morgen_stern 23.10.10, 10:46 Ktoś tu kiedyś podawał swój przepis na zrobienie czegoś w rodzaju domowej kostki rosołowej, a ja oczywiście przegapiłam i nie zapisałam. Teraz nie mogę tego znaleźć. Help. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
czustka Re: domowa kostka rosołowa - szukam! 23.10.10, 11:11 Nie wiem czy na forum była o tym mowa ale ja słyszałam ze podobno dobrym pomysłem jest ugotowanie domowego rosołu a następnie zamrożenie go w małych foremkach do lodu. Odpowiedz Link Zgłoś
morgen_stern Re: domowa kostka rosołowa - szukam! 23.10.10, 11:25 O tym też słyszałam, ale to był przepis na skoncentrowaną pastę podobną do kostki rosołowej. Odpowiedz Link Zgłoś
kammik Re: domowa kostka rosołowa - szukam! 23.10.10, 11:40 www.we-dwoje.pl/kostka;rosolowa;domowej;produkcji,artykul,14078.html Ale ja za leniwa jestem, żeby robić Kupuję sproszkowany "Bulion wegetariański" albo vegetę bez glutaminianu. Odpowiedz Link Zgłoś
sotto_voce Re: domowa kostka rosołowa - szukam! 23.10.10, 12:06 Dla mnie przyprawą najlepiej imitującą glutaminian sodu jest lubczyk (zdecydowanie nie szałwia i rozmaryn, jak w przepisie). Włoszczyzna - popieram, szczególnie seler ma ten glutaminianowy smaczek. Ale czy tak długotrwałe zmażenie włoszczyzny na oleju bez wody (nazywane eufemistycznie duszeniem) nie zabija tego smaku, o który chodzi? Odpowiedz Link Zgłoś
morgen_stern Re: domowa kostka rosołowa - szukam! 23.10.10, 12:08 Może się odezwie ta, która tu zamieszczała swój przepis, czekam! Odpowiedz Link Zgłoś
gladys_g Re: domowa kostka rosołowa - szukam! 03.11.10, 00:16 ja tylko pragnę zauważyć, że na 1kg mięsa przypada pół kg soli. Jeśli szukamy zdrowszej alternatywy dla kostek rosołowych, to nie tędy droga Odpowiedz Link Zgłoś
martha666 Re: domowa kostka rosołowa - szukam! 07.11.10, 17:47 a gdzie kupujesz ten bulion wegetwriański i jakiej firmy? Odpowiedz Link Zgłoś
mami7 Re: domowa kostka rosołowa - szukam! 03.11.10, 21:07 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,113508482,113508482.html Odpowiedz Link Zgłoś