mam pytanie odnosnie obiadów

07.08.04, 08:54
kobitki,jest taka sprawa,czy macie jakies pomysly na dobry obiad,ale nie
drogi,chodzi mi o finanse.nie zawsze moge sobie pozwolic na cos dobrego,bo
drogie,ale moze cos taniego robicie?
jajek i mielonego i makaronów mam dosc,to codziennosc.
co moge dzie zrobic dobrego i taniego? moze cos z warzywami? nie mam pojecia.
    • skarolina Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 09:04
      To zapytaj na "Wszystko o jedzeniu"
    • mamadwojga Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 09:18
      Albo zapytaj na forum Kuchnia. Tam jest dużo fajnych ludzi i mają naprawdę
      dobre przepisy.
      Z obiadów tanich u mnie w domu hitem są ziemniaki w mundurkach z omastą czyli
      białym serem + śmietaną + smażoną cebulką. Rąbia wszyscy że hej, nawet
      najmłodszy (wersja bez cebulki) ostatnio zjadł.
      Innym obiadem na złe czasy są pierogi ruskie. Może trochę pracochłonne ale
      tanie, poza tym kalafior z bułką tartą+ ziemniaki + jajko sadzone, placki
      ziemniaczane, placki z cukinii (jak schabowe się przyrządza), ryż z sosem
      warzywnym (papryka, cebula, czosnek, pomidory, cukinia), makaron z serem,
      cukrem i tłuszczem, gołąbki z pieczarkami.
      Nie wiem co lubicie. U nas takie potrawy są na szczęście ulubionymi. Schabowy w
      moim domu to powód do kręcenia nosem. Mięsa nikt nie chce jeść. Jednym słowem
      zamiast uklepać kotleta muszę główkować. Latem jeszcze idzie ale zimą nie jest
      łatwo.
      Pozdrawiam
    • josik11 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 10:51
      Pizze, zapiekanki - oczywiscie wlasnej roboty, ryz z warzywami, risotto,
      zapiekanka z makaronem kurczakiem i warzywami, pierogi, zupki moga byc tanie
      jesli gotujesz bez miesa a ja takie uwielbiam, zrsezta gotowanego miesa ja ani
      moj maz nie nawidzimy. A na deser polecam pianke: 3 galaretki i 2 sniezki i juz
      wielka blacha ciasta gotowa.
      Pozdrawiam
      Aska
    • grrrrw Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 11:54
      Pyzy drożdzowe (kluski na parze) . Tanie choc troszke pracochłonne ( z poczatku
      jak się nie ma wprawy). To tego wszytsko co zostało (sosy, cebulka, resztki
      miesa, jogurty z owocami, masło... co lubisz).

      Ziemniaki z koprem i masłem i do tego kubas maslanki.

      Zwyczajne zupe warzywne - z ewentualnie komponenta smakowa (pieczarki, koper,
      ogórek kiszony). Zupy wycodza tanio.
    • kruszynka301 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 17:54
      ulubiona zupka męża, staniały papryki, więc można już robić - 1 kg róznokolorowej papryki, 3 cebule, 1 papryczka chili, czosnek, pomidory - poddusić; osobno dusisz 0,25-0,5 kg mięsa mielonego; obie podduszone części wrzucasz do 1 garnka, dodaje się jeszcze ugotowaną fasolkę (lub z puszki) - dusi się całość około 1,5 h, na koniec przyprawiam vegetą, przecierem pomidorowym, pieprzem.
      Podaje się posypane żółtym serem.
      Danie podpatrzyłam w knajpkach meksykańskich, gdzie zajadaliśmy się zupką chili.
      Robię od razu duży garnek, i mrożę zupki - inna sprawa, że czasem w tydzień zostają wyjedzone, bo mąż sprasza kolegówwink))
    • mama1974 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 20:30
      kopytka
      leniwe pierogi
      jarska pomidorowa
      zasmażane, panierowane warzywa (ziemniaki, fasolka szparagowa, kalafior i inne
      dowolne) z sosem cebulowym lub innym
      grzanki z serem i pieczarkami, z pomidorami - do tego barszcz do popicia wink

      mama
    • truskawkam73 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 20:59
      Może naleśniki ? Nadzieniem może być biały ser, albo tarte jabłka lu śliwki (
      ja mam pod blokiem dzikie drzewko z mirabelkami PYCHA smile))
      • josik11 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 21:02
        truskawkam73 napisała:

