Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony.

13.08.11, 15:49
Znajoma schudła 17 kilo w ciagu 6 miesięcy. Jedną z jej technik zmiany odzywiania bylo dodawanie oliwy z oliwek do gotowego dania. Np grillowała piersi z kurczaka bez dodatku tłuszczu a przed podaniem polewała odrobina oliwy z oliwek. Oliwe dodawała też do salatek, gotowanych warzyw itd, ale nigdy nie używała oliwy do pieczenia, smażenia, grillowania. Jaka to własciwie róznica?
    • shellerka Re: Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony. 13.08.11, 16:21
      nie wiem, ale coś w tym jest, bo ja nie używam tłuszczu do smażenia ani gotowania, za to zużywam hektolitry oliwy z oliwek do sałatek i nie tyję od tego.
      • shellerka Re: Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony. 13.08.11, 16:22
        a naprawdę daję więcej niż jedną łyzkęwink
      • lelija05 Re: Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony. 13.08.11, 16:27
        A na czym smażysz?
        • shellerka Re: Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony. 13.08.11, 16:32
          na patelni teflonowej
        • wuika Re: Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony. 13.08.11, 16:36
          Na prądzie wink
          • japanunieprzerywalempanieposle Re: Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony. 13.08.11, 17:50
            nie wiem czy tylko od tego schudla ale widzialam na pubmedzie jakies badanie w temacie oliwy z oliwek. dowodzono tam, ze spozycie jej w porownaniu chyba do innych tluszczow zwieksza zuzycie energii przez organizm
            • sueellen Re: Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony. 13.08.11, 18:00
              Ale to chodzi cały czas o ten sam tłuszcz. Wedlug niej oliwa z oliwek uzyta do smazenia to nie to sama co świeża polana na mieso czy warzywa PO upieczeniu.
              • japanunieprzerywalempanieposle Re: Tłuszcz surowy, tłuszcz smazony. 13.08.11, 18:13
                no bo oilwa extra vergine chyba srednio sie nadaje do smazenia. jesli ma niska temp dymienia to jej dobroczynne wlasciowosci podczas samzenie w wysokiej temp zmniejszaja sie
Pełna wersja