lwik1 26.04.04, 21:29 Czy ktoś może zna przepis na Panią Walewską ? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
fionna Re: ciasto Pani Walewska ??? 27.04.04, 12:09 Proszę bardzo - to przepis od mojej mamy, bardzo pyszny. PANI WALEWSKA · 30 dag mąki · 20 dag tłuszczu (masło, margaryna) · 10 dag cukru pudru · 4 żółtka · 1 cukier waniliowy · 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia Zagnieść z tych składników ciasto kruche, podzielić na dwie części i wyłożyć do 2 blach. MASA NA DWA KRUCHE PLACKI I · 3 białka · 15 dag cukru pudru · 8 dag orzechów II · 3 białka · 15 dag cukru pudru · 8dag orzechów Moja mama robiła pianę na każdy placek osobno. Można chyba zrobić podwójną porcję i podzielić na 2 placki. Dżem z czarnej porzeczki Ciasto kruche rozwałkować na dwie blachy obydwa posmarować dżemem. Następnie na dżem wyłożyć delikatnie ubitą pianę z cukrem oraz na wierzch orzechy. Można orzechy wymieszać z ubitą pianą. Obydwa ciasta z masą upiec aż piana będzie mieć złoty kolor (mniej więcej 40 min) MASA DO ZŁĄCZENIA · ½ litra mleka · 4 łyżki cukru · 2 łyżki mąki ziemniaczanej · 2 żółtka Odlać szklankę mleka, a w drugiej szklance rozrobić mąkę, 2żółtka . Odlaną szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym , do gotującego mleka wlać rozmieszane żółtka z mąką , zagotować budyń. Wystudzić go # Ukręcić kostkę „Kasi” dać wystudzony budyń oraz można dać alkohol najlepiej spirytus. 2 placki połączyć masą budyniową (piana z orzechami na zewnątrz ma być). Mam nadzieję, że napisane jest to dość jasny, gdybyś miała jakieś pytania, to służę pomocą. Smacznego. Odpowiedz Link Zgłoś
skarolina Re: ciasto Pani Walewska ??? 28.04.04, 18:36 Pysznie brzmi, ale mam dwa pytanka - jakie orzechy i czy w całości, czy posiekane czy zmielone? Odpowiedz Link Zgłoś
fionna Re: ciasto Pani Walewska ??? 29.04.04, 10:38 My dajemy włoskie (posiekane), a na jedną połówkę ciasta (tę która idzie na wierzch), dajemy na wierzch parę połówek orzechów. Odpowiedz Link Zgłoś
skarolina Re: ciasto Pani Walewska ??? 29.04.04, 10:48 Tak też sobie kombinowałam właśnie Przepis brzmi wspaniale, bo ma wszystko co uwielbiam. Jak tylko skończę karmić moje bezmleczne i bezglutenowe dziecię, na pewno wykorzystam Odpowiedz Link Zgłoś
fionna Re: ciasto Pani Walewska ??? 29.04.04, 12:22 Od paru lat to moje ulubione ciasto, jest rzeczywiście grzechu warte - takie słodko-kwaśne (koniecznie dżem z czarnej porzeczki). Odpowiedz Link Zgłoś