Przetwory

20.07.11, 21:09
Mam ochotę zrobić na zimę jakieś przetwory, poza nieśmiertelnymi kiszonymi ogórkami. Brakuje mi jednak pomysłów. Podzielicie się pomysłami na jakieś ciekawe kompozycje słoikowe? smile
    • attiya Re: Przetwory 20.07.11, 21:12
      ogórki w zalewie musztardowej, ogórki konserwowe, sałatka szwedzka z ogórków, papryka z olejem na słodko, sałatka z kapusty w słoikach, grzyby, sałatka warzywna
      do tego sezon owocowy w pełni, nie ma to jak dobry kompot na zimę
      plus jagody na wszelkie dolegliwości żołądkowo-jelitowe oraz sok z malin na przeziębienia - 4 butelki właśnie zapasteryzowałam
      • rozamund Re: Przetwory 20.07.11, 21:24
        Możesz podać przepis na tę paprykę z olejem?
        • attiya Re: Przetwory 20.07.11, 21:35
          w zasadzie robię wszystko jak w przepisie na konserwową paprykę, z tym, że olej w liczbie dwie duże łyżki wlewam do każdego słoika a nie do przygotowywanej wcześniej zalewy. Poza tym zawsze kawałki papryki są u mnie duże, nie kroję je na małe kawałki. No i do zalewy zawsze dodaję ciut więcej cukru, jeśli w przepisie jest szklanka cukru na 5 litrów wody - przykładowo, to ja dodaję z pół szklanki więcej tego cukru więcej
    • piegowata9 Re: Przetwory 20.07.11, 21:51
      W tym roku spiżarnia wzbogaciła się już w słoiki z: dżemem (wiśnie, czarna i czerwona porzeczka, brzoskwinie), kompoty z wiśni (hurtowo, bo znudziła mi się zabawa z drylownicą), ogórki kiszone i korniszony. Czekają też zasypane cukrem wiśnie na domową nalewkę wink We wrześniu dorobię już tylko buraczki, leczo i kapustę kiszoną.
    • naomi19 Re: Przetwory 20.07.11, 22:17
      Kupne są dość drogie, teraz k pomidorów za 1,99 smile
      www.zajadam.pl/cos-z-niczego/pomidory-suszone-w-piekarniku
    • dzindzibou Re: Przetwory 21.07.11, 11:56
      to może mniej "nieśmiertelne" ogórki z chili? smile tu jest link to przepisu: przepis - są ostro-słodko-kwaśne, proste w przygotowaniu choć troche czasochłonne.
      • pat761 Re: Przetwory 21.07.11, 12:08
        czy mogę prosić przepis na sałatkę z kapusty?
    • marghe_72 Re: Przetwory 21.07.11, 17:28
      U nas najszybciej schodzi fasolka szparagowa (na ostro) i pomidorki koktajlowe.
      I ogórki - ale to juz w gestii mojej mamy, mnie nie wychodzą

      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,98231121,98414779.html - pomidorki
      i na słodko fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,98231121,98231121.html

      zerknij, może coś Ci się spodoba
      na słono miszmasz-marghe.blogspot.com/search/label/przetwory%20wytrawne
Inne wątki na temat:
Pełna wersja