japanunieprzerywalempanieposle 23.08.11, 09:18 ktos kiedys podawal przepis. poratujcie Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
katia.seitz Re: zupa z cukinii 23.08.11, 09:29 U nas w domu robi się to tak (jest to zupa-krem): Podsmażasz na oliwie cebulę i czosnek. Następnie wrzucasz pokrojoną w kostkę cukinię. Dalej podsmażasz. Następnie zalewasz wszystko bulionem warzywnym czy innym i dusisz, aż cukinia będzie miękka. Musi to być dość gęste. Dalej całość miksujesz w blenderze, doprawiając solą i pieprzem. Na końcu dodajesz dużą kostkę serka topionego (ma się w tej zupie rozpuścić). Pyszne. Odpowiedz Link Zgłoś
japanunieprzerywalempanieposle Re: zupa z cukinii 23.08.11, 09:38 a ta cebula dobrze sei blenderuje. mi czasem takie nieprzyjemne piora wychodza. denerwuja w zupie Odpowiedz Link Zgłoś
katia.seitz Re: zupa z cukinii 23.08.11, 13:28 Jak jest uduszona do miękkości, to powinno być ok. Mi żadne pióra nigdy nie wyszły. Odpowiedz Link Zgłoś
ib_k Re: zupa z cukinii 23.08.11, 13:15 ja robię bez cebuli wywar, włoszczyzna, ze 2-3 ziemniaki, 2-3 duże cukinie (wrzucasz pod koniec, szybko mięknie), pieprz, sól, dużo gałki muszkatałowej, dużo koperku, miksujesz, na talerzu dodaję kleks słodkiej śmietany Odpowiedz Link Zgłoś
czarnaalineczka Re: zupa z cukinii 23.08.11, 13:36 cukinia czosnek kawalek marchewki miso ( lub bulion warzywny ) serek topiony i tymianek wszystko zmiksowane na krem Odpowiedz Link Zgłoś
japanunieprzerywalempanieposle Re: zupa z cukinii 23.08.11, 15:05 a nie jest za slodka z ta marchewka ? Odpowiedz Link Zgłoś
czarnaalineczka Re: zupa z cukinii 23.08.11, 15:09 nie ja marchewki ciutke tylko daje Odpowiedz Link Zgłoś
count_zero Re: zupa z cukinii 23.08.11, 13:53 Cukinia jest mdła, wiec ja robie cukiniową z rukolą. (duszę na masle, zalewam bulionem, blenduję) Odpowiedz Link Zgłoś
japanunieprzerywalempanieposle Re: zupa z cukinii 23.08.11, 15:06 rukole tez dusisz na masle ? Odpowiedz Link Zgłoś
thaures Re: zupa z cukinii 23.08.11, 17:22 Moja zupa, którą " sprzedałam" chyba wszystkim znajomym. Cukinie obrać, pokroić w kawałki i podsmażyć na maśle, potem dolać wody , wrzucić kostkę rosołową, posolić, popieprzyć. Gotować parę minut. Dodać śmietanę 30%. Jeść KONIECZNIE na drugi dzień z groszkiem ptysiowym i posiekanym szczypiorem.. To samo z zupą z dyni, do tej wrzucam -już na talerzu-podsmażone pestki dyni i trochę oliwy z dyni. Odpowiedz Link Zgłoś