10.14, 22:28
więc jak w temacie pilnie poszukiwane kulinarne inspiracje smile
maluszek 10 mcy je tylko:
ziemniaki
brokuły
kukurydza (w postaci kleiku z nutramigenem oraz chrupek)
oliwa
wieprzowina (gl. schab i polędwiczki)
oraz nutramigen, herbata zielona i czarna

obecnie wyraźnie ma dość swojego menu i od dobrych paru dni mimo głodu odmawia jedzenia sad
szukam inspiracji, co można przygotować jeszcze z tych produktów?? coś o innej konsystencji i wyglądzie niż papka kukurydziana lub ziemniaczana
kupiłam proszek do pieczenia bezglutenowy, może coś dałoby się upiec??

pozdr
    • e-kasia27 Re: pilnie poszukiwane kulinarne inspiracje :-) 15.10.14, 22:52
      No, a czemu tak mało rzeczy je i po co takiemu maluszkowi herbata, jakiego by ona koloru nie była??

      Herbata dla alergika w ogóle nie jest wskazana - nawet, jak się pominie fakt uczulania samej herbaty i pleśni, które ona zawiera - bo herbata pobudza i tak już nadreaktywny układ odpornościowy alergika.
    • e-kasia27 Re: pilnie poszukiwane kulinarne inspiracje :-) 15.10.14, 23:21
      Wyrzuć tę herbatę, i ziemniaka wyrzuć, i kukurydzę też wyrzuć.

      Zamiast tego spróbuj:
      kasza gryczana biała i palona i kasza krakowska(to gryka mielona), płatki quinoa, tapioka, amarantus, bataty, buraki, szpinak, fasolka szparagowa, groszek zielony, dynie, cukinie, kabaczki, ogórki świeże, sałata, arbuz, melon, czarne jagody, figi, banany na początek gotowane(do płatków możesz dodać), pieczarki, mleko kokosowe(eko) - też do płatków, kaki(persymona), olej słonecznikowy, pestki słonecznika, rumianek, majeranek
    • zu_a Re: pilnie poszukiwane kulinarne inspiracje :-) 26.10.14, 10:11
      tylko tyle udało się wprowadzić sad

      wymyśliłam sobie "kluseczki" i paluchy, młody bardzo zadowolony z innego jedzenia
      wymieszałam mąkę kukurydzianą i ziemniaczaną, wodę i oliwę z odrobiną bezglutenowego proszku do pieczenia, zgniotłam ciasto, podzieliłam na dwie części

      kuleczki kluseczki smile
      z jednej części ciasta ulepiłam kuleczki około pół centymetrowe i wrzuciłam na wrzątek, gotowałam ok. 10 minut - młody zachwycony nowością smile

      paluchy gryziuchy smile
      z drugiej części ciasta uformowałam wałeczki i upiekłam w piekarniku na paluchy, tutaj troszkę gorzej wypadło bo dość twarde i młody miał troszkę problemów z gryzieniem
      • porzeczka_mocna Re: pilnie poszukiwane kulinarne inspiracje :-) 27.10.14, 14:32
        Wieprzowinę możesz spróbowac zmielić maszynką do - i zrobic klopsiki (gotowane na wodzie - udaje się utrzymać kształt pomimo braku mąki i jaja). Mozesz pokombinować, żeby do ciasta na kluseczki dołączać brokuła (zmiksowanego albo zgniecionego widelcem), kluseczki będa miały trochę inny kolor i smak...
Pełna wersja