        > Może naleśniki ? Nadzieniem może być biały ser, albo tarte jabłka lu śliwki (
        > ja mam pod blokiem dzikie drzewko z mirabelkami PYCHA smile))

        hm.. ciekawe,zle czy to nie jest zakwasne????????
      • renpul Re: mam pytanie odnosnie obiadów 08.08.04, 10:49
        Dobry do naleśników jest ser taki jak zwykle + ze dwa banany zmiksowane razem.
        Można polać zmiksowanymi truskawkami lub czekoladą. Pycha
    • truskawkam73 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 21:06
      A od czego cukier (oczywiście z umiarem) smile) A mirabelki same w sobie są
      słodkie smile Zresztą, obecnie śliwki są owocami sezonowymi i są tanie. Węgierki
      są po 1 zł kg. Plecam smile)
      • mama1974 omlet 07.08.04, 21:08
        z czymkolwiek( ziemniakami, papryką, grzybami, kukurydzą, ziołami)
        mama
    • nicol.lublin Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 21:12
      my jesteśmy warzywni i uwielbiamy: spaghetti z kostką sojową (smakuje jak
      mięsko, a kosztuje 3 zł), fasolkę po bretońsku, leczo i inne. służę przepisami,
      wszystkie proste i tanie. jakby co napisz na gazetową. pozdrawiam
      d.
      • dagmi1 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 21:28
        ja ostatnio właśnie jechałam na naleśnikach z serem na słodko, potem jakiś czas
        ziemniai z cebulką plus mizeria (dobrze że mój mąż zje wszystko co podam i nie
        jest wybredny), a teraz robię leczo papryka tak za 12 zł ok 3 kilo+ przecier
        pomidorowy (za 1 zł) + 5 pomidorów(ok 2 zł)+ pieczarki (też za 2 zł) ok 30 dag,
        2 laski zwyczajnej za 4 zł i troszkę mąki, więc leczo wychodzi za ok 21 zł do
        tego gotuję ryż to na dłużej starcza i jemy to kilka dni, można z ziemniakami
        lub samo z bułką, moim zdaniem całkiem nidrogo a zdrowo
    • truskawkam73 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 22:00
      W razie czego ulubione danie mojej mamy : ziemniaki z kwaśnym mlekiem -
      PYCHA smile))))
    • truskawkam73 Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 22:01
      Nie dopisałam, że ja uwielbiam do tego jajka sadzone smile))
      • mama1974 głodna jestem 07.08.04, 22:07
        Wiecie - od wymieniania tych przysmaków i czytania kolejnych pomysłów, czuję
        obecność mojego żołądka - pustego!!!

        mama
    • domali Re: mam pytanie odnosnie obiadów 07.08.04, 22:06
      Ryż prażony z kurczakiem. Świetne, szybkie, tanie.
      Surowy ryż (porcja taka, jaką zwykle gotujesz dla rodzinki) wrzucasz na
      patelnię, na niewielką ilość rozgrzanego oleju i prażysz, aż stanie się brązowy.
      Pierś kurczaka kroisz w kostkę, posolone i popieprzone obsmażasz.
      Mieszasz, zalewasz rosołkiem z kostki (wywar musi być esencjonalny) 0,5 cm nad
      poziom ryżu i do pieca na około 20 minut, aż ryż będzie miekki i sypki.
      Podałam wersję z piersią kurczaka, bo moi panowie tylko białe mięso jedzą.
      Ale może być i inna część kury. Wtedy najlepiej mięso obgotować trochę, a ryż
      zalać rosołkiem powstałym w trakcie gotowania.

