Banan dla alergika.

[ziutuk]

Mój synek ma 8,5 miesiąca. Od początku 7-go miesiąca, pojawiła się u niego alergia pokarmowa- z chwilą rozszerzania diety. Repertuar jedzonkowy ma na razie skromny, tj. ziemniak, dynia, brokuł, "papier" ryżowy, indyk, kaszka ryżowa bezmleczna.
Ostatnio testujemy kaszkę ryżowo-bananową bezmleczną. Jak na razie jest ok. Za jakiś czas będę chciała podać mu samego bananka tylko nie bardzo wiem co z nim zrobić.
Słoiczkowy odpada ponieważ jest wzbogacony witaminą C, a po niej niestety synek ma wysypkę.
Może macie pomysły co zrobić z tym bananem?- ugotować, usmażyć??
Z góry dziękuję za odpowiedź.

[saba30]

Widziałam rózne przepisy na jedzenie z bananem dla alergików, co mnie troche
dziwi, bo wielu dietetykow jest zdania ze banan alergizuje i dzieci do 2 roku
zycia nie powinny go jesc. Tak jest z moja córeczką 1,9 lat) ma po nim
biegunkę...

[karotka11]

Banana (ekologicznego) robię na kilka sposobów. Dodam, że najprostszym jest
ugotowanie zmiażdżonego banana, dodanie mąki ziemniaczanej i zrobienie
kisielku, bądź dodanie popingu czy dozwolonej kaszki. Moje dziecko tego
nienawidzi, więc muszę silic się na inne pomysły.
-smażone plastry banana: pokroć banana (1-2szt) ukośnie w grubsze plastry,
obtoczyć w mące (u mnie tylko kukurydziana) i smażyć na złoto na oliwie z
oliwek.
-placki bananowe: rozgnieść widelcem banana, dodać mąke kukurydzianą i troszke
ziemniaczanej (konsystencje musisz wyczuć, ale nie za gęste), wymieszać i
nakłdać na patelnię z rozgrzanym tłuszczem,
-kluski bananowe: podobnny skład jak placki, tyle, że łyżeczką porcjuję ciasto
i gotuję w osolonej wodzie z oliwą. Ciasto nie może być gęste, ale też nie może
za bardzo się lać. Jeśli wychodzi za gęste, można dodać wodę. Gotujemy 5 min od
wypłynięcia.

[kruffa]

Ze świeżym banem przy tak ograniczonej diecie i w tym wieku byłabym bardzo
ostrożna, ponieważ jest to "zagłębie" chemii.
Spróbuj najpierw wprowadzić morele hippa, a potem morele plus banan - tej firmy.

Kruffa

[ziutuk]

Serdecznie dziękuję za odpowiedzi. )