Tort na 1 urodzinki!

06.12.10, 10:30
Witam!
Może ktoś doradziłby mi w kwestii tortu dla mojej małej, chcę do zrobić sama, a jestem trochę "lewa" w deserach smile Myślałam o takich składnikach: biszkopt, serek wiejski lub bieluch lub mascarpone, ananas, brzooskwinie lub gruszki z puszki, może na wierzch zmikosowany serek z mrożonymi malinami- dla koloru, wszystko to obłożyłabym podłużnymi biszkoptami i obwiążę kokardą, na wierzch jakieś zodoby, bajery wiadomo, tylko co z tym ciastem? 5 z plusem dla tego, kto to wszystko jakoś złoży do kupy smile Najbardziej boję się, żeby mi ten tort nie popłynął. Nie chcę dawać bitej śmietany, bo teściowa wątrobowa i nie może smile Dzięki za rady
    • misia_matysia Re: Tort na 1 urodzinki! 06.12.10, 10:47
      Możesz zrobic galaretkę w różnych kolorach, pokroić w małe kosteczki i ułożyć jakiś obrazek na wierzchu zamiast serka z malinami. Możesz jedną warstwę posmarować dżemem albo powidłami. Z serków najlepiej chyba nadaje się mascarpone - wiejski i bieluch nie jest chyba najlepszym wyborem do tortu (to tylko moje zdanie smile) Powodzenia!
    • truscaveczka Re: Tort na 1 urodzinki! 06.12.10, 14:01
      Moja Starszaczka na 1 urodziny miała klasyczny biszkopt, przełożony i obsmarowany bitą śmietaną, z dekoracją z brzoskwiń - było leciuchne, pyszne, a solenizantka wsunęła wielki kawał sama - tylko mlaskała.
    • neftis83 Re: Tort na 1 urodzinki! 06.12.10, 21:41
      Strasznie ciężko jest mi sobie wyobrazić tort z serkiem wiejskim big_grin
      Nie możesz z bitą śmietana kup gotowy krem do tortów albo zrób sama z kaszy manny, jedną warstwę przełóż dżemem z czarnej porzeczki albo aroniowym albo truskawkami i zalej galaretką, drugą warstwę kremem, całość oblep również kremem, a dekoracja to już kwestia gustu i wachlarz możliwości.
      • zlotalukrecja Re: Tort na 1 urodzinki! 06.12.10, 22:12
        A może tort motylek? Bardzo łatwo się go robi a jaki ładny
        Te serki nie pasują do torta, lepiej już jakieś gotowe masy kupić albo budyniowa zrobić
    • atrapcia Re: Tort na 1 urodzinki! 07.12.10, 00:30
      Ja zrobiłam tort przekładany masą ananasową i czekoladową własnej roboty, pokryty czekoladą, ozdobiony ananasami i takimi tam... No ale dałam na to bitą śmietanę w sprayu, cholera wie co mnie podkusiło żeby to zrobić - wszystko spłynęło ;D No ale tort był pycha smile Tak wyglądał klikkkkkk
    • lidek0 Re: Tort na 1 urodzinki! 07.12.10, 06:29
      Nie chcesz dać bitej śmietany ale serek mascarpone już tak? Przeciez on jest dużo tłustrzy od śmietany.
      • mazia72 Re: Tort na 1 urodzinki! 07.12.10, 07:59
        zrób sobie masę jak na ptasie mleczko (galaretki + mleko skondensowane)- pycha,i nie spłynie.I dla dzieciaczka w sam raz smile
    • taliona Re: Tort na 1 urodzinki! 07.12.10, 09:16
      Jedną warstwę możesz przełożyć pianką. łatwo się ją robi. Ubijasz słodką śmietanę 30%, jak już jest sztywna wlewasz rozpuszczoną w 200 ml, gęstniejącą galaretkę, ubijasz chwilę, żeby składniki się wymieszały i wlewasz na tort. Możesz też dodać do pianki pokrojone w kostkę np. brzoskwinie. Pyszne
      • taliona Re: Tort na 1 urodzinki! 07.12.10, 09:20
        .....no a żeby tort nie był bardzo słodki, drugą warstwę posmaruj dżemem, np z czarnej pożyczki, a wierzch i boki posmaruj gotowym kremem, dekoracja wg uznania, jest przecież tyle kolorowych owoców wink
    • igaga2009 Re: Tort na 1 urodzinki! 07.12.10, 15:39
      Już zdecydowałam-będzie motylek z masą ananasową. Dzięki za pomysły.
      P.S. Serka wiejskiego używa się do cheesecake smile
Pełna wersja