      Pozdrawiam.
    • renpul Re: mam pytanie odnosnie obiadów 08.08.04, 11:04
      Chłodnik z buraczków z ziemniakami
      Gotujesz buraczki (kilka) ścierasz na tarce do jarzyn (lub odwrotnie najpierw
      ścierasz później gotujesz - jest szybciej) - to musi wystygnąć.
      Parę ogórków świeżych również ścierasz (lub drobno kroisz)
      1-2 cebule
      Kilka jajek
      Do tego woda schłodzona (niedużo), przyprawy (sól, pieprz) i śmietana.
      Mieszasz i gotowe.
      Podawać z ugotowanymi ziemniakami (posyać zieleniną, polać masłem itp.) na
      talerzyku obok.
      Wyśmienity na gorące dni.

      Babka ziemniaczana
      Ziemniaki ścieramy jak na placki. Cebulka może być starta razem z ziemniakami
      lub pokrojona i np. podsmażona. Sól pieprz, jajko, trochę mąki. Podsmażone
      skwareczki, boczek itp. może być z pieczarkami, szynką lub czymś innym wedle
      gustu, nawet z ugotowaną kaszą gryczaną. Wymieszać
      I pieczemy na wysmarowanej blaszce (można wysypać bułką tartą)dość długo aż się
      zarumieni (1 - 1,5 godziny)
      Kroimy na kawałki. Niektórzy robią sos np. grzybowy. Inni popijają kwaśnym
      mlekiem, kefirem itp.
      Dobre na gorąco i jak wystygnie też dobre.
      Kawałki można odgrzać podsmażając na patelni - jeszcze lepsze.
      Pozdrawiam i życzę smacznego.
    • renpul Re: mam pytanie odnosnie obiadów 09.08.04, 15:21
      Jeszce poleca pierogi - podeobnie jak ruskie ale zamiast ziemniaków kasza
      gryczana - czyli (kasza, ser (twaróg), cebulka, mągą być skwareczki,
      przyprawy). Pierożki nadziewać farszem i pózniej gotować. Smakują wyśmienicie
      ze śmietaną.
      To oczywiście dla tych co lubią kaszę gryczaną.
    • e-milly Re: mam pytanie odnosnie obiadów 10.08.04, 11:31
      wszystko z cukinii: leczo, łódeczki i na to mięso mielone, placki z cukinii
      (robi się jak ziemniaczane)

      fasolka po bretońsku
      jajka sadzone
      zapiekanki z makaronu albo ziemniaków i wszystkiego co pod ręką
    • lumpek Re: mam pytanie odnosnie obiadów 10.08.04, 12:13
      polecam spaghetti a'la carbonarra, 15-20 dkg boczku drobno kroimy, podsmazamy
      razem z cebulka, osobno ucieramy na tarce z duzymi oczkami kostke sera zoletgo,
      dodajemy smietane i jedno zoltko, gdy skwareczki sa chrupiace dodajemy ser ze
      smietana i zoltkiem i na malym ogniu czekamy az sie zer stopi, do tego gotujemy
      makaron szerokie wstazki mieszamy i dodajemy posiekana pietruszke zielona,
      pycha i bardzo szybko
      Inne spaghetti po sycylijsku - wrzucasz na patelnie tunczyka z puszki,
      podsmazasz, troszke soli, do tego przecier Pudliszki (tylko-najlepszy),
      dodajesz oliwki ze sloiczka, chilke na pateli, w miedzyczasie gotujesz makaron,
      rurki, wszystko razem wymieszane, posypujesz startym serem
      smacznego, pozdrawiam
Inne wątki na temat:
Pełna wersja