Jak inaczej przechować swoją zupkę jarzynową?

08.10.10, 10:48
Sama robię swojemu synkowi zupki jarzynowe i co zrobić aby nie musieć gotować ich codziennie. Próbowałam zamrażać, dzieliłam na porcje i do zamrażalnika, ale po wyjęciu odchodzi woda i zostaje taka niesympatyczna gąbka z tej zupki. Czy ktoś próbował wekować w słoiczkach takich np po koncentracie? Jeśli tak to jak długo mogę je przechować. Chciałabym gotować zupkę tak raz na tydzień i za pasteryzować, bo codziennie jest trochę uciążliwe. No i co można dodawać do zupki w 6 miesiącu oprócz kurczaka, bo żółtko czytałam że dopiero od 7 miesiąca, może kleik ryżowy, albo gotowany ryż?
    • karro80 Re: Jak inaczej przechować swoją zupkę jarzynową? 08.10.10, 14:27
      możesz zawekować, będzie git - jak gorącą włorzysz do słoiczków i obrócisz dnem do góry, wystudzisz i dla pewności w lodówce(bo można upasteryzoa raz jeszcze, ale szkoda chyba warzywek).
      Można dodawać królika, indyka, jagnięcinę, ryż, łyżeczkę kaszy manny i juz masz ekspozycję na glutenwink
      • patmonika Re: Jak inaczej przechować swoją zupkę jarzynową? 08.10.10, 15:31
        Dzięki, jutro tak zrobię. Ale czy nie za wcześnie dla 6 miesięcznego bobasa na kaszę i jagnięcinę?
        • karro80 Re: Jak inaczej przechować swoją zupkę jarzynową? 09.10.10, 14:44
          Kaszka manna powinna iść jako tzw ekspozycja na gluten w 5 lub po 5 mies, więc codziennie łyżeczka jest okismile
          Jagnięcina w słoikach jest już od "po 5 miesiącu" czyli jak najbardziej -wiadomo, że niewielkie ilości, tak jak każdego innego mięska. Poza tym jagnięcina jest bardzo delikatna - jak faktycznie młode mięsko to duuużo fajniejsza niż indyk - moja przepadała za jagnięciną i królikiem właśnie -tj nadal przepada królika zje duużo więcej niż np kuraka czy indyka.

          A "zaraz" będzie można inne kasze też podawać, więc repertuat będzie znacznie bogatszysmile
    • pandziksa Re: Jak inaczej przechować swoją zupkę jarzynową? 11.10.10, 07:58
      tez tak miałam z zupkami mrożonymi. Wystarczy podgrzać porządnie a najlepiej zagotować i konsystencja wraca do normy smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja