Co to jest patison?

09.02.07, 20:23
Znalazłam poniższy przepis, ale co to jest ten patison? Pozdrawiam

Risotto mięsne z patisonem


Składniki:

oliwa
sól do smaku
patison
mięso dozwolone
ryż

Przepis:

Na oliwę wrzucam ryż, trochę startego patisona, lekko podduszam (nie smażę!),
zalewam wodą i gotuję 20 minut. Osobno gotuję kawałek królika, kroję na małe
kawałeczki i dorzucam do ryżu z warzywem. Wywaru z królika oczywiście nie
daję! Solę leciutko jodowaną solą. Dzięki patisonowi risotto nie jest suche,
ma jakby delikatny sosik.



Uwagi:

autor: Patyska (forum alergie dziecięce)
    • idachoj warzywo o kształcie UFO :-) 09.02.07, 20:38

    • idachoj Re: Co to jest patison? 09.02.07, 20:39

    • marki0 Re: Co to jest patison? 09.02.07, 21:37
      jest to warzywo z grupy dyniowatych, rzadko uczulajace, lekko strawne. Moze byc
      zielony lub żółty, ale miasz ma jasny kremowy.Nadaje sie na bigos do zrobienia
      placuszków/jak ziemniaczane/, na zapiekanke, na leczo, mozna faszerowac mieskiem
      mielonym itd.
      Bardzo łatwe w uprawie jesli ktos ma ogród to polecam. Jest z tej samej grupy co
      dynie, cukinie, ogórki, banie, kabaczki.
    • patyska Re: Co to jest patison? 09.02.07, 22:39
      pl.wikipedia.org/wiki/Patison
Inne wątki na temat:
Pełna wersja